2024年高等教育经济类自考-03960现代酒店营销策划笔试历年真题荟萃含答案

2024年高等教育经济类自考-03960现代酒店营销策划笔试历年真题荟萃含答案（图片大小可自由调整）第1卷一.参考题库(共30题)1.现代市场营销观念强调（）A、以产品为中心B、以生产为中心C、以顾客为中心D、以推销为中心2.下列不属于宾客对饭店产品消费基本要求的是（）A、便宜B、干净C、舒适D、安全3.下列各项选项中，属于针对中间商的销售促进方式是（）A、赠送样品B、优惠劵C、销售竞赛D、比例分成4.扣/回扣的技巧有哪些？5.以下关于饭店直接销售渠道优点的表述，正确的是（）A、缓解饭店人、财、物等力量的不足B、间接促销C、有利于饭店、顾客双方信息沟通D、有助于产品在短期内广泛分销6.饭店对产品进行提价的原因不可能是（）A、原料涨价B、适应通货膨胀C、利用顾客心理，创造优质效应D、生产能力过剩7.酒店营销调研的内容有（）A、竞争者B、酒店消费者C、酒店的宏观经营环境D、酒店市场营销行为E、酒店供应商8.简述饭店产品的四个生命周期。9.饭店市场营销管理的首要功能（）A、发现和了解顾客的需求B、指导饭店进行决策C、开拓市场D、满足顾客的需求10.蓝天酒店总监说道：顾客是酒店的客户，也是活生生有七情六欲的人。饭店与客人之间不能仅仅只是一种商业交往的经营行为，更重要的是人与人之间情感沟通。要真正做到“宾至如归”，必须对客人的嗜好、习惯、消费需求等特殊的个性化信息了如指掌，在此基础上提供产品和服务就有明显的针对性，从而获得顾客的好感。每一位入住蓝天的客人，尤其是那些入住次数较多的熟客，在我们营销部门都有一份详细的资料，档案上面记载着顾客的国籍、职业、地址、特别要求、个人爱好、口味特点等。庄先生是酒店的老客户，每次他预定房间后，我们就根据他的资料卡显示的情况，为他安排靠近西村公园的房间，号码是他的幸运数“16”；在房间里摆上总经理亲笔签名的欢迎卡，旁边摆放他最喜欢的康乃馨花篮；他耳朵听力不好，电话铃声需调大，卫生间里换上茉莉花型的沐浴液，浴巾要用加大型的；他是一个保龄球迷，每逢酒店有保龄球晚会，千万别忘了通知他一声。如果你是饭店营销总监，你将如何进一步改善饭店的信息收集系统和营销策略？11.不属于饭店外部环境中的微观环境的是（）A、经销商B、供应商C、饭店管理人员D、消费者12.场定位的实质是为饭店产品塑造一定的特色，树立一定的形象。13.酒店销售渠道的功能有（）A、提供信息B、促销作用C、匹配作用D、融资作用E、风险承担14.饭店开发新产品的意义是什么？15.某饭店专门为满足某个顾客群体的各种需求而提供产品和服务。这属于（）A、密集单一市场B、产品专门化C、市场专门化D、完全的市场覆盖16.饭店文化的核心层次是（）A、物质文化B、技术文化C、饭店文化D、精神文化17.顾客的介入程度低而品牌间差异程度dada的购买行为属于（）A、复杂的购买行为B、减少不协调的购买行为C、寻求多样化的购买行为D、习惯性的购买行为18.公共关系的作用有（）A、塑造形象B、协调C、凝聚D、应变E、辐射作用19.下列属于定性预测法的是（）A、时间序列模式B、因果关系模式C、专家会议D、销售人员意见汇集20.饭店企业对同一产品在不同季节、不同日期甚至不同钟点分别制定不同的价格，这种定价方法应属于（）A、需求差异定价法B、逆向定价法C、理解价值定价法D、随行就市定价法21.酒店业的削价竞争发生的原因是什么？22.简述饭店新产品的开发过程。23.下列关于生命周期说法不正确的是（）A、饭店产品一般都有自己的生命周期B、产品一般在导入期后期开始盈利C、所有产品都是经历导入期、成长期、成熟期和衰退期D、处于衰退期的产品只要营销策略得当产品将步入下一个生命周期阶段24.下列哪项是饭店市场营销过程的第一步？（）A、选择目标市场B、分析市场机会C、实施控制计划D、制定营销战略25.市场营销调研的第一步（）A、制定第二手资料B、实施调研计划C、确定问题和研究目标D、进行原始资料的收集26.