2023-2024学年上海市浦东新区泾南中学中考生物模试卷含解析

2023-2024学年上海市浦东新区泾南中学中考生物模试卷注意事项:1．答题前，考生先将自己的姓名、准考证号码填写清楚，将条形码准确粘贴在条形码区域内。2．答题时请按要求用笔。3．请按照题号顺序在答题卡各题目的答题区域内作答，超出答题区域书写的答案无效；在草稿纸、试卷上答题无效。4．作图可先使用铅笔画出，确定后必须用黑色字迹的签字笔描黑。5．保持卡面清洁，不要折暴、不要弄破、弄皱，不准使用涂改液、修正带、刮纸刀。1、对人体消化系统中小肠的描述正确的是A．可以分泌胰液 B．人体最大的消化腺C．能初步消化蛋白质 D．人体消化和吸收的主要场所2、以下关于骨骼肌的说法错误的是()A．骨骼肌是一种器官 B．骨骼肌收缩受神经系统的支配C．骨骼肌收缩需要消耗能量 D．一块骨骼肌能独立完成一个动作3、下列血管的分布只位于人体四肢的是A． B．C． D．4、下列有关人体消化系统的描述,错误的是A．所有的消化腺都能分泌消化液B．消化系统由消化道和消化腺两部分组成C．小肠是消化和吸收的主要部位D．所有的消化液都含有消化酶5、图解可以帮助我们队所学的知识进行整理和总结，下列图解表述的概念关系错误的是（）A．B．C．D．6、下列说法中不属于排泄对人体生命活动的重要意义的一项是（）A．可以将蛋白质、无机盐等废物排出B．能够调节体内水和无机盐的平衡C．可以将体内的代谢废物排出体外D．有利于维持细胞生活环境的稳定7、下列关于阿尔卑斯狒狒社群内“首领”雄狒狒的描述中，不正确的是（）A．优先选择食物和配偶，优先选择筑巢场地B．负责指挥整个社群的行动，并且与其他雄狒狒共同保卫这个群体C．主要承担繁殖任务D．其他成员对它表示服从的姿势，对它的攻击不敢反击8、生物课外活动小组在考察校园周边某生态系统时，记录到如图所示的食物网，下列说法错误的是（）A．该生态系统的生物部分还应该包括分解者B．该生态系统如果被重金属污染，则体内有毒物质含量最多的是鹰C．此食物网中的所有生物和分解者一起组成了该生态系统D．图中包含蛇的食物链共有3条9、某同学学完“根尖的结构”的知识后整理的笔记有误的是()A．根尖是幼根生长最快的地方B．幼根的生长依靠分生区细胞的分裂增加细胞的数目和伸长区细胞体积的增大C．成熟区表面有大量的根毛，内部出现了导管，是根吸收水和无机盐的主要部位D．根尖分生区的细胞小，细胞核大，细胞质浓，有叶绿体，有很强的分裂能力，属于分生组织10、下列营养成分中，最先被吸收的是（）A．麦芽糖 B．葡萄糖 C．维生素 D．无机盐11、通过学习，我们不难发现激素、无机盐、维生素等物质与人体健康之间有着千丝万缕的联系，下列有关描述正确的是()A．缺钙或缺血红蛋白都可能会导致贫血B．幼年生长激素或甲状腺激素分泌不足都可能会导致身材矮小C．缺铁或缺甲状腺激素都可能会导致地方性甲状腺肿、呆小症D．幼年时期缺钙或缺维生素B都可能会导致佝偻病12、将一种叫“水葫芦”的植物引种到昆明滇池后，这种植物很快在滇池中蔓延，甚至威胁到其它生物的生存。这说明了（）A．生物能适应环境B．生物不能对环境产生影响C．生物既能适应环境，又能对环境产生一定的影响D．生物既不能适应环境，也不能对环境产生影响13、下列几种动物行为中，根据行为获得途径分析，哪一种行为与其它的行为不相同？