2024年烟草职业技能鉴定考试-烟叶调制工历年高频考点试卷专家荟萃含答案

2024年烟草职业技能鉴定考试-烟叶调制工历年高频考点试卷专家荟萃含答案（图片大小可自由调整）第1卷一.参考题库(共25题)1.下列香料烟等级身份薄的为（）。A、K2B、A2C、K3D、ND2.烤烟油分多的烟叶表现为（），表观油润，韧性强．弹性好。3.下列哪此选项属于卷烟产品鉴别检验检验依据。（）A、《烟草产品鉴别检验管理办法》B、卷烟产品对照样品C、卷烟产品相关技术资料D、现行有效《卷烟》系列国家标准E、卷烟生产企业产品标准和检验方法标准4.烟叶已达成熟状态，遇到较长时间降雨，又失去成熟状态，这类烟叶叫（）。5.烟叶成熟度的判断技巧是什么？6.烘烤中，烟叶变黄过度，易导致烟叶（）。A、挂灰，光泽灰暗，烤糟B、挂灰，烤青，烤红C、蒸片，烤青，烤红D、烤青，蒸片，光泽灰暗7.当烤房天窗、地洞过小时。易造成烟叶（）。A、烤青B、烤红C、潮红D、蒸片8.养分浓度过高，通常引起烟苗（）现象。9.烟草生产上，波尔多液的配制，常采用（）（硫酸铜：石灰：水）的配制比例。A、l：0．5：150～200B、2：1：150～200C、1：1：150～200D、05：1：150～20010.烟叶属于下列哪些范畴。（）A、烟草原产品B、烟草制品C、烟草专卖品D、烟草产品E、烟用材料11.造成大田烟草普通花叶病毒病发病的初侵染源，主要是带毒的（）、粪肥L壤中病株残体和其他带病的寄主植物。12.如果烤烟的钾素营养不良，（）。A、叶片上竖B、叶片变窄C、发育迟缓D、叶片变小13.烘烤水分大的烟叶，起点温度要相对（），变黄期变黄程度宜低。14.烟草种子萌发除要求适宜的温度和水分条件外，还要求良好的（）条件。15.《烟草产品鉴别检验管理办法》和《卷烟产品鉴别检验规程》自何时起施行。（）A、2006年12月8日B、2007年1月1日C、2007年1月10日D、2007年2月1日16.感观鉴别检验法的烟丝检验的内容主要包括下列哪些内容。（）A、颜色和光泽B、烟丝结构C、烟丝物理特性D、制丝工艺特征及质量E、霉变异味17.随着烟叶的成熟，叶绿素开始（）。A、增加B、降解C、上升D、转化为叶黄索18.司法鉴定人在鉴定过程中，在哪些情形下应当通知委托人到场。（）A、对未成年人的身体进行检查B、法医精神病鉴定C、现场提取检材D、尸体解剖E、对女性作妇科检查19.（），是最易感烟草赤星病的品种。A、NC89B、G80C、K326D、G14020.苗期光照不足，烟苗（）。A、早花B、死亡C、停止生长D、发黄21.烤烟地膜覆盖栽培，当膜下表土温度超过（）℃时就要揭膜。22.在春季温度偏低地区．烟草地膜覆盖栽培一般要求（）盖膜提温。23.烤烟地膜覆盖栽培，可（）移栽。A、提早1～2周B、推迟1～2周C、提早或推迟1～2周D、提早2--3周24.下列哪个部门负责建立烟草产品鉴别检验所需的烟草产品实物对照样品库和技术资料库。（）A、国家局B、国家烟草质量监督检验中心C、省级局D、省级烟草质量监督检验机构25.白肋烟调制从第六天到调制终了。生物碱（）。A、稍有减少B、稍有增加C、增加明显D、没有变化第2卷一.参考题库(共25题)1.烟叶从成熟一完熟一过熟，其油分呈（）趋势。A、下降B、增加C、上升D、不变2.嫩黄烟最突出的特点是内含物（），含水多。A、不充实B、较充实C、充实D、非常充实3.棕色化反应发生的内因是叶内养（），多酚氧化酶活性提高等情况下发生的。4.依据产品质量法的规定，销售者不得从事下列哪些行为。（）A、某超市降价销售已过保质期的奶粉B、某副食店购进一批“国光”苹果，却贴上“富士”苹果的标签低价销售C、某商场从陕西购进一批苹果，在销售时在其价格牌上标明是“烟台”苹果D、某商场销售不符台国家先进的产品标准的产品E、某超市销售2009年1月1日生产的焦油含量为18mg的中华卷烟5.白肋烟鲜烟叶中．叶绿素蛋白质与其它蛋白质的比例为（）。