2022年CCU理论知识考核试卷

2022年CCU理论知识考核试卷1．流质饮食不宜长期使用是因为（）A.水分太多B.饮食次数太多C.脂肪量太多D.病人不适应E.总热量及营养素不足(正确答案)2.下列哪项属于医院的基本饮食（）A.高热量饮食B.高蛋白饮食C.低蛋白饮食D.流质饮食(正确答案)E.低盐饮食3.肝硬化腹水病人宜进（）A.低盐饮食(正确答案)B.低蛋白饮食C.低脂肪饮食D.高脂肪饮食E.高热量饮食4.普通饮食的使用范围是（）A.无发热和无消化道疾患(正确答案)B.消化不良,术后恢复期阶段C.发热,体弱,消化道疾病D.病情严重,吞咽困难,口腔疾患E.术后和急性消化道疾病5.低蛋白饮食的使用范围是（）A.甲状腺功能亢进、高热病人B.长期消化性疾病病人C.肝昏迷病人(正确答案)D.肝胆疾患、高脂血症病人E.肝硬化、有腹水病人6．试验饮食常包括（）A.低胆固醇饮食B.低盐低钠饮食C.高蛋白饮食D.胆囊造影检查饮食(正确答案)E.少渣饮食7．为了诊断何部位有无出血现象，要求病人食用潜血试验饮食（）A.口腔疾病B.血液系统疾病C.胃肠道疾病(正确答案)D.泌尿疾病E.呼吸道疾病8．潜血试验饮食在试验前3天应禁食下列哪些食物（）A.奶类食品B.猪肝与绿色蔬菜(正确答案)C.黄豆制品D.萝卜、菜花E.西红柿、土豆9．需食用吸碘试验饮食的病人，检查前7-60天，不需禁用下列哪些食物及药物（）A.海带、海蜇B.紫菜、苔菜C.西红柿、土豆(正确答案)D.碘酒、碘伏E.带鱼、黄鱼10．不符合半流质饮食原则的一项是（）A.营养丰富可口B.呈软烂状(正确答案)C.维生素含量少D.易于咀嚼、吞咽E.应限制强烈调味品11．对病人的饮食护理工作中，以下哪种做法不妥（）A.双目失明者，可帮助进食B.需停止治疗，保证进食(正确答案)C.尊重病人对饮食的选择D.需喂食者，可按其习惯行事E.禁食的病人需要交班12．为病人鼻饲时，其胃管插入的深度为（）A.40-55cmB.45-50cmC.45-55cm(正确答案)D.42-49cmE.45-65cm13.在鼻饲插管过程中，如果发现病人呛咳，呼吸困难等情况，此时应采取和措施（）A.嘱病人深呼吸B.托起病人头部在插C.停止操作，取消鼻饲D.嘱病人做吞咽动作E.拔出管子，休息片刻后再重新插管(正确答案)14．为昏迷病人插鼻饲管，当胃管至会厌部时，要将病人头部托起，其目的是（）A.减轻病人的痛苦B.以免损伤食管黏膜C.避免病人恶心D.增大咽喉部通道的弧度(正确答案)E.使喉管肌肉舒张，便于插入15.食用低盐饮食的病人，每日食用食盐不应超过（）A.3gB.2g(正确答案)C.4gD.0.8gE.0.7g16.为病人鼻饲灌食后，应再注入少量问温开水，其目的是（）A.使病人温暖、舒适B.便于测量、记录准确C.防止病人呕吐D.冲净胃管，避免食物积存(正确答案)E.防止液体返流17.下列哪些不符合要素饮食的特点（）A．由各种营养素天然合成(正确答案)B.勿需消化液也能被吸收C.有利于纠正负氮平衡D.符合人体正常需要E.必需氨基酸与非必需氨基酸比值相当18.饮食护理时错误的一项是（）A.协助配餐员分发饭菜B.观察病人进食C.检查治疗、试验饮食落实情况D.昏迷病人要谨慎喂食(正确答案)E.随时征求病人对饮食的意见19.王先生，40岁，体温38℃，口腔糜烂，疼痛难忍，根据王先生的病情，你应给予哪种饮食（）A.软食B.半流质饮食C.流食(正确答案)D.高热量饮食E.高蛋白饮食20.对长期鼻饲的病人，在护理过程中，以下哪种做法是