上海市普陀区2022-2023学年（五四学制）七年级下学期语文期中试卷 (2)（含答案）

上海市普陀区2022-2023学年（五四学制）七年级下学期语文期中试卷一、文言文(27分)1．默写（1），何人不起故园情。(李白《春夜洛城闻笛》)（2）深林人不知，。(王维《竹里馆》)（3），百般红紫斗芳菲。(韩愈《晚春》)（4）马上相逢无纸笔，。(岑参《逢入京使》)（5）《木兰诗》巧妙设喻描述木兰代父从军未被发现的句子是：，古诗理解木兰诗唧唧复唧唧，木兰当户织。不闻机杼声，唯闻女叹息。问女何所思，问女何所忆。女亦无所思，女亦无所忆。昨夜见军帖，可汗大点兵，军书十二卷，卷卷有爷名。阿爷无大儿，木兰无长兄，愿为市鞍马，从此替爷征。东市买骏马，西市买鞍鞯，南市买辔头，北市买长鞭。旦辞爷娘去，暮宿黄河边，不闻爷娘唤女声，但闻黄河流水鸣溅溅。旦辞黄河去，暮至黑山头，不闻爷娘唤女声，但闻燕山胡骑鸣啾啾。万里赴戎机，关山度若飞。朔气传金柝，寒光照铁衣。将军百战死，壮士十年归。归来见天子，天子坐明堂。策勋十二转，赏赐百千强。可汗问所欲，木兰不用尚书郎，愿驰千里足，送儿还故乡。爷娘闻女来，出郭相扶将；阿姊闻妹来，当户理红妆；小弟闻姊来，磨刀霍霍向猪羊。开我东阁门，坐我西阁床。脱我战时袍，著我旧时裳。当窗理云鬓，对镜帖花黄。出门看火伴，火伴皆惊忙：同行十二年，不知木兰是女郎。2．《木兰诗》是北朝民歌的代表作品，选自北宋郭茂倩编的《》3．下面对诗句的理解不完全正确的一项是（）A．“东市买骏马，西市买鞍鞯，南市买辔头，北市买长鞭”写出了出征前紧张准备的情况。B．“将军百战死，壮士十年归”翻译为将军和壮士战斗死去了，壮士从军十年胜利归来。C．“万里赴戎机，关山度若飞”写出征途遥远，表现木兰跃马飞奔、驰骋沙场的英雄气概。D．“出门看火伴，火伴皆惊忙”写出了恢复女儿装束的木兰来见伙伴的喜剧性场面。阅读下文，完成各题初，权谓吕蒙曰：“卿今当涂掌事，不可不学！”蒙辞以军中多务。权曰：“孤岂欲卿治经为博士邪！但当涉猎，见往事耳。卿言多务，孰若孤？孤常读书，自以为大有所益。”蒙乃始就学。及鲁肃过寻阳，与蒙论议，大惊曰：“卿今者才略，非复吴下阿蒙！”蒙曰：“士别三日，即更刮目相待，大兄何见事之晚乎！”肃遂拜蒙母，结友而别。4．解释下列句中加点词语但当涉猎，见往事耳。及鲁肃过寻阳5．翻译下面句子。孤岂欲卿治经为博士邪！____________________________________________________________________________________________6．文中吕蒙的变化对你有什么启发？________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________阅读下文，完成第各题孙莘老①识文忠公，尝乘间②从，以文字③问之。云：无他术，唯勤读书而多为之，自工。世人患作文字少，又懒读书，每一篇出，即求过人，如此少有至者。疵(cī)病不必待人指摘④，多作自能见之。此公以其尝试者告人，故尤有味。【注】①孙莘老，宋代文学家。②乘间：利用机会；趁空子。③文字：此指写文章。④指摘指出错误、给予批评。7．文中“文忠公”就是《卖油翁》的作者。