饭店用各种产品和服务满足各种顾客群体的需求的方式属于目标市场选择策略中的（）A、密集单一市场B、产品专门化C、市场专门化D、完全的市场覆盖27.中秋节等传统节日即将来临的时候，许多饭店大作广告，以促销自己的作品。从市场细分的角度出发，这些饭店对市场进行细分的形式属于（）A、地理细分B、心理细分C、人口细分D、行为细分28.饭店市场营销管理的本质（）A、顾客需求B、饭店需求C、需求管理D、目标管理29.开发新市场，联系新客户时通常采用的人员推销方式是（）A、试探推销B、预约推销C、呈现推销D、公关拜访30.自然性需要是指客人在社会环境的影响下所形成的，带有人类社会特点的某些需要。第1卷参考答案一.参考题库1.参考答案:C2.参考答案:A3.参考答案:C4.参考答案: 1）数量折扣：非累计折扣和累计折扣； 2）现金折扣； 3）实物折扣； 4）季节折扣； 5）同业折扣和佣金； 6）推销津贴； 7）回扣津贴。5.参考答案:A6.参考答案:D7.参考答案:A,B,C,D8.参考答案: 一、饭店产品的投入期也叫介绍期、引入期或诞生期。在这个阶段饭店面临的竞争压力小，无论是客人还是营销中介都还未完全介绍饭店产品。该阶段的主要任务是多做广告使客人了解饭店产品； 二、饭店产品的成长期饭店在介绍期站稳脚跟，并建立起一个极为稳固的客源基地，就会迅速成长，进入产品成长期，该阶段的任务是以经营项目的增多作为主要的成长形式，同时考虑竞争这一因素； 三、饭店产品的成熟期在这个阶段，产品已被绝大多数购买者所接受，处于最激烈的竞争阶段，为保持原有市场份额，必须采取强有力的措施； 四、饭店产品的衰退期此时失去原有吸引力的饭店被更适合客人需求的新产品替代。销售额下降，价格下跌，应在成熟期就考虑好改进方案，循环产品生命周期，产生再生期。9.参考答案:D10.参考答案: 如果我是饭店营销总监，我会加强饭店市场营销信息系统的管理与开发： A.加强饭店内部资料的管理，特别是饭店总台要做好重要信息（如顾客主要档案材料）的登记和归类工作； B.加强饭店市场的营销调研工作，在客房放置一张顾客意见征询表，就可以较全面了解顾客对饭店的满意度和意见，并及时对饭店的服务工作进行调整。11.参考答案:C12.参考答案:正确13.参考答案:A,B,C,D,E14.参考答案: （1）有利于促进饭店成长； （2）有利于维持饭店的竞争优势和竞争地位； （3）有利于充分利用饭店的生产力和经营能力； （4）有利于饭店更好地适应环境的变化。15.参考答案:C16.参考答案:D17.参考答案:C18.参考答案:A,B,C,D,E19.参考答案:D20.参考答案:A21.参考答案: 1）产品供过于求，企业想获得更多的营业额； 2）市场份额日益下降，企业试图通过降价取得领导者地位； 3）经济衰退期，为赢得企业在消费者心目中声誉而降价。22.参考答案: （1）构思的产生：饭店通常可以从饭店内部和外部寻求新产品的构思； （2）构思的评估和筛选； （3）新产品概念的形成与测试； （4）饭店新产品的商品化分析； （5）饭店新产品营销战略制定； （6）新产品开发：新产品设计、新产品试制、新产品功能测试； （7）新产品试销； （8）商品化：做4方面决策：何时推出、何地推出、向谁推出、以何种方式推出。23.参考答案:B24.参考答案:B25.参考答案:C26.参考答案:D27.参考答案:D28.参考答案:A29.参考答案:A30.参考答案:错误第2卷一.参考题库(共30题)1.饭店如何进行有效的沟通？2.简述饭店市场营销管理的功能。3.下列属于营销中间商的有（）A、供应商B、经销中间商C、保险公司D、银行E、市场调研公司4.核心产品是指饭店向市场提供的实体和外观，是扩大化的核心产品，也是饭店真实有形的产品。5.在调查员使用面谈访问法对路人提出要求时，可以采取“得寸进尺”和“进尺得寸”的技巧。6.消费者购买决策过程的参与者有（）A、发起者B、影响者C、购买者D、决定者E、使用者7.