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文档简介

第一章世界旅遊業和世界旅遊客源市場

*第一節世界旅遊資源概況一、旅遊資源的概念旅遊資源(TouristResources)是旅遊活動三要素之一,是旅遊活動的客體,是旅遊業發展所必需的物質基礎。旅遊資源是指客觀地存在於一定地域空間,具有審美、愉悅價值和旅遊功能,能夠吸引人們產生旅遊動機,並可能被利用來開展旅遊活動的所有自然要素(自然存在)和人文要素(歷史文化遺產或社會現象)。

p*二、世界自然旅遊資源(一)風景地質旅遊資源(二)地貌風景旅遊資源(三)風景水旅遊資源(四)生物景觀資源(五)氣象景觀資源p*三、世界人文旅遊資源的分類(一)古人類遺址(二)文化遺產(三)宗教勝地(四)園林藝術(五)城市風貌(六)民俗風情p*第二節世界旅遊區概況一、歐洲旅遊區基本概況二、美洲旅遊區基本概況三、亞太旅遊區基本概況四、中東和非洲旅遊區基本概況(一)中東旅遊區基本概況(二)非洲旅遊區基本概況p*第三節世界旅遊業發展概況根據50年代以來國際旅遊人數和旅遊收入的增長率變化,可以大致劃分為三個發展階段:國際旅遊業快速發展階段(1950~1960年)、國際旅遊業波動發展階段(1960~1980年)和國際旅遊持續發展階段(1980年至今)。

p*一、國際旅遊快速發展階段(1950~1960年)自19世紀中期國際旅遊形成之後,逐步在歐美主要經濟發達國家得到發展。但是,由於當時資本主義經濟尚處於原始積累的自有競爭時期,在加上20世紀上半期兩次世界大戰的影響,使國際旅遊一直未在世界範圍內得到快速的發展。

p*二、國際旅遊波動發展階段(1960~1980年)從60年代開始,隨著國際間社會經濟交往的擴大、人們生活水準的不斷提高和生活品質的改善,旅遊觀光度假逐漸成為人們生活中不可缺少的重要組成部分,促使國際旅遊進入了大眾旅遊的發展階段。尤其是工業化發達國家大量旅遊者出遊,使國際旅遊在經歷了50年代的“高速低效”發展之後,從60年代開始進入了波動發展階段,並一直持續到80年代初期。

p*(一)“中速低效”大波動發展時期1960~1970年,國際旅遊增長率在經歷了前一階段快速發展後開始出現大幅度波動性發展。國際旅遊收入除了1964~1966年保持較高增長率,其餘年份的增長率都低於10%,直到1969年才開始回升。由於這一階段增長率大幅度波動,使這一時期國際旅遊人數年均增長率僅有9.11%,比上一階段下降了1.5個百分點;人均消費為107.97美元。因此,這一時期是國際旅遊處於增速減慢、效益不高的“中速低效”的大幅度波動發展階段。p*(二)“中速高效”小波動發展階段1970~1980年,國際旅遊增長率的波動性開始趨緩。這一時期雖然國際旅遊人數增長率持續降低,但是旅遊收入增長率明顯提高,從而進入了“中速高效”的小波動發展階段。p*三、國際旅遊穩定持續發展階段(1980年至今)從80年代以後,國際旅遊開始進入了“低速高效”的穩定持續發展階段。在這一階段,國際旅遊人數20多年間增長了1.45倍,年均遞增4.6%;而國際旅遊收入則增長了3.52倍,年均遞增7.8%。

p*第四節世界旅遊客源市場格局及發展前景

p*一、世界旅遊市場格局

現在國際旅遊市場已由過去傳統的“北美到西歐,歐洲到美洲”兩大主流逐漸轉移到歐洲、亞太和美洲三足鼎立的市場格局

p*二、國際旅遊客流的地理分佈規律

從20世紀60年代以來,國際旅遊客流開始從發達國家向發展中國家擴展,使國際旅遊客流的地裏分佈發生了一定的變化,但並沒有從根本上改變國際旅遊客流的總體發展趨勢,目前及今後國際旅遊客流的主流仍然相對集中於發達國家。

