新员工培训手册(新版)

中粮食品营销培训手册第一局部公司介绍一、中粮食品营销开展简介开展历程时间时间1993第二阶段转变阶段规模扩张,开展营销整合第三阶段快速开展阶段提升品牌、开展网络、规模扩张第一阶段小包装业务初期阶段各自开展1999年3月2001年4月20052000年底公司成立1993年，北海粮油工业〔天津〕开始罐装及营销按照全国市场与竞争情况，来制定与执行各项营销策略，并完善相应管理体系。青岛会议公司开始运作开展新阶段20062007营销公司开始运作公司愿景成为一流的食品品牌运营和销售公司公司使命为消费者奉献健康优质的厨房食品，使客户、股东、员工的价值最大化。公司战略产品差异化，塑健康品牌队伍专业化，建高效网络实现战略的路径完善专业的营销平台；提升品牌和品牌的运作能力。二、产品知识介绍油脂知识介绍油脂是天然有机化合物的一类，其化学组成为甘油三酸酯的混合物。它和蛋白质、碳水化合物组成自然界的三大营养成份。人体摄入油脂有四大作用：①为人体提供热量；②提供人体无法合成而必须从植物油脂中获得的脂肪酸〔亚油酸、亚麻酸等〕；③供给脂溶性维生素〔VA、VD、VE、VK〕；④提供食品风味和制作功能〔烘焙用油、麻油香味等〕。油脂俗称脂肪，在室温下呈液态，一般称为油；在室温下呈固态称为脂。油与脂无本质区别，只是物理状态不同而已，通过加热或冷却可以实现油与脂之间的相互转变。油脂应在低温封闭条件下储存，在储存中随时间的延长游离脂肪酸将升高，油品氧化过氧化值会升高，色泽也会加深，油脂酸败至一定程度不能食用。目前市场上油脂有如下分类：按新国标:一级油、二级油、三级油、四级油。按油的品种:a、动物油脂b、植物油脂：豆油、菜籽油、花生油、调和油、芝麻油、玉米油、红花籽油等。③按脂肪酸类别:a、饱和脂肪酸类油脂：动物油脂；b、单不饱和脂肪酸类油脂：菜籽油、橄榄油等；c、多不饱和脂肪酸类油脂：葵花籽油、大豆油、玉米油等。现今的食用油市场上除传统的花生油、大豆油、菜籽油、棉籽油、芝麻油等外，还有亚〔胡〕麻籽油、核桃油、玉米油、葵花籽油、葡萄籽油、棕榈油、橄榄油、红花籽油、米糠油、蕃茄籽油、月见草油、麦胚油、山茶油、花椒籽油、杏仁油等很多新增品种。精炼油/精制油是一个习惯性说法，国家并无明确规定，通常说的精炼油/精制油介于一级油和高烹油之间，质量不够稳定。色拉油的烟点高于高烹油，颜色略浅，气味更好，在摄氏零度冷却5.5小时不凝固。油脂中具有多种营养功能的是食用调和油。调和油，顾名思义是用两种或两种以上的油品按照一定的比例添加调配而成的。常见的调和油由菜籽色拉油、大豆色拉油、花生油、芝麻油等几种油按一定比例调和在一起，能够扬长避短，保持营养和必须的脂肪酸，从而有利于健康。在口感上具有香醇可口的气味和滋味，具有花生油和芝麻油的复合香气，绝无菜籽油的气味，可增进食欲。营养保健专家指出，多不饱和脂肪酸含量高的植物油，如红花籽油、玉米油、葵花籽油，可降低血液中的胆固醇，适量〔每日1-3汤匙〕食用，对心脏病患者有益，但食用过量却可导致某些癌症及胆结石。因为多不饱和脂肪酸在体内容易遭受氧化破坏，而可能成为某些心脏病和癌症发病的诱因。含单不饱和脂肪酸的植物油，如橄榄油、菜籽油、茶籽油，多作烹饪用油，其中，以橄榄油为最好，它不但降低血液中的胆固醇，而且可增加对人体健康有益的高密度脂蛋白。小包装油的根本知识小包装生产环节包括：油料〔例如大豆、菜籽〕、榨油、精炼、小包装厂〔装瓶〕、小包装仓库〔存储〕。