（）A．猴子骑车 B．老马识途 C．蜘蛛结网 D．鹦鹉学舌14、果酒是一些水果经微生物发酵而形成的。在显微镜下观察果酒，可以发现其中有许多微生物，这种微生物主要是A．青霉菌B．乳酸菌C．大肠杆菌D．酵母菌15、曲线图可用来直观地表示生命体内的生理变化。以下对四幅曲线图（如图）的解释，错误的是（）A．甲表示大豆种子萌发成幼苗过程中，幼苗细胞干重的变化B．乙表示血液流经肺部时血液中二氧化碳含量的变化C．丙表示一段时间内某植物叶片吸收二氧化碳与光照强度的关系D．丁表示人在一次平静呼吸过程中，肺内气压的变化16、正常情况下，血浆、原尿和尿液中都能检测到的物质是A．尿素 B．葡萄糖C．大分子蛋白质 D．血细胞17、下列有关人体结构与功能相适应的叙述不正确的是A．心房与心室之间的瓣膜可以防止血液倒流B．胃内的胃腺能分泌胃液利于脂肪分解C．肾小管外包绕毛细血管利于物质重吸收进入血液D．肺泡壁和其外的毛细血管壁都很薄利于气体交换18、下列反射中属于条件反射的有①谈梅分泌唾液②吃饭时分泌唾液③小孩排尿④鹦鹉学舌A．①②B．②③C．③④D．①④19、下列属于转基因技术成果的是（）A．多莉羊 B．抗虫棉 C．啤酒 D．果汁20、在对蜜蜂色觉的研究中，弗里施怀疑“蜜蜂是色盲”这一说法，他认为蜜蜂能分辨花卉的不同颜色．这一步骤属于实验法研究的（）A．提出问题 B．作出假设 C．实施计划 D．得出结论21、模拟实验“精子和卵细胞随机结合”的基本做法为：用30颗白围棋子，10颗黑围棋子按一定原理装人两纸盒中，每次从纸盒中各摸取一颗围棋子，记录白白、黑白的组合数量如下表，请分析作答：学生分组模拟实验结果统计记录表1组2组3组4组5组6组7组8组9组10组合计比例白白3645466575黑白7465624535（1）如图是人体体细胞内一对性染色组成表示的性别为______。假如一个性状总是在某家系的男性成员（父亲、儿子、孙子等），那么决定这个性状的基因最可能的位置是位于______（填“a”或“b”）染色体上。在做数据统计分析时，如表中第6组的数据应该______（选填“保留”或“舍弃”）。模拟实验的操作过程中，下列做法错误的是______。A．选用透明的塑料盒B．记录完后将棋子放回原纸盒并摇匀C．取棋子时不看-盲摸D．在一纸盒中放入数目相等的黑白棋子模拟“精子和卵细胞随机结合”的实验结果说明了什么问题？______。22、阅读材料，回答下列问题：材料一：艾滋病是由艾滋病病毒引起的一种传染病。据报道，全世界每天有1.7万人感染艾滋病病毒，全球患病人数达数亿。该病的传播途径主要为性传播、血液传播和母婴传播。材料二：当意外或急病发生时，施救者在医护人员到达前，按医学护理的原则，利用现场适用物资临时及适当地为伤病者进行急救，可以尽可能争取拯救生命的机会（如图示）。从传染病的角度看，艾滋病病毒属于_____，艾滋病病毒和细菌、真菌在结构上最主要的区别是_____，目前还没有研制出可临床使用的有效艾滋病疫苗，因此所有可能直接或间接接触到传染源的人都属于_____。在救援过程中，如要判断患者有无心跳，可通过图[_____]所示方法来判断；如发现患者无心跳，可实施胸外心脏按压，正确按压部位是图B中的[_____]处；如发现患者无呼吸，可通过_____的方法进行抢救。

