农产品整体上涨的深层次原因剖析

农产品整体上涨的深层次原因剖析2010年以来,全球农产品价格飞涨重新引发了人们对粮食咨询题的担忧。通过分析笔者认为,本轮农产品价格集体上涨应该是金融危机压抑后的价值回来,全球农产品专门是中国长期受到耕地、人口增长以及劳动力成本上升等因素的阻碍,这些因素是长期支持粮价高企的全然动力。一、耕地资源趋于饱和1.全球耕地增长潜力有限土地是人类赖以生存的基础,是进展经济和农业最重要的资源。自20世纪60年代以来,世界耕地面积和谷物播种面积增长缓慢,世界耕地面积由1961年的12.7亿公顷增加到2008年的13.8亿公顷,仅增加了7.96%。面积增长率更是从1988年就开始缓慢下滑,专门是在1992年达到14.02亿公顷的峰值之后,全球耕地面积开始不增反降。1988年之前,世界耕地总面积出现较快增长态势,1988年之后尽管仍在连续增长,但增长速度明显放缓。按照FAO统计数据,在1989—2008年的20年间,世界耕地面积不仅没有增长,还下降了1.4%。目前除巴西耕地面积尚有增长潜力之外,世界其他农业生产大国,如美国、阿根廷的耕地面积增长潜力专门有限,进展中的中国耕地面积扩大的可能性也专门小。另外,尽管巴西有较多土地资源能够开发用于耕种,但若大规模开垦专门可能会破坏其热带雨林环境,对全球气候环境产生不良阻碍。耕地是提供粮食的保证,耕地面积趋于饱和甚至减少,无疑为粮食生产埋下隐患。爱护现有耕地不受侵占是保证世界粮食供应的基础,而要提升世界粮食产量还需要增加新的耕地,但就目前状况来看,世界各粮食主产国有人耕种的耕地面积趋于饱和,通过提升耕地面积来增加粮食产量的潜力较小。2.我国耕地面积受多因素限制中国国土面积约960万平方公里,仅次于俄罗斯和加拿大,略大于美国,但当前人口数量高达13.4亿,相当于俄罗斯的近10倍、美国的4倍以上和加拿大的40倍。不仅如此,我国土地资源环境以及耕地资源都不尽如人意,其中可耕种地面积仅占全部国土面积的12.5%左右。据国家统计局数据,建国后我国耕地面积在1957年达到峰值,随后显现了第一次大幅下降,第二次大的滑坡发生在1965—1977年,第三次减少集中在1980—1988年,第四次耕地面积缩小始于1992年。“十五”期间,全国耕地面积净减少9240万亩,年均减少1848万亩,人均耕地面积减少15%。从1996年到2005年,全国耕地面积从19.51亿亩减少到18.31亿亩,至2010年年末中国耕地面积仅为18.26亿亩,中国人均耕地面积由10多年前的1.58亩减少到1.38亩,仅为世界平均水平的40%,而在新中国成立初期我国人均耕地面积还有2.5亩。当下全国有1/3的省市人均耕地不足1亩,666个县(区)人均耕地低于联合国粮农组织确定的0.8亩戒备线。2008年10月23日,国务院公布《全国土地利用总体规划纲要(2006—2020年)》,其中提出全国耕地保有量2010年和2020年分不保持在18.18亿亩和18.05亿亩,当前数字已越来越接近这一红线,耕地势势严肃。在国家严格操纵下,尽管我国耕地面积保持在18亿亩之上,但都市化等多种因素交错仍严峻阻碍着我国耕地安全。(1)近年来都市化程度大幅提升,都市迅速扩张占用大量耕地我国都市化水平自建国后大幅提升,都市个数由132个增加到2008年的655个,都市化率由1949年的7.3%提升到2010年的47.6%。通过改革开放初期的快速进展之后,我国都市化进程进入平稳进展时期,在1992年至2010年的19年间都市化水平提升21个百分点,平均每年坚持1.1个百分点的增速。