生产环节中榨油与精炼工艺是关键，技术含量较高，工艺较复杂，在此就这两个环节做一简单介绍。〔一〕、榨油厂工艺介绍：从油料得到油脂，通常有两种制作方法：压榨法和浸出法。压榨法就是利用物理压力把油脂挤压出来，同通常的榨汁相似；浸出法就是利用萃取原理把油脂从油料中浸洗出来。集团内榨油系统均采用大豆去皮，一次浸出的生产工艺。〔二〕、精炼厂工艺介绍：1、油脂精炼的简单工艺：磷酸碱白土真空毛油脱胶脱酸脱色脱嗅〔脱水〕精炼油大豆色拉油、菜籽油等一般按照上面工艺进行，所得的油脂称为五脱油或色拉油。因花生油的特性是有一股香味，故进行半精炼。从工艺来讲，八脱油还包括脱溶、脱脂、脱腊，但人们通常所说的八脱指脱溶、脱胶、脱酸、脱色、脱嗅、脱水、脱杂、脱脂。2、精炼时需要去除的杂质有：游离脂肪酸、磷脂、胶杂、色素、水分子物质、蜡和溶剂等。〔三〕、包装材料简介小包装油的包装材料有PVC、PE、PET及马口铁，各种材料的特点介绍如下：PVC是食用级聚氯乙烯的英文缩写。PVC具有透明的优点，但吹塑时成形困难，瓶壁不均，不耐低温，易破裂。但因为其含有微量游离出的氯离子，对人体有害，故该包材在国外已属逐渐淘汰的食品包装。PE是聚乙烯的英文缩写。PE具有不易破裂、易运输、便于油品储藏〔不透明〕，但强度相对较差，不易造型。目前，福临门5Kg油瓶系PE材料。PET是聚对苯二甲酸乙二醇的英文缩写。PET具有透明、质轻、无害、不易破裂等优点，是未来的油品包装材料。目前，福临门300ml、500ml、1.8L、2.5L油瓶系PET材料。镀锡薄钢板俗称马口铁，具有便于油品储藏，呈现高档次的优点，但本钱较高。目前，北海粮油生产的16kg系镀锡板包装。〔四〕、保质期与保存期知识食品的保质期，是指预示在任何标签上规定的条件下保证食品质量的日期。在此期间，食品可以出售，并符合标签上或产品标准中所规定的质量。超过此期限，食品虽然可能是可以食用的，但是，质量已不能保证符合产品质量标准。食品的保存期，指预示在任何标签上规定的条件下食品可以食用的最终日期。在此日期之后，该食品不再适于食用。小包装食用油品的保质期为18个月，要求存储于避光、枯燥处，在保存期限内其理化指标〔游离酸、过氧化值、色泽、气味、烟点等〕不能超过国家规定指标。〔五〕、关于转基因基因修饰和DNA重组称为转基因，它通常是将该物种本身不具有、来源于其他物种的功能DNA序列，通过各种导入手段，使该物种获得新的品种特性。从全球首例转基因产品问世以来，转基因得到迅猛开展，至今国际上已有近50个国家批准数千例转基因植物进入田间试验，涉及的植物种类有60多种，目前国际国内大面积商品化生产的转基因作物主要是以提高作物抗性〔抗病、抗虫、抗除草剂〕和改进作物的性状为主。转基因食品是利用现代生物技术，将某些生物的基因转移到其它物种中去，改造它们的遗传物质，使其在性状、营养品质、消费品质等方面向人们所需要的目标改变。以转基因生物为直接食品或为原料加工生产的食品就是转基因食品。无论是国内还是国外，生产进口转基因食品都是经过严格的生物平安性评价，未经过卫生部审查批准的转基因食品不得生产和进口。转基因食品在我们的日常生活中很常见，比方用进口大豆制作的豆浆、豆干，利用转基因技术培育出的蔬菜、水果，吃了转基因饲料的家禽等。截止目前，没有研究结果显示已经过平安评价的转基因生物及其食品对人类健康或环境产生超过传统生物的危害。