参考答案1、D【解析】试题分析：小肠是消化食物和吸收营养物质的主要场所，这是因为小肠长约5～6m，小肠内具有肠液、胰液和胆汁等多种消化液；小肠内壁有环形皱襞，皱襞上有小肠绒毛，增大了消化和吸收的面积；小肠绒毛内有毛细血管和毛细淋巴管，都是由一层上皮细胞构成的，有利于营养物质的透过；这些特点，决定了小肠是消化食物和吸收养料的主要场所。故选D考点：此题考查了小肠与其功能相适应的结构特点：长、内表面积大、消化液种类多等。2、D【解析】

骨骼肌由肌腱和肌腹两部分组成，同一块骨骼肌的两端跨过关节分别固定在两块不同的骨上。骨骼肌有受刺激收缩的特性，骨骼肌受到的刺激，正常情况下来自神经传来的兴奋；骨骼肌收缩牵拉骨绕关节转动形成动作，因此骨骼肌在运动中起动力作用；任何一个动作的完成总是在神经系统的调节下由两组或两组以上的肌肉（伸肌群和曲肌群）相互配合共同完成的。【详解】A、由不同的组织按照一定的次序联合起来，形成具有一定功能的结构叫做器官，例如人的脑、心脏、肺、肝脏等都是器官，器官一般由四种组织构成，但往往以某种组织为主。每块骨骼肌都是由肌腱部分的结缔组织、肌腹部分的肌肉组织以及分布其中的神经、血管等多种组织按一定次序联合而成的一个器官，说法正确。B、骨骼肌具有能收缩和舒张的功能，其收缩受神经系统的支配，说法正确。C、人体的任何生命活动的进行都需要能量，能量来自于细胞内有机物的氧化分解，同样，骨骼肌的收缩也需要能量，说法正确。D、骨骼肌由肌腱和肌腹两部分组成，同一块骨骼肌的两端跨过关节分别固定在两块不同的骨上，骨骼肌有受刺激收缩的特性，骨骼肌只能收缩牵拉骨而不能将骨推开，因此一个动作的完成总是由两组或两组以上的肌肉相互配合、共同完成的，说法错误。故选D3、D【解析】

动脉是将血液从心脏输送到身体个部分去的血管，管壁厚、弹性大，管内血流速度快；静脉是把血液从身体各部分送回心脏的血管，管壁薄，管腔大，弹性小，血流速度慢；毛细血管是连通于最小的动脉与静脉之间的血管，其特点适于血液与组织细胞进行物质交换。【详解】观察题中的图示可知：A血管是静脉，B血管是动脉，C血管是毛细血管，D是四肢静脉。静脉的管壁薄、弹性小、官腔大，管内血流速度慢；四肢静脉的内表面具有防止血液倒流的静脉瓣，故D属于四肢静脉，具有静脉瓣。【点睛】本题主要考查血管的结构、功能和保健。理解掌握血管的结构、功能和保健是解答此题的关键。4、D【解析】消化腺分为大消化腺和小腺体，大消化腺包括肝脏、胰腺和唾液腺，肝脏分泌胆汁，胰腺分泌胰液，唾液腺分泌唾液；小腺体有肠腺和胃腺，肠腺能分泌肠液，胃腺能分泌胃液，A正确；消化系统包括消化道和消化腺，B正确；在消化道内，小肠在消化道内最长，长约6米，小肠内表面有许多环形皱襞和小肠绒毛，大大增加了小肠的消化和吸收的面积；小肠绒毛壁和毛细血管壁都很薄，只有一层上皮细胞构成，这种结构特点有利于小肠的吸收；小肠内含有肠液、胰液、胆汁等多种消化液，可以对多种物质进行消化，所以小肠是消化和吸收的主要场所，C正确；胆汁是由肝脏分泌的，里面不含消化酶，只是对对脂肪起乳化作用，将大的脂肪颗粒乳化成比较小的脂肪微粒，对脂肪进行物理性消化，D错误。5、C【解析】试题分析：所有种子都包括由种皮和胚，有的还有胚乳；动物细胞由细胞核、细胞膜、细胞质组成．动物体的结构层次由小到大依次是细胞→组织→器官→系统→动物体；环境中影响生物生活和分布的因素称为生态因素，可以分为非生物因素和生物因素．解：A、种子包括胚，胚由子叶、胚芽、胚轴、胚根组成，正确．B、生态因素可以分为非生物因素和生物因素，非生物因素包括：光、温度、水、空气、土壤等，正确．C、动物细胞由细胞核、细胞膜、细胞质组成，细胞核和细胞质应为并列关系，错误．D、系统包含器官，器官包含组织，正确．故选C考点：环境对生物的影响；绿色开花植物体的结构层次；动物体人体的结构层次6、A【解析】【分析】排泄是将体内代谢终产物排出体外的过程。排泄的意义代不仅可以排出代谢废物，而且还可以调节体内水和无机盐的平衡，维持组织细胞正常的生理功能。【详解】排泄能将人体代谢终产物，如二氧化碳、尿素以及多余的水和无机盐排出体外，A符合题意；排泄的意义代不仅可以排出代谢废物，而且还可以调节体内水和无机盐的平衡，维持组织细胞正常的生理功能，BCD不符合题意。【点睛】解答此类题目的关键是理解掌握排泄的意义。7、B【解析】