8．解释文中的加点词。即求过人过（）9．文中所揭示的写作之道是：(用自己的话表达)二、现代文阅读(26分)阅读下文，完成各题标题：_______________________①有人说，但凡是面粉发酵蒸熟了吃的，上海话都称作“馒头”。生煎叫生煎馒头，小笼叫小笼馒头，肉馅的叫肉馒头，菜馅的叫菜馒头，豆沙的叫豆沙馒头。没馅的呢？叫淡馒头，或白馒头，或叫高庄馒头，大概因为上海有不少山东人的缘故。②“馒头”这个名字，相传跟诸葛亮有关。诸葛亮七擒孟获，有一仗用火攻打败蛮人的藤甲兵，班师回朝渡泸水时，河水翻腾无法通过。当地的习俗是要用人头祭祀，诸葛亮不忍心再起杀戮，便让手下用面粉捏了人头形状以作代替。宋朝高承写的一本《事物纪原》这样记载：“诸葛亮南征，取面画人头祭之”。从此“蛮头”进入中国人的食谱，“蛮头”变成了“馒头”，一吃就是千年。③“包子”和“馒头”相比，历史也同样悠久。南宋吴自牧有本讲述临安繁华的《梦粱录》写到：“酒店内专卖灌浆馒头、薄皮春茧包子、虾肉包子……”可见在南宋，馒头和包子已经并行不悖。到清朝，馒头和包子开始分流，《清稗类钞》中记载：“馒头，一曰馒首，屑面发酵，蒸熟隆起成圆形者，无馅，食时必以肴佐之。南方之所谓馒头者，亦屑面发酵蒸熟，隆起成圆形，然实为包子，包子者，宋已有之。”也就是说，馒头和包子在清朝开始有了南北之分。在北方，有馅的叫包子，没馅的叫馒头。而南方，有馅无馅一律叫馒头。这种差别，从清朝民国一直延续至今。④那么，上海人是不是就不说包子呢？⑤上海的小笼包，固然是叫“小笼馒头”，但上海的苏式汤包，从来没有叫过“汤馒头”。又如扬州餐馆里的三丁包、五丁包，也不叫三丁馒头、五丁馒头。家住长宁的朋友都记得当年天山饭店的“天山大包”，并没有叫“天山大馒头”。1982年南市区饮食公司编写的《上海老城隍庙特色菜点》，其中收录了老饭店、绿波廊、无锡饭店、南翔馒头店、松盛、湖滨等多家老字号的点心配方。其中南翔馒头店收录了“南翔馒头”(不叫“小笼”)，而素菜馆收录的点心中，赫然有“素菜包”“素蟹粉包”“素肉包”和“豆沙包”。这些“包”怎么不叫“馒头”呢？⑥其实，这是一种语言现象。要知道上海开埠180年，海纳百川，来自各地的菜系汇聚上海，融合而成上海风味，食品的名称当然也自带“语言基因”。语言是不断发展的，上海话必然受到各种因素的影响。⑦因此，我们当然也就不必拘泥“馒头”“包子”的叫法了。开头所谓：“但凡是面粉发酵蒸熟了吃的，上海话都称作‘馒头’”，准确的说法应该是：。10．第②段中的“相传”不能删掉，理由是11．第⑥段画线句在文中的意思是12．根据文意，在第⑦段的横线上填写恰当的句子。13．请为本文选择合适的标题，并简述理由。A.说说上海的“馒头”和“包子”B.上海话里的“包子”叫“馒头”？阅读下文，完成各题包子王①一到肥大脆嫩的春笋上市时，小纪就不在家吃早饭了。他会放弃乘地铁直达单位的习惯，先坐一辆公交，到老王那里吃包子，喝一碗荠菜粥，再沿着秦淮河畔的栈道走七八分钟，享受一下杨柳春风，再回到地铁线路上来。②让他改变行程的，不但有秦淮河岸鼓出叶芽的河柳，还有老王只做这20来天的应季包子：春笋腊肉包、梅干菜肉丁包、马齿苋香肠包。③就是一两块钱的早餐包子，能有多大的吸引力？