福临门系列油品“用心生活福临门”——福临门系列油品关注健康的福临门福临门品牌开展十几年以来,秉承为消费者奉献健康美味的一贯宗旨，精诚创新，不懈努力，在常规油种色拉油、花生油、调和油取得市场热销之际，近两年先后开发出玉米油、葵花籽油、红花籽油、橄榄油、Va油、谷物调和油等新油种。市场开发初期，福临门重视产品质量和物流渠道等环节，保证以优秀的产品质量走进消费者生活，同时带动国内小包装食用油市场的开展，使更多的消费者辞别散装油，为国内食用油市场的小包装化不懈努力。随着市场的不断成熟，福临门再次领先一步走在食用油行业前端，果断做出丰富产品结构，坚持健康路线的开展方向，潜心于新油种的开发。福临门从科研开发机构、从行业领先技术、从国外市场开展吸取知识和经验，加快新的产品开发福临门在深入市场开发中与消费者充分互动，齐力打造健康金字塔。福临门用玉米油和葵花籽油传递清新与营养，用红花籽油表达关心和保健，用橄榄油展示高端的健康体验，而倾注创新精神开发的Va油和谷物调和油展现的那么是福临门的健康追求。福临门用一个个传达着健康与创新的新产品构筑起食用油行业崭新的健康平台。福临门相信，健康是食品行业不变的追求，这也是福临门始终如一的坚持。〔一〕、福临门常规系列油种福临门色拉油大豆又称黄豆，属粮食作物和油料作物。大豆油氢化后可以用于制造人造奶油和起酥油。大豆油中含有丰富的维生素Ｅ，具有抗不育的生理功能，对延缓人体衰老，有明显的成效。大豆油中阿尔法亚麻酸和亚油酸两种必需脂肪酸的含量较高，对人体代谢活动有益。福临门大豆色拉油选用进口优质大豆为原料，在制作过程中，经过独特的精练过程，祛除杂质，颜色较为鲜亮、透明，味道纯粹，无豆腥味。福临门大豆色拉油还含丰富的维生素E，对人体有益。福临门调和油“调出色香味”——福临门调和油福临门调和油是由菜籽色拉油、大豆色拉油、花生油、芝麻油四种优质食用油按照一定比率调和在一起制成的。福临门调和油选用的是低芥酸菜籽色拉油，含有更为丰富的油酸和亚油酸，并有菜籽油的的独特清淡口感，而且去除了菜腥味。再加上浓香花生油和芝麻油的调和，起到扬长避短的作用。所以，福临门调和油具有多种油品的营养成分和必需脂肪酸，营养成分更丰富，更有利于健康，口感更加香醇可口。福临门花生油“香得有理由”——福临门花生油福临门花生油选用山东独特的碱性土壤里生长的花生为原料，粒大饱满、天然芳香、不含黄曲霉毒素B1。在原料的挑选过程中，有自己的一套独特程序和监督机制，从源头上保证了油品的纯粹、自然和优质。制作工艺独特。为保证福临门花生油的纯粹、自然，福临门没有像其他公司那样片面追求香味而进行烘炒或加大烘炒比率。所以，福临门花生油香味适中、保持纯香，更重要的是，减少了因过度烘炒或烘炒不均而导致的局部营养成分损失和增加有害物质的时机。福临门花生油富含维生素A和维生素E及不饱和脂肪酸，香味适中、纯粹自然、味道鲜美、颜色鲜亮，是家庭食用油的首选产品之一。〔二〕、福临门主推系列油种1、福临门天然谷物调和油“为健康打根底”——福临门天然谷物调和油福临门公司的专家一向很认同权威机构〔国际卫生组织〕推荐的膳食营养金字塔。金字塔中指出谷物作为塔基占整体的40%，是人体营养的根底。因此以谷物营养对人体健康的重要性为出发点，福临门精心研制开发天然谷物调和油。