园林观赏植物赏析及应用

关于园林观赏植物赏析及应用观赏植物的定义观赏植物是具有一定观赏价值、应用于园林及室内植物配置与装饰、改善美化生活环境的草本和木本植物的总称。观赏性包括观花、观果、观叶、观芽、观茎、观株、观势、观姿、观韵、观色、观趣及品其芳香等。第2页,共63页，2024年2月25日，星期天我国观赏园艺简史：观赏植物的栽培晚于农作物、蔬菜及水果，是人类社会的经济、文化发展到一定水平的产物。公元前11世纪的商代甲骨文中已有“园、圃、花、草”等字出现。3000多年前的《诗经》中记载了不少观赏植物。汉代后，我国观赏植物的栽培、利用有了更大的发展。隋唐时代，更达到兴盛时期。唐代时，奇花异卉各种珍品不断增多。逐渐形成了以赋咏花卉为主体的“花卉文学”，对传统名花如梅、兰、竹、菊和牡丹的题咏，导致了我国观赏植物特色的形成。第3页,共63页，2024年2月25日，星期天花中四君子由来及其象征的精神品质古诗文中常提到的梅、竹、兰、菊。一则花朵色淡香清，二则多生于幽僻之处，故常被看作是谦谦君子的象征。第4页,共63页，2024年2月25日，星期天梅、兰、竹、菊，号称花中四君子，四君子并非浪得虚名，确实各有它的特色：菊，它不仅清丽淡雅、芳香袭人；它艳于百花凋后，金秋绽放、不与群芳争列，故历来被用来象征恬然自处、傲然不屈的高尚品格。兰，空谷幽香，孤芳自赏，与世无争。竹，经冬不凋，修长挺拔，自成美景，它刚直、谦逊，不亢不卑，潇洒处世，常被看作不同流俗的高雅之士的象征。梅，迎寒而开，美丽绝俗，而且具有傲霜斗雪的特征，是坚韧不拔的人格的象征。花中四君子象征的精神品质第5页,共63页，2024年2月25日，星期天毛泽东原词《卜算子·咏梅》风雨送春归，飞雪迎春到。已是悬崖百丈冰，犹有花枝俏。俏也不争春，只把春来报。待到山花烂漫时，她在丛中笑。花中四君子相关诗歌王安石-梅墙角数枝梅，凌寒独自开。遥知不是雪，为有暗香来。咏物诗中，很少有以百首的篇幅来咏一种事物的，而对梅花完成“百咏”的诗人最多。梅花最令诗人倾倒的气质，是一种寂寞中的自足，一种“凌寒独自开”的孤傲。它不屑与凡桃俗李在春光中争艳，而是在天寒地冻、万木不禁寒风时，独自傲然挺立，在大雪中开出繁花满树，幽幽冷香，随风袭人。第6页,共63页，2024年2月25日，星期天清刘灏《广群芳谱》兰生幽谷无人识，客种东轩遗我香。知有清芬能解秽，更怜细叶巧凌霜。根便密石秋芳早，丛倚修筠午荫凉。欲遗蘼芜共堂下，眼前长见楚词章。泣露光偏乱，含风影自斜。俗人那解此，看叶胜看花。第7页,共63页，2024年2月25日，星期天竹石

郑板桥咬定青山不放松，立根原在破崖中。千磨万击还坚劲，任尔东西南北风。第8页,共63页，2024年2月25日，星期天咏菊

(黄巢)待到秋来九月八，我花开后百花杀。冲天香阵透长安，满城尽带黄金甲。陶渊明《饮酒》结庐在人境，而无车马喧。问君何能尔，心远地自偏。采菊东篱下，悠然见南山。山气日夕佳，飞鸟相与还。此中有真意，欲辨已忘言。诗中写了悠然自得的情，也写了幽美淡远的景，在情景交融的境界中含蓄着万物各得其所。第9页,共63页，2024年2月25日，星期天在我国丰富的历史文献中保存了许多珍贵的观赏园艺著作。如《庭园草木疏》、《平泉山居草木记》、《洛阳花木记》、《全芳备祖》、《学圃杂疏》、《群芳谱》、《广群芳谱》、《花镜》等。另外还有许多观赏植物方面的专著，如《洛阳牡丹记》、《菊谱》、《艺菊书》、《王氏兰谱》、《兰蕙谱》等。第10页,共63页，2024年2月25日，星期天我国丰富多彩的观赏植物在国际上久负盛名，对世界观赏园艺也起着重要的影响。公元5世纪，荷花经朝鲜传入日本；公元8世纪起，梅花、牡丹、菊花、芍药等传至日本；茶花14世纪传入日本，17世纪传入欧美；16世纪起各国植物学家纷纷来华收集观赏植物。现在世界上许多著名的植物园都辟有专门的中国植物部分，尤其是中国的牡丹、山茶、杜鹃等。欧洲流行这样的名言：没有中国的花木，就称不上一个花园。第11页,共63页，2024年2月25日，星期天十大名花1987年5月通过全国群众性投票，由100多位专家确定了“中国传统十大名花”，它们全是原产在我国，并与我国古老文明有着密切联系，常出现于诗词绘画中。依次是：梅花、牡丹、菊花、兰花、月季、杜鹃花、山茶花、荷花、桂花、水仙花。这十种花分别蕴含着我国不同层面的精神文化底蕴，有着深厚而浓重的历史内涵，各自在花卉界中独树一帜，标志着我国传统文化的非凡意义。第12页,共63页，2024年2月25日，星期天十大名花之一－－牡丹总领群芳——牡丹

