1.2物质的酸碱性（原卷版）

1.2物质的酸碱性【知识网络】【知识掌握】一、酸性物质和碱性物质酸性物质（具有酸性的物质）强酸性物质：盐酸、硫酸和硝酸弱酸性物质：食醋、番茄酱、苹果一些物质溶于水或受热熔化而离解成自由移动离子的过程叫电离；（酸在水中电离时生成的阳离子只有氢离子（H+），产生的阴离子叫这种酸的酸根离子；同理，碱在水中电离时生成的阴离子只有氢氧根离子（OH－））碱性物质（具有碱性的物质）强碱性物质：氢氧化钠、熟石灰、氢氧化钾、氢氧化钡等弱碱性物质：纯碱、洗涤剂等注：某些碱性物质有一定的去污能力二、酸碱指示剂定义：在酸或碱溶液里能显示出不同颜色的物质，叫做酸碱指示剂.常见的酸碱指示剂有：紫色石蕊试液和无色酚酞试液.作用：可以定性地测量溶液的酸碱性.常见的酸碱指示剂变色情况指示剂酸性溶液（pH＜7）碱性溶液（pH＞7）石蕊试液（紫色）红色蓝色酚酞试液（无色）无色红色蓝色石蕊试纸红色不变色红色石蕊试纸不变色蓝色三、溶液酸碱性的强弱程度pH：反应物质酸碱性强弱的指标。范围在0～14之间pH试纸测定pH的方法：用洁净的玻璃棒蘸取被测试的溶液，滴在pH试纸上，将试纸显示的颜色与标准比色卡对照，从最接近的颜色来确定被测溶液的pH注：①pH试纸能显示酸性的强弱，而酸碱指示剂则只能定性地测量溶液的酸碱性。②酸能使指示剂变色,其中能使紫色石蕊试液变红色,使无色酚酞试液不变色。【例题精析】例1．小龙同学参照二歧分类法对稀盐酸、氢氧化钠溶液、氯化钠溶液、硫酸铜溶液四种试剂制作一个物质检索表如图所示。下列叙述错误的是（）1a无色液体……2lb蓝色液……甲2a不能使酚酞试液变色……32b能使酚酞试液红……乙3a“▲“……丙3bpH小于……丁A．甲表示硫酸铜溶液 B．乙表示氢氧化钠溶液 C．表中“▲”处应填pH大于7 D．也可以根据能否与铁反应对丙、丁分类.例2．有A、B两种酸碱指示剂，它们显示的颜色与溶液pH的关系如图，它们在甲溶液和乙溶液中显示的颜色如表，下列判断错误的是（）指示剂甲乙A黄色蓝色B无色粉红色A．往10ml甲溶液中加入10ml蒸馏水，溶液pH减小 B．乙溶液中滴加无色酚酞试剂，溶液变红 C．现鉴别甲溶液、乙溶液和蒸馏水三种液体，A、B指示剂中只有A可以达到目的 D．在滴有A指示剂的甲溶液中加入一定质量的乙溶液，最后溶液可能呈绿色例3．下图为常见几种水果的近似pH值，其中酸性最强的是（）A．西瓜pH＝6.6 B．葡萄pH＝5.1 C．柠檬pH＝2.3 D．桔子pH＝3.6例4．下列物质跟水混合后，能使紫色石蕊试液变蓝的是（）A．Fe2O3 B．Na2CO3 C．Cu（OH）2 D．HCl例5．如图是一种简易的自动化彩色喷泉实验。注射器中是滴有紫包菜汁的氢氧化钠溶液（pH＝10），小药瓶中充满氯化氢气体（极易溶于水）。实验开始时推动注射器使少量溶液进入小药瓶，然后松开手，可以观察到注射器活塞向左移动，小药瓶中出现了美丽的彩色喷泉。已知紫包菜汁的变色范围如表所示，则以下说法错误的是（）pH＜6.57.0﹣7.17.5﹣8.58.5﹣12.0＞12.5颜色粉红色紫色蓝色绿色黄色A．滴有紫包菜汁的氢氧化钠溶液呈绿色 B．小药瓶中液体颜色变化依次为：粉红色﹣﹣紫色﹣﹣蓝色﹣﹣绿色 C．液体颜色为粉红色时小药瓶中所含的溶质是NaCl D．紫包菜汁可以用做酸碱指示剂例6．紫甘蓝是大众爱吃的蔬菜，含有丰富的花青素。花青素遇酸性溶液变红色，遇碱性溶液变蓝色。