2008年金融危机后,政府加大了推进都市化的措施力度,以保证经济增长连续有力。因此,都市化率在2010—2015年间应该出现逐年稳固增长的态势,2010年为1个百分点,2011—2012年为每年增加1.1个百分点,而2013—2015年则为每年增加1.2个百分点。目前,我国大中都市人均综合用地已超过120平方米,对比一些国际大都市,如东京人均综合用地为78平方米,香港仅37平方米。从1980年到2005年,在我国经济快速进展、都市化急剧扩张时期,经济每增长1%,就会占用30万亩左右农业用地。与日本快速进展时期相比较,我国GDP每单位占用耕地量约为日本的8倍。由于都市化建设加快,“十一五”以来,全国每年建设用地需求在1200万亩以上,原先的都市郊区目前随处可见的是新城区、工业园以及大学城等。仅2008年一年,国家就批准了84个都市建设用地28816.97公顷,其中,新增建设用地21642.85公顷,农用地转用20215.28公顷,占用耕地14539.72公顷。另外,2008年全国城镇工矿建设用地达12310万亩,人均量高于世界平均水平,专门远远高于其他东亚国家和地区的水平。(2)“十二五”规划确定将大规模建设高铁,挤占耕地按照中长期路网规划,以后5年内,我国高速铁路建设都将坚持大规模投入,投资额将保持在每年7000亿元左右,共计3.5万亿元左右。规划到2020年,中国铁路营运里程将达到12万公里以上,其中新建高速铁路将达到1.6万公里以上,加上高铁站点的建设以及施工禁入区,耕地占用面积将专门可观。(3)宅基地大量兴建,占用耕地2008年我国农村居民点用地达24798万亩,统计公布的7.13亿农村人口加上1.5亿进城务工人口,人均农村居民点用地仍高达214平方米,远超150平方米的国标上限。尽管城镇人口比例持续增加,但由于绝对数量庞大,农村人口基数也在持续增加,而“半都市化”咨询题在当前中国较为突出,即农民差不多离开农村到都市就业与生活,但他们在社会保证、住房等许多方面并不能与都市居民享有同等待遇。这就造成农民工一面需要在都市租住住房,一面还需要在农村拥有宅基地作为自住房。而以中国人的传统适应,随着打工收入的增加,外流务工人员回农村盖房或为父母添置房产的现象在随后几年内会日趋普遍,这也在一定程度上增加了耕地占用。3.从农作物争地中看耕地现状(1)黑龙江地区的大豆与谷物黑龙江是我国最北端的种植大省,耕地面积2亿余亩,约占全国耕地面积的11%,是我国最大的粮仓。其农作物品种以粮食为主,要紧包括玉米、水稻和小麦等谷物以及油料作物大豆等四个品种。近年来,黑龙江的种植结构出现增玉米、水稻、小麦,降大豆的局面。2010年全省农作物总播种面积为21375.6万亩,比上年增加569万亩,其中全省粮食播种面积为20323.3万亩,比上年增加623.9万亩,增长3.2%。在粮食播种面积中,玉米播种面积7847.8万亩,比上年增加567.5万亩,增长7.8%;大豆播种面积6718.4万亩,比上年减少575.6万亩,下降7.9%。尽管大豆收购价同样突飞猛进,但谷物却更胜一筹。2010年黑龙江地区大豆收购价达到1.9元/斤,而玉米收购价在1元/斤邻近。比较玉米和大豆的收益情形可知,大豆亩产约0.175吨,大豆种植成本450—500元/亩,而玉米亩产为0.5吨左右,种植成本需700多元/亩。2010年种植大豆的亩收益约为215元,而种植玉米的亩收益约为300元,远高于大豆。