溶液的酸碱性(课件)九年级化学下册(科粤版)

化学（科粤版）九年级下册专题8.1溶液的酸碱性（课件）第八章常见的酸、碱、盐趣味导学新知学习01课堂小结随堂检测020304趣味导学

生活中的一些水果或食物有酸性，品尝时会感觉有酸味。趣味导学

肥皂、牙膏、牛奶等物质呈碱性。我们该如何判断溶液的酸碱性呢？思考：学生实验活动目的：学会区分溶液酸碱性的方法【实验8-1】用4支试管取盐酸溶液、石灰水各两份，然后分别取石蕊溶液、酚酞溶液滴在不同的试管中，观察颜色。酚酞溶液紫色石蕊溶液紫色石蕊溶液酚酞溶液盐酸溶液石灰水变红变蓝不变色变红新知学习一、区分酸性溶液和碱性溶液新知学习一、区分酸性溶液和碱性溶液【实验8-2】试用下图所示的物质设计类似实验，区分它们的酸碱性。【实验方案】用10支试管分成两组，取柠檬汁、苹果汁、稀硫酸、稀硝酸、稀烧碱溶液各两份，然后分别取石蕊溶液、酚酞溶液滴在不同的试管中，观察颜色。柠檬汁苹果汁稀硫酸稀硝酸稀烧碱溶液紫色石蕊溶液酚酞溶液【实验现象】变红不变色变红不变色变红不变色变红不变色变蓝变红【实验结论】酸性溶液使石蕊溶液变_____色，在酚酞溶液中_____色；碱性溶液能使石蕊溶液变_____色，使酚酞溶液变_____色。红不变蓝红可简记为：石蕊酸红碱蓝；

酚酞碱红酸不变

像石蕊溶液和酚酞溶液这样能跟______溶液或________溶液起作用而显__________的物质叫作酸碱指示剂，简称指示剂。酸性碱性不同颜色【注意】酸碱指示剂跟酸或碱溶液反应时是酸或碱使指示剂显示不同的颜色，而不是指示剂使酸碱溶液变色。如紫色石蕊溶液遇酸变红，不能说成酸遇紫色石蕊溶液变红。新知学习一、区分酸性溶液和碱性溶液酸碱指示剂能鉴别溶液的酸碱性：酸性溶液中性溶液碱性溶液紫色石蕊溶液无色酚酞溶液变红色变蓝色无色紫色变红色无色【注意】

酸溶液是指溶质是酸的溶液，其一定显酸性，能使紫色石蕊溶液变红，不能使无色酚酞溶液变色；但显酸性的溶液中的溶质不一定都是酸。同样碱溶液一定显碱性，能使紫色石蕊溶液变蓝，使无色酚酞溶液变红；但显碱性的溶液不一定是碱溶液，如碳酸钠溶液。新知学习一、区分酸性溶液和碱性溶液新知学习一、区分酸性溶液和碱性溶液【练一练】（2022•江都区二模）下列溶液显酸性的是（）A．食盐水

B．石灰水 C．蔗糖水 D．柠檬水D【练一练】（2022秋•张店区期中）能使紫色石蕊试液变蓝的是（）A．水 B．石灰水 C．稀硫酸 D．氯化钠溶液B

实验室里有三瓶无色溶液，分别是是蒸馏水、稀硫酸和氢氧化钠溶液，怎样能区别它们？能用无色酚酞溶液吗？思考：思路分析：根据三种物质与同种试剂反应产生的不同现象来鉴别它们，若两种物质与同种物质反应的现象相同，则无法鉴别它们。

可选用石蕊溶液来鉴别，稀硫酸、氢氧化钠、蒸馏水三种溶液分别显酸性、碱性、中性，遇紫色石蕊试液分别显示红色、蓝色、紫色，能出现三种明显不同的现象，故可以鉴别；无色酚酞溶液遇稀硫酸、氢氧化钠、蒸馏水三种溶液分别显示无色、红色、无色，不能出现三种明显不同的现象，故不能鉴别。新知学习一、区分酸性溶液和碱性溶液新知学习一、区分酸性溶液和碱性溶液知识视窗酸碱指示剂的发现

观察与实验是科学发现与发明的基础。英国化学家波义耳一生中有众多科学发现，酸碱指示剂的发现就是他敏锐观察的结果。在一次实验中，波义耳不慎将浓盐酸减到了紫罗兰花瓣上。爱花的波义尔急忙将紫罗兰用水冲洗了一下。过了一会儿，波义耳惊奇地发现深紫色的紫罗兰花瓣变成了红色！英国化学家波义耳