A、3：1B、1：2C、2：1D、1：16.应使用下列哪种试剂测试卷烟烟丝中是否有膨胀烟丝。（）A、醋酸B、丙酮C、乙醚D、水7.如果烟田有机质少，采用地膜覆盖栽培，烟株很容易出现（）现象。8.某厂1993年生产了一种治疗腰肌劳损的频谱治疗仪投放市场，消费者甲购买了一部，用后腰肌劳损大大减轻，但却患上了偏头疼症，甲询问了这种治疗仪的其他用户，很多人都有类似反应。甲向某厂要求索赔。某厂对此十分重视，专门找专家作了鉴定，结论是；目前科学技术无法断定治疗仪与偏头疼之间的关系。以下哪种观点正确。（）A、本着公平原则，某厂应予适当赔偿B、因出现不良反应的用户众多，应将争议搁臵，待科技发展到能够作出明确结论时再处理C、该治疗仪的功能是治疗腰肌劳损，该功能完全具备，至于其他副作用是治疗中不可避免的，该厂可不负责任D、由于治疗仪投入流通时的科学技术水平不能发现缺陷的存在，某厂不能承担赔偿责任9.火口和炉条摆放太靠前．大量热量传给墙壁，造成（）。A、炉门窜火倒烟B、烤房升温不灵C、通风排湿不畅D、不能保湿10.烟叶收购价格由国务院物价主管部门会同国务院烟草专卖行政主管部门按照（）的原则制定。A、平等分配B、分等定价C、分类定价D、随行就市11.烟叶随着成熟的增加，烟碱含量（）。A、减少B、不变化C、降解D、提高12.烟叶在烘烤中，若点火后（），易导致底棚烟叶烤青。A、升温过快B、升温过慢C、湿度过大D、排湿不够13.烟草黑胫病危害严重的地区，如以保护为主或在零星发病时．可用25％甲霜灵可湿性粉剂（）倍液喷雾预防，每20～25天喷药一次。A、1700～1000B、400--500C、500~700D、400～100014.从烟叶生长部位简要说明成熟采收一般原则？15.烤烟到工艺成熟期时．氨基酸含量（）。A、增加B、增加到最高点C、达最低点D、稍有减少16.烟叶在调制过程中．叶绿素降解是同（）降解同时发生的。A、淀粉B、氨基酸C、蛋白质D、糖17.表达烤房的内部结构，通常用（）来表达。A、外观示意图B、正视图C、侧视图D、剖面图18.下列哪些包装机组中的盒装商标是剪角的。（）A、GDX1B、SASIB6000C、COMPASD、BOE、Alpha（α）19.司法鉴定人进行鉴定，应当对鉴定过程进行实时记录并签名。记录可以采取（）等方式。A、笔记B、录音C、录像D、拍照E、提存20.返青烟变黄困难脱水（）。A、容易B、困难C、较容易D、最容易21.有些（）与其他化合物作用生成复合物，使烟叶赋予香气和吃味。22.如果炉膛内顶端比分火分岔内壁高，则炉膛上方（）。A、温度高B、温度低C、湿度高D、温度变化不大23.烟叶在烘烤过程中，出现回青是由于（）。烤房内湿度过小所致。A、温度上升过慢B、温度上升速度过快C、温度太低D、温度不稳定24.含水量小的烟叶，叶组织结构紧密，烘烤时变黄（），脱水困难。A、慢B、较快C、快D、最快25.营养不良，发育不全的烟叶，烟叶成熟特征（）即为成熟。A、部分表现出来B、充分表现出来C、不能表现出来D、正常表现出来第3卷一.参考题库(共25题)1.烟草黑胫病菌主要以菌丝和厚垣孢子在病株残体、土壤和肥料中越冬，一般在土壤中（）可存活。2.白肋烟末级允许微带青．含青度在（）A、一成B、二成以内C、三成以内D、20％3.无灌溉条件的旱作区，在采取保持土壤水分措施的前提下，施氮素要求（）A、充足B、适当减少C、增加1／3D、减少1／34.烟叶达到生理成熟后，淀粉含量（）。A、明显增加B、增加不明显C、明显下降D、不增也不减5.大面积种植（）品种是烟草黑胫病流行的关键因素。6.在掌握烟叶成熟特征时，应重点看烟叶（）的变化和主支脉变白发亮程度及叶片弯曲程度。7.下列因素是香料烟分级因素的为（）。A、长度、色度B、叶片结构、叶面C、长度、颜色D、成熟度、部位8.在烘烤营养水平高的烟叶时，起点温度要相对（），在主要变黄期变黄程度要高。9.