客房服务员：初级客房服务员考试答案

客房服务员：初级客房服务员考试答案1、单选

签领客房钥匙必须履行签字手续，登记完后，应将工作钥匙（），然后准备物品进入工作状态。A、放在工作车上B、放在工作间里C、随身携带D、放在服务台正确答案：C2（江南博哥）、问答题

客人要求换房间怎么办？正确答案：应了解客人换房原因，是房间大小、位置还是设备有问题或是其他原因。及时与总台联系给客人换房，如房间紧张一时难解决，要向客人解释表示尽快为其调换。如果换房原因是设备有问题，应通知工程部尽快修复。3、单选

对旅客进行（）的宣传教育，严禁旅客将（）等危险物品带入旅馆。A、防盗、防火、防灾害事故；易燃、易爆、剧毒、腐蚀性和放射性B、防盗、防火、防灾害事故；易燃、易爆、易泄漏、腐蚀性和放射性C、防盗、防抢劫、防灾害事故；易燃、易爆、易泄漏、腐蚀性和放射性D、防盗、防火、防抢劫事故；易燃、易爆、易泄漏、腐蚀性和放射性正确答案：A4、单选

客人当面投诉，服务员应做到认真聆听客人的批评和建议、热情、友善、态度诚恳、（）、留下联系方式、代表饭店感谢、欢迎客人下次再住本店，不要做过多解释。A、安慰客人B、找当事人核实情况C、用笔记录及时向领导汇报D、适时插话正确答案：C5、单选

为住客房送热开水时，注意水温不低于（）。A.80度B.85度C.90度D.95度正确答案：C6、单选

订立和变更劳动合同，应当遵循（）的原则，不得违反法律、行政法规的有关规定。A、依法办事、求真务实B、实事求是、顾全大局C、真诚友好、互谅互让D、平等自愿、协商一致正确答案：D7、单选

晚间整理客房时正确的是（）。A、睡衣一般应放在床尾部B、睡衣一般应放在床上C、睡衣一般应放在衣柜里D、睡衣一般应放在沙发上正确答案：B8、单选

穿西服的要求是内衬白衬衫，配领带，衬衫袖口露出（）厘米，钢笔，钱包，名片夹等最好放在上衣内侧口袋中。A、1～2B、2～3C、3～4D、3～5正确答案：D9、单选

下列不属于客房清扫基本方法的是（）。A.从上到下B.从里到外C.环形整理D.确定房态正确答案：D10、单选

凡是交还接待单位或个人的遗失物品，要办理交还签字手续，内容有物品名称，数量、（）、国籍、姓名、离店时间、团队名称、接待单位和拣拾者的姓名。A、永久住址B、联系电话C、房号D、职务正确答案：C11、问答题

发现客人行动不方便时，怎么办？正确答案：发现客人行动不方便，而客人的房间又远离电梯口时，在住客情况允许的条件下，征求客人意见并与有关部门联系，将房间调至电梯口附近，以便与照顾；看到客人外出或回来时，应主动按电梯、开门，主动扶擕，以免发生意外；12、单选

下列（）是属于饭店“软件”。A.床B.餐桌C.洗衣服务D.商场正确答案：C13、单选

散客离店行李服务的最后一项程序是（）。A、确认是否结账B、向客人道谢，祝客人旅途愉快C、请客人清点行李件数D、填写搬运行李记录正确答案：D14、单选

维吾尔族人家中来了客人，全家人会自动跑出来欢迎，然后由女主人以十分真诚的态度用（）把茶水端上来敬客。A、茶盘B、炕桌C、双手D、托盘正确答案：D15、单选

工作中电话铃响应在（）内接听。A.1声B.2声C.3声D.4声正确答案：C16、单选

工作车清洁、物品补充、布置要在（）进行。A.上班前B.下班前C.中午D.中班正确答案：B17、单选

“外宿房”的英文简写是（）。A、L／BB、OOTC、S／OD、L／B正确答案：C18、单选

下列不属于温州名小吃的是（）。A.温州鱼丸B.长人馄饨C.矮人松糕D.酱萝卜正确答案：D19、单选

贵宾房清扫铺床时，用（）。A.普通布草B.新的或较新的布草C.定做的布草正确答案：B20、单选

维修房工程结束后，（）要核对、检查维修是否合格。A.领班B.主管C.楼层服务员正确答案：C21、单选

一般饭店规定会客时间不超过晚上（）。A.21：00B.22：00C.23：00D.23：30正确答案：C22、问答题

进入客房服务前为什么要严格按进房程序进房？正确答案：客房服务员每次进客房服务前都必须严格地按照进房程序进入客房，因为客人在客房内或外出活动的时间是很难把握的。有些客人虽然在房内但不用取电牌，房门口指示灯就不会亮，造成客人不在房内的假象。还有些客人刚出去一会儿就回房，但服务员不一定看得到。如果自以为客人不在房而不按程序进房是会出现问题的。23、单选

发生火灾时，立即电话通知（）。A.总经理B.总机C.部门经理D.119正确答案：B24、单选

西式做床铺毛毯时，两边下垂均匀，包边，包角，床头毛毯反折（）厘米。A、30B、25C、35D、20正确答案：A25、单选

信仰伊斯兰教的客人不吃（）。A.猪肉B.牛肉C.羊肉正确答案：A26、单选

整理床铺时做法正确的是（）。A、客人衣服放在床上，工作完后，放回原处B、客人衣服放在床上，工作完后，放在行李架上C、客人衣服放在床上，工作完后，放在衣柜里挂好D、客人衣服放在床上，工作完后，放在沙发上正确答案：C27、单选

普通标房住一位客人，开夜床时应开（）。A.两张床B.一张两张床都可以C.一张床正确答案：C28、单选

客房抹尘时要用（）抹布。A.2湿2干B.3湿3干C.3湿2干D.2湿3干正确答案：C29、单选

检查豪华套房用品配备的限定时间为（）分钟。A、7—10B、