华师大科学八上消化系统和呼吸系统(知识讲解+课后练习)

.一位同学吃西瓜时，将一粒西瓜籽咽了下去，下列哪项是它的旅行路线（

）A.

口腔→咽→食道→胃→大肠→小肠→肛门

B.

口腔→咽→胃→食道→小肠→大肠→肛门

C.

口腔→咽→大肠→胃→食道→小肠→肛门

D.

口腔→咽→食道→胃→小肠→大肠→肛门14.人体每天摄入800克食物和1200毫升水的情况下，消化腺大致分泌1500毫升唾液、2000毫升胃液、1500毫升肠液、500毫升胆汁、15毫升胰液。据此可以判断消化道中消化液最多的是（

）A.

口腔

B.

小肠

C.

胃

D.

大肠15.有消化功能的消化道有（

）A.

口腔、咽、食道

B.

咽、食道、胃

C.

食道、胃、小肠

D.

口腔、胃、小肠16.经常参加体育锻炼或适宜的体力劳动会使(

)A.

肺泡的数目增多

B.

呼吸肌的数目增多

C.

呼吸的频率增多

D.

参与呼吸的肺泡数目增多17.肺泡与外界的气体交换是通过

来实现的，肺泡与其外部毛细血管的气体交换是通过

来实现的(

)A.

呼吸作用

呼吸运动

B.

呼吸运动

呼吸作用

C.

扩散作用

呼吸运动

D.

呼吸运动

扩散作用18.溺水阻碍了呼吸作用的哪个环节(

)A.

肺泡与外界的气体交换

B.

肺泡与血液的气体交换

C.

气体在血液中的运输

D.

组织内的气体交换19.在吸气时鼻的功能是(

)①清洁空气②湿润空气③消灭细菌④温暖空气⑤气体交换A.

①②③

B.

①②④

C.

①②⑤

D.

③④⑤20.为减少病人疼痛，手术前通常要给病人麻醉，有一种气体麻醉剂通过盖着口鼻的面罩传输给病人。下列哪个系统不参与麻醉过程？（

）A.

呼吸系统

B.

消化系统

C.

循环系统

D.

神经系统21.通过呼吸运动，肺实现了与外界环境的气体交换。下面关于平静呼吸的表示正确的是(

)A.

胸廓扩大→肺扩张→肺内气压＞大气压→气体入肺

B.

胸廓缩小→肺回缩→肺内气压＜大气压→气体出肺

C.

胸廓扩大→肺扩张→肺内气压＜大气压→气体入肺

D.

胸廓缩小→肺回缩→肺内气压＞大气压→气体入肺22.关于人体的呼吸，下列叙述错误的是(

)A.

沙尘暴时要戴口罩是因为呼吸道对空气的处理能力有限

B.

我们呼出的气体中二氧化碳比氧气略多

C.

边吃饭边说笑，容易导致食物进入气管，引起剧烈咳嗽

D.

人在吸气时，膈肌收缩，使胸廊的上下径增大23.图一为探究“唾液对淀粉的消化作用”实验过程，分析错误的是(

)A.

滴加碘液后1号试管变蓝

B.

1号试管中的淀粉未被消化

C.

滴加碘液后2号试管不变蓝

D.

2号试管是本实验的对照组图一24.如果我们细细咀嚼馒头，会品尝到糖的甜味，对此下列说法不正确的是(

)图一A.

馒头在口腔里只发生了物理性消化

B.

口腔有牙齿进行咀嚼

C.

口腔内有唾液腺分泌的唾液

D.

口腔内有舌进行搅拌25.图二表示某人在平静和运动两种状态下的呼吸情况，据图分析，正确的是(

)图二图二A.

曲线A为平静状态

B.

曲线A的呼吸频率较高

C.

曲线B状态时，呼吸深度较小

D.