社会行为是指营群体生活的动物，不同成员之间分工合作、共同维持群体生活，它们所具有的一系列的动物社群行为，有些动物的群体中还存在着等级。【详解】社会行为的特征之一是有森严的等级制度，如狒狒具有社会行为，在各个组成成员之间，根据个体大小、力量强弱、健康状况和凶猛程度，排成等级次序，其中只有一个雄性个体最占优势，其为社群中的首领，优先享有食物和配偶，优先选择筑巢场地，其他成员对它表示顺从，负责指挥整个社群的行动，并且和其他雄狒狒共同保卫这个群体。所以关于阿尔卑斯狒狒社群内“首领”雄狒狒的描述中，不正确的是：主要承担繁殖任务。【点睛】关键知道营社会行为的动物之间存在森严的等级制度。8、C【解析】

（1）一个完整的生态系统包括生物部分和非生物部分，非生物部分包括阳光、空气、水、温度等，生物部分由生产者（植物）、消费者（动物）和分解者（细菌、真菌）组成。

（2）食物链反映的是生产者与消费者之间吃与被吃的关系，所以食物链中不应该出现分解者和非生物部分。食物链的正确写法是：生产者→初级消费者→次级消费者…注意起始点是生产者。

（3）有毒物质在生物体内不易分解和排出，随着食物链和食物网逐级积累。【详解】A．植物能进行光合作用制造有机物，属于生产者；田鼠、青蛙、蛇和鹰等动物直接或间接的以植物为食属于消费者，所以要想构成一个完整的生态系统的生物部分还缺少的是分解者，A正确。

B．有毒物质沿着食物链流动并逐级积累，营养级别越高，有毒物质含量越高，鹰在食物链的末端营养级别最高，则体内的有毒物质的含量最高，B正确。

C．生态系统包括生物成分和非生物成分两部分，此食物网中的所有生物和分解者一起只是组成了该生态系统的生物部分，还缺少非生物部分，C错误。

D．图中食物链有：植物→昆虫→食虫鸟→鹰，植物→昆虫→食虫鸟→蛇→鹰，植物→昆虫→青蛙→蛇→鹰，植物→田鼠→蛇→鹰，植物→田鼠→鹰，包含蛇的食物链共3条，D正确。

故选：C。【点睛】理解掌握生态系统的组成、食物链的概念、生物富集等知识是解题的关键。9、D【解析】

根尖是指从根的顶端到生有根毛的一段。根尖的结构从顶端向上，一般可以划分为四个部分：根冠、分生区、伸长区和成熟区。【详解】根尖中的分生区细胞不断分裂，伸长区的细胞不断伸长，所以说根尖是幼根生长最快的部位，A正确；根的生长一方面靠分生区细胞的分裂增加细胞的数量，另一方面靠伸长区细胞体积的增大，B正确；成熟区表面有大量的根毛，内部出现了导管，是根吸收水和无机盐的主要部位，C正确；分生区被根冠包围着，属于分生组织，具有很强的分裂能力，能够不断分裂产生新细胞，细胞壁薄、细胞小、细胞核大、细胞质浓、有很强的分裂能力，但没有叶绿体，D错误。【点睛】理解掌握植物的生长需要无机盐，根尖的结构及幼根的生长的知识。10、D【解析】

