浙教版七年级科学上册(汽化与液化)新课件

第六节汽化和液化

12021/10/10星期日固体液体熔化（吸热）凝固（放热）复习液体气体汽化（吸热）？汽化有哪几种形式？蒸发和沸腾22021/10/10星期日水的沸腾探究实验1.水在沸腾时有什么特征？2.水沸腾需要什么条件？3.水沸腾后如果继续加热，是不是温度会越来越高？提出问题1、32021/10/10星期日3、设计实验提示：实验成功的关键是要缩短水沸腾前加热的时间.

方案：(1)加热的水少一些；

(2)烧杯上加一带孔的纸盖；

(3)酒精灯火焰大一些。

42021/10/10星期日

铁架台、酒精灯、火柴、石棉网、烧杯、中心有孔的纸板、温度计、水、钟表实验器材52021/10/10星期日1.按装置图安装实验仪器.2.用酒精灯给水加热并观察.3.当水温接近90度时每隔1分钟记录一次温度,并观察水的沸腾现象.4.完成水沸腾时温度和时间关系的曲线.实验步骤:62021/10/10星期日

小烧杯内装约100克温水，将烧杯放在石棉网上加热，把温度计从塑料盖子中央的孔内穿进去，盖上烧杯，使温度计的玻璃泡没入水中。72021/10/10星期日沸腾前观察现象:沸腾时1、沸腾前、沸腾时气泡上升时的变化？2、沸腾前水的温度变化？沸腾后如果继续加热，是不是温度越来越高？82021/10/10星期日时间/min0123456…温度/℃909397991001001001051009590温度/℃时间/min实验记录92021/10/10星期日4、收集事实与证据1、温度为

时水中出现大量气泡。大量气泡是从水中

开始出现的。大量气泡出现后所发生的变化？

2、水中大量气泡出现后，温度怎样变化？3、水中出现什么现象时成为沸腾？水沸腾后停止加热，水是否继续沸腾？猜测并观察：102021/10/10星期日1.水在加热过程中，温度不断上升，在水沸腾的过程中，虽然继续对它加热，它却保持一定的温度不变。2.液面上“白气”越来越多。沸腾的时候水中发生剧烈的汽化现象，形成大量的汽泡，上升，变大，到水面破裂开来，里面的水蒸气散发到空气中。3.沸腾后移走酒精灯，水停止沸腾。112021/10/10星期日②沸腾是在液体表面和内部同时剧烈发生的。③液体沸腾时虽然温度不变，但要吸热。①沸腾是在一定温度下进行的，即低于这个温度，液体吸热升温，但不沸腾；在这个温度，液体沸腾但不升温液体沸腾时的温度叫做沸点。物质的一种特性沸腾必须满足条件：1.温度达到沸点2.继续吸热。

沸腾是在一定温度下发生的剧烈的汽化现象5、得出结论122021/10/10星期日沸点是物质的特性（读P151表格）不同的物质的沸点是不同的可用沸点鉴别物质液体的沸点是与液面的大气压有关气压不同,同一液体的沸点也不同标准大气压下的水的沸点是100℃132021/10/10星期日应用：

医学上的冷冻治疗——将低沸点的液态氨等物质涂在治疗部位，利用液态氨汽化吸收大量热量，使局部组织冷冻，从而破坏或切除病变的活组织。142021/10/10星期日蒸发1.定义：在任何温度下只发生在液体表面

的一种缓慢的汽化现象。2.蒸发吸热，有降温制冷的作用。思考：

沸腾和蒸发有什么相同点和不同点？152021/10/10星期日

蒸发

沸腾

不同点

温度

发生部位

程度

相同点

蒸发和沸腾的异同比较达到一定温度液体表面和内部同时进行剧烈任何温度液体表面缓慢

都是汽化现象、都需要吸热162021/10/10星期日液态气态汽化液化（水）（水蒸气）蒸发沸腾172021/10/10星期日1、加热锅里的水持续沸腾时，水面上的“白气”并不明显。如突然止火，水面上就会出现很多“白气”，这是因为（）A、沸腾时水面上的温度高于100℃

B、沸腾时水不蒸发C、止火后水开始大量蒸发D、止火后水面上的温度低于100℃，大量的水蒸气液化为小水滴D练习182021/10/10星期日2、下面叙述的四种产生“白气”的现象中，有一种产生的原因与其他几种都不一样，这一种“白气”是（）A、夏天打开冰棍的包装纸，常会看到冰棍在冒“白气”B、冬天，户外的人嘴里不断冒出“白气”C、吸烟的人，从嘴里喷出“白气”D、夏天打开冰箱冷冻室的门，会冒出一股“白气”C192021/10/10星期日3、夏天，没有冰箱的农村，人们防止饭菜变坏，常把饭菜放入脸盆，再把脸盆浮在水缸中。下列说法正确的是（）A.水缸是沙石材料制成的，比热小，有散热作用B.水的比热大，温度上升少C.水缸中的水不断蒸发吸热使缸内温度降低D.水缸周围的水蒸汽液化使缸内温度降低c202021/10/10星期日4、关于熔化与凝固，下列叙述正确的是（）A.各种固体都有一定的熔点B.铜的熔点高于凝固点C.晶体熔化时要吸热，温度要不断上升D.非晶体在熔化时要吸热，温度不断上升D212021/10/10星期日5、保温瓶中放有100克的0℃的水，将一小块-1℃的冰放入其中，盖好瓶塞，下列说法正确的是（）A.小块的冰将化成0℃的水B.有少量的水会结成冰C.冰水质量没有变化D.冰水的温度没有变化C222021/10/10星期日新版浙教初中《科学》七年级（上）第5节熔化和凝固