曲线B状态时，气体交换率较低二、填空题26.消化是指在________内将食物分解成为________的成分的过程；消化后的营养物质经________进入________的过程叫做吸收．27.人体小肠长度有5-6米，但表面积却达200平方米，这是因为小肠在结构上具有皱襞和________，增加了小肠内的表面积；蛋白质在小肠内最终被消化为________，并通过小肠管壁进入到血液中的生理过程称为________。28.图三是人体消化系统模式图，请根据图回答下列问题：（1）人咀嚼馒头时会感到有甜味，是因为[1]________分泌的唾液在口腔内将淀粉分解为麦芽糖的缘故。（2）食物的消化和吸收主要在［7］________进行，被吸收的营养成分随血液循环运往全身。图三29.家庭厨房就是一个科学小世界，其中包含着许多科学知识。图三（1）大米、小麦为人体提供的主要营养素是________；（2）味精主要成分是谷氨酸钠，其鲜味与溶液的酸碱度有关，当pH为6～7时鲜味最强，鲜味还与温度有关，当烧菜时温度长时间在120℃以上，不仅鲜味消失，而且会生成焦谷氨酸钠。则下列认识正确的是

。A.在碱性较强的条件下使用味精鲜味最强

B.谷氨酸钠在加热条件下生成焦谷氨酸钠是物理变化

C.起锅时加入味精比菜刚入锅时加入味精的鲜味更强30.图四是人体消化系统模式图，请据图回答：（“[

]”中填序号，横线中填文字．）（1）人体的消化系统由________和________两大部分组成．图四（2）食物中的蛋白质、淀粉、脂肪需经消化才能被吸收．其中蛋白质在[________]胃开始被初步消化，在[⑧]________被最终消化成氨基酸；肝脏分泌的________不含有消化酶，但能促进________的消化．图四（3）小肠内含胰液、肠液等多种消化液，这说明小肠是消化食物的主要场所；此外，小肠的内表面积大，这使得小肠成为________的主要场所．31.图甲为呼吸系统组成示意图，图乙为肺泡与毛细血管之间的气体交换示意图，请据图回答下列问题：（1）[2]在人体呼吸时的作用为

。A.温暖、清洁空气B.气体进出的通道C.对空气进行湿润处理D.以上都对（2）图乙所示的肺泡壁和毛细血管壁都是由一层扁平上皮细胞构成，这有利于进行气体交换。图中的a代表的物质是________。（3）图乙所示的气体按照d方向离开肺泡时，图甲中[3]________应处于________状态，此时肺内的气压________