同样,水稻和小麦与玉米同属谷物,存在齐涨齐跌效应,因此黑龙江大豆种植面积进一步下降。在玉米种植面积大幅增加的背景下,玉米消费量也持续增加,库存持续下降,估量2010/2011年度玉米产需将首次显现较大缺口。目前我国大豆对外依存度高达80%—90%,国内大豆早已处于严峻缺乏状态,由于耕地匮乏,扩大谷物种植就需减少大豆的面积,在单产没有实现大幅度提升之前,所有品种对耕地的需求都专门难得到满足。(2)广西地区的甘蔗与其他作物广西壮族自治区是我国大陆最南端的农业大省,要紧种植经济作物以及水稻、玉米,是我国食糖生产量最大的省份,2009/2010榨季白糖产量约占全国的66%。广西区政府多年来一直致力于白糖产业的进展,通过多种鼓舞措施以扩大甘蔗种植面积。2009/2010榨季广西甘蔗种植面积达1520万亩,约占全区耕地面积的1/4,而水稻种植略多于甘蔗,为2200万亩左右。由于水稻种植于水田中,该土地类型不适合甘蔗生长,因此与甘蔗之间争地效应较小。在广西与甘蔗要紧争地的品种为木薯、玉米、香蕉、蚕桑等。近年来,尽管广西各级政府以及各大糖业集团均给予甘蔗种植庞大的扶持,但除2000余万亩水田外,广西可用于耕种的土地面积仅剩余4000万亩左右,其中接近40%已用于甘蔗种植,而要紧争地品种木薯、玉米的价格也大幅上涨,只是由于2010/2011榨季甘蔗收购价受益于糖价坚持高位,才使得甘蔗在争地过程中重新占有较大优势。2010/2011榨季广西甘蔗收购价由350元/吨上涨至接近500元/吨,涨幅达43%,只是木薯价格也由原先的400—600元/吨大幅上涨至600—800元/吨,涨幅也在30%—50%之间。据了解,当前种植甘蔗的亩收益达到1500—2000元,而种植木薯和玉米的亩收益分不为1500元和1200元左右,香蕉的亩收益达2000元,亩收益最高的是蚕桑,平均每亩能产生5000元左右的利润。当前的情形是,所有农产品价格同时上涨,过去的争地效应差不多不那么明显,按历史体会,所有的品种都将大面积扩种,但在耕地有限的情形下,各品种不可能同时扩种。因此,才会显现大豆涨价但面积下降,而糖价几乎翻番甘蔗种植面积却仅有小幅增加的局面。二、人口基数与人均农产品消费量同增1.全球人口连续增长当今全球都面临耕地面积减少的威逼,而世界人口却连续快速增长,由此导致对耕地的需求越来越大。截至2010年年末,全球人口总数约为68.29亿,其中人口数量最多的三个国家为中国、印度以及美国,这三个人口大国的人口增长具有代表性。截至2010年,美国人口总数达到3.087亿,较2000年时的2.81亿增长9.7%;中国人口则由2000年的12.67亿增至2010年的13.4亿,人口增长率操纵在了5.76%;印度的人口增长最为迅速,2000年时印度人口才突破10亿大关,2010年时就增长到了11.8亿,10年间增幅达到18%。总之,在耕地面积有限的情形下,人口基数连续增加,使得全球农产品产量慢慢无法满足需求,产需缺口长期存在,库存持续被消耗,全球粮食安全面临压力。2.新兴经济体迅速进展带来对粮食的庞大需求研究表明,国家经济水平处于不同时期,人们对农产品的需求量是不同的。专门是人均国民收入由1000美元向3000美元跨过,再到突破3000美元的时候,粮食需求弹性专门大。金融危机过后,诸多新兴经济体表现出强劲活力,引领全球经济复苏。目前,“金砖四国”中、俄、印、巴是世界上最大的新兴经济体,按照报告,中国的经济规模将于2041年超过美国,印度将于2035年超过日本。