1.2.1 细胞中的糖类同步练习 高一上学期生物苏教版（2019）必修第一册

本卷由系统自动生成，请仔细校对后使用，答案仅供参考高中生物必修1PAGE答案第=2页总=sectionpages22页PAGE1课时作业4：1.2.1细胞中的糖类学校：__________姓名：__________班级：__________考号：__________一、单选题（共12小题）1.(4分)(2021·汇编)下列有关生物大分子基本骨架的描述中正确的是()A.人体细胞中糖原和淀粉的单体均以碳链为基本骨架B.碳骨架是碳碳之间通过共价键相结合形成的链状、分支状或环状结构C.生物大分子的基本性质仅由碳骨架的排列和长短决定D.葡萄糖和DNA都是由许多单体形成的多聚体2.(4分)(2020·常熟学考模拟)下列不属于生物大分子的物质是()A.多糖 B.蛋白质 C.核酸 D.葡萄糖3.(4分)(2020·长沙市南雅中学高一开学考试)与植物细胞相比，动物细胞特有的糖是()A.蔗糖 B.淀粉 C.纤维素 D.糖原4.(4分)(2020·河北省石家庄市高一上联考)如图表示糖类的化学组成和种类，则相关叙述正确的是()A.①②③均为还原性糖B.②中的三种糖类均可水解，其水解产物不完全相同C.④是蓝细菌细胞壁的主要成分D.④、⑤分别为纤维素、肌糖原，均可作为储能物质5.(4分)(2021·重庆西南大学附中高一期中)下列关于糖类的叙述，不正确的是()A.二糖可以直接被细胞吸收 B.葡萄糖是细胞内最重要的能源物质C.可分为单糖、二糖和多糖 D.由C、H、O三种元素组成6.(4分)下列关于糖类化合物的叙述，正确的是()A.蔗糖和乳糖的水解产物都是葡萄糖B.纤维素是由葡萄糖聚合而成的多糖C.蔗糖、麦芽糖、乳糖都可与斐林试剂反应生成砖红色沉淀D.糖类都是细胞中的能源物质7.(4分)(2021·河北唐山期中)棉子糖是一种由半乳糖、果糖和葡萄糖结合而成的三糖，不具有还原性。下列叙述错误的是()A.棉子糖和蔗糖的水解产物不完全相同 B.棉子糖由三分子单糖脱水缩合而成C.棉子糖的最终水解产物是还原糖 D.棉子糖与斐林试剂反应可产生砖红色沉淀8.(4分)(2021·山东潍坊期末)在日常生活中“控糖”能够很好地预防肥胖、高血压、龋齿等。下列有关叙述正确的是()A.“控糖”就是禁止所有糖类的摄入B.纤维素不能被人体消化吸收，所以对人体健康无益，应严格控制摄入C.人体摄入的淀粉只有分解为葡萄糖才能被细胞利用D.糖类在人体细胞内首先转化为脂肪，使人肥胖9.(4分)(2020·黑龙江省齐齐哈尔市八中高一月考)下列能与斐林试剂反应生成砖红色沉淀的是()①葡萄糖②淀粉③蔗糖④麦芽糖⑤果糖⑥纤维素A.①④⑤ B.②③⑥ C.①⑤⑥ D.①②④10.(4分)在小麦种子萌发的过程中，淀粉和麦芽糖含量的变化如图所示。下列有关说法正确的是()A.表示麦芽糖变化的是曲线a，检测该物质可用稀碘液B.表示麦芽糖变化的是曲线a，检测该物质可用斐林试剂C.表示淀粉变化的是曲线b，检测该物质可用斐林试剂D.表示淀粉变化的是曲线a，检测该物质可用稀碘液11.(8分)下列有关细胞中糖类的叙述，正确的是()A.纤维素是植物细胞的储能物质 B.葡萄糖遇碘变为蓝色C.糖原的基本单位是葡萄糖 D.核糖是六碳糖12.(8分)(2020·北京学考模拟)经下列实验处理后，向试管中滴加碘液，试管内容物会变成蓝色的是()A.室温条件下，2mL米汤与0.5mL唾液充分混合反应24hB.室温条件下，2mL牛奶与0.5mL唾液充分混合反应24hC.室温条件下，2mL牛奶与0.5mL汗液充分混合反应24hD.室温条件下，2mL米汤与0.5mL汗液充分混合反应24h二、非选择题（共2小题）13.(18分)(2021·江苏省南通市如皋中学高一上检测)某研究小组测定小麦种子成熟过程中相关物质干重的百分含量变化，结果如图所示。请回答：(1)据图可知，成熟小麦种子中主要的营养物质是________，在小麦种子成熟过程中，种子中该物质含量的变化趋势是___________________________________。