(选填“大于”或“小于”)外界大气压。32.图五是某人在一次平静呼吸中肺内气压的变化曲线。曲线AB段表示________时肺内气压的变化，BC段的变化中，胸廓的前后、左右、上下径都________。一次呼吸中，吸气结束的那一瞬间是坐标系中________点，此时肺内气压________(选填“大于”“等于”或“小于”)大气压。图五图五33.“新型肺炎”主要的临床表现有发热、咳嗽、喷嚏、胸闷、全身乏力等症状。（1）“咳嗽”是由于异物侵入呼吸道或呼吸器官发生炎症引起的保护性生理活动。咳嗽时，肺内压________外界气压(选填“大于”、“等于”或“小于”)，膈肌________(选填“收缩”或“舒张”)。（2）“喷嚏”指鼻黏膜受刺激，急剧吸气，然后很快地由鼻孔喷出并发出声音的现象，如图曲线中，符合打喷嚏时呼吸特点的曲线是________。34.考场上的你，信心满满，大脑如陀螺般飞速运转，笔尖轻快地写下答案。这些生命活动需要消耗能量，能量来自细胞内有机物的氧化分解。这个过程是怎样的呢？（1）人体最大的消化腺是________。（2）食物中不能直接被吸收的物质有三种，进入消化系统后，要逐步被消化。请参照图中两种物质在消化道各部位消化程度的示意曲线，绘出另外一种物质的消化曲线。________（3）最终，脑细胞中的葡萄糖在氧气的作用下氧化分解释放能量，这个过程属于________作用。（选填“同化”或“异化”）35.某中学的小胡同学早晨仅吃了一小片奶油面包就匆匆去参加学校秋季运动会的1500米长跑比赛。赛后，小胡感到头晕乏力，双腿酸胀。请回答下列问题：（1）小胡将奶油面包中的淀粉摄取到体内并转化成骨骼肌中的葡萄糖，这一过程属于新陈代谢的________作用。（2）跑步时小胡的呼吸和脉搏明显加快，从而及时为骨骼肌细胞运送________和营养物质。（3）赛后小胡感到双腿酸胀的原因是________。（4）有人说小胡胆囊所分泌的胆汁能帮助消化奶油面包中的脂肪。你是否同意这种说法？请说明理由。________。三、实验探究题36.衡阳的鱼粉可谓闻名遐迩。该米粉软滑爽口，鱼肉鲜美细腻，是备受人们青睐的早点之一。吃下一碗鱼粉，其中的主要成分会在你的体内经过一段神奇的旅程，最后被消化为可吸收的物质。Ⅰ.图中的曲线甲、乙、丙表示食物中淀粉、脂肪和蛋白质在消化道中各部位(依次用A、B、C、D、E表示)被消化的程度。请据图回答：（1）米粉的主要成分是淀粉，能代表淀粉消化过程的是曲线________。（2）鱼肉的主要成分是蛋白质，它的初步消化在图中所示的________(填字母)段完成。Ⅱ.某中学生物兴趣小组欲探究“米粉在口腔中的变化”，按照如表所示的方案进行了实验，请根据下表回答问题：试管编号1234米粉碎屑或粉条适量碎屑适量碎屑适量碎屑适量碎屑唾液有无2mL唾液A2mL唾液2mL唾液是否搅拌搅拌搅拌搅拌搅拌温度37℃0℃100℃水浴时间10min加入碘液2滴（3）为探究“唾液对米粉的消化作用”，选用1号和2号两支试管作对照实验，在A处应加入________。（4）1号试管中加入碘液后溶液不变蓝，原因是________。（5）如选用1、3、4号试管进行实验，所探究的问题是：________对淀粉的消化是否有影响？37.在学习了呼吸系统的知识后，某科学兴趣小组的同学为了证明人体呼出的气体中含有较多的二氧化碳，根据“二氧化碳具有使澄清石灰水变浑浊的特性”设计了以下实验：材料用具：澄清石灰水、试管2支、气球2个、打气泵1个、凡士林、细线若干条。设计方案：步骤一：把气球A吹到一定大小，并用细线扎紧气球口，接着用打气泵向气球B打入空气，使其与气球A一样大，也扎紧气球口。步骤二：向甲、乙两支试管中分别加入3毫升澄清石灰水。步骤三：在甲、乙试管外壁涂上凡士林，减少实验时气体外泄。步骤四：把气球A和B分别套在试管甲和乙上(如图所示)，解开气球，将球内气体通入试管，并轻轻振荡。步骤五：观察甲、乙试管内石灰水的变化。根据以上实验设计，回答下列问题。（1）设计方案中设计的试管乙是为了与试管甲形成________作用。（2）预测实验结果：预测一：假设甲、乙试管中的石灰水都________

，则不能说明人体呼出的气体中含有较多的二氧化碳。预测二：如果试管甲中的石灰水变浑浊，另一试管中的石灰水没有变化，则说明人体呼出的气体中含有较多的二氧化碳。38.酶是生物体内各种化学反应的催化剂，它的活性会受到多种外界因素的影响。在探究了温度对酶催化作用的影响实验后，科学兴趣小组在课后对其他环境因素进行了探究。组别pH57911温度(℃)10A1B1C1D120A2B2C2D230A3B3C3D340A4B4C4D4【实验设计】

①将若干同样大小的滤纸片浸入肝脏研磨液，使过氧化氢酶附着在滤纸片上，取出后晾干；

②在四只烧杯中盛入体积分数为2%，pH分别为5、7、9、11的H2O2溶液（温度相同且适宜）；

③将滤纸片分别放入烧杯中，滤纸片上的过氧化氢酶催化H2O2分解产生O2，氧气泡会附着在滤纸片上。随着反应的进行，滤纸片先下沉再逐渐上浮，直至浮出液面（如图甲），记录________时间。