p*三、國際旅遊客流的空間移動規律與發展前景第一,在全世界國際旅遊中,近距離的出國旅遊,特別是前往鄰國的國際旅遊,一直佔據絕大比重。第二,在流動態勢上,特別是就遠程國際旅遊而言,從50年代至今,歐美一直是世界上最重要的國際旅遊客源地和目的地,並且這兩個地區彼此互為重要客源程式地和目的地。第三,隨著亞太地區社會經濟的不斷發展,該地區在世界國際旅遊中的位置(無論從客源產生量還是接待量看)迅速提高。p*復習題:1.第二次世界大戰後,根據國際旅遊人數和旅遊收入的增長率變化,現代旅遊業可以大致劃分為幾個發展階段,每個階段有何特點?2.目前,世界最著名的宗教旅遊勝地有哪些?3.簡述全球國際旅遊客流的基本規律。4.在全球國際旅遊人次總量中,近距離的國際旅遊何以會占絕大比重?p*17第二章中國旅遊業和中國海外客源市場p18學習目標瞭解中國旅遊業的發展和特點瞭解中國國際旅遊業在國民經濟中的地位掌握中國成為世界旅遊強國的主要標準瞭解中國海外客源市場現狀與基本格局掌握中國海外客源市場的特點瞭解入世對我國旅遊海外客源市場的影響及海外客源市場的發展趨勢p19掌握港澳臺地區主要的地理、人文和簡史、經濟狀況、政治體制掌握港澳臺地區主要人們的生活方式、宗教習俗與民族禮儀掌握港澳臺地區主要的旅遊資源特色和主要旅遊地掌握華僑華人的歷史,瞭解華僑華人與近代中國的關係掌握中國政府對待華僑華人的方針、政策瞭解華僑華人對發展中國旅遊事業所做出的貢獻p20第一節中國旅遊業概況一、中國旅遊業的發展歷程和特點(一)旅遊業在性質上發生了改變(二)在接待對象上,從過去的半封閉式向全世界開放(三)在接待區域上有所擴大p21(四)在產業規模上有所擴大(五)在旅遊經濟的所有制構成上發生了改變(六)旅遊文化迅速發展(七)在管理體制上,從政企合一的指令性計畫管理向政企分開的市場經濟型管理轉變。(八)加強了國際聯繫p22二、中國國際旅遊業在國民經濟中的地位(一)發展國際旅遊業可以提供更多的勞動就業機會。(二)發展國際旅遊業可以促進其他產業的發展,改善國民經濟結構。(三)發展國際旅遊業可以增加外匯儲備,國家建設積累資金,對提高全社會的經濟效益有積極作用。(四)發展國際旅遊業有利於促進國際間文化交流,增進不同國家、地區人民之間的友誼。(五)發展國際旅遊業,可以提高我國在國際上的知名度。p23三、中國成為世界旅遊強國的主要標準(一)國際旅遊接待人數和創匯水準名列世界前茅(二)國內旅遊的人次、出遊率和消費居世界先進行列(三)出境旅遊的規模居世界前列(四)旅遊經濟總量在國民經濟中的比重接近世界平均水準(五)培育一批享譽世界的旅遊名品、精品和絕品p24(六)擁有一批具有國際競爭實力的骨幹旅遊企業集團(七)造就一支宏大的高素質的產業隊伍(八)建立現代科技教育支撐體系(九)形成與國際接軌的旅遊經營管理機制(十)建立經濟效益、社會效益和環境效益互相促進的旅遊可持續發展體系p25第二節中國海外客源市場現狀及開發前景一、中國海外客源市場現狀與基本格局(一)關於海外客源市場(二)關於外國客源市場p26二、中國海外客源市場的特點中國海外客源市場的總體格局是:亞洲和東太平洋區域市場是主體,歐洲和北美遠程洲際市場為兩翼。入境旅遊者已從20世紀80年代首次來華遊客為主,轉向多次來華遊客為主。海外旅遊者的旅遊方式己從80年代初的團體為主,轉向散客為主。入境旅遊大跨度的長線團減少,一次旅遊經停城市數趨減,環口岸地域遊或一地遊的遊客增多。海外旅遊者對中國旅遊資源最感興趣的是山水風光、文物古跡和民俗風情,其次是餐飲、購物和文化藝術。海外遊客在數量上約占中國國內外遊客總數的1/10,但旅遊外匯收入約占國內外旅遊總收入的3/10。p27三、入世對我國旅遊海外客源市場的影響近年來,中國旅遊業已逐步發展成為在國民經濟中占重要地位的支柱產業,由過去單一的觀光型旅遊業發展為集觀光、度假、商務、研修等多功能於一體的綜合性旅遊業,具備了很強的開放性和市場運行條件。面對WTO帶來的新一輪的全方位對外開放,我國旅遊業迎來了空前的發展機遇,同時也面臨著嚴峻的挑戰。p28四、海外客源市場的發展趨勢進入21世紀,中國的海外客源市場將向橫廣向和縱深層次拓展,規模更加宏大,品質不斷提高,逐步進入成熟階段。中國的海外客源市場將在“一體兩翼”格局的基礎上,進一步擴展到世界五大洲更多的國家和地區,趨向全方位、多元化。p29第三節中國香港、澳門特別行政區和臺灣地區及華僑與外籍華人p30一、香港特別行政區