波义耳没有放过这一奇怪的现象，提出了许多猜想和假设，并做了大量的实验来验证他的猜想。他发现大部分花草与酸性或碱性物质作用都能改变颜色，其中从一种叫做石蕊的地衣植物中提取的紫色浸液的变色效果最明显：遇酸性溶液交成红色，遇碱性溶液变成蓝色。利用这一特点，波义耳用石蕊浸液将纸浸适，然后烘干，制成了实验室中常用的酸碱试纸——石蕊试纸。新知学习蓝色石蕊试纸遇酸性溶液变成红色红色石蕊试纸遇碱性溶液变成蓝色一、区分酸性溶液和碱性溶液新知学习一、区分酸性溶液和碱性溶液【练一练】（2022秋•招远市期中）天宫课堂中，宇航员通过实验呈现了“奥运五环”，实验中使用了指示剂一一溴百里酚蓝，溴百里酚蓝溶液在不同环境中的显色情况如下：溶液中性溶液碱性溶液酸性溶液颜色绿色蓝色黄色下列溶液能使绿色溴百里酚蓝溶液变为黄色的是（）A．氯化钠溶液 B．醋酸溶液

C．氢氧化钠溶液 D．碳酸钠溶液B新知学习二、检验溶液酸碱性强弱的程度思考：

苹果汁和食醋都是酸性的，谁的酸性更强呢？我们该如何衡量某溶液酸性或碱性的强弱程度呢？

某稀溶液酸性或碱性的强弱程度用酸碱度表示，化学上用pH表示溶液的酸碱度，pH的数值一般在0~14之间。PH和溶液的酸碱性pH<7为酸性，PH越小酸性越强；pH>7为碱性，PH越大碱性越强。pH=7为中性新知学习二、检验溶液酸碱性强弱的程度测定溶液PH的最简单方法是使用PH试纸。一种PH试纸和比色卡

将少量待测溶液，滴在PH试纸上，观察试纸的颜色，并将其与标准比色卡对照，便可读出其PH值。新知学习二、检验溶液酸碱性强弱的程度学生实验活动学习溶液酸碱性的检验方法【实验8-3】取pH试纸剪成2~3小块放在洁净的表面皿(或小烧杯、点滴板）上，用干燥的滴管吸取(或用玻璃棒蘸取）需检测的溶液（如食醋、肥皂水、厨房洗涤剂、橙汁、食盐水等)，滴一小滴(如用玻璃棒，则将粘附在玻璃棒上的溶液轻轻涂抹）在pH试纸上，然后与标准比色卡对比颜色，读出pH数值。注意：测定某溶液的PH时，不能把PH试纸用水湿润，滴管或玻璃棒也不能有水，否则会使待测液因被稀释而导致所测pH不准！新知学习二、检验溶液酸碱性强弱的程度试样白醋橙汁食盐水肥皂水厨房洗涤剂PH347912【实验结论】不同的酸性（或碱性）溶液，其PH

，即酸碱性强弱程度

；不同不同【总结】PH试纸的使用方法：在洁净干燥的玻璃片或白瓷片上放一片PH试纸，用洁净干燥的玻璃棒醮取少量待测溶液，滴在PH试纸上，观察试纸的颜色，并将其与标准比色卡对照，读出其PH值。（1）试纸不能放到被测液中。【注意】（2）pH的准确值是整数，不能取小数，仔细观察及时记录。（3）要用玻璃棒蘸取另一种待测液时必须要清洗玻璃棒。（4）测定某溶液的PH时，不能把PH试纸用水湿润再测。×新知学习二、检验溶液酸碱性强弱的程度知识视窗

pH计又叫酸度计，是用来精确测定溶液pH的仪器。pH计有不同的型号，在精度和外观等方面有所不同。pH计新知学习二、检验溶液酸碱性强弱的程度新知学习二、检验溶液酸碱性强弱的程度【练一练】（2022秋•市南区期末）了解溶液的酸碱性，对于生产、生活以及人类的生命活动具有重要意义、某同学用pH试纸测定了生活中一些物质的pH如表，其中酸性最强的是（）物质醋酱油食盐水炉具清洁剂pH25712A．醋 B．酱油 C．食盐水 D．炉具清洁剂A新知学习二、检验溶液酸碱性强弱的程度【练一练】（2022•云龙区校级模拟）如图是一些物质的近似pH，关于这些物质的说法中正确的是（）A．苹果汁能使酚酞试液变红

B．稀释厨房清洁剂可使其碱性增强

C．酸雨酸性弱于苹果汁

D．可用石蕊鉴别小苏打水和厨房清洁剂C思考：在氢氧化钠溶液中滴加蒸馏水时，溶液的PH如何变化？氢氧化钠溶液呈碱性。向少量氢氧化钠溶液中滴入蒸馏水时溶液的pH变化情况如下：【练一练】尝试画出向稀盐酸中滴加蒸馏水时，溶液的PH变化图像。新知学习二、检验溶液酸碱性强弱的程度【练一练】下图中以横坐标表示加入的物质的质量，纵坐标表示溶液的pH变化．试分析哪个图象与哪项实验可能相对应？将其标号填在所列事实后面的括号内．（每个括号只能填一个标号）（1）向氢氧化钠溶液中逐滴加水稀释