由上述实验设计可知，该兴趣小组建立的假设是________【实验结果】同学们通过实验，获得如图乙所示的结果。【得出结论】pH对酶的催化作用有影响，pH在5—11的范围内，随着pH的升高，过氧化氢酶的活性变化规律为________。【拓展提高】结合课堂与课后的探究结果，有小组同学提出，在不同温度条件下，pH对酶活性的影响是否相同。为此他们将H2O2溶液分成________份，并设计如表所示的方案做了进一步探究。

答案解析部分选择题：1-5DBCBA6-10BDAAA11-15AADBD16-20DDABB20-25CBDAA一、单选题1.D【解析】人体的消化系统包括消化道和消化腺两大部分。消化道包括口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠和肛门；消化腺包括内消化腺和外消化腺，胃腺、和肠腺在消化道内，称为内消化腺，唾液腺、肝脏、胰腺位于消化道外称为外消化腺，它们分泌的消化液通过导管进入消化道，因此食物的消化不可能经过肝脏，D符合题意。2.B【解析】呼吸系统包括呼吸道和肺两部分，呼吸道包括鼻腔、咽、喉、气管、支气管，是呼吸的通道，肺是气体交换的场所，是呼吸系统的主要器官。消化系统包括消化道和消化腺，消化道有口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠和肛门，消化腺包括唾液腺、胃腺、肠腺、胰腺和肝脏。可见咽是呼吸道和消化道共同通道。3.C【解析】维生素、水和无机盐等小分子的营养物质进入人体消化道后可以被直接吸收利用，而蛋白质、糖类、脂肪这些大分子的营养物质是不溶于水的，必须在消化道内变成小分子的能溶于水的物质后，才能被消化道壁吸收,，C符合题意。4.B【解析】呼吸道包括鼻、咽、喉、气管、支气管，是气体进出肺的通道，还能对进入肺的气体做一定的处理，鼻是呼吸系统的通道之一，鼻腔内有鼻毛，可以阻挡空气中灰尘的进入，对空气有清洁作用；鼻黏膜分泌的黏液，可以湿润空气和粘住灰尘，对空气有清洁和湿润作用；鼻粘膜内分布着毛细血管，可以温暖空气。感冒时流鼻涕称急性鼻炎，此时鼻腔粘膜充血肿胀，腺体分泌物增多即形成鼻涕．起初为清水样的，3～5日后渐为脓涕，1～2周后可痊愈．如果急性鼻炎反复发作，鼻粘膜长期充血肿胀甚至肥厚，即为慢性鼻炎，就会经常流鼻涕了，B符合题意。5.A【解析】呼吸运动是呼吸肌的收缩和舒张引起胸廓扩大和缩小来完成的。胸廓是有胸骨、肋骨、胸部的椎骨构成，肋骨间的肌肉称为肋间肌，胸腔和腹腔之间的肌肉称为膈肌。肋间肌和膈肌合称呼吸肌，人体的呼吸运动就是靠呼吸肌的收缩和舒张导致胸廓扩大和缩小来完成的。根据以上内容可知：A正确。6.B【解析】人体分泌的消化液中唯一不含消化酶的是胆汁，其主要功能是乳化脂肪，并不会分解脂肪；7.D【解析】由题中信息“为了使牛排吃起来更加软嫩可口，通常会在烹饪前加少量嫩肉粉。嫩肉粉中含有一种酶”可知，嫩肉粉主要是能消化蛋白质的消化酶，D选项正确，A、B、C错误。8.A【解析】A、食物中的营养物质主要是被小肠吸收，而其他消化器官也能吸收部分营养物质；故A错误；

B、消化系统分为消化道和消化腺两部分，消化道是食物的通道，而消化腺是分泌消化液消化食物的；故B正确；

C、消化腺分泌的消化液中，胆汁只具有乳化脂肪的作用；故C正确；

D、小肠绒毛壁和毛细血管都很薄，是为了更容易吸收营养物质；故D正确；9.A【解析】蛋白质在消化道被消化的过程是：蛋白质的消化是从胃开始的，当食物中的蛋白质进入胃以后，在胃液的作用下进行初步消化后进入小肠，小肠里的胰液和肠液含有消化糖类、脂肪和蛋白质的酶，在这些酶的作用下，蛋白质被彻底消化为氨基酸；唾液中只含有消化淀粉的唾液淀粉酶，对蛋白质没有消化作用。胆汁不含消化酶，只对脂肪有乳化作用．因此能将蛋糕完全消化，且对蛋糕的消化最强是胃液、肠液、胰液。