(2)小麦种子成熟过程中，种子中蔗糖与还原糖含量比较，两者的变化趋势________(填“相同”或“不同”)。(3)试分析，在6～20天内小麦种子中淀粉含量上升的原因是_______________________________________________________________。(4)在上述定量测定之前，研究小组进行了还原性糖含量变化的预测实验，请填写实验原理，完成实验步骤，并写出初步的实验结论。实验原理：检测还原糖的试剂是________试剂，还原糖的多少可通过________的深浅来判断。实验步骤：①取三份等量的分别发育至6、12、18天的小麦种子，各加入适量蒸馏水，研碎、提取、定容后离心得到还原性糖制备液；②取3支试管，编号A、B、C，分别加入等量的上述还原性糖制备液；③在上述试管中加入_____________________________________________；④将三只试管都进行______________约2min，观察颜色变化。预期结果：三支试管中颜色由深到浅的排列顺序依次是________。14.(26分)(2020·湟中县第一中学高一月考)某人近来感觉时常口渴多尿，疲乏无力，且体重下降。医生怀疑他得了糖尿病。现有该病人的尿液样品，请你利用所学知识确定该人是否患糖尿病。(1)材料用具：试管，烧杯，酒精灯，铁架台，石棉网，蒸馏水，被鉴定人的尿液，正常人的尿液，以及新配制的________________。其组成是________________和________________。(2)实验步骤∶①取2支洁净试管并编号A、B，向两试管中各注入2mL正常人的尿液、2mL被鉴定人的尿液。②向试管A、B中注入_______________________________________________；③将A、B试管放入____________的大烧杯中进行____________，时间____________。(3)实验结果预测及结果分析∶若试管A________试管B________，则说明__________________________________________________________________________________________；若试管A________试管B________，则说明

_______________________________________________________________。1.【答案】B【解析】人体细胞中有糖原而没有淀粉，糖原的单体是葡萄糖，葡萄糖是以碳链作为基本骨架的，A错误；碳骨架是碳碳之间通过共价键相结合形成的链状、分支状或环状结构，B正确；生物大分子的基本性质不仅由碳骨架的排列和长短决定，还由其他元素和空间结构等决定，C错误；葡萄糖本身就是单体，D错误。2.【答案】D【解析】多糖、蛋白质和核酸属于生物大分子，单糖葡萄糖不属于生物大分子。3.【答案】D【解析】蔗糖是植物细胞特有的二糖，A错误；淀粉是植物多糖，是植物储能物质，B错误；纤维素是植物多糖，是构成细胞壁的成分，C错误；糖原是动物类多糖，是动物储能物质，D正确。4.【答案】B【解析】①是单糖，均为还原性糖，②是二糖，其中的蔗糖不是还原性糖类，③是多糖，不是还原性糖，A错误；②中的三种糖类均可水解，蔗糖水解产物是葡萄糖和果糖，麦芽糖水解产物是葡萄糖，乳糖水解产物是葡萄糖和半乳糖，其水解产物均不完全相同，B正确；④是纤维素，是植物细胞壁的主要成分，C错误；④、⑤分别为纤维素、肌糖原，其中肌糖原是动物细胞中的储能物质，但纤维素是组成植物细胞壁的主要成分，不是储能物质，D错误。5.【答案】A【解析】二糖由两分子单糖脱水缩合而成，因此其分子式为C12H22O11，二糖需被消化为单糖才能被细胞吸收，A错误；糖类是细胞内的主要能源物质，葡萄糖是细胞内最重要的能源物质，B正确；糖类可分为单糖、二糖和多糖，C正确；糖类都是由C、H、O三种元素组成，D正确。