牡丹雍容华贵，被人们誉为“花中之王”，它是中华民族兴旺发达、美好幸福的象征。牡丹以山东菏泽、河南洛阳为栽培中心，园艺品种约有500余个。第13页,共63页，2024年2月25日，星期天花中之王（国花）——牡丹别名：鼠姑、鹿韭、白茸、木芍药、百雨金、洛阳花、富贵花介绍：原产于中国西部秦岭和大巴山一带山区，为多年生落叶小灌木，生长缓慢，株型小。牡丹是我国特有的木本名贵花卉，素有“国色天香”、“花中之王”的美称。牡丹根皮入药，名曰“丹皮”，可作为盆景植物观赏，花朵颜色有粉色，红色，白色等等，粉色以粉中冠，白色以景玉较为出名。寓意：富贵吉祥、繁荣兴旺国内主要产地：河南洛阳山东菏泽安徽亳州、铜陵、巢湖、合肥陕西汉中、西安第14页,共63页，2024年2月25日，星期天《咏牡丹》肖草出浴贵妃暗自香疑是花仙室中生推窗遍野竞争艳漫步踏入牡丹乡第15页,共63页，2024年2月25日，星期天十大名花之二－－梅花凌霜傲雪——梅花梅花原产我国西南及长江以南地区，可以露地栽培，北方多做室内盆栽。梅花傲风雪、斗严寒的精神，象征着中华民族坚贞不屈的伟大风骨。梅与松、竹同具抗严寒、斗冰雪的特性，被誉为“岁寒三友”。因这三种植物在寒冬时节仍可保持顽强的生命力而得名，是中国传统文化中高尚人格的象征，传到日本后又加上长寿的意义。第16页,共63页，2024年2月25日，星期天梅花介绍：蔷薇科李属梅亚属的植物，寒冬先叶开放，花瓣五片，有白﹑红、粉红等多种颜色。市花：南京、武汉、无锡、梅州花语：“坚强，高雅”。中国四大梅园：天下第一梅花山——南京梅花山（南京梅花山梅园）上海淀山湖梅园江苏无锡梅园武汉东湖磨山梅园第17页,共63页，2024年2月25日，星期天《梅花》(宋)王安石墙角数枝梅凌寒独自开遥知不是雪为有暗香来第18页,共63页，2024年2月25日，星期天

梅是我国特有的传统观赏花木，已有3000多年的应用历史。南北朝（公元420-589年），艺梅、赏梅、咏梅之风更盛。历代艺梅的诗、词非常多。陈毅诗（1960）：隆冬到来时，百花迹已绝。红梅不屈服，树树立风雪。梅花（Prunusmume）第19页,共63页，2024年2月25日，星期天十大名花之三－－菊花独立冰霜——菊花菊花是我国传统名花，按植株形态可分为3种类型，一为独本栽菊，花头大、植株健壮;二为切花菊，世界各国广为栽培;三为地被菊，植株低矮，花朵小，抗性强。菊花独立冰霜、坚贞不屈，格外受到人们青睐。第20页,共63页，2024年2月25日，星期天菊花别名：寿客、金英、黄华、秋菊、陶菊、帝女花市花：北京、开封、保定、太原、张家港介绍：花中隐士“菊花”，多年生菊科草本植物，其花瓣呈舌状或筒状。菊花是经长期人工选择培育的名贵观赏花卉，也称艺菊，品种达三千余种。菊花是中国十大名花之一，在中国有三千多年的栽培历史，中国菊花传欧洲，约在明末清初。菊花的色彩丰富，有红、黄、白、墨、紫、绿、橙、粉、棕、雪青、淡绿等。寓意：吉祥、长寿品种：白花菊、雏菊花、贡菊花和杭菊花菊花为短日照植物，每日8至10小时日照，70天左右就能开花。菊花的花可入药，有清热、明目、降血压之效。第21页,共63页，2024年2月25日，星期天采菊东篱下悠然见南山

——（东晋）陶渊明第22页,共63页，2024年2月25日，星期天菊花（Dendranthemamorifolium)宋代，菊花由室外露地栽培发展到盆栽，并能用其他植物作砧木嫁接菊花，品种有了较大的发展。艺菊专著也相继问世。至清代，艺菊之风更甚，菊书、菊谱如雨后春笋，不一而足。1949年前后菊花品种散失很多，后来艺菊事业得到迅速恢复，现有4000多个品种，世界上菊花的品种已逾万。菊花切花是世界切花市场最大宗和最畅销的，它居于世界“四大切花”之冠，约占总量的30%。切花cutflowers通常是指从植物体上剪切下来的花朵、花枝、叶片等的总称。它们为插花的素材，也被称为花材。用于插花或制作花束、花篮、花圈等花卉装饰。第23页,共63页，2024年2月25日，星期天世界四大切花是指菊花、月季、康乃馨、唐菖蒲。

