高三生物二轮复习练习：细胞呼吸的影响因素及细胞呼吸速率的测定

细胞呼吸的影响因素及细胞呼吸速率的测定练习一、选择题1．如图表示O2浓度和温度对洋葱根尖细胞有氧呼吸速率的影响，下列叙述错误的是()A．与A点相比，B点时与有氧呼吸相关酶的活性较低B.与B点相比，限制C点有氧呼吸速率的因素有O2浓度和温度C．由图可知，细胞有氧呼吸的最适温度位于30℃和35℃之间D．O2浓度不变，A点时适当提高温度，细胞有氧呼吸速率可能增大2．我国既要抓好粮食生产，同时还要重视粮食储备，全力打造“大国粮仓”。下列关于现代储粮技术的叙述，错误的是()A．气控：控制环境中的气体比例，创造无氧环境抑制谷物的有氧呼吸B．干控：控制谷物的水分，以抑制谷物、微生物、害虫的呼吸作用C．温控：控制谷物的储藏温度，创造一个不利于虫霉生长的低温环境D．化控：指利用少量药物阻断虫霉正常的代谢过程，达到杀虫抑菌的目的3．科研人员探究温度对密闭罐中水蜜桃果肉细胞呼吸速率的影响，结果如图所示。下列叙述正确的是()A．在30℃条件下，60h以后呼吸速率为0的原因只有呼吸反应物消耗殆尽B．储存水蜜桃的最适宜温度是2℃C．如果在开放环境中做该实验，呼吸速率曲线可能与图中的结果不同D．在三种温度条件下，三条曲线的变化趋势说明呼吸速率只与温度有关4．某实验小组为探究酵母菌的呼吸方式，做了以下两组实验：用注射器A缓慢吸入25mL酵母菌葡萄糖培养液，倒置，排尽注射器中的气体，再吸入25mL无菌氧气，密封；用注射器B缓慢吸入25mL酵母菌葡萄糖溶液，倒置，排尽注射器中的气体，密封。将两注射器置于25℃的水浴锅中保温一段时间，据图分析以下说法错误的是()A．当观察到注射器A中的总体积大于50mL时，说明酵母菌进行了无氧呼吸B．取注射器B中的适量液体，滴加少量酸性重铬酸钾溶液，溶液颜色由橙色变为灰绿色C.将注射器A中的气体通入溴麝香草酚蓝溶液中，可观察到溶液颜色由蓝变绿再变黄D．当注射器A、B中的总体积均为50mL时，两注射器中酵母菌消耗的葡萄糖的量相同5．呼吸熵（RQ＝释放的二氧化碳体积/消耗的氧气体积）可表示生物用于有氧呼吸的能源物质的不同。测定发芽种子呼吸熵的装置如图。实验开始前，着色液滴均停留在初始位置，然后关闭活塞，在25℃下经20min读出刻度管中着色液滴移动距离，设装置1和装置2的着色液滴分别向左移动xmm和ymm。下列说法错误的是()A．若测得x＝50mm，y＝－50mm，则该发芽种子的呼吸熵是2B．若发芽种子仅进行有氧呼吸，且呼吸熵小于1，则分解的有机物中可能有脂肪C．若呼吸反应物为葡萄糖，装置1液滴右移、装置2液滴左移D．为保证数据的科学性，可增加放入灭活发芽种子的装置，其他条件不变6.为探究酵母菌的细胞呼吸方式，可利用酵母菌、葡萄糖溶液等材料进行实验。下列关于该实验的叙述，正确的是()A．酵母菌用量和葡萄糖溶液浓度是本实验的自变量B.酵母菌可利用的氧气量是本实验的无关变量C．可选用酒精和CO2生成量作为因变量的检测指标D.不同方式的细胞呼吸消耗等量葡萄糖所释放的能量相等7.从如图中选取装置，用于探究酵母菌细胞呼吸方式，正确的组合是()注：箭头表示气流方向A．⑤→⑧→⑦和⑥→③B．⑧→①→③和②→③C．⑤→⑧→③和④→⑦D．⑧→⑤→③和⑥→⑦8.食品保存有干制、腌制、低温保存和高温处理等多种方法。下列叙述错误的是()A．干制降低食品的含水量，使微生物不易生长和繁殖，食品保存时间延长B．腌制通过添加食盐、糖等制造高渗环境，从而抑制微生物的生长和繁殖C．低温保存可抑制微生物的生命活动，温度越低对食品保存越有利D．高温处理可杀死食品中绝大部分微生物，并可破坏食品中的酶类9.下列有关细胞呼吸原理应用的叙述，错误的是()A．南方稻区早稻浸种后催芽过程中，常用40℃左右温水淋种并时常翻种，可以为种子的呼吸作用提供水分、适宜的温度和氧气B．农作物种子入库贮藏时，在无氧和低温条件下呼吸速率降低，贮藏寿命显著延长C．油料作物种子播种时宜浅播，原因是萌发时呼吸作用需要大量氧气D．柑橘在塑料袋中密封保存，可以减少水分散失、降低呼吸速率，起到保鲜作用10．以下装置可用于研究萌发种子的呼吸作用方式及其产物，有关分析不正确的是()A．