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文档简介

餐厅卫生保证措施概述本文档旨在概述餐厅卫生保证措施，确保食客在用餐过程中的健康与安全。清洁与消毒措施-餐厅将严格执行日常清洁和消毒标准，包括厨房、餐桌、餐具和卫生间等区域。-所有工作人员将接受卫生培训，并遵守正确的卫生操作规程，如洗手、穿戴适当的工作服等。-餐桌、椅子和其他表面将在每次客人离开后进行清洁和消毒。食品安全管理-餐厅将严格执行食品安全管理规定，确保使用新鲜、安全的食材。-所有食品将储存和处理在正确的温度下，以防止细菌滋生。-厨师和其他食品处理人员将遵守食品加工和烹饪的卫生标准。健康检查-所有员工将每日接受健康检查，包括体温测量和健康状况评估。-任何员工出现发热或其他呼吸道症状将被要求留在家中，并及时就医。社交距离措施-餐厅将安排桌椅之间的合理距离，以保持客人之间的社交距离。-在排队或候餐时，餐厅将提供标记或分隔带，以确保客人之间的安全距离。消息传达-餐厅将确保员工和客人了解卫生保证措施，并提供相关信息和建议。-通过餐厅官方网站、社交媒体和其他宣传渠道传达卫生保证措施的重要性。以上是餐厅卫生保证措施的概述，我们将持续努

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