生物分离纯化技术智慧树知到期末考试答案2024年

生物分离纯化技术智慧树知到期末考试答案2024年生物分离纯化技术结晶过程中，溶质过饱和度大小。（）

A:只会影响晶核的形成速度，但不会影响晶体的长大速度B:不会影响晶核的形成速度，而且不会影响晶体的长大速度C:不会影响晶核的形成速度，但会影响晶体的长大速度D:不仅会影响晶核的形成速度，而且会影响晶体的长大速度答案:不仅会影响晶核的形成速度，而且会影响晶体的长大速度由膜、固定膜的支撑体、间隔物以及容纳这些部件的容器构成的一个单元称为（）。

A:膜结构体B:过滤组件C:抽滤组件D:膜组件答案:膜组件蛋白质在水溶液中能稳定存在的因素不包括下列哪一项（）。

A:肽键构成的骨架B:双电层C:形成水化层D:分子大小在1-100nm之间答案:肽键构成的骨架反渗透膜分离过程中采用的压力为（）。

A:低于渗透压B:高于渗透压C:不等于渗透压D:等于渗透压答案:高于渗透压下列分离方法中不属于初步纯化的是（）。

A:离子交换层析B:吸附法C:沉淀法D:萃取法答案:离子交换层析为加快过滤效果通常使用的方法是（）。

A:加高分子聚合物B:活性助滤剂C:惰性助滤剂D:加电解质答案:惰性助滤剂溶液萃取的基础是物质的（）。

A:固液分离B:小分子的分离C:分配定律D:离子分离答案:分配定律盐析法沉淀蛋白质的原理是（）。

A:与蛋白质结合成不溶性蛋白B:中和电荷，破坏水膜C:调节蛋白质溶液pH到等电点D:降低蛋白质溶液的介电常数答案:中和电荷，破坏水膜在什么情况下得到粗大而有规则的晶体（）

A:晶体生长速度与晶核形成速度具有一定平衡关系B:晶体生长速度大大低于过晶核形成速度C:晶体生长速度等于晶核形成速度D:晶体生长速度大大超过晶核形成速度答案:晶体生长速度与晶核形成速度具有一定平衡关系对发酵液进行溶剂萃取时，经常会发生乳化现象，它对萃取的影响表现在()。

A:水相和有机相分层困难B:目标产物收率降低C:被分离物质与溶剂互溶性减小D:萃余相中夹带溶剂答案:水相和有机相分层困难###目标产物收率降低###萃余相中夹带溶剂###被分离物质与溶剂互溶性减小常用的工业起晶方法（）。

A:加热起晶法B:刺激起晶法C:自然起晶法D:晶种起晶法答案:刺激起晶法###晶种起晶法###自然起晶法溶剂萃取跟其它分离技术相比所具备的优点是（）。

A:比离子交换树脂选择性好、传质快B:安全，对环境友好C:容易实现自动化D:比蒸馏法能耗低且生产能力大、周期短、便于连续操作答案:容易实现自动化###比离子交换树脂选择性好、传质快###比蒸馏法能耗低且生产能力大、周期短、便于连续操作影响晶体形状的因素有（）。

A:有机溶剂的纯度B:改变溶剂体系C:杂质D:改变过饱和度答案:改变过饱和度;改变溶剂体系;杂质高度纯化典型的单元操作有（）。

A:凝胶过滤法B:离子交换树脂法C:双水相萃取D:亲和层析法答案:亲和层析法###凝胶过滤法生物产品按产物所在位置可以分为（）。

A:生物制剂B:胞内物质C:胞外物质D:食品类答案:胞内物质###胞外物质结晶过程具有成本低、设备简单、操作方便，广泛应用于氨基酸、有机酸、抗生素、维生素等产品的精制。（）

A:对B:错答案:对有些生化物质在发酵结束时部分会沉积或被吸附在菌体中，应该采取措施尽可能地使其转移到液相中，通常会采用调pH至酸性或碱性的方法达到，而用来调pH的试剂一般为氨水和柠檬酸。（）