因产品存在缺陷造成损害要求赔偿的诉讼时效期间为几年，自当事人知道或者应当知道其权益受到损害时起计算。（）A、1B、2C、10D、2010.鉴别检验机构一般应在多少时间内出具鉴别检验报告或终止委托。（）A、10日B、15日C、30日D、委托书约定的时间11.烟草缺钼，可引起植株瘦弱，茎杆细长，叶片（）。12.什么叫烤烟分级因素？烤烟分级因素有哪些？13.防治烟草病毒病时．用（）的硫酸锌，发病前叶面喷雾预防．每公顷750kg～1125kg。具有一定的防治效果。A、l／100B、1／500C、1／1000D、l／1000014.烤烟欠熟可能呈现的颜色是（）色。A、基本B、青黄C、橘黄D、柠檬黄15.中部微带青质量低于C3V的烤烟烟叶应列入（）定级。16.烤烟GYl限于含青（）以下的烟叶。17.下列哪些情形的卷烟属于假冒注册商标卷烟。（）A、以假充真，以次充好的B、假冒他人注册商标的C、非法自创品牌的D、伪造或冒用企业名称的18.发现烟叶硬变黄时，应及时采取措施，关键是加快烟叶（）。19.不同部位烟叶采收，上部叶要（）采收。20.下列哪个选项不属于卷烟产品鉴别检验的受理范围。（）A、某市公安局委托的卷烟B、某市消费者协会委托的卷烟C、张某委托的卷烟D、某市工商局委托的卷烟21.含水量小的烟叶烘烤时，干球温度宜（），升温速度慢。A、高B、较低C、较高D、越高越好22.较厚的叶片表皮厚，蜡质多，脱水（）。23.烟叶在烘烤过程中，蛋白质的转化途径是：蛋白质一多肽一（）。24.白肋烟在调制最初六天。烟碱含量相对（）。A、减少B、增加C、不发生变化D、稍有减少25.烟草种子萌发时，水分过多，会导致（）。第1卷参考答案一.参考题库1.参考答案:B2.参考答案:富油分3.参考答案:A,B,C,D,E4.参考答案:返青烟5.参考答案: 烟叶成熟度的判断技巧： （1）全面调查，突出重点。在诊断烟叶成熟度时。应对烟叶的品种、部位、留叶数、栽培条件等诸多相关因素作全面的调查研究．不可情况不明就盲目下结论。在掌握烟叶成熟特征时．应突出重点看烟叶的色泽变化和主支脉变白发亮的程度及叶片弯曲呈弓形。 （2）综合分析，灵活率握。必须深刻认识烟叶成熟表现的多样性和复杂性，灵活掌握烟叶成熟的基本特征。切忌死搬硬套。 （3）适当推迟采收，克服采生。按传统观念认为适熟的烟叶，一般推迟7～11天或更长一些时间，才能达到真正成熟．所以，这不失为提高烟叶成熟度的一个有效措施。 （4）实践验证。6.参考答案:A7.参考答案:D8.参考答案:中毒9.参考答案:C10.参考答案:A,C,D11.参考答案:小孔洞12.参考答案:C13.参考答案:提高14.参考答案:通气15.参考答案:B16.参考答案:A,B,C,D,E17.参考答案:B18.参考答案:B,C,D19.参考答案:A20.参考答案:D21.参考答案:3022.参考答案:提前23.参考答案:A24.参考答案:A25.参考答案:A第2卷参考答案一.参考题库1.参考答案:A2.参考答案:A3.参考答案:大量消耗4.参考答案:A,B,C,E5.参考答案:D6.参考答案:B7.参考答案:脱肥8.参考答案:D9.参考答案:B10.参考答案:B11.参考答案:D12.参考答案:A13.参考答案:A14.参考答案: 下部叶：适时早收，成熟度达欠熟至尚熟档次为适熟中部叶：成熟稳收成熟度达成熟档次为适熟期上部叶充分成熟采收顶部4，6片成熟后连同茎秆一起采收15.参考答案:C16.参考答案:C17.参考答案:D18.参考答案:B,D,E19.参考答案:A,B,C,D20.参考答案:B21.参考答案:氨基酸22.参考答案:A23.参考答案:B24.参考答案:A25.参考答案:A第3卷参考答案一.参考题库1.参考答案:3年~5年2.参考答案:C3.参考答案:A4.参考答案:C5.参考答案:单一感病6.参考答案:颜色7.参考答案:C8.参考答案:降低9.参考答案:B10.参考答案:D11.参考