6.【答案】B【解析】蔗糖水解的产物是葡萄糖和果糖，乳糖水解的产物是葡萄糖和半乳糖，A错误；纤维素属于多糖，是由葡萄糖构成的多聚体，B正确；蔗糖不属于还原糖，因此不能与斐林试剂反应生成砖红色沉淀，C错误；糖类不都是细胞中的能源物质，如纤维素不是细胞内的能源物质，D错误。7.【答案】D【解析】棉子糖的水解产物有半乳糖、果糖和葡萄糖，蔗糖的水解产物是葡萄糖和果糖，A正确；棉子糖由三分子单糖(半乳糖、果糖、葡萄糖)脱水缩合而成，B正确；棉子糖的最终水解产物是半乳糖、果糖和葡萄糖，三者都是还原糖，C正确；棉子糖是非还原糖，其不能与斐林试剂反应产生砖红色沉淀，D错误。8.【答案】C【解析】“控糖”是控制糖类的摄入量，不是禁止所有糖类的摄入，A错误；纤维素不能被人体消化吸收，但是纤维素可以促进胃肠蠕动和排空，降低人体内过高的血脂等，对人体健康有益，可适当摄入，B错误；淀粉是多糖，不能被人体直接吸收，人体摄入的淀粉只有分解为葡萄糖才能被细胞利用，C正确；糖类是细胞的主要能源物质，糖类在人体内的主要作用是氧化分解供能，多余的糖类会转化为脂肪，D错误。9.【答案】A【解析】①葡萄糖、④麦芽糖、⑤果糖是还原糖，能和斐林试剂反应产生砖红色沉淀；而②淀粉、③蔗糖、⑥纤维素不是还原糖，不能与斐林试剂发生反应。10.【答案】B【解析】小麦种子的主要成分是淀粉，在小麦种子萌发过程中，淀粉逐渐分解生成麦芽糖，故a表示麦芽糖的变化，b表示淀粉的变化。麦芽糖是可溶性还原糖，可用斐林试剂检测。11.【答案】C【解析】纤维素为植物细胞壁的组成成分，不提供能量，A错误；淀粉遇碘变蓝，葡萄糖不可以，B错误；糖原属于多糖，其基本单位是葡萄糖，C正确；核糖是五碳糖，D错误。12.【答案】D【解析】唾液中含有唾液淀粉酶，能够将淀粉分解为麦芽糖，因此米汤与一定量的唾液充分混合后反应24h，滴加碘液后不变蓝色，A错误；牛奶的主要成分是蛋白质，不会被唾液淀粉酶分解，遇碘液也不会变蓝，B错误；牛奶的主要成分是蛋白质，与汗液充分混合后，遇碘液不会变蓝，C错误；米汤中含有淀粉，汗液对淀粉没有作用，因此滴加碘液会变蓝色，D正确。13.【答案】(1)淀粉先增加后保持稳定(2)相同(3)还原性糖和蔗糖不断转化成淀粉(4)斐林砖红色沉淀等量且适量的现配的斐林试剂50～65℃水浴加热A、B、C【解析】(1)据图可知成熟的小麦种子含量最多的有机物是淀粉。在种子成熟过程中，种子中淀粉含量的变化是先增加后保持稳定。(2)小麦种子成熟过程中，种子中蔗糖与还原糖含量都减少，故变化趋势相同。(3)据图分析，在6～20天内小麦种子中还原糖含量明显降低，淀粉含量上升，由此可推知，淀粉含量上升的原因是还原糖转化成淀粉。(4)实验原理：还原性糖与斐林试剂在水浴加热条件下产生砖红色沉淀，颜色深浅与还原性糖含量成正比。还原糖使用时要现配现用，且需要水浴加热，因此可完善实验步骤如下：①取三份等量的分别发育6、12、20天的小麦种子，各加入适量蒸馏水，研碎、提取、定容后离心得到还原性糖制备液；②取3支试管，编号1、2、3，分别加入等量的上述还原性糖制备液；③在上述试管中各加入等量的现配制的斐林试剂；④将三只试管水浴加热50～65℃，观察颜色变化。预期结果：在测定的时间范围内，随着小麦种子发育时间的延长，还原性糖含量逐渐减少。三支试管中颜色由深到浅的排列顺序依次是A、B、C。14.【答案】(1)斐林试剂0.1g/mL氢氧化钠溶液0.05g/mL硫酸铜溶液(2)②等量的新配制的斐林试剂③盛有50～65℃温水水浴加热约2min(3)没有出现砖红色沉淀出现砖红色沉淀被鉴定人的尿液中有还原糖(葡萄糖)存在，由此推测此人患有糖尿病不出现砖红色沉淀不出现砖红色沉淀被鉴定人的尿液中无还原糖(葡萄糖)存在，由此可推测此人不患糖尿病【解析】(1)鉴定还原糖通常采用斐林试剂，斐林试剂是由甲液(质量浓度为0.1g/mL氢氧化钠溶液)和乙液(质量浓度为0.05g/mL硫酸铜溶液