DB4203T 51-2021 烤烟烘烤技术规程

ICS67.160CCSICS67.160CCSX87湖 北 省 十 堰 市 地 方 标 准DB4203/T51—2021代替DB4203/T51-2008烤烟烘烤技术规程2021-08-30发布 2021-09-01实施十堰市场监理局 发布DB4203/T51DB4203/T51—2021II前 言本文按照GB/T1.1—2020《标化作导则 第部分标准文的结和起规则的起草。DB4203/T51—2008DB4203/T51—2008（2章）；见第章）；c) （）；（章）；（章）；（10.2.1）；本文件起草单位：湖北省烟草公司十堰市公司、十堰市信息与标准化所。本文件主要起草人：黄凯、刘岱松、朱轶、王冰冰。本文件及其所代替文件的历次版本发布情况为:——DB4203/T51—2008。——本次为第一次修订。请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。DB4203/T51DB4203/T51—2021PAGEPAGE1烤烟烘烤技术规程范围本文件规定了编烟装烟、传感器挂置位置、烘烤工艺、排湿要求、停电处理、烤后处理等技术。本文件适用于十堰市烤烟种植区。本文件没有规范性引用文件。下列术语和定义适用于本文件。3.1烘烤3.2三段式烘烤3.3干湿球温度计1cm～1.5cm，3.4干球温度干球温度计上所显示的温度值，单位为℃。3.5湿球温度3.6干湿差干球温度与湿球温度的差值，单位为℃。3.7烟叶变化烘烤过程中烟叶的变黄程度与相应的干燥形态变化。3.8变黄程度烟叶变黄程度，通常以“几成黄”表示，划分一、二、三„„八、九、十成黄。3.9干燥程度顶棚有无裂缝，自控仪冷风门、风机运转是否正常、风机的转向是否正确、电路是否安全。m100～1204cm～5cm（12kg/夹～14kg/14kg/夹～16kg/15kg/夹～18kg/10cm～15cm。（20cm～25cm10cm～15cm15cm～20cm气流下降式烤房温湿度自控仪传感器挂置在顶棚挂烟架上、气流上升式烤房挂置在下棚挂烟架上，感温探头距离隔热墙2m，高出叶尖8cm～10cm。干温探头不能直接接触烟叶，水壶内装满纯净水，湿温探头与棉纱线连接紧密，棉纱线与水壶连接紧密、吸水正常。总则采用三段八点式精准密集烘烤工艺，烟叶烘烤包括38℃、40℃、42℃、44℃、46℃、50℃、54℃和68℃八个关键温度点及相应技术参数。第一点53836～37℃，稳温8h～12h30/s～40/s。第二点以升温1℃/2h的速度，将干球温度升到40℃、湿球温度控制在37℃，稳温20h～24h，当底层烟叶黄片青筋、达到主脉失水发软状态，风机转中速运转，速度35转/s～40转/s。第三点以升温1℃/2h的速度，将干球温度升到42℃、湿球温度控制在36℃～37℃，稳温20h～24h，使顶层烟叶变黄到黄片青筋、主脉发软状态，风机高速运转，速度40转/s～45转/s。第四点以升温1℃/2h的速度，将干球温度升到44℃、湿球温度控制在35℃～37℃，稳温10h～12h，使底层烟叶大部分青筋变白，并达到勾尖卷边状态，风机高速运转，速度45转/s～50转/s。第五点以升温1℃/2h的速度，将干球温度升到46℃、湿球温度控制在35℃～37℃，稳温12h～16h，使顶层烟叶变到黄片黄筋，并达到小卷筒状态，风机高速运转，速度45转/s～50转/s。第六点1℃/1h5037℃～38℃，稳温6h～8h，使35/s～40转/s。第七点以升温1℃/1h的速度，将干球温度升到54℃，湿球温度控制在38℃～39℃，稳温8h～10h，使烟叶变到黄片黄筋，并达到大卷筒状态，风机中速运转，速度35转/s～40转/s。第八点1℃/1h6840℃～422430/s～40/s。出炕回潮回潮后烟叶水分含量达到14％～16%％。手压时不易破碎，主筋干脆，小筋稍软易断，摇动时有沙沙的响声。在傍晚或黎明前，将出炕的烟叶放在室外空旷的地方，进行回潮。在空房内地面上铺上塑料薄膜，将烟叶顺序放在薄膜上，让其自然吸湿回潮，不可堆积过高。下竿将回潮后的烟叶及时小心的从烟竿上解下，按照部位、炕次、颜