④老王的包子，哪怕是最便宜的一块钱一个的青菜香菇包，包子馅都是手剁的。为什么不用绞馅机？老王大摇其头：绞馅机省力归省力，一绞，蔬菜的汁水都出来了，包子馅等于都是菜渣渣。木渣渣的纤维塞牙不说，还含不住油脂和香气，少了那种清鲜松软、绵柔甜润的味道。手剁的馅芯，蔬菜的汁水有一半含在里面，包子上笼一蒸，里面还有一点灌汤效果。⑤老王一年到头做青菜包子、老豆腐包子、萝卜丝包子。他那个只有四平米的包子铺，黄金时代就在春天。万花如吹哨子一样绽开蓓蕾，春笋肥了，马齿苋蹿出了肉嘟嘟的叶子。太阳加大了它的热力，老王撑出的竹杆上，梅干菜一挽一挽地挂着，被晒出了暗红的调子。腊肉香肠早已被阳光和风熏出了紧瘦的奇香，一切都恰到好处。⑥老王的喜悦体现在他的剁馅声中，春笋要在沸水中煮去涩味，可像剁白菜一样粗切细剁，剁起来万马奔腾，擦擦作响。马齿苋在沸水中烫一下，剁前要细切，然后粗剁一下，尽量含住汁水。梅干菜是剁不动的，完全靠手劲细切，饶是老王这样的熟手，切完一天要用的梅干菜和腊肉，手腕也酸软。⑦老王这人“轴”，包子非要24个褶子，少一个也不行；包子馅还得丰满，透过包子皮，能看出春笋腊肉包嫩黄中夹杂暗红色，马齿苋香肠包是暗绿中夹杂水晶红白。他还有一样“轴”性子，早上最后一屉包子，说什么也不卖与路人，得留着，他留着等谁呢？⑧九点半光景，他要等的人摇摇摆摆来了，三月艳阳天，还戴着棉帽子，穿着灰棉裤，都是须眉皆白的老人。他们两三相约，说要出了老年公寓透透气，看看街景。都八九十岁了，护理人员最多许他们在无人陪伴的情形下走出500米，他们就来老王的包子铺互相做东请客。老王收的钱，青菜香菇包五毛一个，马齿苋香肠包八毛一个，还是15年前的价钱。⑨要是他们乐意，老王会拿出家里的茶叶给他们泡上一壶，陪着说说话。老王说，谁没有老的时候，老了，就没人愿问你想要什么了，和谁在一起，吃啥饭，这多可怕。这些老年人，以前有地位有学问也好，没地位没学问也罢，如今谁羡慕谁？能走出这500米去，能硬硬朗朗地吃下两只包子，能花五块十块请个客，能有说得上话的朋友，就是福气。干嘛不让他们的福气长一点呢？14．第⑤段画线句的语言富有表现力，请简要分析。15．第⑦段中说，老王这人“轴”。老王的“轴”具体表现在：①②③16．从全文看，以“包子王”为标题的好处是：；17．读了小说，你认为主人公“包子王”是个、、的人三、综合运用(7分)阅读下面材料，完成第各题学校准备开展“科技月”跨学科学习活动，七年级语文组的主题是“科幻经典与科技创新”。你所在学习小组的同学们要一起完成一个主题演讲。18．同学们各自提交了主题演讲的题目，以下最适合的一项是（）A．科技有创新梦想千万里 B．跨学科学习实现创新梦C．读科幻经典立创新志愿 D．科幻的魅力科技的魅力19．小组同学在撰写主题演讲词之前，做了一些准备工作，你认为不适合的两项是（）（）A．明确组员分工 B．设计对话内容 C．确立演讲主题D．讨论演讲大纲 E．收集相关资料 F．追求演讲效果20．小明希望自己成为这次活动的主题演讲人，请你帮助他将下列的话补充完整，完成自荐：我希望代表小组上台演讲，(30字左右)四、作文(40分)21．请以“那滋味，特别好”为题，写一篇600字左右的文章。要求：不得透露个人相关信息；不得抄袭。