；

（2）向水中不断通二氧化碳

；（3）向水中加熟石灰

．DAB新知学习二、检验溶液酸碱性强弱的程度下图中是几种生活中常见的物质。碱性增强酸性增强中性上述物质中酸性最强的是

，碱性最强的是

。洁厕灵漂白液新知学习三、常见物质的PH实践活动【实验8-4】请同学们在课外分成小组收集检验样品，如白醋、牛奶、肥皂、牙膏、洗涤剂、厨房洗洁精、洁厕灵、西瓜、西红柿、橘子和苹果等，并用pH试纸检验它们的pH，将检测结果填在下表中：白醋肥皂洁厕灵西红柿橘子苹果牛奶牙膏洗涤剂洗洁精新知学习三、常见物质的PH【练一练】一些食物的pH如下，其中酸性最强的是（）A．菠菜：5.1～5.7 B．牛奶：6.3～6.6 C．玉米粥：6.8～8.0 D．鸡蛋清：7.6～8.0A新知学习三、常见物质的PH【练一练】（2022•济南二模）家庭中常见食品及生活用品的近似pH如下：柠檬汁2.1～2.8，番茄汁4.0～4.4，牛奶6.3～6.6，牙膏9.8～9.0。下列说法中，不正确的是（）A．牙膏是显碱性的物质 B．胃酸过多的人应少饮番茄汁 C．牛奶比番茄汁的酸性强 D．柠檬汁能使石蕊试液变红色C

溶液的PH对生命活动有重大影响。1.人体的生理活动与PH人体的生命活动必须要维持在一定的pH范围内，如果pH超出正常范围，就会导致生理机能失调或产生疾病。人体中几种重要体液的正常pH范围体液pH体液pH体液pH血液7.35-7.45胃液0.8-1.5乳汁6.4-6.7唾液6.6-7.1胆汁6.8-7.4尿5.0-7.0新知学习四、PH与生命活动2.农作物生长与PH的关系农作物的正常生长环境也要求PH在一定范围内。几种作物生长最适宜的pH范围茶（5~5.5）水稻（6~7）莲（8~9）甘蔗（6~8）新知学习四、PH与生命活动【练一练】化学物质及其变化与生活密切相关。（1）健康人的体液pH必须维持在一定范围内。如果体液pH超越正常范围，就会导致某些疾病的产生。胃液的pH

7（填“﹥”“﹤”或“=”）。人体内二氧化碳排出不畅时，会导致血液pH

（填“升高”或“降低”）。﹤降低（2）下表是一些作物适宜生长的pH范围：

某地红土壤偏酸性。上述作物不适宜在红土壤中种植的是

。甘草新知学习四、PH与生命活动知识视窗鲜花的颜色

花朵之所以约丽多利、万紫千红，是和花瓣内所含有机色素相关。其中一种色素叫花青素，它的颜色随酸碱度的不同而变化，酸性时呈红色，碱性时呈蓝色，中性时呈紫色；另一种叫胡萝卜素，它可随酸碱度的变化而显黄、橙、红等颜色。不同的花木，由于酸碱度不同，或者色素的种类不同，因而会开出不同颜色的花朵。新知学习四、PH与生命活动酸碱度或色素的不同，使花朵显示不同的颜色

由于花朵的颜色因酸碱度的不同而变化，故我们可从有色的植物花叶中提取色素，制成酸碱指示剂。如胡萝卜皮的红色浸出液在酸性时呈红色，在碱性时呈蓝色。新知学习四、PH与生命活动课堂小结一、区分酸性溶液和碱性溶液酸性溶液使石蕊溶液变红色，在酚酞溶液中不变色；碱性溶液能使石蕊溶液变蓝色，使酚酞溶液变红色。1.酸碱指示剂：像石蕊溶液和酚酞溶液这样能跟酸性溶液或碱性溶液起作用而显不同颜色的物质叫作酸碱指示剂，简称指示剂。2.酸碱指示剂区分溶液的酸碱性：二、检验溶液酸碱性强弱的程度pH<7为酸性，PH越小酸性越强；pH>7为碱性，PH越大碱性越强。pH=7为中性PH试纸的使用方法：在洁净干燥的玻璃片或白瓷片上放一片PH试纸，用洁净干燥的玻璃棒醮取少量待测溶液，滴在PH试纸上，观察试纸的颜色，并将其与标准比色卡对照，读出其PH值。随堂检测1.（2022•渝中区模拟）下列家庭中常见的物质呈碱性的是（）A．肥皂水 B．食醋 C．食盐水 D．厕所清洁剂A2．下列饮品酸性最强的是（）饮品柠檬汁橘子汁牛奶豆浆pH2.2～3.53.1～4.26.3～6.6