在原料中参加了玉米、小麦、稻谷、大豆四种天然谷物，正是因为有了这些谷物，产品中就富含了谷物中的微量营养素维生素E、铁、锌。天然谷物调和油的脂肪酸比例仅有0.25：1：1〔饱和脂肪：单不饱和脂肪：多不饱和脂肪〕，具有低饱和脂肪的优点，同时产品的原料中因保存了花生、芝麻这些香味浓郁的油料所以保持了风味油的特点，在健康的根底上添加了更多美味。因此可以同时吃出营养和美味，为健康打根底。2、福临门维A油福临门维A油和加碘盐的概念是一样的。政府及国际权威机构通过调查发现，我国居民普遍缺乏人体必需的营养素--维生素A，于是国家专门推出营养强化产品解决这一问题，也就是在食用油中参加一定比例的维生素A营养素,改善公众营养状况。这种方式与十年来在食用盐中填加碘以改善居民缺碘状况的作用是一样的。福临门采用高科技工艺提炼的维生素A原浆，经过预溶、分解、均质，使原浆充分溶解入福临门色拉油中，调制成为维A油，它能更均匀有效的被人体吸收，并符合国家公众营养改善工程的严格要求。维A油强化是关系国民健康的大事，到目前为止，只有福临门是国家公众营养改善工程指定研究开发基地，也是唯一获得国家公众营养改善工程和中国营养学会双认证的产品。福临门维A油包装独特，所使用的专用避光包装是经过公众营养与开展中心批准使用的，和市场上其他油的油瓶有很大差异。这种包装比普通的透明包装更有效保护油脂中的维生素A及其他各种营养素，在包装瓶外侧还特别设计了观察槽及刻度线，方便消费者了解食用油使用情况。福临门芝麻油“一磨香承”——福临门芝麻油芝麻属于高含油油料，在中国，芝麻通常采取“水代法”制取，所以又称为小磨香油。芝麻油在温度较低的情况下，也不会出现浑浊现象，是良好的食用油。芝麻油的营养价值较高，通常价格亦较高。福临门纯粹芝麻香油在保持传统的“味”和“鲜”等特点的根底上，更重在精选芝麻、保持百分之百的纯粹，并在制作过程中增加高温炒料处理工序，制成优质一级芝麻油。目前福临门纯粹芝麻香油已通过国家一级检验标准，是注重健康、追求高品质生活的消费者的首选油品。〔三〕福临门营养系列油种1、福临门玉米胚芽油“营养清新NEW选择”——福临门玉米胚芽油福临门玉米胚芽油原料来自玉米的胚芽组织。别看玉米胚芽只占整个玉米的1-1.5%，它可是玉米幼株生长的唯一营养来源，它含有丰富的蛋白质、维生素和乳糖。福临门选取品质优良的高油玉米，将胚芽组织从玉米中别离、压榨，再经过独特的八脱精炼制成。福临门玉米胚芽油含有丰富的维生素，其中维生素E含量约为21mg/100g，维生素E可以说是一种天然抗氧化剂，又称抗生育酚，它可以抑制自由基引起的脂质过氧化过程，从而到达软化血管、减轻动脉硬化的目的，使血管保持良好的状态。福临门玉米胚芽油已经到达色拉级别，煎、炒、烹、炸、凉拌样样行，制作微波菜肴也是它的强项。它油色清亮透明，口味清淡不油腻，还有玉米的天然清香。在烹饪过程中，由于玉米胚芽油富含维生素E〔抗氧化〕，可保持菜肴的色、香、味。同时，玉米胚芽油烟点高，不易产生油烟，是现代厨房的好伴侣。福临门葵花籽油福临门葵花籽油——“阳光入口，营养更健康”葵花籽油的消费在国内刚刚兴起，而在欧美兴旺国家和新加坡等东南亚国家早已把葵花籽油作为主要食用油品，它是位居全球植物油第二位的国际流行食用油。在法国，占到食用油消费量的65%，在香港更占领了70%的市场。葵油价格适中，适合普通群众日常食用，可称得上是新一代家庭营养食用油的代表。