答案解析部分1．【答案】（1）此夜曲中闻折柳（2）明月来相照（3）草树知春不久归（4）凭君传语报平安（5）双兔傍地走；安能辨我是雄雌【解析】【分析】默写题作答时，一是要透彻理解诗文的内容；二是要认真审题，找出符合题意的诗文句子；三是答题内容要准确，做到不添字、不漏字、不写错字。易错字有：柳傍辨

故答案为：此夜曲中闻折柳明月来相照草树知春不久归凭君传语报平安双兔傍地走安能辨我是雄雌？【点评】此题考查诗文的背诵、理解与默写能力。要学生在平时的学习时，要循序渐进积累所学的应背诵并默写的内容，首先不要混淆了所背的内容；其次是在记忆、积累的基础上加以理解、应用和赏析。【答案】2．《乐府诗集》3．B【解析】【点评】(1)本题考查学生对文学常识的识记，要求学生注意平时的积累。

(2)本题考查考生对诗歌内容的理解和赏析。解答此题要求考生读懂诗歌，理解诗歌的意思，感悟诗人的思想情感，注意对诗歌的表现手法的理解，要对选项进行逐项的审读，仔细辨析，判断正误。2．考查文学常识的识记。

《木兰诗》是中国南北朝时期传唱的乐府民歌，选自郭茂倩《乐府诗集》。《木兰诗》与《孔雀东南飞》合称“乐府双璧”。这是一首长篇叙事诗，讲述了一个叫木兰的女孩，女扮男装，替父从军，在战场上建立功勋，回朝后不愿做官只求回家团聚的故事，热情赞扬了这位女子勇敢善良的品质、保家卫国的热情和英勇无畏的精神。3．考查诗歌内容的理解辨析。

B：有误，“将军百战死，壮士十年归”，意思是将士们身经百战有的为国捐躯，有的转战多年得胜归来。运用互文修辞，概述战争旷日持久，战斗激烈悲壮；

故答案为B。【答案】4．见：了解；及：等到5．我难道是想让你研究儒家经典，成为专掌经学传授的学官吗？6．例①读书学习非常重要，开卷有益，读书有益于人的发展和完善。例②一个人即使基础差，只要端正态度，刻苦努力，就一定能学到东西，提高自己的的认识水平和办事能力。例③要虚心听取别人的正确意见，善于接受别人合理的规劝。【解析】【点评】(1)本题考查文言实词意义。翻译文言实词的意义时要注意文言词语的特殊用法，如通假字、词类的活用、一词多义和古今异义词；同时还应结合具体的语境做出准确的判断。考题涉及的词语都来源于教材中所选的课文，这要求学生应加强对教材所选入的文言文诵读与掌握，解答根据所学过的课文，根据上下文做出判断。

(2)本题考查文言语句的翻译。文言文的翻译一般有直译和意译两种方法，具体到某一句子时要注意通假字、词类活用、一词多义、特殊句式等情况，如遇倒装句就要按现代语序疏通，如遇省略句翻译时就要把省略的成分补充完整。

(3)本题考查阅读感悟与启示。答题步骤是：准确读懂原文的内涵，结合实际生活，用简洁、流畅的语言阐明观点。4．考查重点文言词语在文中的含义。解释词语要注意理解文言词语在具体语境中的用法，如通假字、词类活用、古今异义等现象。

(1)句意为：只是让你粗略地阅读，了解历史罢了。见：了解；

(2)句意为：等到鲁肃到寻阳的时候。及：等到。.5．考查文言文翻译的能力。解答时，注意重点词语的含义及句式理解，并按现代汉语的规范，将翻译过来的内容进行适当的调整，达到词达意顺即可。本句重点词语：

孤，古时王侯的自称；岂，难道；治经，研究儒家经典；博士，当时专掌经学传授的学官；邪，通“耶"语气词，表示反问或疑问的语气。6．考查感悟启示。扣住吕蒙变化的原因，结合自身实际，谈出自己的启示即可。

比如从“但当涉猎，见往事耳”可以得到启示：要多读书，开阔自己的视野，提高自己的见识；

从“卿今者才略，非复吴下阿蒙!”可以得到启示：一个人无论天赋多好，如果后天不学习，依然不能成功；相反，一个人即使基础差，但只要端正态度，刻苦努力，就能学到知识，提高自己的认知水平和办事能力。