一、地理、人文和簡史二、經濟三、政治體制四、文化五、民俗與節日六、旅遊業p31二、澳門特別行政區一、地理、人文和簡史二、經濟三、政治體制四、文化五、民俗與節日六、旅遊業p32三、中國臺灣地區一、地理、人文和簡史二、經濟三、政治體制四、文化五、民俗與節日六、旅遊業p33四、華僑和外籍華人

一、華僑和外籍華人歷史二、華僑、外籍華人與近現代中國三、今日海外華人社會(一)亞洲地區(二)美洲地區(三)歐洲地區(四)大洋洲地區和非洲地區p34四、中國政府對華僑和外籍華人的方針政策(一)明確僑務工作是黨和政府的一項長期任務(二)改變過去鼓勵華僑參加居住國革命鬥爭的方針(三)提出瞭解決華僑雙重國籍問題的基本原則五、華僑華人與旅遊p35復習題1.新中國成立後,旅遊的發展具體體現在哪些方面?2.中國成為世界旅遊強國的標準有哪些?3.發展旅遊業對國民經濟的重要作用包括哪些?4.海外客源市場的發展趨勢。5.入世對我國海外客源市場的影響?p36復習題6.試述港澳臺地區筒史。7.綜述港澳臺地區的旅遊資源。8.試比較港澳臺地區旅遊業發展概況。9.簡述華僑和外籍華人歷史。37第三章世界旅遊交通p38學習目標掌握旅遊交通的概念認識旅遊交通對發展旅遊業的重要性熟悉旅遊交通的特性以及各種旅遊交通運輸方式的不同點瞭解世界航空、鐵路、海洋旅遊交通的發展和現狀p39第一節旅遊交通概述一、旅遊交通的概念旅遊交通是為旅遊者由客源地到旅遊目的地的往返,以及在旅遊目的地各處旅遊活動時提供的交通設施及服務。旅遊交通使客源地和目的地的空間相互作用成為可能,它同整個交通運輸體系聯繫在一起。旅遊交通提供給旅遊者的也是旅遊產品的一部分。

p40二、旅遊與交通的關係

一、加快了旅遊速度,縮短了旅遊時間;二、降低了旅行費用,使旅遊活動的大眾化成為可能;三、大大提高了舒適度,旅行過程本身也成為一種享受

p41三、旅遊交通的構成(一)交通線路及設施(二)交通運載工具(三)旅遊交通始終點站p42第二節世界旅遊航空交通p43一、旅遊航空交通方式的主要設施旅遊航空交通方式的主要設施有客機、航空線、機場