受到全球推崇的葵花籽油，不仅以丰富的营养倍受瞩目，它的清亮色泽、自然口味更符合流行全球的“自然风”。福临门精选来自西北地区无污染、无公害、纯洁天然的精品葵花籽，充分保存了原料的丰富营养，并通过独有的先进榨油和精炼技术，制成表达葵花籽天然风味的“福临门葵花籽油”。福临门红花籽油“营养保健NEW选择”——福临门红花籽油遥远、神秘的新疆，生长着一种浑身是宝的优质作物—红花。经科学测定,红花籽含油率一般在40%,含有大量不饱和脂肪酸(约90%以上)及维生素E等物质,其中亚油酸(18碳二烯酸)含量达70-85%,被营养界公认为“亚油酸王”。红花籽油在新疆地区有着广泛的食用根底，因此，新疆也是国内心血管类疾病发病率最低的地区之一。福临门公司选取来自新疆塔额盆地品质优异的红花籽为原料，保证产品品质的每一个环节都符合标准。红花籽油呈黄褐色，油而不腻，风味独特。它出色的保健养生功能深受中老年人喜爱，成为都市健康人群送礼、食用佳品。4、福临门特殊油种——福临门橄榄油橄榄油是橄榄树果实的汁液，它出众的营养价值和良好的烹调性能，成为一种被众人垂青和营养学界普遍推崇的食用油。大量的科学研究证明，食用橄榄油对人体健康的作用是十清楚显的，这是因为橄榄油含有一系列对人体各项机能有益的成份，它的生物和治疗效用，在许多方面与其化学结构有关。橄榄油拥有丰富的单元不饱和脂肪酸〔占到其所含脂肪酸总量的60%-80%〕，主要是油酸，其它植物或植物种子中大都含有大量多元不饱和脂肪酸，相对于单元不饱和脂肪酸来说比拟不稳定，这就使橄榄油比其它的食用油更容易长时间保持它的特性。同时，橄榄油中还存在着少量多元不饱和脂肪酸，例如亚油酸和亚麻酸，此外还含有丰富的维生素E及多元苯酚。橄榄油除具有“医疗”和“药用”价值外，更是地中海式美味佳肴的关键！橄榄油使食物味道更美，特别是脂肪含量较低的食物。同时，橄榄油又是各类生食的首选配料。生产基地介绍北海粮油工业〔天津〕北海粮油工业〔天津〕系中外合资企业，于1992年4月8日在天津经济技术开发区注册登记。其股东由位居世界500强之列的中国粮油食品进出口〔集团〕、新加坡WILMAR公司、美国ADM公司等组成，注册资本5,155万美元，投资总额12,034万美元。北海粮油工业(天津)北海粮油是中国北方最大的油脂生产、加工基地之一，是“福临门”系列食用油的生产、灌装基地。公司地处天津市塘沽区胡北路2号，濒临海河，紧临京山铁路、津塘公路、津滨高速、京津塘高速公路等，占地面积88,890北海粮油先后引进了国际先进的油脂加工设备及工艺，日油脂精炼能力为900吨，年加工能力40余万吨，并拥有9条现代化的小包装灌装生产线，其中5条由法国、意大利等国家进口，年灌装能力为1,500余万箱，约合30万吨成品油。北海粮油拥有“福临门”和“四海”两个全国闻名的食用油优质品牌，其中“福临门”牌食用油为小包装产品，“四海”牌食用油包括散装、桶装和小包装三个系列产品，“椰皇”牌为起酥油产品；食用油品包括调和油、色拉油、花生油、芝麻油、棕榈油、椰子油、起酥油等多个种类。近年来，公司以向消费者提供更加精纯健康食用油为宗旨，加强新产品研发工作，先后向市场推出了玉米胚芽油、葵花籽油、红花籽油、维A大豆色拉油等小包装新品，使产品结构不断优化。北海粮油拥有国际国内先进的检测设备和一批高素质的检验人员，给检验工作提供了准确、快捷的硬件保障。