经过孙权的劝说蒙乃始就学"，后来得到了很大进步，说明一个人要虚心听取别人的正确意见，善于接受别人合理的规劝。【答案】7．欧阳修8．超过9．例1：作文的好坏与读书的勤懒、练笔的多少有着密切联系。例2：勤奋读书加上多动笔写文章【解析】【点评】(1)本题考查学生对文学常识的识记。解答此题的关键在于平时的积累。

(2)本题考查文言实词意义。翻译文言实词的意义时要注意文言词语的特殊用法，如通假字、词类的活用、一词多义和古今异义词；同时还应结合具体的语境做出准确的判断。考题涉及的词语都来源于教材中所选的课文，这要求学生应加强对教材所选入的文言文诵读与掌握，解答根据所学过的课文，根据上下文做出判断。

(3)此类题目一般考查对原文的理解，可依据以下技巧作答：首先，读懂全文，弄清文章的意思；其次，理解文旨；最后，尽量从原文中寻找答案，可以直接摘抄原句，或找到相关的句子再进行理解。

参考译文：

孙莘老结识了欧阳修，曾乘机拿写文章的事向他请教。欧阳修说：没有别的方法，只有勤奋读书并经常写文章，自然会有长进；但是世上有人担忧自己练笔的机会很少，还懒于读书，而且一-篇文章写好后，马上要求它超过别人，像这样的事很少有成功的。文章的缺点也用不看别人指出来，自己多练笔后就能发现毛病了。欧阳修把自己曾亲身体验的方法告诉别人，所以意味尤其深长。7．本题考查文学常识。

《卖油翁》的作者是欧阳修，字永叔，号醉翁，晚号六一居士，江南西路吉州庐陵永丰(今江西省吉安市永丰县)人。北宋政治家、文学家。8．本题考查理解文言词语。

句意：马上要求它超过别人。过：超过。9．本题考查理解文章内容。

结合文中“无他术，唯勤读书而多为之"分析，欧阳修认为没有别的方法，只有勤奋读书并经常写文章，自然会有长进。可见：我们要勤奋读书并经常写文章；

结合“世人患作文字少，又懒读书，每一篇出，即求过人，如此少有至者。疵病不必待人指摘，多作自能见之”分析，懒于读书，而且一篇文章写好后，马上要求它超过别人，这样不能成功。多练笔就能发现毛病。由此可知，作文的好坏与读书的勤懒、练笔的多少有着密切联系。【答案】10．“相传”是长期以来流传下来的意思，这里是据传说讲馒头名字的来历，不一定是真实的。用“相传”，体现说明语言的准确性。如果删去就变成史实，不符合客观实际。所以不能删去。11．来自各地的饮食自身带有各地的语言习惯、语言文化因素。12．大多用面粉发酵蒸熟了吃的，上海话一般称作"馒头"。13．选A，上海的“馒头”和“包子”表明了说明对象，全文围绕上海本地对“馒头”“包子”的叫法展开说明，题目与文章的主要内容一致。选B，以问句的形式，既指明了说明对象，指向了上海话这一语言范围，又能激发阅读兴趣。【解析】【点评】(1)本题考查学生对词语的理解。解答时要求学生理解词语的意思，结合语境，准确把握词语在表情达意上的作用。

(2)本题考查语句意思的理解。考生首先要理解语句的含义，再结合具体的语境，回到原文，正确理解语句所包含的深层次的意思。

(3)本题考查学生根据语境补写句子的能力。解答时要求学生联系文段的内容，理解文段的中心，补写的语句要和文本内容一致，具有关联性。

(4)本题考查学生对标题的选用。为开放性试题，答案不唯一，解答时要求结合文章的内容，联系标题教学阐述，作答时要言之有理。10．考查说明文语言特点的理解。

相传：长期以来互相传说。结合"“馒头这个名字，相传跟诸葛亮有关的内容可知，‘相传"是说下文讲馒头名字来历的故事，不一定是真实的。如果删去就变成历史事实，与实际情况不符合，“相传"体现了说明语言的准确和严谨，所以不能删去。11．本题考查句子内容的理解。