在凉拌紫甘蓝丝时，观察到菜丝变成红色，可能是加入了（）A．食醋 B．味精 C．食盐 D．蔗糖例7．在学习了酸碱盐知识后，某科学兴趣小组用黑枸杞提取液作了以下实验：实验一：室温时，将蒸馏水和不同浓度的硫酸、氢氧化钠溶液分别装在14支试管中、并向每支试管中滴加3滴黑枸杞提取液。实验结果如表：试管1234567891011121314pH1234567891011121314颜色粉红粉红粉红浅紫浅紫紫紫蓝蓝深蓝深蓝灰绿黄黄棕实验二：室温时，向4支试管中分别加入相同体积的以下4种物质，各滴加3滴黑枸杞提取液。实验结果表中所示：物质稀盐酸稀硫酸牛奶炉具清洁剂颜色粉红浅紫紫黄根据实验，回答下列问题：（1）实验一中试管中所装的为蒸馏水（选填编号）。（2）实验二所用的稀盐酸的酸性比稀硫酸的酸性。（3）根据实验现象分析，炉具清洁剂适合清除类污渍（选填“酸性”或“碱性”）。（4）小科认为，黑枸杞提取液也可以作为酸碱指示剂，你认为他的观点是否正确并说明理由。例8．圆梦中学化学兴趣小组根据所学的酸碱指示剂的知识，准备自制酸碱指示剂：她们分别用蓝紫色牵牛花、大红色、月季花、紫萝卜花、丝瓜花提取指示剂。步骤1：分别在研钵中将上述物质捣烂，加乙醇溶液（乙醇和水的体积比为1：1）浸泡10分钟。（1）用研钵捣烂的目的是；（2）乙醇在其中起到的作用是。A．催化剂B．参加化学反应C．溶质D．溶剂步骤2：将步骤1得到的混合物，用纱布过滤；（3）过滤的目的是。步骤3：将步骤2中得到的浸取液，分别滴入到澄清石灰水和食醋中。花名称花颜色浸取液颜色在不同溶液中所呈颜色澄清石灰水食醋牵牛花蓝紫红棕黄绿粉红月季花大红玫瑰红橙黄粉红萝卜花紫紫红黄绿粉红丝瓜花黄绿黄绿黄黄（4）上述四种浸取液，最不适合用作酸碱指示剂的（填名称）。（5）将月季花的浸取液滴入稀盐酸中，溶液呈色；滴入氢氧化钠溶液中，溶液呈色。【巩固提高】一．选择题（共10小题）1．宁波气候适宜，盛产各种酸甜爽口的水果。小宁测得部分水果的pH如表所示，其中酸性最强的是（）水果名称杨梅蜜橘西瓜水蜜桃pH2.5～3.54.0～5.05.5～6.56.5～7.0A．杨梅 B．蜜橘 C．西瓜 D．水蜜桃2．一些食物的近似pH如表：食物葡萄汁苹果汁牛奶鸡蛋清pH3.5～4.52.9～3.36.3～6.67.6～8.0其中显碱性的食物是（）A．葡萄汁 B．苹果汁 C．牛奶 D．鸡蛋清3．绪言课上，老师在滤纸上用酚酞溶液画漫画，然后再喷洒某种液体X，滤纸上立即显示出红色图象，则X可能是（）A．稀盐酸 B．蒸馏水 C．石灰水 D．食盐水4．二氧化硫气体是造成酸雨的主要气体，其水溶液叫亚硫酸（H2SO3）。硫化氢（H2S）是一种具有臭鸡蛋气味的剧毒气体，其水溶液叫氢硫酸。已知相同的条件下，氢硫酸的酸性弱于亚硫酸。现在室温下向饱和的亚硫酸溶液中通入过量的硫化氢气体，反应的化学方程式为：2H2S+H2SO3═3S↓+3H2O．则下图中溶液的pH随通入硫化氢体积的变化曲线示意图正确的是（）A． B． C． D．5．如图所示是生活中一些物质的pH，根据图示，下列说法不正确的是（）​​A．苹果的酸性比橘子强 B．清洁剂为强酸性或强碱性 C．胃酸过多的人不宜多吃柠檬 D．草木灰水能使紫色石蕊试液变红6．不同品牌的洗手液pH一般不同，25℃时四种洗手波的pH如图所示。下列说法错误的是（）A．洗手液a用蒸馏水稀释后pH增大 B．洗手液b的酸性比a强 C．