妇幼营养学智慧树知到期末考试答案2024年

妇幼营养学智慧树知到期末考试答案2024年妇幼营养学能促进钙吸收的措施是（）

A:经常做理疗(热敷)B:经常在户外晒太阳C:多吃谷类食物D:多吃蔬菜、水果答案:经常在户外晒太阳婴儿必需氨基酸除了成人所需的八种必需氨基酸以外，还有（）。

A:组氨酸B:异亮氨酸C:亮氨酸D:赖氨酸答案:组氨酸2岁内小儿乳牙总数的推算方法是（）

A:月龄减2-3B:月龄减4-8C:月龄减4-6D:月龄减7-8答案:月龄减4-63岁小儿身高91厘米,体重14Kg,牙20枚:（）

A:营养不良B:肥胖C:体重身长稍差D:生长发育正常范围答案:正常下列食品中哪类食品含碳水化合物最多？（）

A:粮食B:鸡蛋C:蔬菜D:鱼类答案:粮食在米的淘洗过程中，主要损失的营养是（）

A:碳水化合物B:B族维生素的无机盐C:蛋白质D:维生素C答案:B族维生素的无机盐新生儿的何种感觉不敏感：（）

A:味觉B:痛觉C:嗅觉D:触觉答案:痛觉在以下食物中胆固醇含量最高的是（）

A:猪脑B:猪肝C:猪舌头D:猪肉答案:猪脑下列牛乳和母乳比较中正确的陈述是（）

A:牛乳的脂肪含量低于母乳B:牛乳的钙含量低于母乳C:牛乳的酪蛋白含量低于母乳D:牛乳的乳糖含量低于母乳E:牛乳的乳清蛋白低于母乳答案:牛乳的钙含量低于母乳孕妇出现巨幼红细胞贫血，主要是由于缺乏（）

A:维生素B12B:泛酸C:蛋白质D:铁答案:维生素B12粮谷类天然的互补食物是（）。

A:矿物质B:蛋白质C:豆类D:维生素答案:豆类营养素摄入过量不会对人体造成任何伤害，只是以特定的一种形式储存在体内。（）

A:对B:错答案:错小儿生后体格生长最快的时期是婴儿期（）

A:正确B:错误答案:正确婴幼儿生长时期对各种营养素的单位体重需要量均高于成人。（）

A:正确B:错误答案:正确中国营养学会推荐幼儿用于生长发育的脂肪需要占总热量的比例大致应为（）

A:35%B:25%C:30%D:40%答案:AI参考:正确答案是C：30%。\n\n中国营养学会推荐幼儿用于生长发育的脂肪需要占总热量的比例大致应为30%，因此选项C是正确答案。脂肪是幼儿生长发育所必需的营养成分之一，但摄入过多会导致肥胖等问题，因此需要适量摄入。'出现口角炎、唇炎有可能是缺乏（）

A:维生素AB:维生素CC:维生素B2D:维生素D答案:AI参考:出现口角炎、唇炎有可能是缺乏维生素B2。维生素B2是人体必需的维生素之一，参与人体的生物氧化过程，尤其对皮肤黏膜的维护有重要作用。如果缺乏维生素B2，可能会导致口角炎、唇炎等疾病。因此，本题的正确选项为C：维生素B2。'孕期（）严重缺乏可引起孕妇坏血病，还可造成胎膜早破和增高新生儿死亡率

A:维生素AB:维生素BC:维生素CD:维生素D答案:AI参考:正确选项是【C:维生素C】。维生素C又称为抗坏血酸，它在孕期缺乏时会导致坏血病，引起牙龈炎、出血、贫血等，同时会影响胎膜的完整性，增加胎膜早破和新生儿死亡率的风险。而其他维生素A、B、D虽然在孕期也需要一定的摄入，但缺乏过量对人体健康也有影响，不会导致坏血病等疾病。'下列不是不溶性膳食纤维的是（）

A:甘露醇B:木质素C:纤维素D:半纤维素答案:AI参考:正确答案是A：甘露醇。\n\n不溶性膳食纤维包括纤维素、木质素、半纤维素和果胶等，而甘露醇属于糖醇，不属于膳食纤维。因此，本题答案为A。'计划怀孕的育龄妇女至少应从孕前（）个月开始补充叶酸