10.A【解析】静脉注射的营养液直接进入人体的血液中，而蛋白质是不能直接被人体吸收进入血液中的；故A错误；11.A【解析】脂肪类物质和糖类物质在人体细胞内氧化分解的最终产物是水和二氧化碳；12.A【解析】因为牙疼，所以一定伤及牙髓中的牙神经；13.D【解析】消化系统从上到下的结构依次是口腔，咽，食道，胃，小肠，大肠，肛门；故D符合；14.B【解析】消化系统由消化道和消化腺两大部分组成。消化道：包括口腔、咽、食道、胃、小肠（十二指肠、空肠、回肠）和大肠（盲肠、阑尾、结肠、直肠、肛管）等部。临床上常把口腔到十二指肠的这一段称上消化道，空肠以下的部分称下消化道。唾液是1500毫升在口腔，胃液2000毫升在胃部，肠液、胰液、胆汁都在小肠，一共2015毫升15.D【解析】脂肪在小肠内被消化；蛋白质在胃和小肠内被消化；淀粉在口腔和小肠内被消化．咽、食道、大肠和肛门没有消化功能。16.D【解析】A、肺泡的数目是一定的，体育锻炼或体力劳动不会使使肺泡的数目增多，A不符合题意；

B、呼吸肌的数目也是一定的，体育锻炼或体力劳动不会使呼吸肌的数目增多，B不符合题意；

C、体育锻炼或体力劳动会使呼吸肌的更发达，收缩力量增强，肺活量增大，因此呼吸频率会降低，就能满足人体对氧气的需要，C不符合题意；

D、经常参加锻炼或适宜的体力劳动，呼吸肌收缩力量得到加强，可以扩大胸廓的活动范围，使呼吸的深度加大、加深，参与气体交换的肺泡数量增多，D符合题意。17.D【解析】吸气时：肋间外肌、膈肌收缩→肋骨向上向外移动（膈肌顶部下降）→胸廓扩大、胸腔容积增大→肺扩张→外界大气压力大于肺内气压→外界气体进入肺；呼气时：肋间外肌、膈肌舒张→肋骨下降，膈肌顶部回升→胸腔容积缩小→肺借弹性回缩→导致肺内气压增大→肺内气体排出肺，肺泡与外界的气体交换是通过呼吸运动来实现的，肺泡与其外部毛细血管的气体是通过气体的扩散作用来实现，D符合题意。18.A【解析】呼吸的全过程包括：肺与外界的气体交换、肺泡里的气体交换、组织里的气体交换和气体在血液中的运输四个环节．人体呼吸需要空气中的氧气，溺水阻断了呼吸全过程中的肺与外界的气体交换环节，导致了人体不能与外界气体交换不能正常进行，因而会影响肺的通气，进而影响肺泡与血液的气体交换，造成人体缺氧，严重的会危及生命，A符合题意。19.B【解析】鼻腔是呼吸道的器官之一，与呼吸功能相适应，其内部有鼻毛，可阻挡灰尘；内表面的鼻黏膜上的腺细胞能够分泌黏液，粘住和阻挡灰尘灰尘和湿润空气，黏膜中还分布有丰富的毛细血管，起到温暖空气的作用，这些都能够减少了对肺的刺激，B符合题意。20.B【解析】A．呼吸系统，该种气体通过盖着口鼻的面罩传输给病人是通过呼吸系统进入人体的，A错误；B．消化系统，该种气体没有消化吸收的过程，B正确；C．循环系统，气体进入肺后再进入血液循环系统产生作用，C错误；D．神经系统，麻醉剂减少病人疼痛能影响人的痛觉，属神经系统，D错误。21.C【解析】气体入肺，是在吸气，肺内气压小于外界大气压，肺扩张，胸廓扩大，气体出肺，在呼气，肺内气压大于外界大气压，肺回缩，胸廓缩小，C符合题意。22.B【解析】A、呼吸道能阻挡灰尘，使空气清洁，但不能清除空气中的所有的有害物质，对空气的处理能力是有限的，如流感病毒仍然可以由呼吸道进入人体使人患病，A正确。