食物中含有六大类营养物质：蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐，其中，维生素、水和无机盐等小分子的营养物质人体可以直接吸收利用，而蛋白质、糖类、脂肪这些大分子的营养物质是不溶于水的，必须在消化道内变成小分子的能溶于水的物质后，才能被消化道壁吸收。【详解】食物中含有六大类营养物质：蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐。淀粉、脂肪、蛋白质是大分子物质，必须经过消化分解成葡萄糖、甘油和脂肪酸、氨基酸才能被人体吸收；维生素、水和无机盐是小分子物质，不经过消化就能被吸收。在消化道中，口腔只能初步消化淀粉，无吸收功能，食道即无消化功能也无吸收功能，胃能初步消化蛋白质，但能吸收水、无机盐和酒精，小肠是消化和吸收的主要场所。所以最早被吸收的是无机盐。【点睛】知道三大营养物质的消化终产物：淀粉→葡萄糖、蛋白质→氨基酸、脂肪→脂肪酸和甘油。11、B【解析】

食物中含有六大类营养物质：蛋白质、糖类、油脂、维生素、水和无机盐，每一类营养物质都是人体所必需的。【详解】红细胞中的血红蛋白是一种红色含铁的蛋白质，缺铁或血红蛋白含量偏低会引起贫血，A错误；幼年时期生长激素分泌不足易患侏儒症，幼年时期甲状腺激素分泌不足引起呆小症，侏儒症和呆小症的共同点是身材矮小；因此幼年生长激素或甲状腺激素分泌不足都可能会导致身材矮小，B正确；缺碘或缺甲状腺激素都可能会导致地方性甲状腺肿、呆小症，C错误；钙是构成骨骼的重要成分，维生素D影响钙的吸收，幼年时期缺钙或缺维生素D会引起佝偻病，D错误。【点睛】熟记六大类营养物质对人体各项生命活动的重要作用，缺一不可。12、C【解析】

生物必须适应环境才能生存，如沙漠上的植物必须耐旱才能生存．生物也能影响环境如蚯蚓改良土壤，千里之堤毁于蚁穴，植物的蒸腾作用可以增加空气湿度等。【详解】“水葫芦”引种到昆明滇池后，这种植物很快在滇池中蔓延，表明水葫芦适应滇池的环境；又没有天敌控制，加上缺少消费者，大量繁殖疯长，挤占了当地生物的生存环境，造成灾害，其水面被水葫芦无情地侵占，湖中68种原生鱼种已有38种面临灭绝；16种高等植物到20世纪90年代只剩下3种，这属于外来物种的入侵威胁了生物的多样性，表明生物又能影响环境。故选C。【点睛】此题考查的知识点是生物适应环境、影响环境，解答时可以从生物与环境的特点方面来切入。13、C【解析】试题分析：猴子骑车、老马识途、鹦鹉学舌都是通过学习或生活经验的积累得来的行为属于学习行为，而蜘蛛结网是生来就有的，由动物体内的遗传物质所决定的行为，属于先天性行为。考点：动物的先天性行为和学习行为的区别。14、D【解析】微生物的发酵在食品的制作中具有重要的作用，如酿酒时要用到酵母菌，在无氧的条件下，酵母菌能分解葡萄糖产生酒精和二氧化碳。15、B【解析】

大豆种子萌发成幼苗的过程中，有机物含量由于呼吸作用的消耗而减少，后由于长出叶片进行光合作用而增加。

血液在流经某一器官的毛细血管时，与该器官的组织细胞进行物质交换，因此血液从该器官流出后，血液的成分会发生变化。

呼吸运动是指人体胸廓有节律的扩大和缩小的运动，包括吸气过程和呼气过程，呼吸运动主要与肋间肌和膈肌的运动有关。【详解】A.大豆种子萌发成幼苗的过程中，有机物含量由于呼吸作用的消耗而减少，后由于长出叶片进行光合作用而增加；因此在大豆种子萌发过程中有机物的含量是先减少后增加，A正确；

