2022年托幼（托育）机构卫生保健工作培训专项测试卷含答案

2022年托幼（托育）机构卫生保健工作培训专项测试卷含答案1.托幼（托育）机构要保证儿童每日充足的户外活动时间。全日制儿童每日活动不少于______小时，寄宿制儿童不少于______小时，寒冷、炎热季节可酌情调整。空1答案：2空2答案：32.托幼（托育）机构应为儿童提供合理的营养膳食，科学制订食谱,定期______，保证膳食平衡，满足儿童正常生长发育，托幼机构的______人员应接受有关儿童营养及食品卫生方面的专业培训。空1答案：膳食评价空2答案：炊管3.食堂人员配备要求：提供每日三餐一点的按照______配备；提供每日两餐一点或一餐两点的的按照______配备。空1答案：1:50空2答案：1:804.幼儿园食品采购应当在具有《食品生产许可证》或______的单位釆购，原则上定点配送或釆购人员外出釆购；必须做到按照相关规定索证、验证、______严格检查食品质量和定型包装食品标签及卫生许可证或检验合格证。空1答案：食品流通许可证空2答案：索要5.儿童膳食费专款专用，账目每月公布。-每学期膳食收支盈亏不超过______；空1答案：2%6.托幼机构要保证儿童按需饮水，每日上、下午各1~2次集中饮水：1～3岁儿童饮水量______毫升/次，3～6岁儿童饮水量______毫升/次，并根据季节变化酌情调整饮水量。空1答案：50~100空2答案：100~1507.托幼（托育）机构应建立健康检查制度，建立健康档案。定期开展儿童健康检查工作，1岁以下儿童按照国家基本公共卫生要求1、______、______、8、12月龄各体检一次；1-2岁儿童______一次，3岁以上儿童______一次；坚持晨检及全日健康观察，做好常见病和传染病的预防，发现问题及时处理。空1答案：3空2答案：6空3答案：半年空4答案：一年8.托幼机构要加强儿童常见病预防与管理，定期开展儿童眼、耳、口腔保健，发现视力低常、听力异常、龋齿等问题进行______，督促家长及时带患病儿童到医疗卫生机构进行诊断及矫治。空1答案：登记管理9.托幼（托育）机构工作记录和健康档案应当真实、完整、字迹清晰。工作记录应当及时归档，至少保存______年。空1答案：310.膳食委员会人员组成包括：园领导、______、保教人员、食堂管理人员（釆购）、炊事员、财务人员、______。空1答案：卫生保健人员空2答案：儿童家长代表11.１岁以上儿童死因主要是______。空1答案：创伤12.儿童心肺复苏按压部位位于两______连线的中点。空1答案：乳头13.单人进行儿童心肺复苏时，按压与通气的比值为：______。空1答案：30:214.气道异物梗阻可采取______急救法进行救治。空1答案：海姆立克15.四肢动脉大出血应采取______止血法进行止血。空1答案：止血带1.判断儿童营养不良的两个指标是()多选题A.乳牙脱落迟B.头发细软或卷曲C.身高增长迟缓(正确答案)D.体重不足(正确答案)2.目前为止最均衡健康的膳食模式是()单选题A.低碳饮食B.地中海饮食(正确答案)C.低脂纯素饮食D.原始人饮食3.《中国居民膳食指南（2022）》新增内容()多选题A.规律进餐，足量饮水(正确答案)B.会烹会选，会看标签(正确答案)C.公筷分餐(正确答案)D.多吃蔬菜，奶类，全谷物(正确答案)4.三大产能营养素()多选题A.蛋白质(正确答案)B.脂肪(正确答案)C.碳