A:3B:5C:6D:4答案:AI参考:正确答案是B，即孕前应至少5个月开始补充叶酸。育龄妇女在准备怀孕前服用一定量的叶酸可以降低胎儿神经管畸形风险，预防神经管缺陷出生的婴儿出现脑积水、无脑儿等畸形。因此，在计划怀孕前至少5个月开始补充叶酸是非常必要的。其他选项如A、C、D的时间均不足5个月，因此不是最佳选择。'新生儿和婴儿现时营养状况的评价指标最常用的是（）

A:头围B:身长C:皮褶厚度D:胸围E:体重答案:AI参考:正确选项是E:体重。体重是新生儿和婴儿现时营养状况最常用的评价指标，因为它能反映婴儿近期的营养状况，且测量方法简单易行。其他选项如头围、身长、皮褶厚度和胸围等也可以用于评价儿童的生长发育情况，但不如体重那么直接和敏感。'对成年人来说成人来说，钾的PI应为（）

A:36mg/天B:3600mg/天C:720mg/天D:360mg/天答案:AI参考:正确答案是D：360mg/天。\n钾的PI（摄入量参考值）为360mg/天，因此选项D为正确答案。成人钾的摄入量应该根据个体差异和营养需求进行适当调整，一般建议摄入量不超过3500mg/天。选项A、B、C均高于这个范围，因此不是正确的答案。'反映婴幼儿体格发育最早的重要指标是（）

A:体重B:身长C:胸围D:头围答案:AI参考:正确选项是A:体重。体重是反映婴幼儿体格发育最早也是最重要的指标，它反映了婴儿从出生到现在的整体生长情况。体重的增长不仅受到营养摄入的影响，还受到消化系统、免疫系统、内分泌系统等多种生理功能的影响。因此，体重是衡量婴幼儿健康状况的重要指标之一。'小儿特有的能量需求方面是：（）

A:生长发育B:活动所需C:基础代谢D:食物特殊动力作用答案:AI参考:正确答案是D：食物特殊动力作用。\n\n小儿的能量需求主要包括：维持基础代谢所需能量、生长所需能量和食物特殊动力作用，其中食物特殊动力作用是小儿特有的能量需求。这是由于小儿的新陈代谢较旺盛，代谢率高，而且活泼好动，需要更多的能量来维持生命活动。其他选项A、B、C也是小儿能量需求的一部分，但不是小儿特有的。'人体最大的消化器官是（）

A:胃B:大肠C:胰腺D:肝脏答案:AI参考:正确答案是A:胃。\n\n胃是消化系统中最主要的器官，也是最大的消化器官。胃可以分泌胃液，消化食物中的蛋白质，还能储存食物和排泄食物残渣。与其他选项相比，胃的体积和功能都最大，因此是人体最大的消化器官。'属于孕期营养不足的远期结局是？（）

A:婴儿患心脏病B:母亲营养素缺乏C:婴儿发育迟缓D:母亲流产E:婴儿死亡答案:AI参考:正确选项为A：婴儿患心脏病。\n\n孕期营养不足可能导致婴儿患心脏病的远期结局。其他选项如母亲营养素缺乏、婴儿发育迟缓、母亲流产和婴儿死亡等，都是孕期营养不足可能带来的近期影响，而非远期结局。'下列那一项不属于食品中的人工放射性物质（）

A:40K（钾）B:89Sr（锶）C:131I（碘）D:137Cs（铯）E:90Sr（锶）答案:AI参考:正确答案是A：40K（钾）。\n\n食品中的人工放射性物质包括放射性核素，如锶-90、铯-137等，而钾-40是自然界存在的放射性元素，不属于人工放射性物质。因此，本题答案为A。'可能与妊娠期高血压疾病有关的是（）