洗手液c能使石蕊试液变蓝色 D．洗手液d和a混合液的pH可能等于77．不同品牌的洗手液pH一般不同，25℃时四种洗手液的pH如图所示。下列说法错误的是（）A．洗手液a用蒸馏水稀释后pH减小 B．洗手液b的酸性比a弱 C．洗手液c能使石蕊试液变蓝色 D．洗手液d和a混合液的pH可能等于78．为了维持人体正常的生命活动，人体不同器官内的体液具有不同的酸碱性，下表为部分体液的pH范围。根据下表可知，在正常情况下，下列说法正确的是（）体液尿液胆汁血液胰液其他pH4.70～8.47.10～7.37.35～7.47.50～8.0…A．人体的尿液一定呈酸性 B．胰液的碱性一定比碱性尿液的碱性弱 C．可得出“消化液都是呈碱性”的结论 D．pH试纸不能精确测得以上体液的pH9．肉类的鲜度可以通过测试pH来判断。有资料显示，pH与肉类新鲜度的关系如表，则新鲜肉在变质过程中酸性如何变化（）名称新鲜肉次鲜肉变质肉pH5.8～6.26.3～6.6＞6.6A．变强 B．变弱 C．不变 D．无法确定10．下列数据为常见水果的近似pH，其中呈碱性的是（）A．杨梅pH＝2.5 B．苹果pH＝4.1 C．菠萝pH＝5.1 D．柿子pH＝8.5二．实验探究题（共3小题）11．溶液导电性强弱是否与溶液的浓度有关：查阅资料：溶液的导电性强弱可用电导率仪（如图所示）测定出的电导率（单位：S/m）大小进行衡量；电导率数值越大，溶液的导电性越强。实验设计：配制20℃时不同浓度的硝酸钾溶液；依次测定它们的电导率，并将数据记录在如表格中。（20℃时硝酸钾的溶解度为31.6g）组别12345硝酸钾溶液浓度（%）510152025①将表格栏目补充完整。。②写出实验设计中的错误之处，并说明原因。。12．为了测定不同电解质的水溶液的导电能力是否相同，设计如图所示的实验，请回答下列问题：（1）本实验取了盐酸、CH3COOH溶液、NaOH溶液、NaCl溶液和氨水五种溶液，若要再增加一种溶液，你认为选取下列哪种溶液最为合适？（A）硫酸钠（B）硝酸钙（C）氢氧化钡（D）氯化钾（2）为了排除无关因素的干扰，本实验应控制多种实验条件，如烧杯的规格相同、烧杯内溶液的体积相等、相同的电极材料、各电极间的距离相等、溶液的温度相同、灯泡的功率相同等，除此外，你认为还应控制的最关键的条件（或因素）是。（3）本实验通过观察到现象，间接说明不同电解质溶液导电能力是不同的。（4）通过本实验，证实了在相同的条件下，不同的电解质溶液导电能力是不同的，从而可直接推出的结论是。13．在学习了酸碱盐知识后，某科学兴趣小组用黑枸杞提取液作了以下实验：实验一：室温时，将蒸馏水和不同浓度的硫酸、氢氧化钠溶液分别装在14支试管中、并向每支试管中滴加3滴黑枸杞提取液。实验结果如表：试管1234567891011121314pH1234567891011121314颜色粉红粉红粉红浅紫浅紫紫紫蓝蓝深蓝深蓝灰绿黄黄棕实验二：室温时，向4支试管中分别加入相同体积的以下4种物质，各滴加3滴黑枸杞提取液。实验结果表中所示：物质稀盐酸稀硫酸牛奶炉具清洁剂颜色粉红浅紫紫黄根据实验，回答下列问题：（1）实验一中试管中所装的为蒸馏水（选填编号）。（2）实验二所用的稀盐酸的酸性比稀硫酸的酸性。（3）根据实验现象分析，炉具清洁剂适合清除类污渍（选填“酸性”或“碱性”）。（4）小科认为，黑枸杞提取液也可以作为酸碱指示剂，你认为他的观点是否正确并说明理