B.血液流经肺部毛细血管时二氧化碳的含量逐渐减少不是增加，B错误；

C.图丙中开始时没有光照，只进行呼吸作用；随后与横座标的交点是光补偿点，表示光合作用强度等于呼吸作用强度；接着上升过程表示光合作用随着光照强度的增加而增强，最后不再随光照强度的增强而增强，C正确；

D.人在平静状态下，肋间肌收缩时，肋骨向上向外运动，使胸廓的前后径和左右径都增大，同时膈肌收缩，膈顶部下降，使胸廓的上下径都增大，这样胸廓的容积就增大，肺也随着扩张，外界空气通过呼吸道进入肺，完成吸气的过程。当肋间肌舒张时，肋骨因重力回落向下运动，使胸廓的前后径和左右径都变小，同时膈肌舒张，膈顶部上升，使胸廓的上下径变小，这样胸廓的容积就变小，肺也随之回缩，肺内气压高于外界大气压，肺内气体通过呼吸道排出体外，完成呼气，D正确。故选B。【点睛】本题综合考查了生命活动中的曲线关系，意在考查学生的理解和应用能力，试题难度中等。16、A【解析】

在形成尿液的过程中，经过肾小球和肾小囊壁的滤过作用，血细胞和大分子蛋白质不能进入肾小囊腔中，而原尿流经肾小管时，全部葡萄糖、大部分水和部分无机盐被重新吸收。因此，血浆、原尿、尿液的成分对比如下：【详解】血液是由血浆和血细胞组成的，在形成原尿时，由于肾小球的过滤作用，大分子的蛋白质、血细胞没有被滤过，其他小分子物质过滤到肾小囊腔里形成原尿。原尿在经过肾小管时，经肾小管的重吸收作用，把原尿中的全部葡萄糖、大部分的水和部分无机盐等被肾小管重新吸收回血液，剩下的水和无机盐、尿素等就形成了尿液。三者的成分如下表：从表中很明显可以看出三者共有的物质是：水、无机盐、尿素故选A。【点睛】理解掌握血浆、原尿、尿液三种液体成分的区别与联系是解答此题的关键。17、B【解析】

（1）心脏有四个腔：左心房、右心房、左心室、右心室．左心房和左心室、右心房和右心室之间有瓣膜，称为房室瓣，朝向心室开，保证了血液只能从心房流向心室；在左心室和主动脉、右心室和肺动脉之间有动脉瓣，朝动脉开，保证了血液只能从心室流向动脉，防止血液倒流；（2）尿的形成要经过肾小球的过滤作用和肾小管的重吸收作用两个连续的过程，当血液流经肾小球时，除血细胞和大分子蛋白质外，其他的如水、无机盐、尿素、葡萄糖会滤过到肾小囊形成原尿，当原尿流经肾小管时，其中大部分水、部分无机盐和全部葡萄糖被重新吸收回血液，剩下的尿素、一部分无机盐和水形成了尿液；（3）肺泡是气体交换的主要部位，肺泡数目极多，增大了肺进行气体交换的面积；肺泡外包绕着丰富的弹性纤维，增加了肺泡的弹性；肺泡外包绕着毛细血管，且肺泡壁和毛细血管壁都很薄，是由一层上皮细胞构成，有利于肺泡和毛细血管内的血液之间气体交换；【详解】A、心脏的心房和心室之间有房室瓣，防止血液倒流回心房，只能流向心室，故A正确；B、小肠内有胰液、肠液、胆汁等多种消化液，利于脂肪等营养物质的消化；而胃腺分泌的胃液中含有胃蛋白酶能够初步分解蛋白质，故B错误；C、肾小管壁薄且周围缠绕着大量的毛细血管，有利于原尿重吸收形成尿液而不是有利于血液滤过形成原尿，故C正确；D、肺泡壁和毛细血管壁都由一层上皮细胞构成，利于进行气体交换，故D正确。【点睛】本题主要考查尿液的形成，胃和肠的结构特点，心脏和肺的结构及功能。理解掌握尿液的形成，胃和肠的结构特点，心脏和肺的结构及功能是解答此题的关键。18、D【解析】