甲装置可用于探究呼吸作用是否产生热量B．乙装置有色液滴向左移动，说明种子萌发只进行有氧呼吸C．丙装置可用于探究萌发的种子的呼吸作用是否产生CO2D．三个装置中的种子都必须进行消毒处理，都需要设置对照实验二、非选择题11.科研小组研究了低氧胁迫对某种植物根细胞呼吸作用的影响。取该种植物甲、乙两个品种，分别在正常通气和低氧条件下进行实验，并在一周后测定根系中乙醇的含量，结果如表所示。项目品种甲品种乙正常通气一周后乙醇含量/(μmol·g-1)2.52.5低氧处理一周后乙醇含量/(μmol·g-1)64(1)该实验的自变量是。(2)低氧条件下，品种对氧气浓度的变化较为敏感，判断依据是________________________________________________________________________________________________________________________________________________。(3)若长期处于低氧条件下，该种植物两个品种吸收无机盐的速率均会下降，原因是________________________________________________________________________________________________________________________________________________。12.酵母菌是一种肉眼不可见的微小单细胞真菌，在有氧和无氧条件下都能够存活。如图表示探究酵母菌呼吸方式的实验装置。回答下列问题。(1)甲组中NaOH溶液的作用是______________________________________________。(2)乙组中的Ⅱ应该封口放置一段时间后再连通Ⅲ，其目的是。(3)本实验的对照类型是什么？说出判断的理由。13.油菜种子细胞内含有荧光物质，死种子的荧光物质会渗透到胞外，可以在紫外光下发出强烈的荧光。某实验小组使用“纸上荧光法”比较甲、乙两个油菜品种的种子活力。实验思路：取甲、乙品种种子各30粒浸泡2小时，以3～5mm间隔整齐地排列在湿润的滤纸上，放置1小时后取走种子，将滤纸阴干后在紫外光下检测并统计每组滤纸上荧光圈的数目。统计结果：甲品种滤纸上有3个荧光圈、乙品种滤纸上有6个荧光圈。请回答以下问题。(1)活种子的细胞膜具有的功能，荧光物质无法渗出细胞，因此无法检测到荧光。结果分析认为种子的发芽潜力高。(2)在这个实验中，属于因变量的是；属于无关变量的是。（填序号）①油菜种子数目②浸泡时间③放置时间④种子活力⑤油菜种子品种(3)实验中需使用湿润的滤纸而不是加水没过滤纸，原因是水分过多会导致，从而影响对检测指标的观测。答案：1．C解析：当O2浓度为60%时，30℃时（A点）的有氧呼吸速率比20℃（B点）时的大，说明与A点相比，B点时与有氧呼吸相关酶的活性较低，A正确。当O2浓度为20%时，C点升高温度，有氧呼吸速率会增大；当温度为15℃时，C点增加O2浓度，有氧呼吸速率也会增大，所以限制C点有氧呼吸速率的因素有O2浓度和温度，B正确。在题图所示温度条件下，30℃条件下O2充足时有氧呼吸速率最高，说明有氧呼吸的最适温度在20℃～35℃之间，适当升高A点温度，可能会提高有氧呼吸速率，C错误，D正确。2．A解析：无氧环境会促进谷物进行无氧呼吸，不利于谷物的储备，储存时需要创造一个低氧环境来抑制谷物的有氧呼吸和无氧呼吸，A错误；降低谷物的水分，从而降低谷物的新陈代谢，以抑制谷物、微生物、害虫的呼吸作用，B正确；为控制谷物储藏温度，需要创造一个不利于虫霉生长的低温储粮环境，从而达到储粮的目的，C正确；利用少量药剂阻断虫霉正常的代谢过程，达到杀虫抑菌的目的，从而达到储粮的目的，D正确。3．C解析：根据呼吸速率单位可知，本实验测定的是有氧呼吸速率，是在密闭环境中进行的，在30℃条件下，60h以后O2消耗速率为0的原因可能是呼吸反应物消耗殆尽，也可能是密闭环境中的O2消耗殆尽，A错误。该实验中只有三个温度，在这三个温度中2℃比较适宜储存水蜜桃，但不一定就是其最适宜的储存温度，B错误。