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营养物质的消化过程方法营养物质的消化过程方法第1页/共4页第2页/共4页营养物质的消化过程1.消化过程始于口腔，当食物进入口腔后，经过牙齿的咀嚼，舌头的搅拌，食物被切割、磨碎，并与唾液混合形成食团。唾液腺分泌的唾液淀粉酶将部分淀粉分解为麦芽糖，麦芽糖还需要进一步消化才能被人体吸收。2.食团从口腔经咽推入食管，随着食管的蠕动不断将食团向前推送，通过食管括约肌进入胃。营养物质的消化过程方法第3页/共4页3.食物进入胃以后，胃体中部开始蠕动，主要是胃液与食团充分混合形成食糜，便于消化酶发挥作用，胃腺分泌的胃蛋白酶对食物中的蛋白质进行初步分解。4.食团从口腔经咽推入食管，随着食管的蠕动不断将食团向前推送，通过食管括约肌进入胃。营养物质的消化过程方法第4页/共4页5.食糜从胃进入十二指肠后即开始小肠内的消化。小肠有胆囊和胰腺的开口，小肠内的消化是整个消化过程中最重要的阶段。肝脏合成的胆汁通过胆囊排入十二指肠，可乳化脂肪促进脂肪的消化和吸收。胰腺合成的胰液含有胰淀粉酶、胰蛋白酶和胰脂肪酶，进入十二指肠后，可对三种主要营养物质进行消化。经过小肠的运动及消化，三种主要营养物质分解为

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