2010年四国一致同意南非加入“金砖国”行列,使得“金砖四国”增至五国,该五国人口占据全球人口的43%。新兴国家经济进展迅速,同时对粮食的需求也与日俱增。中、俄、印、巴以及南非在过去数年里经济快速增长,国民收入迅速增加,消费能力持续强劲,加上五国人口众多,整体国民对粮食需求持续增长。随着经济的进展,国民对牛羊猪鸡等肉食的需求增长会更为强劲,因此肉食已成为今天世界争夺的重点商品之一。需求量急增,供应量自然要增加,而饲养禽畜所需的饲料需求亦要大增,从而导致粮食消费增速提升。随着工业化和都市化进程的加快,中国粮食需求快速增长。2010年中国粮食总需求量为5.25亿吨,其中30%被用作饲料。据中国农业科学院专家推测,到2020年和2030年,中国粮食需求总量将先后达到5.8亿吨和7.20亿吨,其中38%—43%和50%将用作饲料粮。估量到2020年,中国人的膳食营养结构将可能进入一个新的进展时期,接近亚洲发达国家和发达地区的膳食营养结构和水平:人均每日供给热能差不多坚持在2600大卡,人均每日供给蛋白质80克,其中优质蛋白质接近50%,人均每日供给脂肪78克,动物性脂肪占35%。印度拥有亚洲面积最大的耕地,气候条件优越。作为世界第二人口大国,印度一直为本国能够自给自足和拥有丰厚的粮食储备而自豪。然而现在,那个以软件制造业闻名于世的国度,为了解决国民的吃饭咨询题,开始花费大量资金来购买粮食。印度经济进展速度专门快,随着经济的崛起,都市化速度加快,越来越多的人开始脱贫,对温饱的需求、对高蛋白食物的需求在快速增加。综上所述,不管是发达经济体的缓慢复苏依旧新兴经济体的快速增长,带来的粮食乃至所有农产品的需求增量差不多上庞大的,其中以新兴经济体的需求增加更为突出。三、劳动力资源紧张且成本持续上升1.我国劳动力成本迅速上升2010年以来,我国有30个省份上调了最低工资标准,调整幅度多在10％左右,一些甚至达到25％以上。今年,一些省市再启最低工资的上调打算,其中吉林省打算将最低工资标准再次上调20％,达到960元;山东也于3月1日起调整最低工资标准,平均增幅26％,最高档工资标准为每月1100元;广东也在同一天开始执行新的最低工资标准,广州最低工资标准提升18.2％,增至1300元,中国就此再度迎来低端劳动力成本快速上升年。在我国农业大批量机械化生产未普及的背景下,人工成本在粮食生产成本中所占比重较高。2010年我国农民的人均经营耕地面积为2.56亩,远远低于世界发达国家水平。在我国农产品价值中,有专门大一部分是人工成本,长期以来,我国农业生产几乎差不多上依靠人海战术,低端收入人群工资水平大幅上调,将迅速反映到生产农产品的人工成本中,进而推动价格上涨。我国农产品属于劳动密集型产品,和日本、韩国、中国台湾、欧美相比,劳动生产率相差甚远。国内的农产品价格本来就专门低,农产品价格属于价值洼地,近25年来,农产品价格只增长了6倍。劳动力成本上升幅度远远大于农产品价格上涨幅度,必定进一步压缩农民本就不多的利润,甚至无法收回成本。一方面,若这种趋势进展下去,大部分农产品价格将显现倒挂现象,这种生产模式无法长久坚持;另一方面,现在城乡贫富差距差不多达到戒备线水平,这种现象必须得到操纵,因此在劳动力成本大幅增加的背景下,农产品价格将连续上涨,最终达到全社会均衡状态。2.城乡收入差距庞大,导致农村劳动力外流严峻人工成本快速增长打击了农民种粮主动性。城乡人均收入剪刀差受益于2010年的农产品价格上涨而有所回落