结合“其实，这是一种语言现象。要知道上海开埠180年，海纳百川，来自各地的菜系汇聚上海，融合而成上海风味，...语言是不断发展的，上海话必然受到各种因素的影响"的内容可知，“食品的名称当然也自带语言基因”"是指来自各地的饮食自身带有各地的语言习惯和语言文化因素。12．本题考查补写语句。补写是一个综合性很强的考点，补写的句子内容来源于文本，要从上下文的有关材料中去提炼和概括；补写句子或引领下文，或总结上文，或与上下文衔接连贯(过渡)；既要内容上符合语言环境，也要句式上符合语言特征。

结合第⑤段中“上海的小笼包，固然是叫小笼馒头'，但上海的苏式汤包，从来没有叫过汤馒头'。又如扬州餐馆里的三丁包、五丁包，也不叫三丁馒头、五丁馒头。家住长宁的朋友都记得当年天山饭店的天山大包’，并没有叫天山大馒头’。1982年南市区饮食公司编写的《上海老城隍庙特色菜点》，其中收录了老饭店、绿波廊、无锡饭店、南翔馒头店、松盛、湖滨等多家老字号的点心配方。其中南翔馒头店收录了南翔馒头'(不叫“小笼)，而素菜馆收录的点心中，赫然有素菜包'素蟹粉包’素肉包和‘豆沙包’。这些“包’怎么不叫馒头'呢?”的内容可知，“但凡是面粉发酵蒸熟了吃的，.上海话都称作馒头"的表述并不准确，过于绝对化。可以将其中的绝对化表述词语改为限制性词语，如“大多用面粉发酵蒸熟了吃的，上海话一般称作"馒头"”。13．本题考查标题的选用。开放性试题，答案不唯一。结合文章内容，言之有理即可。

如选A，结合第①段中“有人说，但凡是面粉发酵蒸熟了吃的，上海话都称作*馒头'。生煎叫生煎馒头，小笼叫小笼馒头，肉馅的叫肉馒头，菜馅的叫菜馒头，豆沙的叫豆沙馒头。没馅的呢?叫淡馒头，或白馒头，或叫高庄馒头，大概因为上海有不少山东人的缘故”，第④段中“那么，上海人是不是就不说包子呢?”，第⑦段中“因此，我们当然也就不必拘泥馒头“包子的叫法了”的内容可知，上海的“馒头"和“包子'点明了说明对象，全文围绕上海本地对“馒头"“包子"的叫法展开说明，题目与文章的主要内容一致。

如选B，从句式上看，以问句的形式，激发读者阅读兴趣；同时，指明了说明对象。结合第⑥段中“其实，这是一种语言现象。要知道_上海开埠180年，海纳百川，来自各地的菜系汇聚上海，融合而成上海风味，食品的名称当然也自带语言基因'。语言是不断发展的，上海话必然受到各种因素的影响”的内容可知，也指向了上海话这一语言范围。【答案】14．运用了比喻、拟人等修辞手法，写出了春天里太阳下生机勃勃的生动景象，又从触觉、视觉、味觉等多角度突出梅干菜、腊肉香肠等食物的诱人。15．对包子的褶子、馅、色彩等格外讲究；早上最后一屉包子必须留给老年公寓的老人；包子给老人还是15年前的价格。16．以“包子王”为线索，贯穿全文|包子可称“王”，既是对包子质量的赞美，也是对老王的赞美。17．手艺精湛（精益求精、技术娴熟、认真细致）|乐观豁达（淳朴善良、朴实憨厚）|富有爱心（有责任感、关心老人）【解析】【点评】(1)本题考查学生赏析语句的能力。赏析句子一般从修辞方法、描写方法、写作手法、遣词造句等方面入手，结合语境来品析。解答此题，需要通读全文，整体感知文本，理清文章脉络，感知人物形象，把握文章主旨，在此基础上，结合具体语境，赏析句子的表达效果。