根据题干可知，该实验是在密闭罐中进行的，呼吸速率受O2浓度的限制，如果在开放环境中做该实验，O2浓度变化较小，测得的呼吸速率曲线可能与图中的结果不同，C正确。呼吸速率除与温度有关外，还与O2浓度等有关，D错误。4．D解析：当观察到注射器A中的总体积大于50mL时，说明酵母菌细胞呼吸产生的二氧化碳量多于消耗的氧气量，因此可以说明酵母菌进行了无氧呼吸，A正确；注射器B中酵母菌进行的是无氧呼吸，会产生酒精，酒精可用酸性重铬酸钾溶液检测，溶液颜色由橙色变为灰绿色，B正确；注射器A中酵母菌细胞呼吸会产生二氧化碳，二氧化碳可使溴麝香草酚蓝溶液由蓝变绿再变黄，C正确；当注射器A、B中的总体积均为50mL时，注射器A中酵母菌进行的是有氧呼吸，注射器B中酵母菌进行的是无氧呼吸，两者消耗葡萄糖的量不同，D错误。5．C解析：若测得x＝50mm，y＝－50mm，则种子细胞既进行有氧呼吸也进行无氧呼吸，细胞呼吸产生的二氧化碳是50＋50＝100，消耗的氧气是50，呼吸熵是100÷50＝2，A正确；由于脂肪中的碳、氢比例高，若发芽种子仅进行有氧呼吸，且呼吸熵小于1，则分解的有机物中可能有脂肪，B正确；若呼吸反应物为葡萄糖，装置1液滴不会右移，C错误；为保证数据的科学性，增加放入灭活发芽种子的对照装置，排除物理因素对实验结果的影响，D正确。6.C解析：酵母菌用量和葡萄糖溶液浓度是本实验的无关变量，A错误；氧气的有无是本实验的自变量，B错误；有氧呼吸不产生酒精，无氧呼吸产生酒精和CO2，在消耗等量的葡萄糖时，无氧呼吸释放的CO2比有氧呼吸少，因此可选用酒精和CO2生成量作为因变量的检测指标，C正确；等量的葡萄糖通过有氧呼吸氧化分解彻底，释放的能量多，无氧呼吸氧化分解不彻底，大部分能量储存在酒精中，释放的能量少，D错误。7.B解析：酵母菌属于异养兼性厌氧生物，既能进行有氧呼吸，又能进行无氧呼吸。进行有氧呼吸时，先用NaOH溶液去除空气中的CO2，再将空气通入酵母菌培养液，最后连接澄清石灰水检测CO2的浓度，通气体的管子要注意应该长进短出，装置组合是⑧→①→③；无氧呼吸装置是直接将酵母菌培养液与澄清石灰水相连，装酵母菌溶液的瓶子不能太满，以免溢出，装置组合是②→③，B正确。8.C解析：干制能降低食品中的含水量，使微生物不易生长和繁殖，进而延长食品保存时间，A正确；腌制过程中添加食盐、糖等可制造高渗环境，从而抑制微生物的生长和繁殖，B正确；低温保存可以抑制微生物的生命活动，但不是温度越低越好，一般果蔬的保存温度为零上低温，C错误；高温处理可杀死食品中绝大部分微生物，并通过破坏食品中的酶类，降低酶类对食品有机物的分解，有利于食品保存，D正确。9.B解析：根据题意，40℃左右温水淋种，是为了提供水分和适宜的温度；时常翻种是为了提供氧气；水分、适宜的温度和氧气都可以促进种子的呼吸作用，A正确。贮藏种子的条件是零上低温、低氧、干燥，无氧条件下种子无氧呼吸旺盛，产物酒精的积累容易使种子腐烂，贮藏寿命缩短，B错误。油料作物种子中脂肪较多，相对于糖类而言，脂肪分子中H的比例高，而O的比例低，单位质量的脂肪氧化分解时消耗的氧气更多，因此播种时宜浅播，C正确。水果保鲜时，利用塑料袋密封保存，可隔绝氧气，降低呼吸速率，同时减少水分散失，起到保鲜作用，D正确。10．B解析：甲装置中含有温度计，可用于探究呼吸作用是否产生热量，A正确；乙装置中20%的NaOH溶液可吸收二氧化碳，有色液滴移动的距离代表呼吸消耗的氧气，因此该装置可用于探究萌发的种子是否进行有氧呼吸，但不能说明种子萌发只进行有氧呼吸，B错误；丙装置中澄清石灰水可检测CO2，因此该装置可用于探究萌发的种子的呼吸作用是否产生CO2，C正确；微生物也会进行呼吸作用，所以三个装置中的种子都必须进行消毒处理，都需要设置对照实验，D正确。11.(1)通气状况、植物品种(2)甲与品种乙相比，低氧处理后品种甲根系中乙醇含量的上升幅度较大(3)低氧条件下，根细胞主要进行无氧呼吸，产生的ATP减少，用于吸收无机盐的能量减少，吸收无机盐的速率会下降12.(1)去除空气中的CO2，以免对实验结果造成干扰(2)消耗装置中的氧气(3)本实验为对比实验，甲、乙均为实