第1课从食物采集到食物生产课件高中历史选择性必修二经济与社会生活

选择性必修2经济与社会生活四、村落、城镇与居住环境住三、商业贸易与日常生活商一、食物生产与社会生活农二、生产工具与劳作方式工五、交通与社会变迁行六、医疗与公共卫生医从经济视角看历史以历史眼光看经济第1课

从食物采集到食物生产一、人类早期的生产与生活二、不同地区的食物生产与社会生活三、生产关系的变化一、人类早期的生产与生活(一)旧石器时代：采集和渔猎经济1、时间：远古时期2、特点：远古人类的生活想象图①来源：②工具：③方式：④生活：自然界现成动植物木、骨、石渔猎和采集用火、迁徙、群居、女性占主导根本原因：生产力水平极其低下（二）新石器时代：原始农耕和畜牧业的出现1、背景：在长期采集和渔猎中，人类逐渐学会选择训话野生动物3、世界三大农业起源中心及成就表现。2、时间：大约一万年前4、特点：原始农耕原始畜牧业东亚黄河中上游是粟的发源地长江中下游最早种植水稻7000年前，河姆渡居民已经饲养猪和狗西亚小亚细亚半岛南部小麦、大麦原产地9000年前饲养绵羊和山羊中美洲玉米、甘薯6000年前南美印第安人驯化骆马多元中心；独立发展；具有多样性材料一：古之人民皆食禽兽肉，至于神农，人民众多，禽兽不足，于是神农因天之时，分地之利，制耒耜教民农作。——班固《白虎通义·号》材料二：有了原始农业，食物来源较前丰富，生活较前有了保障，这样人们才有条件从事副业生产，如：家畜饲养、原始手工业等……由于人们从事农业生产，在一定程度上要附着于土地……人们开始过着相对定居的生活。——阎万英、尹英华《中国农业发展史》材料三：原始音乐的产生与集体的生产活动有着密切的关系。原始人在集体劳动过程中发出的有节奏的呼喊声，便是最基本的声乐因素。——王斯德《世界通史》（第一编）材料四：古者，民茹草饮水，采树木之实，食赢蚌之肉，时多疾病毒伤之害，于是神农乃始教民播种五谷，相土地宜，燥湿肥硗高下，尝百草之滋味，水泉之甘苦，令民知所辟就。——《淮南子·修务训》材料五：除了自由民和奴隶的差别以外，又出现了富人和穷人的差别——随着新的分工”，社会又有了新的阶级划分……炸毁了为这种公社而实行的土地的共同耕作。耕地起初是暂时地,后来便永久地分配给各个家庭使用，它向完全的私有财产的过渡，是逐渐进行的……——【德】恩格斯:《家庭、私有制和国家的起源》根据材料解读农业出现有怎样的意义？①农业的出现是人类经济和社会生活的第一次革命，人类从食物采集者转变为食物生产者。②农业的出现促进了生活和生产方式的变化。③农业的出现推动了科学技术的发展。④农业的产生使生产关系发生变化，私有制、阶级和国家出现。古希腊古罗马二二、农业的发展——从共性到个性根据地图，结合教材P3最后一段，指出各大文明区的地理分布和生产的共同特征。地理分布：水源充沛、中低纬度，靠近赤道。生产：灌溉农业发达；独立发展、多元化统治者重视灌溉系统建设有何不同呢？海洋文明大河文明灌溉农业发达、；分布在区域食物生产土地制度社会生活两河种植大麦、小麦饲养山羊、绵羊、牛等王室、神庙、官员、贵族、商人等拥有土地土地、果园、资金、牲畜、工具、粮仓、劳动力等可以租赁尼罗河王室和神庙以尼罗河为中心的农业体系决定了整个古埃及的命运古代中国北方粟麦南方稻、铁犁牛耕、家庭单位、精耕细作土地由君主、贵族占有，集体耕作；家庭为单位；重农抑商、重视水利经营方式：小农经济政策：重农抑商、重视水利农业技术：精耕细作古希腊谷物（大、小麦）蔬菜轮作；葡萄、橄榄公民拥有土地，奴隶制农业生产中普遍使用奴隶古罗马谷物、葡萄、橄榄土地国有--贵族、富人私有以家庭为生产单位，随着征服扩张小农逐渐破产美洲玉米、甘薯、马铃薯土地贵族私有、村社公有、家庭份地每个家庭的主人可以获得一块份地并终身使用，两年不耕作的土地将被村社收回“（阿兹特克人）文明的多样性男子从事农业和畜牧业，占据主导地位；女子从事家庭劳动和家庭副业，处于从属地位生产力发展，人类产品剩余，出现私有财产。产生了富人和穷人自由人（富人、穷人）、奴隶调节阶级之间的利益冲突强制机关诞生

产生阶级差别战俘变成奴隶贫富分化出现男女地位变化随着农业的产生，私有制和阶级的出现，国家应运而生军事首领将部落战争中的俘虏变成奴隶三、生产关系的变化生产力发展剩余产品出现私有制产生贫富分化阶级形成国家产生2.食物供应给当代中国的重要启示：(1)耕地是我国最宝贵的资源：我国人多地少的基本国情，决定了我们必须实行最严格的耕地保护制度，依法保护耕地；(2)食物是我们最基本的需要：我国不同地区生产食物的条件不同，同时，食物生产一定程度上还要依赖自然条件，食物特别是粮食供应与人口增加、人们生活水平提高的要求还存在差距，提高粮食产量和质量、节约粮食是我们当前的必然选择。材料

“谷物基本自给，口粮绝对安全”是中国共产党人的政治承诺！

回顾人类发展史，食物供应一直处于困难状态，从完全依赖自然到人类自己生产，人类生活从饥饿走向温饱经历了漫长的过程。这一过程凝结了人