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第页大班科学活动：淀粉在哪里活动目标：1.知道的作用及若干含淀粉的食物，掌握淀粉遇碘酒变成蓝黑色这一现象，正确记录变化情况。2．能自主探究淀粉遇碘酒发生的变化，发展观察及动手操作能力。3．萌发探究淀粉的兴趣并初步懂得科学健康的饮食。活动准备：淀粉、碘酒、滴管黄瓜、马铃薯、藕片、白萝卜人手一份记录纸活动过程：一、引出淀粉，知道淀粉的作用1．出示淀粉（1）师：“这是什么？”师：“它有个好听的名字叫淀粉。”（幼儿学说“淀粉”二字）（2）师：“淀粉是什么样子的？”（让幼儿摸一摸，闻一闻）师：“淀粉是一种白色、粉末状、无味的物体。”（3）师：“你们知道淀粉是从哪里来的吗？”（很多食物中提取出来的。）2．师：“淀粉可以做什么？”3．师小结：“别小看淀粉的作用，生活中可少不了它。”二、教师示范淀粉遇碘酒的实验，让幼儿知道淀粉遇碘酒变蓝黑色。1．淀粉遇水师：“淀粉最喜欢和水做朋友，它们俩在一块会有什么变化？”（像牛奶一样）2．淀粉遇碘酒（有毒的）师：“淀粉最怕和碘酒在一起，一碰就会变颜色。”（蓝黑色）（1）师：“谁是碘酒呢？”（出示碘酒，介绍碘酒）（2）教师实验三、第一次实验，利用碘酒判断淀粉水。师：“老师这里有两杯白色的水，其中有一杯是淀粉水，请小朋友想想办法怎么判断哪杯水是淀粉水。”（引导幼儿利用碘酒判断）四、幼儿第二次实验，判断哪些食物含有淀粉成分。1．教师出示完整的食物，并与幼儿一一说其名称，猜一猜到底哪些蔬菜含有淀粉。2．幼儿利用碘酒做实验（1）耐心观察（2）介绍表格3．根据记录小结。师：“看来我们不能凭猜测，还得看实验。”五、师总结：“今天我们认识了淀粉，也知道了淀粉的秘密，就是淀粉遇碘酒会变蓝黑色。淀粉是个好东西，人体吃了之后会转变为葡萄糖，提供我们足够的力气和精神，所以小朋友平时要多吃含淀粉的食物，特别是米饭、番薯、藕、马铃薯等等。这样我们的身体才会长的棒棒的。不过，有一种人不能多吃淀粉，你们知道哪些人？譬如糖尿病人，肥胖的人群，他们的身体里糖含量已经太多

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