A:免疫因素B:肥胖C:气温变化D:高血压家族史E:营养因素答案:AI参考:可能与妊娠期高血压疾病有关的是（D）高血压家族史、（D）高血压家族史、（E）营养因素。\n\n妊娠期高血压疾病是妊娠期特有的疾病，其发病原因包括免疫因素、肥胖、气温变化、营养因素等，但这些因素不是妊娠期高血压疾病的直接原因，妊娠期高血压疾病的直接原因是妊娠后孕妇对体内血压的调节机制异常。而高血压家族史和营养因素是与妊娠期高血压疾病有关的因素。妊娠期高血压疾病与遗传因素有一定关系，如果孕妇的家族中有高血压病史，那么孕妇出现妊娠期高血压疾病的几率会增大。营养因素也会影响妊娠期高血压疾病的发生，如果孕妇摄入过多的盐分、缺乏钙和镁等营养元素，可能会引发妊娠期高血压疾病。因此，正确答案是（D）高血压家族史和（E）营养因素。'《孕产妇和婴幼儿营养全面实施计划》包括到2025年实现（）行动。

A:生命最初六个月的纯母乳喂养率提高到至少50%B:低出生体重比率降低30%C:儿童期超重流行率呈较低水平稳定增加D:孕龄妇女贫血率降低50%E:全球发育迟缓的五岁以下儿童数量减少44%答案:AI参考:《孕产妇和婴幼儿营养全面实施计划》包括到2025年的行动包括：\n\nA:生命最初六个月的纯母乳喂养率提高到至少50%。\nD:孕龄妇女贫血率降低50%。\n\n所以，这两个选项是正确的。选项B和C与孕产妇和婴幼儿的营养问题有关，但并不在《孕产妇和婴幼儿营养全面实施计划》中详细阐述。选项E虽然是一个重要的目标，但不是《计划》中具体实施的行动。'根据DoHaD理论，生命早期营养不良最多对两代人的身体健康产生不良影响（）

A:对B:错答案:AI参考:答案：B。\n根据DoHaD理论，生命早期营养不良会对多代人的身体健康产生不良影响，而不是最多对两代人的身体健康产生影响。因此，答案是B。'调查工作的质量取决于工作计划的科学性、严谨性和可行性。（）

A:对B:错答案:AI参考:答案是A：对。调查工作的质量取决于工作计划的科学性、严谨性和可行性。调查工作计划是调查工作的重要环节，它决定了调查工作的方向、步骤和方法，对调查工作的质量有着重要影响。因此，科学性、严谨性和可行性是调查工作计划必须考虑的因素。'妇女儿童健康状况反应了.___、___和.___。

答案:"AI参考:妇女儿童健康状况反应了经济水平、医疗水平和社会环境。"营养质量指数是常用的___的指标，其含义是某种食物中营养素能满足人体营养需要的程度与该食物能满足人体能量需要的程度的___

答案:"AI参考:正确选项为：营养质量指数是常用的（膳食）质量指标；营养素摄入量与能量摄入量的比值。营养质量指数（NutritionQualityIndex，NQI）是膳食质量评估的一种常用指标，它反映了某种食物中营养素能满足人体营养需要的程度与该食物能满足人体能量需要的程度的比值。即NQI=实际营养素摄入量/实际能量摄入量。该指数越大，表明营养素摄入越充足，食物选择越好；该指数越小，则表明营养不足或能量过剩。因此，营养质量指数是评估膳食质量的重要指标。"婴幼儿所需的全面均衡营养素构成包括哪些方面？

答案:"AI参考:正确选项是：-碳水化合物-蛋白质-脂肪-维生素-矿物质-水婴幼儿需要全面均衡的营养素来支持其生长发育，包括碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素、矿物质和水等。这些营养素在婴幼儿所需的食物中都有提供，如母乳、配方奶、辅食等。这些营养素的比例和数量需要根据婴幼儿的年龄和生长发育阶段进行调整，以确保他们获得足够的营养，并促进健康的生长和发育。"简要描述辅食添加的原则有哪些？

答案:"AI参考:辅食添加的原则主要包括以下几点：1.从少到多：辅食开始时，剂量要少，如米粉只需一点点，让宝宝尝试多种食物，并习惯辅食的味道。2.由稀到稠：开始时，食物应稀一些，随着宝宝肠胃功能的完善，逐渐增加辅食种类和剂量。3.适应个体差异：辅食要适应宝宝的个体差异，包括年龄、体重、健康状况等。4.一种到多