p44二、旅遊航空交通的優點與缺點(一)優點1.快捷2.舒適3.安全4.靈活p45(二)缺點1.空港占地面積大,用地條件高2.飛機起落噪音污染嚴重,機場要建在遠離市中心的地方3.空中交通易受天氣條件的制約p46三、世界旅遊航空交通的發展p47第三節世界鐵路旅遊交通一、旅遊鐵路交通方式的設施(一)旅客列車1.特別旅客快車2.旅客快車3.普通旅客快車(二)鐵路線路p48二、鐵路交通的優點與缺點鐵路交通同時具有造價高、修建工期長、受地區經濟和地理條件限制等缺點鐵路旅遊交通具有客運量大、票價低、受氣候變化影響小、安全正點、環境污染小等優點,符合旅遊交通經濟、舒適、安全的要求和環境對交通的要求。p49三、世界旅遊鐵路交通的發展從世界範圍來看,鐵路網主要集中於北美和歐洲。三個最大的鐵路系統是:①北美系統,包括美國和加拿大南部地區,其鐵路網的長度占全世界鐵路總里程近三分之一;②西歐系統,包括西歐、北歐和西南歐各國,路網聯繫密切,英國和北歐國家亦可與整個系統跨海輪渡連接,線路長度占世界近六分之一;③蘇聯東歐系統,包括蘇聯和東歐各國,形成半封閉體系包攬歐亞大陸腹地,線路長度占世界近六分之一。p50第四節世界海洋旅遊交通一、水路旅遊交通類型(一)內河旅遊交通(二)遠洋旅遊交通(三)沿海航運p51二、世界旅遊海洋交通的發展現代水路旅遊交通朝兩個方向發展,一是提高速度,克服自身的不利條件,以與其他交通方式競爭。二充分利用輪船體積大,具有擴大服務設施的可能性的特點。p52復習題:1.旅遊交通對發展旅遊業有哪些重要性?2.簡述旅遊交通的主要特性。3.試分析對比各種旅遊交通方式的優點和局限性。4.指出各類旅遊交通方式對旅遊開發有什麼意義?5.試采用不同的交通方式與路線組合,設計幾種適應不同客源需求的中國“奇山異水遊”旅遊線路。53第四章歐洲地區

p54學習目標掌握歐洲旅遊區主要客源國家的簡史、民族文化、國家體制、經濟狀況掌握歐洲旅遊區主要客源國家的生活方式、宗教習俗與民族禮儀掌握歐洲旅遊區主要客源國家的旅遊資源特色和主要旅遊地掌握歐洲旅遊區主要客源國家與中國的交往p55第一節西南歐旅遊區概述

一、西南歐旅遊區概況(一)眾多的島嶼和漫長的海岸線(二)多樣化的山地和平原風光(三)豐富的歷史文化和古代遺跡(四)獨特的民族風情和人造景觀p56二、旅遊王國——西班牙(一)地理、人文和簡史(二)經濟(三)政治(四)文化(五)民俗與節日(六)旅遊業(七)對外政策與中西關係p57三、露天歷史博物館——義大利(一)地理、人文和簡史(二)經濟(三)政治(四)文化(五)民俗與節日(六)旅遊業(七)對外政策與中意關係p58四、現代旅遊業發祥地——英國(一)地理、人文和簡史(二)經濟(三)政治(四)文化(五)民俗與節日(六)旅遊業(七)對外政策與中英關係p59五、時髦浪漫之國——法國(一)地理、人文和簡史(二)經濟(三)政治(四)文化(五)民俗與節日(六)旅遊業(七)對外政策與中法關係p60一、中歐旅遊區概況第二節中歐旅遊區概述(一)發達的商務會展旅遊條件(二)豐富的溫泉和度假旅遊資源(三)著名的世界文化藝術中心p61二、客源大國——德國(一)地理、人文和簡史(二)經濟(三)政治(四)文化(五)民俗與節日(六)旅遊業(七)對外政策與中德關係p62三、世界公園——瑞士(一)地理、人文和簡史(二)經濟(三)政治(四)文化(五)民俗與節日(六)旅遊業(七)對外政策與中瑞關係p63四、音樂之邦——奧地利(一)地理、人文和簡史(二)經濟(三)政治(四)文化(五)民俗與節日(六)旅遊業(七)對外政策與中奧關係p64第三節北歐旅遊區概述一、北歐旅遊區概況(一)奇特的自然風光(二)豐富的人文旅遊資源p65二、童話王國——丹麥(一)地理、人文和簡史(二)經濟(三)政治(四)文化(五)民俗與節日(六)旅遊業(七)對外政策與中丹關係p66第四節東歐旅遊區概述一、東歐旅遊區概況(一)廣袤的平原、沙地和雪域風光(二)優美的河域風光和海灘勝地(三)眾多的歷史文化名城p67二、潛在旅遊大國——俄羅斯(一)地理、人文和簡史(二)經濟(三)政治(四)文化(五)民俗與節日(六)旅遊業(七)對外政策與中俄關係p68復習題1.簡述義大利文藝復興時期的文化?2.簡述英國歷史沿革簡況?3.你瞭解芬蘭的主要節日有哪些嗎?4.在旅遊接待服務中,對俄羅斯客人應注意那些風俗習慣?5.為什麼說奧地利是世界的“音樂之邦”?69第五章美洲地區