非条件反射是生来就有的先天性反射，由大脑皮层以下的神经中枢参与下完成的；条件反射是出生后，在生活的过程逐渐形成的后天性反射，是由大脑皮层的参与下完成的；人类不但能够对具体信号发生反射，还能对具体信号抽象出来的语言文字的刺激也能建立条件反射，因为人类具有语言中枢，这是人类高级神经活动的最突出特征，动物则没有这种能力。【详解】非条件反射是指人生来就有的先天性反射，是一种比较低级的神经活动，由大脑皮层以下的神经中枢（如脑干、脊髓）参与即可完成，如②吃饭时分泌唾液、③小孩排尿等都是非条件反射，这种反射活动是人与生俱来、不学而能的，神经中枢在不在大脑皮层，在脊髓或脑干。条件反射是人出生以后在生活过程中逐渐形成的后天性反射，是在非条件反射的基础上，经过一定的过程，在大脑皮层参与下完成的，是一种高级的神经活动，是高级神经活动的基本方式，如①谈梅分泌唾液、④鹦鹉学舌是在学习生活过程中形成的，是在大脑皮层的语言中枢等参与下形成的条件反射。故选D。【点睛】解答此类题目的关键是理解条件反射与非条件反射的区别。19、B【解析】

把一种生物的某个基因，用生物技术的方法转入到另一种生物的基因组中，培育出的转基因生物，就有可能表现出转入基因所控制的性状，这项技术叫做转基因技术。【详解】克隆羊属于克隆技术：指生物体通过体细胞进行的无性繁殖，以及由无性繁殖形成的基因型完全相同的后代个体组成的种群，A不符合题意；

转基因技术指的是：把一个生物体的基因转移到另一个生物体DNA中的生物技术。抗虫棉运用转基因技术，是指将分离纯化或人工合成的DNA在体外与载体DNA结合，成为重组DNA，导入到宿主细胞中筛选出能表达重组DNA的活细胞并进行纯化，B符合题意；

酿酒时要加入米曲，主要成分是酵母菌，在无氧的条件下，酵母菌能分解葡萄糖产生酒精和二氧化碳。属于发酵技术，C不符合题意；

果汁是从水果中提取兑水加工而成的，D不符合题意。【点睛】正确理解转基因技术、克隆技术、发酵技术的概念和原理是解答此类题目的关键。20、B【解析】做出假设是指对可能的方案做出的假设或猜想，在对蜜蜂色觉的研究中，弗里施怀疑“蜜蜂是色盲”这一说法，他认为蜜蜂能分辨花卉的不同颜色，这一步骤属于实验法研究的作出假设。

故选B。点睛：弗里施是奥地利动物学家，动物行为学的杰出学者，用实验法对蜜蜂色觉进行了研究。21、男性b保留A生男生女是随机的，机会是均等的【解析】

人的体细胞中有23对染色体，其中22对是常染色体，1对是性染色体，女性的性染色体组成为XX，男性的性染色体组成为XY；产生生殖细胞时，成对的染色体分开，故男性可产生两种类型的精子，女性只产生一种卵细胞。受精卵中的每一对染色体都是一条来自父亲，一条来自母亲，含有Y染色体的精子和卵细胞结合，受精卵的性染色体组成就是XY，发育成男孩；含有X染色体的精子和卵细胞结合，受精卵的性染色体组成就是XX，发育成女孩，所以生男生女决定于哪种精子与卵细胞结合，不能单纯地说取决于父亲或母亲。【详解】（1）基因决定性状，从染色体图中可以看出此人的性染色体一大一小，是XY染色体，因此性别是男