B、人体呼出的气体中，氧气的含量是16%，二氧化碳的含量是4%．因此，人体呼出的气体中二氧化碳的含量少于氧气的含量，而不是“多于氧气的含量”，B错误。

C、咽是呼吸道和消化道共有的结构，吃饭时大声说笑，会使会厌软骨来不及盖上，容易导致食物进入气管，引起剧烈咳嗽，因此吃饭时不能大声谈笑，C正确。

D、吸气时，肋间肌收缩时，肋骨向上向外运动，使胸廓的前后径和左右径都增大，同时膈肌收缩，膈顶部下降，使胸廓的上下径都增大这样胸廓的容积就增大，肺也随着扩张，肺内的气压低于外界大气压，外界空气通过呼吸道进入肺，完成吸气的过成，D正确。23.D【解析】A、因为清水不能消化淀粉，所以淀粉遇蓝变蓝色，因此1号试管变蓝色，A不符合题意。

B、1号试管加入的是清水，因为清水不能消化淀粉，所以1号试管中的淀粉未被消化，B不符合题意。

C、由于2号试管中加入的是唾液，在温度适宜的情况下，唾液中的唾液淀粉酶将淀粉分解为麦芽糖，因此滴加碘液后不变蓝色，C不符合题意。

D、对照组是指不接受实验变量处理的对象组，因此2号试管并不是本实验的对照组，D符合题意。24.A【解析】馒头的主要成分是淀粉，淀粉是没有甜味的，但是淀粉的分解产物麦芽糖是有甜味的，淀粉的消化从口腔开始，口腔中的唾液淀粉酶能够将部分淀粉分解为麦芽糖，因此我们咀嚼馒头时会觉得有甜味，通过牙齿的咀嚼和舌的搅拌，食物被磨碎并与唾液充分混合，这个过程属于物理性消化；食物进入胃后，通过胃的蠕动，使食物与胃液充分混合，这是胃对食物的物理性消化。小肠中的消化酶把脂肪消化分解，这个消化过程属于化学消化，A符合题意。25.A【解析】A、从图中可以看出A图曲线呼吸频率较低，呼吸深度较小，因此表示平静状态时的呼吸状况，A正确；

B、曲线A的呼吸频率为18次/分钟，频率较低，B错误；

C、B图曲线呼吸频率较高，呼吸深度较大，C错误；

D、B图曲线呼吸频率较高，呼吸深度较大，气体交换效率较高，D错误。二、填空题26.消化道；可吸收；消化道壁；循环系统【解析】本题考查的是食物消化、吸收的概念．食物中的淀粉、蛋白质、脂肪等大分子物质，在消化酶作用下转变成能溶于水的小分子物质的过程，叫做消化；消化后的营养物质通过消化道壁进入循环系统的过程叫做吸收．食物的营养成分包括糖类、脂肪、蛋白质、水、无机盐、维生素，其中水、无机盐、维生素属于小分子物质，不需要消化可以直接被人体吸收．糖类、蛋白质、脂肪必须经过消化才能被人体吸收，糖类被最终分解成葡萄糖，脂肪被分解成甘油和脂肪酸，蛋白质被分解成氨基酸再被人体吸收进入循环系统．被消化后的营养物质通过消化道壁进入循环系统的过程叫做吸收．所以答案为：消化道；可吸收；消化道壁；

循环系统27.小肠绒毛；氨基酸；吸收【解析】小肠适于吸收营养物质的结构特点是：小肠长，全长5～6米，小肠内有环形皱襞和小肠绒毛和微绒毛，使小肠粘膜的表面积增加600倍，大大增加了吸收的面积；蛋白质在小肠内最终被消化为氨基酸；小肠绒毛中有丰富的毛细血管和毛细淋巴管；小肠绒毛壁和毛细血管壁都由一层上皮细胞构成，利于吸收营养物质。所以小肠是吸收的主要部位。