公司于1998年通过了ISO9000国际质量管理体系论证，公司的质量方针为：“追求卓越、精益求精、信誉至上、福临万家”，公司的质量总目标为：“油品出厂合格率100%”。在历年的国家及省市质量监督部门对产品进行的质量监督抽查中均被评定为合格产品，产品质量到达或超过国家标准。福临门系列食用油凭借其一流的品质和良好的品牌形象，一直受到消费者的好评。企业先后获得：“天津市经济技术开发区百强企业”，“国家监督抽查历次合格企业”、“外商投资先进技术企业”、“重合同、守信誉单位”等荣誉；“福临门”系列食用油先后被中国粮油行业协会授予“放心油”称号，被中国商业联合会评为“中国名牌商品”，被国家质量检验检疫总局评为“免检产品”。北海粮油弘扬现代烹饪文明，热诚效劳国内外广阔客户，并将利用自身得天独厚的优势，拓展新市场，创造新的辉煌，使“福临门”成为中国食用油第一品牌。北海粮油上下所有员工一直在不懈地努力进取，生产更加精纯、健康、高品质食用油是“北海人”永远的追求。东海粮油工业〔张家港〕东海粮油工业〔张家港〕东海粮油工业〔张家港〕是由世界两大500强企业——中国粮油食品进出口〔集团〕、美国ADM公司联合新加坡知名粮油贸易KENSPOT公司共同投资兴建的外商独资企业。是中国食用油市场最畅销品牌——“福临门”系列食用油的主要生产基地之一，是全球最大的综合性粮油加工基地之一。公司成立于1993年，1997年8月投产，总投资1.98亿美元，占地面积800亩，拥有榨油、精炼、饲料、小包装、面粉、大米、特种油脂、钢桶等多个专业生产厂，主要生产“福临门”牌系列食用油、面粉及大米，“四海”牌豆粕、“四海”“五湖”牌饲料等粮油产品，是目前亚洲规模最大、技术最先进、全球第二的综合性粮油加工基地。公司凭借一流的设备，先进的工艺和严格的管理，使得“福临门”、“四海”系列产品投放市场不久便声名鹊起，深受消费者喜爱。产品不仅畅销全国，同时还出口韩国、日本、越南、马来西亚等国家。其中，“福临门”、“四海”等系列食用油荣获“95年食品博览会金奖”及“中国妇女儿童喜爱产品”称号。1999年，在由中国质量技术监督局组织进行的食用植物油产品质量状况调查中，“福临门”品牌名列榜首。1999年12月，“四海”牌饲料荣获“江苏省重点保护产品”称号。2001年1月，“福临门”食用油荣获江苏省质量技术监督局颁发的“江苏省名牌产品”称号。2001年，“福临门”食用油、“四海”牌饲料荣获“江苏省质量信得过产品”荣誉称号。2001年公司顺利通过了ISO9001国际质量体系及ISO14001环境管理体系认证及HACCP食品平安管理认证。2002年，“福临门”色拉油、花生油、面粉，“五湖”系列面粉荣获国家质量监督总局颁发的国家免检产品称号；“四海”牌饲料获得了江苏省著名商标称号。在多元化的产品之外，东海粮油建立了完善的物流体系和强大的仓储系统。目前公司拥有5.5万吨级的自备码头，21万吨的粮食立筒仓，9万吨的储油罐群，3万多平米的成品仓以及由上百辆车组成的专业运输队等根底设施，为实现货物的快速运发、保证产品质量提供了保障。几年来，东海粮油不断扩大生产规模，提高产品竞争能力，目前公司榨油能力已达8000吨/天，全年可加工大豆240万吨；精炼能力达1600吨/天，全年加工量50万吨，小包装生产能力达6万箱/天。2001年公司销售收入超40亿，2002年到达53亿。公司自开业以来，已累计上交各类税款超20亿人民币，在外经贸部最新统计的2001-2002年度中国最大百家外商投资企业中，公司名列第70位。