A:错B:对答案:错基因工程产品在提取和精制上比传统的生化产品具有更高的要求。（）

A:对B:错答案:错生化物质提取时，增加操作步骤可增大产品纯度又不影响得率。（）

A:正确B:错误答案:错误一般来说，在产物的提取分离以及实际应用生产过程中，原料中目标产物浓度越高，所需能耗越高，分离过程成本越大。（）

A:对B:错答案:错当溶质A在水相或有机相中发生电离、聚合等作用时，就会存在着多种化学形式，溶质A在两相中的总浓度比值，则称为分配常数（）

A:错误B:正确答案:错误离子交换树脂中的活性离子为阳离子，称阳离子交换树脂，与阳离子发生交换。（）

A:对B:错答案:对离子交换树脂广泛的应用于提取抗生素，氨基酸，有机酸小分子，特别是抗生素工业。（）

A:错误B:正确答案:正确发酵液中加入草酸酸化的目的是为了使目标蛋白质沉淀下来。（）

A:正确B:错误答案:错误在乳化现象中，乳状液类型为油包水和水包油两类，二者之间可以相互转换。（）

A:对B:错答案:对用盐析法分离蛋白质时，可以有两种方法，即Ks分级盐析法与β分级盐析法。（）

A:对B:错答案:对在有机溶剂沉淀时，加入低浓度中性盐的作用是减少蛋白质变性。（）

A:对B:错答案:对离子交换法可用于抗生素等小分子物质提取，还可用于脱色、去盐、转盐、制备软水、无盐水等。（）

A:错误B:正确答案:正确溶剂萃取法只能用于提取小分子，而不能提取蛋白质等生物大分子。（）

A:错B:对答案:对膜分离过程的实质是物质透过或被截留于膜的过程，依据滤膜孔径大小而达到物质分离的目的。（）

A:对B:错答案:错在结晶法中，通过加入不溶的添加物即晶种，形成晶核，加快或促进与之晶型或立体构型相同的对映异构体结晶的生长。（）

A:错误B:正确答案:正确下面说法正确的是（）。

A:活性离子为阳离子，称阳离子交换树脂,与阳离子发生交换B:活性离子为阳离子，称阳离子交换树脂,与阴离子发生交换C:其余选项都不是D:活性离子为阴离子，称阳离子交换树脂,与阳离子发生交换答案:AI参考:选项A中的"与阴离子发生交换"是错误的，因为阳离子交换树脂只与阳离子发生交换，而与阴离子无关。因此，正确答案是A：活性离子为阳离子，称阳离子交换树脂，与阳离子发生交换。其他选项都存在错误或不完全准确的地方。'工业上常用离心机有____和____两大类，实验室常用的是____。

答案:"AI参考:正确选项是：*离心机有过滤式和沉降式两大类*实验室常用的是过滤式离心机工业上常用的离心机主要分为过滤式离心机和沉降式离心机两大类，分别用于固液分离和液液分离。而实验室中常用的离心机，则主要是用于固液分离，因此答案为过滤式离心机。"分离纯化可分四个阶段：____，____，____，____。

答案:"AI参考:分离纯化可分四个阶段：收集、纯化、精制、干燥。"无定形固体与晶体的区别主要是晶体排列____，无定形物质排列____。

答案:"AI参考:正确选项是：晶体的排列具有周期性和规则性；无定形物质排列无序。无定形固体与晶体的主要区别在于晶体内部粒子在三维空间里周期性地重复排列，具有规则的几何外形。而无定形物质排列则相对无序，没有明显的周期性和规则性。"生物分离领域常用的凝胶过滤介质有____、____、聚丙烯酰胺凝胶等。

答案:"AI参考:正确答案为：琼脂糖凝胶；聚丙烯酰胺凝胶。生物分离领域常用的凝胶过滤介质有琼脂糖凝胶、聚丙烯酰胺凝胶等。琼脂糖凝胶是一种无色透明的凝胶，适用于分离分子量较大的蛋白质和多肽。聚丙烯酰胺凝胶是一种具有网状结构的凝胶，适用于分离分子量较小的蛋白质和多肽。因此，这两个选项都是正确的答案。"沉降分离法可分为____和____。

答案:"AI参考:正确选项应为：沉降分离法可分为自然沉降分离法和絮凝沉降分离法。"亲和作用的本质是生物分子之间可逆、专一性的相互作用，其中的作用力包括静电作用、____、____、配位键、弱共价键。

答案:"AI参考:亲和作用的本质是生物分子之间可逆、专一性的相互作用，其中的作用力包括静电作用、疏水作用、氢键、配位键、弱共价键。因此，正确答案为疏水作用和氢键。"如何制备过饱和溶液？

答案:"AI参考:正确答案是：通过缓慢地搅拌液体，使其中某些溶质物质的溶解速度低于溶液中新结晶核生成速度，进而得到过饱和溶液。过饱和溶液是溶液的平衡状态下的浓度大于溶质的化学计量的状态，如果不发生新的变化的话溶液浓度会增加的非常快的一种不稳定溶液，而且结晶往往开始于此，但在真正的固体结晶出现之前可能会有很大的过饱和度的积累，必须经常不断地补充和分解一样溶质的液相才可以使其平衡稳定存在。而得到方法可以采用细流子，溶剂剧烈运动以及逐渐振荡和稀释等多种方式制备过饱和溶液。一般制作时可将其按熔点低于纯固体和气体的形式溶解于一个较大的容器中，之后再慢慢地通过均匀缓慢地搅拌液体使溶质物质的溶解速度低于溶液中新结晶核生成速度即可。另外在加入任何一种能引起晶体过冷液体过冷度增大的溶质或液体时要注意加入速度不能过快。所以制作过程中一定要注意实验步骤的严谨性。具体方法需结合实验操作决定。以上内容仅供参考，如有需要，建议咨询专业人士。"什么是饱和溶液；什么是过饱和溶液？

