《化学研究些什么》第二课时优教教学课件1

第2节

化学研究些什么

第二课时0内容提要化学研究物质的性质与变化1化学研究物质的组成和结构2化学研究物质的用途与制法30学习目标1.了解化学研究的内容；2.通过实验探究，了解空气的组成，掌握混合物与纯净物的概念，培养观察、分析和解决问题的能力；3.通过列举实例，认识化学和物质的用途与制法的关系。0新知学习呼吸二、化学研究物质的组成和结构空气的成分0观察与思考——空气中氧气含量的测定新知学习0优教提示：操作“仿真实验：测定空气里氧气含量”止水夹水红磷说一说实验中的药品和仪器实验现象：①红磷燃烧，放出热量，产生大量的白烟；②冷却后打开弹簧夹，水顺着导管流入集气瓶，进入集气瓶中水的体积约占瓶内空间的1/5。实验结论：氧气约占空气体积的1/5。新知学习0混合物：由两种或两种以上的物质混合而成。组成混合物的各种成分保持着它们各自的性质。纯净物：只由一种物质组成。纯净物可以用化学符号表示空气、食盐水、糖水氮气：N2氧气：O2新知学习0燃尽的火柴烤焦的玉米思考：图中燃烧或烤焦后的黑色物质组成相同吗？新知学习0活动与探究——灼烧葡萄糖、蔗糖和面粉新知学习0葡萄糖蔗糖面粉优教提示：播放“实验演示：灼烧葡萄糖、砂糖和面粉”一百多种元素世界万物实验结论：木柴、砂糖等物质中均含有碳元素，这些物质烧焦或烤焦后得到的黑色物质的主要成分都是碳。有些物质由一种元素构成，如氧气由氧元素组成。多数物质由2种或2种以上元素构成，如水由氢元素和氧元素组成，碳酸氢铵由碳、氢、氧、氮四种元素组成。新知学习0化学变化前后，物质的种类发生改变，但元素的种类不变。水（含氢、氧两种元素）氢气（含氢元素）氧气（含氧元素）油（含碳元素）新知学习0金刚石及其微观结构模型石墨及其微观结构模型物质组成和结构的不同导致了物质性质的差异。新知学习0三、化学研究物质的用途与制法物质的性质与用途之间存在着密切联系。金刚石是无色透明的晶体，具有特殊的光学特性，被用于制造钻石。金刚石硬度大，常用于切割玻璃。新知学习0石墨为黑色质软的固体，可用于生产铅笔芯。石墨是一种能导电的非金属，常用作电池的电极。新知学习0主要能源——化石燃料（不可再生资源）煤石油天然气直接利用，浪费资源，污染环境。新知学习0煤的综合利用新知学习00石油的综合利用新知学习0交流与讨论——查阅资料拉瓦锡与空气成分门捷列夫与元素周期表诺贝尔与炸药新知学习0居里夫妇与放射性元素我国首次人工合成结晶牛胰岛素三位科学家与导电塑料新知学习0课堂小结课堂小结化学研究的内容空气的成分纯净物与混合物物质的元素组成物质的组成和结构物质的用途和制法化石燃料的综合应用物质的性质和用途的关系0知能训练知能训练1.下列关于物质分类正确的是（）A．空气是混合物，加碘盐是纯净物B．矿泉水是混合物，蒸馏水是纯净物C．干冰是混合物，冰水是纯净物D．水银是混合物，糖水是纯净物B02.下列物质的用途主要利用其化学性质的是（）A．钨丝做灯丝B．氮气保护食品C．金刚石裁玻璃D．干冰用于人工降雨B知能训练03.化学变化的结果是有“新物质”生成．如果把反应物看成是“旧物质”，下面对“新物质”和“旧物质”的理解，正确的是（）A．新物质是指世界上没有的物质B．新物质不会再变成其