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文档简介

【中班科学教案】中班科学教案：花菜和卷心菜教学目标：1.了解它们的特点以及如何食用卷心菜。2、培养幼儿爱吃蔬菜的习惯。教学准备：一些花椰菜和卷心菜，一把菜刀，一些煮熟的花椰菜和卷心菜，以及一把勺子。教学过程：一、导言：小朋友，我们昨天参观了农贸市场，我们都看见了什么啊？（小孩发言）小朋友真棒，记得这么多东西，为了奖励你们老师给你们变一个魔术，好不好？给我看看盒子。这个盒子里面是什么？（幼儿发言）请闭上眼睛。（从盒子里拿出准备好的花椰菜）你可以睁开眼睛。它是什么？（还有卷心菜）二、认识花菜和卷心菜a、给我看看花椰菜。1、这是什么？（花菜）孩子们的桌子上有花椰菜。请看它的叶子：1、花菜的叶子是什么样的？（椭圆形的）2.叶子边缘是什么样子？（尖锐，有点粗糙）3、叶子上这条白的是什么？（叶埂、叶柄）4.叶脊是什么样的？（长）教师总结叶子的样子：花菜的叶子是椭圆形的，边上尖尖的，叶柄长长的。（幼儿跟念）现在请和老师一起剥掉叶子5、我们现在把叶子拨掉还剩下了什么？（花菜）6.花椰菜是什么样子的？（像一朵花）7、什么颜色的？（乳白色的）我们把花椰菜掰一下看看是什么？（很多小花球）教师总结：花菜是一种营养丰富的蔬菜，是有许许多多的小花球组成的。b、给我看看卷心菜1、卷心菜的叶子是什么样的？（椭圆形的）2.它是什么颜色？（绿色）3、叶埂身什么样子的？（很短）用刀切白菜，让孩子观察里面的颜色。教师用手剥菜叶让幼儿观察4.它由什么组成？（离开）教师总结：卷心菜的叶子是椭圆形的，绿色的，是由许许多多的叶子组成的，因为它的叶子是一层一层包起来的，所以也叫‘包心菜’。c、比较花椰菜和卷心菜的异同我们认识了花菜和卷心菜那么请聪明的小朋友看看它们有什么地方是一样的？什么地方有不同？（幼儿发言）三、了解花椰菜和卷心菜的实用方法品尝花菜和卷心菜1.所有的孩子都吃了花椰菜和卷心菜吗？（吃了）2、那么花菜和卷心菜要怎么吃呢？（炒熟了吃）3.谁记得它的味道？好，现在老师要请小朋友品尝花菜和卷心菜，一会告诉老师是什么味道的？（孩子们品尝后说话）小朋友知道花菜和卷心菜是谁中出来的吗？（农民伯伯）小结：花椰菜和卷心菜是农民叔叔种的蔬菜。花椰菜和卷心菜都应该煮熟。它们味道鲜美，营养丰

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