DB2306T 190-2023 地理标志产品 肇州大瓜子

ICS67.200.20CCSICS67.200.20CCSB33黑 龙 江 省 大 庆 市 地 方 标 准DB2306/T190—2023GeographicalIndicationProductZhaozhouBigGuazi2023-12-31发布 2024-01-31实施大庆市场监理局 发布DB2306/T190—2023DB2306/T190—2023PAGE\*ROMANPAGE\*ROMANII目 次前言 II1范引文件 1语定义 2理志品护围 2然态境 2培理 33产工程生求 4含量 4验则 4装标、存运输 5附录A（范） 肇大瓜地标产保范围 6附录B（范） 栽管理 7前 言本文按GB/T1.1—2020《准工导则 第部分标化件结和起规》起草。本文件由大庆市农业农村局提出并归口。DB2306/T190—2023DB2306/T190—2023PAGEPAGE1地理标志产品肇州大瓜子范围本文件规定了地理标志产品肇州大瓜子的术语和定义、地理标志产品保护范围、要求、产品质量、检验方法、检验规则、标志、标签、包装、储存和运输。（（GB/T191包装储运图示标志GB2760食品安全国家标准食品添加剂使用标准GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量GB3095环境空气质量标准GB4407.2经济作物种子第2部分：油料类GB4806.7食品安全国家标准食品接触用塑料材料及制品GB5009.3食品安全国家标准食品中水分的测定GB5009.5食品安全国家标准食品中蛋白质的测定GB5009.6食品安全国家标准食品中脂肪的测定GB5084农田灌溉水质标准GB/T5490粮油检验一般规则GB/T5491粮食、油料检验、扦样抽样法GB/T5492粮油检验粮食、油料的色泽、口味、气味鉴定GB/T5494粮油检验粮食、油料的杂质、不完善粒检验GB/T5499粮油检验带壳油料纯仁率检验法GB7718GB9687食品包装用聚乙烯成型品卫生标准GB/T11764葵花籽GB14881食品安全国家标准食品生产通用卫生规范GB/T17924地理标志产品标准通用要求GB19300炒货食品卫生标准GB/T22165坚果与籽类食品质量通则GB/T24904粮食包装麻袋GB28050食品安全国家标准预包装食品营养标签通则GB/T29647坚果和籽类炒货食品良好生产规范GB/T10670坚果和籽类食品术语NY/T391绿色食品产地环境质量NY/T393绿色食品农药使用准则NY/T1889绿色食品烘炒食品JJF1070定量包装商品净含量计量检验规则GB/T11764、SB/T10670界定的术语和定义适用于本文件。肇州大瓜子42）3肇州大瓜子地理标志产品保护范围2018年33辖区边界45°35′02″～46°16′08134m～578150m167mA.气候2090h4.2℃，无霜期143d，475mm水源pH为8.0左右。水质符合GB5084规定。土壤0.5g/kg～3g/kg，平均1.0g/kg；有机质含量18g/kg～29g/kg，平均23.5g/kg；全氮含量0.9g/kg～1.5g/kg，平均含量1.29g/kg；碱解氮含量80mg/kg～140mg/kg,平均110mg/kg；有效磷含量17mg/kg～54mg/kg,平均含量33mg/kg；速效钾含量155mg/kg～300mg/kg，平均180mg/kg。本区域空气质量符合GB3095规定。见附录B。要求选用本文件第3章规定的品种，种子质量符合GB4407.2要求，瓜籽质量符合GB/T11764的要求。感官要求应符合表1的要求。表1 感官求项目指标检验方法生瓜子熟瓜子色泽果皮呈乌黑色，无霉变果皮呈乌黑色，无霉变GB/T5492气味本地葵花籽香味，无其他气味口感酥脆醇香，香而不腻，回味悠长果实果实饱满果实饱满粒形长≥2.8cm，宽≥0.9cm长≥2.8cm，宽≥0.9mm熟瓜子应符合NY/T1889的要求。质量要求应符合表2的要求。表2 质量求项目指标检验方法生瓜子熟瓜子杂质，%≤0.5≤0.5GB/T5494水分，%≤11.0≤8.0GB5009.3蛋白质，g/100g≥29.0≥29.0GB5009.5脂肪，g/100g≥40.0≥35.0GB5009.6纯仁率≥50≥60GB/T5499不完善粒，%≤1.0≤1.0GB/T5494瘪籽，%≤3.0≤0.5GB/T22165微生物限量应符合NY/T1889的规定。污染物、食品添加剂和真菌素限量应符合GB2760、GB2762、NY/T1889的规定。加工工艺原料预处理—筛选—风选—人工挑选—炒制—冷凉—精拣—包装。生产加工过程卫生要求应符合GB/T14881和GB29647、GB19300的要求。净含量应符合JJF1070的规定。按GB/T5490规定执行。按GB/T5491规定执行。同原料、同工艺、同设备、同班次加工的产品为一批。DB2306/T190—2023DB2306/T190—202355出厂检验项目按国家有关规定执行。在样品有下列情况之一者，则判定该批产品不合格：2含2）1包装按GB/T6543、GB7718、GB9683、GB9687、GB4806.7、GB/T24904的规定执行。标签GB7718GB28050、GB/T17924GB/T191储存和运输污染。保质期在满足上述包装、运输和储存条件下，保质期6个月。档案管理根据生产实际，建立可追溯生产记录，档案应保存2年以上。DB2306/T190—2023DB2306/T190—2023PAGEPAGE6附录A（规范性）肇州大瓜子地理标志产品保护范围附录B（选择地势平坦、排水良好、耕层深厚、有机质丰富的地块。秋翻整地，深度为20cm～22cm。秋后深松整地，深度为30cm～35cm。种子籽粒饱满，剔除残粒、杂粒，净度达到99%，纯度达到98%以上。种子发芽率达到90%以上。用50%的多菌灵配成0.6%的药水混全液喷雾拌种，预防向日葵病害。施肥每公顷用羊粪或其他腐熟有机肥30t～45t做基肥，在翻地前抛洒施入。每公顷施用375公斤复合肥（15～15～15）做种肥，在种子侧面10cm施入土壤，实行分层施肥。播种4月042524c～5c5k/hm220g/h，垄宽65cm、株距50cm～55cm。出苗后立即蔬苗，长出2对真叶时定苗，每穴留1棵壮苗。苗期喷施硫酸锌300g/hm2～750g/hm2，花前喷施硼肥150g/hm2，花后喷施钙肥300g/hm2。蜂22.52～3NY/T393的高效氯氰菊酯800倍～1200倍液喷施，幼虫可用4%的高效氯氰菊酯或甲维盐800倍～1200清除病株；深翻和及时中耕除草；药剂防治应符合NY/T393的要求，如用50%速克灵（或50%农利灵）可湿性粉剂750g/hm2～1500