p70學習目標瞭解美洲旅遊區的概況按照文中的七類劃分法,熟悉各個國家的基本情況熟悉各客源國的國旗、國徽、國花掌握美國、加拿大等我國主要目的地國的旅遊資源、景點和旅遊業發展情況p71第一節北美洲旅遊區概況一、北美洲旅遊區概況(一)優美的自然風光(二)大量的國家公園(三)著名的國際名城p72二、旅遊大國——美國(一)地理、人文和簡史(二)經濟(三)政治(四)文化(五)民俗與節日(六)旅遊業(七)對外政策與中美關係p73三、楓樹之國——加拿大(一)地理、人文和簡史(二)經濟(三)政治(四)文化(五)民俗與節日(六)旅遊業(七)對外政策與中加關係p74四、美洲文明古國——墨西哥(一)地理、人文和簡史(二)經濟(三)政治(四)文化(五)民俗與節日(六)旅遊業(七)對外政策與中墨關係p75第二節南美洲旅遊區概況一、南美洲旅遊區概況(一)獨特的地貌奇觀(二)多樣的水域風光p76二、世界綠色寶庫——巴西(一)地理、人文和簡史(二)經濟(三)政治(四)文化(五)民俗與節日(六)旅遊業(七)對外政策與中巴關係p77復習題1.試描述區分各客源國的國旗、國徽、國花。2.請描述各個客源國的具體位置。3.認真對比各國的禁忌,以及我國居民在這些問題上的態度。78第六章亞洲及太平洋地區p79學習目標瞭解亞太旅遊區的概況熟悉亞太各客源國的基本情況,重點掌握日本、韓國掌握日本、韓國的禁忌和民俗p80第一節東亞旅遊區概況一、東亞旅遊區概況(一)壯美的自然生態風光(二)燦爛的人文旅遊資源p81二、櫻花之國——日本(一)地理、人文和簡史(二)經濟(三)政治(四)文化(五)民俗與節日(六)旅遊業(七)對外政策與中日關係p82三、山高水麗——韓國和朝鮮(一)地理、人文和簡史(二)經濟(三)政治(四)文化(五)民俗與節日(六)旅遊業(七)對華關係p83四、高原之國——蒙古(一)地理、人文和簡史(二)經濟(三)政治(四)文化(五)民俗與節日(六)旅遊業(七)對外政策與中蒙關係p84第二節東南亞旅遊區概述一、東南亞旅遊區概況(一)星羅棋佈的海島與海灘(二)燦爛的文化與宗教遺跡p85二、花園之國——新加坡(一)地理、人文和簡史(二)經濟(三)政治(四)文化(五)民俗與節日(六)旅遊業(七)對外政策與中新關係p86三、黃袍佛國——泰國(一)地理、人文和簡史(二)經濟(三)政治(四)文化(五)民俗與節日(六)旅遊業(七)對外政策與中泰關係p87四、膠錫王國——馬來西亞(一)地理、人文和簡史(二)經濟(三)政治(四)文化(五)民俗與節日(六)旅遊業(七)對外政策與中馬關係p88五、度假勝地——菲律賓(一)地理、人文和簡史(二)經濟(三)政治(四)文化(五)民俗與節日(六)旅遊業(七)對外政策與中菲關係p89六、千島之國——印尼(一)地理、人文和簡史(二)經濟(三)政治(四)文化(五)民俗與節日(六)旅遊業(七)對外政策與中印關係p90第三節南亞旅遊區概述一、南亞旅遊區概況(一)奇特的高原雪域風光(二)著名的文化宗教聖地p91二、西天佛國——印度(一)地理、人文和簡史(二)經濟(三)政治(四)文化(五)民俗與節日(六)旅遊業

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