232021/10/10星期日固态、液态、气态是物质常见的三种状态。固态：如铝、金、银、铜、铁等通常为固态液态：如水、醋、油等通常是液态气态：如氧气、氢气、氮气等通常是气态状态变化242021/10/10星期日

火山爆发冰

山熔化

——

物质从固态变成液态的过程叫做熔化。凝固

——

物质从液态变成固态的过程叫做凝固。252021/10/10星期日思考：物质的熔化和凝固需要什么条件？不同物质熔化和凝固的规律一样吗？实验：1.海波(或萘）2.松香(或蜡）262021/10/10星期日

实验步骤1、按由低到高的顺序组装好仪器（因为烧杯不能直接加热，需垫上石棉网）2、点燃酒精灯，进行加热272021/10/10星期日时间/分0123456789101112温度/℃熔化过程记录表熔化图像温度/℃时间/分0246810121440455055282021/10/10星期日时间/分0123456789101112温度/℃40444648484848484848495256硫代硫酸钠（海波）熔化过程记录表温度/℃时间/分0246810121440455055硫代硫酸钠（海波）熔化的图象怎样作图？1、描点2、用光滑曲线连接各点292021/10/10星期日时间/分0123456789101112温度/℃6060.361.862.463.865.366.868.87174767880温度/℃时间/分0246810121460657075松香的熔化图像松香熔化过程记录表302021/10/10星期日温度/℃时间/分0246810121440455055海波的熔化图像温度/℃时间/分0246810121460657075松香的熔化图像想一想ABBACCDD相同点：熔化时都要从外界吸热，都是由固态变成液态。不同点：海波熔化时温度保持不变，松香熔化时温度不断升高。312021/10/10星期日思考：分析海波的熔化和松香的熔化有什么相同点和不同点？物质海波松香相同点不同点温度状态吸热吸热保持不变温度持续上升固液共存逐渐变软322021/10/10星期日结论固体物质分类晶体：具有一定熔化温度的物体非晶体：没有一定熔化温度的物体晶体和非晶体熔化规律3、晶体和非晶体熔化时都要吸热1、晶体熔化时温度不变；非晶体在熔化过程中温度始终在升高2、晶体熔化过程中处于固液共存状态；非晶体熔化是一个软化的过程熔点——

晶体熔化时的温度晶体熔化的条件：①温度达到熔点②还需继续吸热332021/10/10星期日

概念

具有一定的熔化温度，叫

。

明矾晶体342021/10/10星期日

概念：没有一定的熔化温度，叫

。非晶体352021/10/10星期日固体分类固体晶体:非晶体:海波（硫代硫酸钠）、冰、石英、水晶、食盐、萘、明矾、各种金属松香、玻璃、蜂蜡、沥青、橡胶有一定的熔化温度（熔点）没有一定的熔化温度

362021/10/10星期日晶体水晶372021/10/10星期日晶体金属382021/10/10星期日非晶体玻璃392021/10/10星期日非晶体橡胶402021/10/10星期日几种常见晶体几种常见非晶体晶体和非晶体的熔化特点：A、晶体和非晶体熔化时都要从外界吸热。B、晶体是在一定温度下熔化的，即具有熔点，非晶体

没有熔点。C、晶体从开始熔化到完全熔化处于固液共存的状态，

非晶体熔化时不存在固液共存的状态（只有软化过程）。412021/10/10星期日（2）温度升高的是

段，

温度不变的是

段，

AB段处于

状态，BC段处于

状态，

CD段处于

状态，吸热的是

段，（1）由图判断出该物体的熔点是

，熔化时间是

分钟210℃AB、CDBC固体固液共存液体ABCD乙时间/分180200220240温度℃12345673AB、BC、CD（3）B点的含义是

，

C点的含义是

。全都是固态，即将熔化全都是液态，熔化刚结束如图为海波的熔化曲线422021/10/10星期日温度/℃时间/分0246810121440455055硫代硫酸钠的熔化图像ABCD温度/℃时间/分0246810121440455055硫代硫酸钠的凝固图像ABCD比较两幅图像，你们能发现些什么？硫代硫酸钠熔化与凝固图象432021/10/10星期日温度/℃时间/分0246810121440455055硫代硫酸钠凝固的图象2、晶体在凝固过程中温度不变，这个温度叫做3、凝固过程中处于

状态；4、晶体只有达到一定温度时才开始凝固；5、凝固过程

。ABCD晶体凝固规律1、凝固是熔化的逆过程。凝固点放热固液共存442021/10/10星期日-272固态氦48硫代硫酸钠1083铜-259固态氢232锡1200左右各种铸铁-210固态氮327铅1300-1400各种钢-117固态酒精660铝1535纯铁-39固态水银962银3410钨0冰1064金3550金刚石熔点物质熔点物质熔点物质几种晶体的熔点（℃）讨论从表格中你可以获得哪些知识？1、在南极，气温常常达到零下40摄氏度，请问，在那里可以使用酒精温度计来测量气温吗？那么水银温度计呢？1、只有晶体有熔点，非晶体没有熔点2、不同晶体熔点不同，熔点是晶体的特性之一3、硫代硫酸钠的熔点为48℃、冰的熔点为0℃4、常见金属中钨的熔点最高(用作灯丝)5、低熔点物质在常温下以液态或气态存在温度比熔点高的是液态；温度比熔点低的是固态452021/10/10星期日1、上科学复习课时，老师写下了一副对联，上联是“杯中冰水，水结冰冰温未降