在2003年度“中国企业500强”中，东海粮油名列第264位。东海粮油工业〔张家港〕将不懈追求、开拓创新，争创更多的名、特、优产品，竭诚为广阔消费者效劳，为推动中国粮油食品工业的开展，提高人民生活质量做出新的奉献。黄海粮油工业(山东)黄海粮油工业〔山东〕坐落在国家一类开放口岸——山东省日照市岚山港北，是由中国粮油食品进出口〔集团〕与美国ADM亚太公司、新加坡WILMAR公司、香港嘉银控股等共同出资兴建的大型粮油企业，总资产6亿元人民币，主要经营各类动植物油脂、饼粕、饲料等产品，是山东“外商投资先进技术企业”和“全国外商投资双优企业”。黄海粮油工业(山东)公司厂区占地面积20万平方米，拥有大型的大豆榨油厂、浓香花生油厂、精炼厂、小包装、饲料等专业生产厂及现代化的品控中心，生产设备和工艺由世界知名厂商成套引进，生产过程全部实现电脑自动化控制，具有当今国际一流水平。公司紧临国道、省道和高速公路，拥有自己的铁路专线，大型储油罐群储量达5万吨，地下输油管道、1200吨/小时的散粮气垫输送机直达港口8万吨级泊位，设备精良、配套齐全，物流极为便利。公司奉行“求实创新、精益求精、笃守诚信、客户至上”的质量方针，以质量求生存、以效劳求开展，品控中心拥有国外先进的检测仪器和设备，对整个生产过程实施全方位监控。1998年5月，公司通过ISO9002国际质量体系认证；2002年8月产品获全国质量免检；2003年1月，产品通过绿色食品认证。公司主要产品“福临门”、“四海”牌系列高级食用油，已成为享誉国内外的知名品牌，销售网络普及全国各地；“喜盈盈”牌饲料、豆粕、花生粕等产品，配方科学、质量上乘，同样以一流的质量、一流的效劳和良好的信誉不断拓展市场，赢得广阔消费者的信赖。“天天超越自我、事事追求卓越”是公司的企业精神，“诚信、务实、创新、奉献”是黄海的经营理念，黄海粮油愿以一流的产品和优质的效劳，与海内外各界朋友携手合作，共创美好未来。东洲油脂工业(广州)东洲油脂工业〔广州〕，座落于素有“黄金走廊”之称的广东省增城市新塘镇，是一间规模庞大的中外合资企业，专业生产“福临门”、“四海”系列优质食用油，供给国内及海外用户。东洲油脂工业(广州)东洲油脂工业〔广州〕的股东资金实力雄厚，总投资额超过两亿元人民币；是目前为止广州地区规模最大的食用油加工厂，设计年产量25万吨。在占地五万平方米的厂区上，设有一个储油量达30500吨的油罐区、设备先进的精炼食用油厂、制桶厂及小包装厂，此外，更配套有独立的发电厂、锅炉房及污水处理厂，令整个生产流程更为完善。东洲油脂工业公司的精炼厂拥有最先进的全电脑化炼油设备及技术，二十四小时不停运作。所生产的“四海牌”、“福临门”系列食用油经过脱杂、脱胶、脱酸、脱水、脱溶、脱色、脱嗅、脱脂等八道精炼工序，彻底去除黄曲霉素、胆固醇等对人体有害的物质，烹调无油烟，营养健康。东洲耗资三百多万元人民币设立最精密的质检仪器，通过先进的电脑化设备、专业技术对产品进行严格的品质检测工作。公司已通过ISO9001质量管理体系认证。东洲油脂工业公司的配套制桶厂引进欧洲及新加坡先进的自动制桶生产线，设计年产量150万只210立升钢桶，除自用外更远销全国及海外各地。