饭店宾客消费过程的最初阶段是（）A、寻找信息B、判断选择C、消费决策D、认识需求8.饭店市场细分9.下列哪些因素不属于饭店市场营销的内部环境？（）A、政治B、饭店的使命和目标C、营销机构的工作D、饭店文化10.在饭店产品处于不规则需求状态下，营销管理的任务是（）A、消除需求B、转变需求C、活跃需求D、平衡需求11.符合缓慢渗透策略定价的条件包括（）A、市场规模大B、市场规模小C、市场对价格敏感D、有潜在竞争者存在E、产品市场知名度低12.“人们的消费行为往往难于摆脱群体的影响”说明（）A、文化因素对顾客消费行为的影响B、社会因素对顾客消费行为的影响C、个人因素对顾客消费行为的影响D、心理因素对顾客消费行为的影响13.当出现负需求时，我们应采取的营销策略是（）A、扭转性营销B、同步性营销C、反击性营销D、刺激性营销14.酒店产品一般由哪些要素构成（）A、酒店的地理位置B、酒店的服务C、酒店的气氛D、酒店的价格E、酒店的设施15.饭店市场营销管理过程的第一步（）A、选择目标市场B、分析市场营销环境C、管理市场营销活动D、确定市场营销组合16.差异性营销策略适用于（）的饭店。A、中小型B、实力强C、实力薄弱D、大型17.饭店市场定位的类型（）A、避强定位B、迎头定位C、重新定位D、加强定位18.简述饭店产品在成长期及导入期的营销策略。19.若某公司旗下产品出现了无需求状态，该公司应采取营销策略来改变消费者对该产品的印象和态度。20.饭店的（）是饭店的生命。A、服务质量B、设备C、声誉D、管理水平21.人员推销技巧中的DAPA定律是呈现过程中用于论证产品利益的一组技巧，其中“D”指（）A、确认需求B、认同需求C、证明产品D、认同产品22.下列各选项中属于饭店基础产品的是（）A、饭店的位置B、饭店的设备C、饭店的装潢D、饭店的服务项目E、饭店的建筑23.酒店销售渠道管理的原则有（）A、畅通高效B、覆盖适度C、协调平衡D、发挥优势E、稳定可控24.通常情况下，客人的购买决策过程主要包括哪五个方面？25.酒店产品组合在广度和深度上的扩充、开发，可以采取的策略有（）A、扩展策略B、简化策略C、改进策略D、高档策略E、低档策略26.为满足投机性而特殊置存过多的现金，使用这种方式更多的是（）A、酒店B、企业C、农场D、投资公司27.饭店进行新产品开发的首要阶段是（）A、新产品构思B、新产品概念的形成与测试C、饭店新产品营销战略的制定D、构思的评估与筛选28.市场营销环境的特征有（）A、客观性B、差异性C、多变性D、相关性E、单一性29.“客人需要什么，饭店就生产什么”是（）的具体表现。A、生产理念B、产品理念C、销售理念D、营销理念30.美国P&G公司二战后推出“汰涤”牌洗衣粉获得成功，50年代又推出“快乐”牌洗衣粉，这种品牌战略是（）A、多族品牌B、家庭品牌C、个别品牌D、多品牌第2卷参考答案一.参考题库1.参考答案: （1）确定目标人群； （2）确定沟通目标； （3）设计信息； （4）选择传播渠道； （5）收集反馈信息。2.参考答案: （1）发现和了解顾客的需求； （2）指导饭店举行决策； （3）开拓市场； （4）满足顾客需求。3.参考答案:B,D,E4.参考答案:错误5.参考答案:正确6.参考答案:A,B,C,D,E7.参考答案:D8.参考答案:是指按照顾客欲望与需求把一个总体市场（总体市场通常太大以致企业很难为之服务）划分成若干个具有共同特征的子市场的过程。9.参考答案:A10.参考答案:D11.参考答案:A,C,D,E12.参考答案:B13.参考答案:A14.参考答案:A,B,C,D,E15.参考答案:B16.参考答案:B17.参考答案:A,B,C18.参考答案: 导入期的营销策略： （1）快速撇脂战略； （2）缓慢撇脂战略； （3）快速渗透战略； （4）缓慢渗透战略。 成长期的营销策略： （1）饭店改进产品质量和增加新产品的特色和式样； （2）饭店增加新样式和侧翼产品； （3）饭店进入新的细分市场； （4）