答案:"AI参考:答案：饱和溶液是指在一定温度和压力下，当溶质的量一定时，溶剂的量不能再溶解时所形成的溶液。而过饱和溶液则是指溶质的量超过了在一定温度和压力下能溶解的最大量时所形成的溶液。"什么是对称膜，什么是不对称膜？

答案:"AI参考:对称膜是指膜两侧的组成或结构基本相同，没有明显的差异或变化。不对称膜则是指膜两侧的组成或结构存在明显的差异或变化，通常是一侧含有特殊的成分或结构。希望以上答案对你有帮助。"凝胶过滤的优点有哪一些？

答案:"AI参考:凝胶过滤的优点包括：1.可以分离和纯化不同大小的蛋白质和多肽，适用于分离分子量较大的蛋白质。2.凝胶过滤法具有高分辨率的特性，能够将不同大小的蛋白质或多肽物质分开，主要是通过凝胶的筛滤作用来实现的。3.凝胶柱本身可以吸附大量蛋白质，不易流失，而且蛋白质在凝胶孔道中的扩散比较缓慢，有利于保持蛋白质的空间结构。4.凝胶过滤法操作简单，样品用量少，且易于自动化。希望以上答案对你有帮助。"什么是萃取与反萃取？

答案:"AI参考:答：萃取是利用溶质在互不相溶的溶剂对溶质在萃取剂中的溶解度不同，使溶质与溶剂分离的方法，而反萃取是利用被萃取物质在水溶液中与萃取剂之间的化学作用不同，使被萃取物从萃取剂中再提取到水中。"请介绍膜分离在我们生产实践中的应用？

答案:"AI参考:正确选项为：膜分离在我们生产实践中的应用包括海水淡化、垃圾渗滤液处理、高纯水制备、工业废水处理、气体分离以及生物工程分离等方面。膜分离是一种高效、节能、环保的分离技术，在生产实践中得到了广泛的应用。以下是膜分离在几个主要领域中的应用：1.**海水淡化**：膜分离技术可以将海水中的盐分和其他杂质分离出来，从而得到淡水。这种方法比传统的蒸馏方法更高效、更环保。2.**垃圾渗滤液处理**：膜分离技术可以有效地处理垃圾渗滤液，避免其对环境造成污染。3.**高纯水制备**：膜分离技术可以用于制备高纯度水，广泛应用于微电子、医药、核工业等领域。4.**工业废水处理**：膜分离技术可以对工业废水进行深度处理，去除其中的有害物质，实现废水的高效利用和环保处理。5.**气体分离**：膜分离技术可以用于气体分离，例如空气分离、氢气储存和输送等。6.**生物工程分离**：膜分离技术在生物工程领域也有广泛的应用，如细胞分离、蛋白质纯化等。总之，膜分离技术以其高效、节能、环保的特点，在生产实践中发挥着越来越重要的作用。"吸附操作的步骤有那一些？

答案:"AI参考:正确选项是：吸附操作的步骤有：混合物一通过吸附剂一分离后的混合物一洗涤一干燥。"什么是膜组件，膜组件的种类有那些？

答案:"AI参考:正确选项：膜组件是用于分离、浓缩和纯化等水处理工艺的核心部件之一，其种类包括平板式、中空纤维式、卷式和管式等。膜组件是指包含有膜材料的组件，用于实现分离、浓缩和纯化等水处理工艺。膜组件的种类较多，包括平板式、中空纤维式、卷式和管式等。其中，平板式膜组件具有通量大、分离效率高等优点，适用于大流量和浓差传质的应用场景；中空纤维式膜组件则具有占地面积小、操作稳定等优点，适用于需要高纯度和水质的工艺；卷式膜组件适用于各种不同的应用场景，具有通量高、耐压性好等优点；管式膜组件则适用于水质较差的场合，具有耐酸碱、耐腐蚀等优点。总之，根据不同的水处理工艺需求，可以选择不同类型的膜组件，以达到最佳的分离、浓缩和纯化效果。"按转速高低，离心机可以分为哪几类？这些离心机在组成上有哪些不同？

答案:"AI参考:按转速高低，离心机可以分为以下几类：低速离心机（1000转/分以下）：主要用于分离密度较小的样品，如血清、淋巴细胞分离等。高速离心机（1000转/分以上）：可分离密度较大的样品，如红细胞、病毒等。超速离心机（超过1000转/分）：主要用于蛋白质晶体学研究，分离纯化蛋白质样品等。这些离心机在组成上的主要不同在于