东洲油脂公司小包装厂凭借一流的工艺设备，严格的品质管理，采用长混技术、八脱精炼，生产“福临门”系列小包装食用油，以欧美粮油质量指标为标准，保证所有产品品质都符合国际化的标准，在投放市场不到四年的时间里，就迅速崛起。荣获食品博览会金奖及妇女儿童喜爱产品称号，在1999号由中国技术监督局进行的食用油质量状况调查中，“福临门”品牌名列前茅。大海粮油工业〔防城港〕大海粮油工业〔防城港〕大海粮油工业〔防城港〕是由两大世界五百强企业——中国粮油食品进出口〔集团〕、美国ADM中国控股公司、联合新加坡知名企业WILMAR大海投资于2000年8月共同投资兴建的一座大型粮油综合加工基地，位于中国大西南地区的出海主门户——广西防城港市，占地面积200亩，一期工程建设规模：兴建一个日处理3600吨大豆的榨油厂，一个日处理600吨大豆毛油的精炼厂，一个日罐装150吨精炼油的小包装厂以及一幢办公楼，一个锅炉房、谷物储存立筒群、港口装卸配套设备、配电房、污水处理等辅助设施。公司已于2001年11月竣工投产，主要产品为“福临门”系列食用油和“四海”牌豆粕。中粮艾地盟粮油工业〔荷泽〕中粮艾地盟粮油工业〔荷泽〕于2003年10月开工兴建，一期工程于2004年月初试车投产。工程总投资2560万美圆，由属于中粮国际公司的BESTFIELDASSOCIATESLIMITED及艾地盟中国控股〔ADMCHINAHOLDINGSLTD〕共同投资。公司一期建设有1200T/D浓香花生榨油厂及其配套工程，其中：榨油车间产能为1450T/D〔设计能力1200T/D〕，浸出车间产能为700T/D〔设计能力600T/D〕，滤油车间产能为400T/D。配套工程有全长800米的铁路专用线，中粮艾地盟粮油工业〔荷泽〕12000平方米的铁路站台罩棚，4.8万吨的油罐群，8000吨原料立筒仓等。追加的棉籽脱绒车间为600T/D〔预留600T/D〕，棉籽剥壳车间产能1000T/D，精炼车间产能为400T/D。经营情况介绍公司开展现状中粮食品营销〔简称中粮营销〕是由上海福临门食品整合而成的专业营销公司。根据中粮集团开展战略，中粮营销致力于集团旗下品牌食品的营销管理、分销及局部外来品牌产品分销代理业务，主要经营“福临门”、“四海”牌小包装食用油、“福临门”芝麻香油等优质产品。目前中粮营销已拥有北京、上海、武汉、广州、成都等14个分公司、26家办事处和50多个联络处,销售网络普及全国。组织架构及业务流程总经理总经理销售部北一区市场部市场研究组品牌支持组通路营销部销售支持部品牌组产品开展组北二区东区西区财务部人力综合部会计管理组信用管理组培训业绩组人事薪酬组行政综合组信息资讯组副总经理营运部结算管理组财务管理组KA部区域销售副总经理审计部方案生产组物流管理组油料价格组南区大区架构销售区域销售区域北二区北一区西区南区东区北二区北一区西区南区东区东区：上海、江苏、浙江大区办公室所在地：上海南区：广东、湖南、湖北、安徽、福建、海南、江西大区办公室所在地：广州西区：四川、重庆、陕西、广西、宁夏、贵州、新疆、西藏等大区办公室所在地：成都北一区：北京、天津、河北大区办公室所在地：北京北二区：山东、河南、内蒙、东北三省、山西大区办公室所在地：北京销售模式：目前，公司的销售模式主要分为直销和经销。直销主要是中心城市的大卖场和大型连锁超市。经销一般在地级市设经销商，下设分销商，其中在江苏、浙江等地的经销商已开设到县级地区。主要部门职责销售部职责：区域销售：管理销售团队，实现公司产品销售通路营销