生产物流运作实务观念篇项目二任务2 管理企业库存物流

生产物流运作实务

观念篇

工程二：企业库存物流的

管理与控制工程任务分解任务一：认识企业库存

1任务二：管理企业库存物流

25任务二：管理企业库存物流

2021-2021第一学期任务二——知识能力目标会应用经济订货批量法来简单设计库存控制系统4会应用定期订货法进行库存控制1会应用定量订货法进行库存控制2理解库存控制系统原理3阅读资料。答复后面问题。仓储的管理很类似于生活中自来水水塔现象：水塔是个蓄水池，不停的漏水，快漏完的时候，就要迅速加水至满，保持平衡。对于某医药配送企业仓库管理，可以看作它是集中大量采购，然后慢慢销售；快完的时候，再集中大量采购，如此循环。为了便于建模，我们把上面问题看的再理想化些：水塔的水是均匀漏的，加水时是瞬间加满的；该医药配送企业的某种药品的销售也是均匀的以一个固定的速度出库，采购的动作也是瞬间完成的。要解决的问题描述(水塔现象的对照)：阅读资料。答复后面问题。①水塔负责的小区居民，一年有1000吨的用水量，每吨水的价格1元，每吨水的保管费用平均为一年0.1元，每次水泵抽水至水塔需要费用2元；那么我们根据这些数据，想到的结论是什么呢？那就是这个水塔要建立多大，每隔多长时间送一次水？一年的总费用是多少？②该医药配送企业某种药品一年销售10000箱，每箱进价100元，每箱货的保管费用平均为一年5元，每次供给商送货的手续费170元；根据这个数据，我们想知道：每次采购多少箱？多长时间采购一次？一年的总费用是多少？一、减少不良库存1.库存过高的不良影响使企业资本固化加剧管理费用加剧库存损耗

一、减少不良库存2.不良库存产生的原因①方案不周②生产方案变更。③销售预测失误。二、确定适当库存1.从经营方面看。2.从生产方面看。3.从运输方面看。4.从销售方面看。5.从订货周期看。任务实施：活动准备一、活动准备1．人员准备对学生进行分组，每3~5人为一组，以小组为单位进行任务的分析、实施、完成及考核，此次任务后对每组进行任务完成情况的考核，作为小组成员此次任务完成情况的学习成绩。2．资料准备社会运营系统中的库存视频；企业库存管理案例。3．工具准备笔和纸张。任务实施：活动准备①布置每组提前做知识准备，按学习能力目标，收集相关资料。②在学院教室或实训室明确本活动单元的工作主题〔任务〕是认识企业库存。围绕工作任务分析社会运作中的各种库存，剖析各类库存的特点，分析讨论，理解库存存在的两面性。③学生以小组为单位，以典型企业作为学习考察基地开展企业库存管理调研实践活动。④在本活动单元主题范围内，根据知识要点及能力要求对考察基地进行调研，并深入讨论，自拟题目，形成丹东地区企业库存管理现状分析报告，并将成果做成PPT，用于全班交流，接受本班其他小组、老师或受邀企业专家的评价。库存持有本钱订货或生产准备本钱缺货本钱采购本钱三、管理企业库存物流的方法〔一〕企业库存本钱构成〔一〕企业库存本钱构成〔1〕库存持有本钱第一步，确定库存产品的价值第二步，估算每一项储存本钱占产品价值的百分比〔也叫年保管费率〕，然后将各百分比相加，得到库存持有本钱占产品价值的比例。这样储存本钱就用库存价值百分比来表示：如表5-1所示库存持有成本如何计算？指那些与企业内部批量生产活动以及向外部供给商订货活动有关的固定费用，即这些本钱与批量的大小无关。生产准备本钱是指作业切换时的调整准备时间的费用，包括安装刀具、夹具等专用器具；订货本钱指的是向外部供给商订货所产生的费用，包括商务谈判费用、通信费用、运输费用、赶工费以及采购单处理费用等。

〔2〕订货或生产准备本钱〔一〕企业库存本钱构成反映的是失去商机造成的损失。当库存消耗完毕而顾客又来了订单时，就产生了缺货本钱。缺货本钱不仅造成了利润的损失，也造成了企业信誉的损失。但是企业信誉的损失、利润的损失以及其他一些负面的影响都是难以量化的。〔3〕缺货本钱〔一〕企业库存本钱构成〔4〕采购本钱/加工本钱

采购本钱/加工本钱是指采购原材料的实际本钱。除非有数量折扣，采购本钱一般是固定的。〔一〕企业库存本钱构成2、库存本钱的计算总本钱=库存持有本钱+订货或生产准备本钱+缺货本钱+采购本钱库存总成本如何计算？实操技巧——定量订货法又称订货点法，是指库存量下降到一定水平〔订货点时〕，按固定的订货数量进行订货的方式。该方法的关键在于计算出订货点的储藏量，对于某种物品来说，当订货点或订货量确定后，就可以实现库存的自动管理。订货点法中的量：1、订货点：即在提前期内能够满足生产与消费的需求量？2、订货批量：即使得订货费用与库存费用最小时的订货批量，即称为EOQ〔EconomicorderQuantity)经济订货批量？图1-2-2定量订货库存管理订货点=提前期的正常需求量+平安库存量=平均日需求量×平均订货周期+平安库存量=平均日需求量×提前期+平安库存量库存量控制的方法——订货点法宝钢公司生产钢板产品需要的物料A从其某金属制造采购,宝钢每年需要物料A的量为1000件，每次订货发生的本钱为5美元/次，单位产品的库存持有本钱为1.25美元/件.年；物料A的单价为12.5美元，订货的提前期为5天，宝钢采购部门对物料A做的需求预测为;日平均需求量=1000/365,试计算宝钢的订货批量？何时订货？订货点法习题=件订货点法习题订货点法的控制流程适用范围：单价比较廉价，而且不便于少量订货的物品，如螺栓、螺母；需求预测比较困难的物品；品种数量多，库存管理事务量大的物品；消费量计算复杂的物品；通用性强，需求总量比较稳定的物品等。缺点：不便于对库存进行严格的管理；订货之前的各项方案比较复杂。优点：管理简便，订货时间和订货量不受人为判断的影响，保证库存管理的准确性；由于订货量一定，便于安排库内的作业活动，节约理货费用；便于按经济订货批量订货，节约库存总本钱。2.6订货点法又称定期订货方式，按照固定的时间周期来订货(一个月或一周等)，而订货数量那么是变化的。一般都是事先依据对产品需求量的预测，确定一个比较恰当的最高库存额，在每个周期将要结束时，对存货进行盘点，决定订货量，货物到达后的库存量刚好到达原定的最高库存额。1、最大库存量：即要满足订货周期与订货提前期内生产与消费的需求量最大库存量=订货周期与提前期内正常需求量+平安库存量=平均日需求量×〔提前期+订货周期〕+平安库存量实操技巧——定期订货法定期订货法1、最大库存量2、订货周期〔经济订货周期〕C0——订货费用C1——单位物资年报管费用R——年需求量适用范围：消费金额高，需要实施严密管理的重要物品〔A类产品〕；根据市场的状况和经营方针，需要经常调整生产或采购数量的物品；需求量变动幅度大，而且变动具有周期性，可以正确判断的物品；建筑工程、出口等可以确定的物品；设计变更风险大的物品；多种商品采购可以节省费用的情况；同一品种物品分散保管、同一品种物品向多家供货商订货、批量订货分期入库等订货、保管、入库不规那么的物品；需要定期制造的物品等。习题四、计算题1.一家面对每年平