28.（1）唾液腺

（2）小肠【解析】消化系统由消化道和消化腺两大部分组成。消化道：包括口腔、咽、食道、胃、小肠（十二指肠、空肠、回肠）和大肠（盲肠、阑尾、结肠、直肠、肛门）等部。临床上常把口腔到十二指肠的这一段称上消化道，空肠以下的部分称下消化道。消化腺有小消化腺和大消化腺两种。小消化腺散在于消化管各部的管壁内，大消化腺有三对唾液腺（腮腺、下颌下腺、舌下腺）、肝脏和胰脏。29.（1）糖类（2）C【解析】（1）米饭、小麦提供的是糖类物质；（2）A、当pH为6～7时鲜味最强，此时酸碱性是弱酸性，故A错误；B、谷氨酸钠在加热条件下生成焦谷氨酸钠，产生了新物质属于化学变化，故B错误；C、起锅时加入味精比菜刚入锅时加入味精的鲜味更强，因为高温会使谷氨酸钠变性，影响鲜味，故C正确，故选C。30.（1）消化道；消化腺

（2）6；小肠；胆汁；脂肪

（3）吸收营养物质【解析】图示中，①是肝脏，②是胆囊，③是大肠，④是阑尾，⑤是食道，⑥是胃，⑦是胰腺，⑧是小肠．31.（1）D

（2）二氧化碳

（3）膈肌；舒张；大于【解析】（1）图甲中的1表示肺，是呼吸系统的主要器官，2是呼吸道，对空气有清洁、湿润和温暖的作用；图中的2表示呼吸道，呼吸道是气体进出肺的通道，而且对空气具有清洁、湿润和温暖作用。

（2）图乙中的肺泡壁和毛细血管壁都仅由一层上皮细胞构成，这样的结构特点利于肺与血液之间的气体交换，a为二氧化碳，从而进入肺泡排出体外。

（3）图乙所示气体按照d方向离开肺泡时，甲图中的3膈肌应处于舒张状态，表示呼气的过程，此时肺内的气压大于外界大气压。32.呼气；扩大；C；等于【解析】呼吸运动是指人体胸廓有节律的扩大和缩小的运动，包括吸气过程和呼气过程，呼吸运动主要与肋间肌和膈肌的运动有关．人在平静状态下，肋间肌收缩时，肋骨向上向下运动，使胸廓的前后径和左右径都增大，同时膈肌收缩，膈顶部下降，使胸廓的上下径都增大这样胸廓的容积就增大，肺也随着扩张，外界空气通过呼吸道进入肺，完成吸气的过程．相反呼气与之过程大致相反．图中AB段肺内气压大于大气压表示呼气，肋间肌和膈肌都收缩，BC段则表示吸气，肋间肌收缩，膈肌舒张，胸廓的前后、左右、上下径都扩大。吸气结束的那一瞬间，肺内气压与大气压相等，此时肺内气压与大气压的差为零，所以本次呼吸中，吸气结束的那一瞬间是坐标中的C点。33.（1）大于；舒张

（2）甲【解析】（1）咳嗽从呼吸运动来讲是一个呼气过程，所以此时肺内气压大于外界大气压，此时膈肌舒张。

（2）由题意可知，打“喷嚏”时先是一个急剧的吸气过程，此时肺容量迅速增大且要大于正常吸气时，然后是一个快速的呼气过程，此时肺容量迅速减少，并回到正常水平，故可知甲曲线符合打喷嚏时呼吸特点。

34.（1）肝脏

（2）

（3）异化【解析】（1）肝脏是人体最大的消化腺，分泌的胆汁流入胆囊浓缩和贮存。

（2）分析可知A表示口腔，B表示食道，C表示胃，D表示小肠。图中已经表示出了淀粉和蛋白质的消化示意图，故还要画的是脂肪消化的示意图，下降部位只在D区域。

（3）脑细胞中的葡萄糖在氧气的作用下氧化分解释放能量，这个过程属于异化作用。

35.（1）同化

（2）