(2)考查对文本内容的筛选。筛选信息有三个原则：①带着题目，通读全文，把握大意。②对照考题，找到答题区，筛选出相关的语言材料，选好答题的角度，组织好答题的语言。③快速浏览全文，验证答案。

(3)本题考查对文章标题作用的理解。标题是文章的眼晴，其作用有：交代文章的写作对象；贯穿全文的线索；造成悬念，引起读者关注；反映作者情感；概括了文章的主要内容等

(4)本题考查考生对文章人物性格的理解和概括的能力。解答此题要求考生读懂文章，理解文意，结合具体的事件以及文中对人物的各种描写进行分析概括。14．本题考查句子的赏析。

由句中万花如吹哨子一样绽开蓓蕾，春笋肥了，马齿苋蹿出了肉嘟嘟的叶子”的内容可知，运用了比喻(如吹哨子)、拟人(春笋肥了)等修辞手法，写出了春天里太阳下生机勃勃的生动景象；

由“暗红的色泽”“散发出诱人的香味’可知，作者运用视角和嗅觉的角度，生动传神地写出霉干菜的色泽和腊肉、香肠的味道；“一切都恰到好处”表现出老王选取食材的细心和重视程度，侧面烘托出老王追求卓越和完美的工匠精神，流露出作者的赞美之情。15．本题考查内容理解概括。

根据⑦段“老王这人很轴，包好的包子非要24个褶子，少一个也不行”可概括为：包好的包子必须是24个褶子；

根据⑦段“包子馅还得丰满，透过包子皮，能看出春笋腊肉包子是嫩黄中夹杂暗红色，马齿苋香肠包子是暗绿中夹杂红白色”可概括为：包子馅很丰厚，透过包子皮能看得见馅；

根据⑦段“他还有一样轴性子一早上最后一屉包子，说什么也不卖给路人，得留着，他留着等谁呢?”，第⑧段“老王收的钱，青菜香菇包子1元-个，马齿苋香肠包子2元个，还是15年前的价钱"可概括为：以15年前的价格将早上最后-屉包子卖给每天来这边吃包子的八九十岁的老人们。16．本题考查标题作用。

结合文章内容可知，文章是以写人为主，主要写了老王抡大石锁，老王剁馅包包子，老王给老年人留包子、泡茶的事，表达了对老王的赞美，“包子王”作为线索，贯穿全文；以《包子王》为标题，不仅突出文体特点还突出了主人公及其职业特点一包包子的；标题一语双关，既表明老王是包包子的，又夸赞老王的包子是最好的，激发了读者的阅读兴趣，引发读者探究的兴趣。17．考查人物形象分析概括。

根据第④段中“老王的包子，哪怕是最便宜的-块钱一个的青菜香菇包，包子馅都是手剁的。为什么不用绞馅机?老王大摇其头：绞馅机省力归省力，一绞，蔬菜的汁水都出来了，包子馅等于都是菜渣渣。木渣渣的纤维塞牙不说，还含不住油脂和香气，少了那种清鲜松软、绵柔甜润的味道。手剁的馅芯，蔬菜的汁水有一半含在里面，包子上笼-蒸，里面还有一点灌汤效果”可知，老王的包子馅都是手剁，体现出他朴实憨厚的性格；

根据第⑥段中的“煮”“粗切”“细剁"“烫"细切“粗剁"等词，可以看出老王对包子馅儿的讲究，不同的材料有不同的剁法。表现出他做包子的手艺精湛、认真细致；

根据第⑦段“他还有一样轴性子一早上最后一屉包子，说什么也不卖给路人”。⑧段还戴着帽子，穿着灰棉裤，都是须眉皆白的老人，他们三两相约...他们就来老王的包子铺轮流做东请客”“老王收的钱，青菜香菇包子1元-个，马齿苋香肠包子2元一个，还是15年前的价钱”可知，老王坚持把早上最后一屉包子留给老人们，而且还是15年前的价钱。据此可知，老王真诚善良，关爱老人。【答案】18．C19．D；F20．我有信心，还会认真准备，发挥演讲特长，把大家的智慧成果展示出来。谢谢！【解析