《提供擦鞋服务作业设计方案-客房服务与管理》

《提供擦鞋效劳》作业设计方案第一课时一、绪论摩登社会生活步入快节奏，人们的生活节奏也随之加快，时间变得极为珍贵。在这样的背景下，提供擦鞋效劳成为了一种受欢迎且有市场需求的效劳项目。本次作业设计旨在让同砚了解擦鞋效劳的基本操作流程、技巧和注意事项，培育同砚的效劳认识和动手能力。二、教学目标1.精通擦鞋效劳的基本操作流程；2.了解擦鞋效劳的技巧和注意事项；3.培育同砚的效劳理念和责任心；4.提高同砚的动手能力和团队协作能力。三、教学内容1.擦鞋效劳流程2.擦鞋工具和材料的选择与应用3.不同材质鞋子的擦鞋方法4.鞋底清洁和保养5.客户效劳技巧和沟通技巧四、教学活动设计1.理论讲解：通过PPT和视频展示，介绍擦鞋效劳的基本操作流程、注意事项和技巧。2.实践演练：同砚分组进行实际擦鞋操作，老师现场指导，督促同砚精通正确的操作方法。3.角色扮演：同砚模拟客户和效劳员的对话场景，培育同砚的效劳态度和沟通能力。4.分组谈论：同砚依据不同材质的鞋子，谈论适用的擦鞋方法和工具，分享阅历和技巧。5.视频展示：播放优秀的擦鞋效劳案例视频，激发同砚进修爱好，增加实践阅历。五、评判方案1.考核方式：综合思量同砚的理论知识精通状况、实际操作技能和团队合作能力。2.评判标准：依据擦鞋效劳的操作流程、技巧和注意事项进行评分，重视同砚的表现和进步。3.评判工具：接受打分表评判，包括理论考核、实际操作表现和团队合作表现。六、教学建议1.激发同砚爱好：通过丰富多彩的教学活动和实践环节，引导同砚主动参与，增加进修乐趣。2.强化实践操作：多打算实际操作环节，让同砚亲自动手擦鞋，提高操作技能和阅历积累。3.培育团队合作：强调团队协作认识，让同砚在团队中互相帮助，共同完成擦鞋任务，培育团队协作精神。七、总结通过本次作业设计，同砚将了解擦鞋效劳的基本操作流程和技巧，培育效劳认识和责任心，提高动手能力和团队合作能力。期望通过这样的实践活动，同砚能够在平时生活和工作中运用所学知识，成为有经受和能力的社会人才。第二课时一、教学目标：1.能够理解并精通擦鞋的基本技巧和流程。2.能够通过实践操作，提高擦鞋的效率和质量。3.培育同砚的动手能力和效劳认识。4.培育同砚的团队合作认识和沟通能力。二、教学内容：1.擦鞋的基本原理和方法。2.擦鞋材料和工具的选择和应用。3.擦鞋的流程和技巧。4.客户效劳技巧和沟通技巧。三、教学方法：1.讲解结合实际操作：通过理论讲解和实际操作相结合的方式，让同砚更好地理解和精通擦鞋的技巧。2.示范引导：老师进行擦鞋操作的示范，引导同砚仿效进修。3.分组合作：将同砚分成小组，进行擦鞋效劳的实践操作，培育他们的团队合作认识。4.角色扮演：模拟客户与效劳人员的对话场景，培育同砚的客户效劳技巧和沟通能力。四、教学过程：1.擦鞋基本原理和方法的讲解（30分钟）-理论知识介绍-擦鞋的重要性和作用-擦鞋的基本方法和步骤2.擦鞋材料和工具的选择和应用（20分钟）-鞋油、擦鞋刷、抛光布等工具的介绍-如何正确选择和应用擦鞋材料和工具3.擦鞋的流程和技巧（40分钟）-擦鞋前的筹办工作-擦鞋的详尽步骤和技巧-如何保养不同材质的鞋子4.客户效劳技巧和沟通技巧的训练（30分钟）-如何与客户进行有效沟通-如何提高效劳质量和客户满足度-如何处理客户投诉和意见5.分组实践操作（60分钟）-将同砚分成小组，进行擦鞋效劳的实践操作-每个小组卖力一位客户，进行擦鞋效劳并接受客户的反馈6.总结反思（20分钟）-同砚展示擦鞋效劳的效果和收获-老师进行总结和点评，引导同砚反思和改进五、教学评判：1.同砚擦鞋效劳的效果和质量2.同砚对擦鞋技巧和流程的精通水平3.同砚的团队合作能力和沟通技巧4.同砚的效劳认识和态度表现六、教学资源筹办：1.擦鞋材料和工具：鞋油、擦鞋刷、抛光布等2.客户角色扮演道具3.实践操作场地七、教学延伸：1.线下实践：组织同砚到社区或商场提供擦鞋效劳，增加实践机缘。2.资源整合：邀请擦鞋行业专家进行讲座，提供更多的擦鞋知识和阅历。3.擦鞋竞争：组