生物制品技术

《生物制品技术》

整体教学设计说明汇报人：朱正华2011-2-18汇报目录1.课程的基本信息2.课程的地位与作用3.课程整体设计4.教学基本条件5.教学资源建设情况说明6.课程的特色、效果及今后建设规划1.课程的基本信息课程名称：生物制品技术课程编码：Z530302030学分：4学时：72课程类型：专业课先修课程：无后修课程：生物制品单元操作实务2.课程的地位与作用立足市场调研，确立总体培养目标、按学期制定阶段培养目标阶段培养目标：初级岗位群(1)实训课程(1)专业选修课专业课素质课课程模块（一）第1学期阶段培养目标：“一技之长”综合实训专业选修课素质课第5学期“人才组装”生产实践第3学期岗位实训课程设计职业资格考证阶段培养目标：初级岗位群(2)实训课程(2)专业选修课专业课素质课课程模块（二）第2学期阶段培养目标：进阶岗位群实训课程(3)专业选修课专业课素质课课程模块（三）第4学期生产实践第6学期毕业实习毕业设计现场指导生物制品技术3.课程整体设计教学对象分析学习能力有了一定的提高，基本习惯了行动导向教学模式大二学生困惑还有没更多的有别于其他专业的技能面对即将到来的毕业，学习积极性较高有荣誉感具备生物、有机化学和微生物知识动手能力有了比较好的基础对独门绝技比较感兴趣3.课程整体设计3.1教学目标1能根据指定配方配制化学试剂和生物培养基3实验动物的处理和饲养2能按照指定培养条件对菌种、毒株进行纯培养4血液制品等制备和检测疫苗制品工、生物制品培养基生产工等11种初级岗位群兽用生物制品制造工614020101基因工程产品生产工614020501基因工程产品工614020500免疫血浆生产工614020402血液类制品生产工614020401血液制品工614020400生物制品培养基生产工614020306疫苗菌毒种培育工614020304病毒性疫苗生产工614020303细菌性疫苗生产工614020302疫苗制品工614020300工种编号2）教学活动虚拟角色Scrat和Odie新进入GeneTech公司，在Culture&dentification实验室，给一个叫Garfield的项目主管当助手的三个月实习经历独立项目简单任务入门培训角色技能训练“爬坡”企业操练技能积累上岗证生物制品理念生物制品的工艺，生产的基本原料、设备和基本技术，实验动物的生产、繁育，细菌类制品、病毒类制品寄生虫类制品、微生态制剂等的生产过程。了解生物制品及制备，最终目的使学生能应用学到的生物技术去获得生物制品理想种源，制备优质生物制品。

制品生产检验技能琼脂免疫扩散试验；生物制品纯粹检验；抗生素冷冻真空干燥实验；血液采集与血清的提取；实验动物饲养；生物制品灭活实验。校外实训基地，校企合作单位，荐量兽用生物制品公司，爱博等生物制品公司。3）教学方法JustDoit!角色扮演任务驱动血液采取和血清分离

血清分离：37℃1-2小时凝固，避免摇动。刀剥离边沿或大血块切割。4℃过夜，上压玻璃板。虹吸血清，加0、5%石碳酸或0、01%硫柳汞防腐，也可以加双抗，1000u/ml。分装，2-15℃保存或冰冻保存。案例分析使用多种方法引导、促进实际训练教学！最后一次免疫后7-10天采血；分多次或一次放血。采血前24h禁食，可以饮水，以便血清清亮，防血脂高浑浊。多次采血猪一次不超过10ml/kg，一周后可以继续采。一般20—30天后，要加强免疫，防止抗体效价降低。豚鼠、兔、鸡等可以心脏采血，马牛猪羊多用静脉采血，一次有动脉放血或宰杀。

方法1：可视化教材配合现场示范方法2：巧思设计优化工作效率，激发学生创造力方法3：突出计算机应用，拓展学生职业素质方法4：使用技能卡，教学目标可视、可自查方法5：过程考核、成绩公开，以考核促教学方法6：使用图文作业贴，跟踪任务完成进度方法7：技能大比武，以赛促训

5）学业评价加减分项课后思考题10%课堂练习和提问10%任务实训50%理论评价30%总体评价特别贡献、优秀团队、考勤、工作态度、保洁等。任务实训考核点工作记录/工作报告原始记录单工作流程图任务分配任务分析你希望分享或想得到解释或推论的窍门/技巧/方程/实例4、教学基本条件主讲教师：朱正华教师团队：徐砺瑜、董悦涵、秦钢实训基地：生物与食品技术综合实训基地仪器设备：投影仪、电子天平、电子分析天平、光学显微镜、恒温培养箱、恒温空气振荡器、紫外/可见分光光度计、玻璃仪器等。5、教学资源建设情况说明教材：自编教材（不断完善和积累中，咨询疫苗生产企业技术工程师等，以及与兄弟院校相同专业共同撰写和讨论）。优秀学员实训案例视频素材库不断积累、完善。参考资料：刘宝全主编《兽医生物制品学》2002，中国农业出版社中国生物制品学杂志编辑委员会《中国生物制品学杂志》卫生部中华预防医学会张延龄，张晖《疫苗学》（2006年修订本）2004科学出版社周东坡，赵凯，马玺编著《生物制品学》2007.1化学工业