食品基础化学智慧树知到期末考试答案2024年

食品基础化学智慧树知到期末考试答案2024年食品基础化学下列物质酸性最强的是()

A:乙酸B:草酸C:碳酸D:甲酸答案:乙酸苯和甲苯相比较，下列叙述中不正确的是()

A:都能发生取代反应B:都能使KMnO4酸性溶液褪色C:都能在空气中燃烧D:都属于芳香烃答案:都能使KMnO4酸性溶液褪色下列各对物质，（）是共轭酸碱。

A:HAc-HClB:HAc-Ac-C:H2PO4--PO43-D:H2CO3-CO32-答案:HAc-Ac-能鉴别丙烯和丙烷的试剂为()

A:高锰酸钾酸性溶液B:氢氧化钠溶液C:浓硝酸D:浓硫酸答案:高锰酸钾酸性溶液下列化合物中可形成分子间氢键的是()

A:乙醇B:溴乙烷C:乙醚D:乙烯答案:乙醇有关化学用语不正确的是()

A:乙醇的结构简式:C2H5-OHB:乙烯的电子式:2HC=CH2C:臭氧的分子式:O3D:乙烯的实验式(最简式):C2H4答案:乙烯的电子式:2HC=CH2烷烃的同系物符合()

A:CnH2n-2B:CnH2n+2C:CnH2n-6D:CnH2n答案:CnH2n+2pH=2的溶液比pH=6的溶液氢离子浓度高()

A:4B:10000C:3D:100答案:10000下列有关σ键的说法错误的是()

A:HCl分子里含有一个spσ键B:如果电子云图像是由两个s电子重叠形成的，即形成ssσ键C:p和p不能形成σ键D:s电子与p电子形成spσ键答案:p和p不能形成σ键等质量的下列烃完全燃烧，消耗氧气最多的是()

A:C3H6B:C2H6C:CH4D:C6H6答案:C6H6在纯水中加入少量的酸或碱，水的离子积常数()

A:变大B:变小C:无法判断D:不变答案:不变已知柠檬醛的结构简式如下，试判断下列说法不正确的是()

A:它被催化加氢的最后产物的结构简式是C10H20OB:它可使溴水褪色C:它可与银氨溶液反应生成银镜D:它可使酸性高锰酸钾溶液褪色答案:它被催化加氢的最后产物的结构简式是C10H20O可以用来鉴别甲烷和乙烯，还可以用来除去甲烷中乙烯的操作方法是()

A:KMnO4酸性溶液、浓硫B:溴水、浓硫酸C:浓硫酸、KMnO4酸性溶液D:澄清石灰水、浓硫酸答案:溴水、浓硫酸烯烃与HCl加成，当有H2O2存在时，得到反马氏产物，此描述()

A:对B:缺反应物C:缺反应条件D:错答案:错下列不可能是乙烯加成产物的是()

A:CH3CH3B:CH3CHCl2C:CH3CH2BrD:CH3CH2OH答案:CH3CHCl2氧化还原反应平衡常数K值的大小()

A:能说明反应的历程B:能说明反应的速度C:能说明反应的完全程度D:能说明反应的条件答案:能说明反应的完全程度下列物质中，属于饱和烃的是()

A:C5H12B:C6H6C:C4H6D:C7H14答案:C5H12能溶于NaOH溶液，通入CO2后又出现混浊的化合物是()

A:苯甲酸B:乙醇C:苯甲醇D:苯酚答案:苯酚在酸性溶液中，下列叙述正确的是()

A:COH-≥10-7mol/LB:CH+＞COH-C:PH≤7D:只有H+存在答案:CH+＞COH-在CaF2(Ksp＝5.3×10－9mol3·L－3)与CaSO4(Ksp＝9.1×10－6mol2·L－2)混合的饱和溶液中，测得F－浓度为1.8×10－3mol·L－1，则溶液中SO42-的浓度为()

A:5.7×10－3mol·L－1B:1.6×10－3mol·L－1C:9.0×10－4mol·L－1D:3.0×10－3mol·L－1答案:5.7×10－3mol·L－1下列各组分子中属于含极性键的非极性分子的是()

A:NH3、HClB:C2H4、CH4C:Cl2、C2H2D:CO2、H2S答案:C2H4、CH4下列关于沉淀溶解平衡的说法不正确的是()

A:Ksp反映了物质在水中的溶解能力，可直接根据Ksp的数值大小比较电解质在水中的溶解能力大小B:难溶电解质在水中存在沉淀溶解平衡，且是一种动态平衡C:可通过Q和Ksp的相对大小，来判断沉淀溶解平衡的移动方向D:Ksp只与难溶电解质的性质和温度有关，而与沉淀的量和溶液中离子的浓度无关答案:Ksp反映了物质在水中的溶解能力，可直接根据Ksp的数值大小比较电解质在水中的溶解能力大小关于烷烃、烯烃和炔烃的下列说法,正确的是()

A:可以用溴的四氯化碳溶液来鉴别己炔、己烯和己烷B:炔烃的通式是CnH2n-2,符合这个通式的烃一定是炔烃C:烯烃和二烯烃是同系物D:烷烃的通式是CnH2n+2,符合这个通式的烃为烷烃答案:烷烃的通式是CnH2n+2,符合这个通式的烃为烷烃下列物质中与丁烯互为同系物的是()

A:C2H2B:CH2=CH－CH3C:CH3－CH2－CH2－CH3D:C5H10答案:CH2=CH－CH3在BaSO4沉淀中加入盐酸溶液，其溶解度会增大。（）

A:错误B:正确答案:错误乙烯与水作用生成乙醇发生的是加成反应。()

A:对B:错答案:对主量子数n=3,有3s,3p,3d三条轨道。()

A:错B:对答案:错所有醛酮都能与亚硫酸氢钠发生亲核加成反应。()

A:错B:对答案:错主量子数n=1,有自旋相反的两条轨道。()

A:对B:错答案:错C2H4和C3H6可能互为同系物。()

A:对B:错答案:对乙烯分子里各共价键之间夹角为120O()

A:对B:错答案:对苯与溴苯是同系物。()

A:对B:错答案:错名称：对甲基环己酮。()

A:错B:对答案:对醇比同碳数目的烷烃的熔沸点高的原因是醇分子之间可以形成氢键。（）

A:正确B:错误答案:正确乙烷分子中各原子处于同一平面内。()

A:错B:对答案:错离子键的实质是正、负离子间的静电作用。()

A:对B:错答案:对炔烃与硝酸银溶液作用可生成白色沉淀。()

A:错误B:正确答案:错误离子晶体都是化合物，但原子晶体不一定都是单质。()

A:错B:对答案:对下列叙述中错误的是()

A:配合物必定是含有配离子的化合物B:配位键与共价键没有本质区别C:配位键由配体提供孤对电子，形成体接受孤对电子而形成D:配合物的内界常比外界更不易解离答案:AI参考:正确答案是A：配合物必定是含有配离子的化合物。\n\n选项A表述错误，因为配合物不一定含有配离子，也可能含有配位体。选项B表述正确，配位键和共价键都是