康乃馨又称香石竹、荷兰石竹、麝香石竹，原产于欧地中海北岸及法国希腊一带，现在世界各地广泛栽培。康乃馨有香气，花瓣多皱折，花色丰富而鲜艳，开花时间长，装饰效果好、品位高。因此，在装饰花篮、花环、花束、胸花、头饰花、婚车等时，都广泛的应用康乃馨。第24页,共63页，2024年2月25日，星期天第25页,共63页，2024年2月25日，星期天第26页,共63页，2024年2月25日，星期天又名菖兰、剑兰、扁竹莲、十样锦、十三太保，为园艺杂交种，世界各地园艺品种非常多，我国有数百个品种。唐菖蒲多为夏秋开花的大花种，但通过栽培，也可在冬春供应市场。唐菖蒲原产非洲热带与地中海地区。喜凉爽的气候条件，畏酷暑和严寒。要求肥沃、疏松、湿润、排水良好的土壤。第27页,共63页，2024年2月25日，星期天第28页,共63页，2024年2月25日，星期天菊花（Dendranthemamorifolium)图为单株大立菊，共有5611个头状花序，排成33圈；左后方为单株塔菊，共21层，高4.4m，它们都是将品种菊的枝条嫁接在黄花蒿等植物上经过精心培育而成。第29页,共63页，2024年2月25日，星期天30十大名花之四－－兰花

兰花原产我国，是一种姿态秀美，芳香馥郁的珍贵花卉。古人誉为“香祖”、“天下第一香”。孔子赞美说“芝兰生于深谷，不以无人而不芳”，表达了兰花骄傲的性格和刚毅的品质。兰花有其浓厚的文学色彩和民族特色人们历来将其看成高洁、典雅的象征，与“梅、竹、菊”并列，合称“四君子”第30页,共63页，2024年2月25日，星期天我国栽培兰花历史悠久，据载春秋末期，越王勾践已在浙江绍兴的诸山种兰。明代是栽培兰花的昌盛时期，清代有了进一步的发展。建国以后，全国各地对兰花进行了大量的引种栽培，经常举办兰花展览，出版了很多兰花专著。在国外，栽兰事业受我国影响也有迅速发展。如欧洲的建兰最初就是从中国传去的。第31页,共63页，2024年2月25日，星期天兰花由于受气候和地理条件的限制，每类兰花都分布在一定的区域内，我国地处亚热带和温带，是兰属植物的分布中心。兰花是一种风格独特的花卉，观赏价值很高。但如何欣赏，并无一定的标准。董必武说“兰有四清，气清、色清、姿清、韵清”，可以说是对赏兰的概括。气、色、姿给人以外形的美，而韵则是一种内在的、含蓄的美，只有领略到兰花的神韵，才能体会兰花的真正美，使无情之花产生有情之意，给人以无限的联想。兰花（Cymbidiumspp.)第32页,共63页，2024年2月25日，星期天古人把兰花的观赏价值置于松、竹、梅之上。“世称三友，竹有节而无花，梅有花而无叶，松有叶而无香，唯兰独并有之”。兰花除观赏外，还有药用价值，并可用于香料生产。兰花（Cymbidiumspp.)第33页,共63页，2024年2月25日，星期天十大名花之四－－兰花从容优雅——兰花兰花，素有“花中君子”、“王者之香”的美誉。我国云南、四川、广东、福建，中原及华北山区均有野生。兰花可以装点书房和客厅，还能净化空气。兰花的花枝可做切花。第34页,共63页，2024年2月25日，星期天花中君子——兰花市花：绍兴、曲阜、贵阳、汕头介绍：兰花属兰科，是单子叶植物，为多年生草本，亦叫胡姬花。由于地生兰大部分品种原产中国，因此兰花又称中国兰。绍兴是兰花的故乡。兰的根、叶、花朵、果、种子均有一定的药用价值。古今名人对它品价极高，被喻为花中君子。在古代文人中常把诗文之美喻为“兰章”，把友谊之真喻为“兰交”，把良友喻为“兰客”。花语：淡泊、高雅，美好、高洁、贤德种类：春兰、蕙兰、建兰、寒兰、墨兰、春剑、莲瓣兰第35页,共63页，2024年2月25日，星期天《咏兰》（元）余同麓手培兰蕊两三栽日暖风和次第开幽久不知香在室推窗时有蝶飞来第36页,共63页，2024年2月25日，星期天十大名花之五－－月季热情如火——月季月季不但是我国传统名花，而且是世界著名花卉，世界各国广为栽培。月季顾名思义，它是月月有花、四季盛开。月季花可提取香精，用于食品及化妆品香料;花入药有活血、散瘀之效。第37页,共63页，2024年2月25日，星期天花中皇后——月季别名：月月红、长春花、蔷薇花、玫瑰花介绍：蔷薇科，月季为落叶灌木或常绿灌木，或蔓状与攀援状藤本植物。四季开花，多红色，偶有白色，可作为观赏植物，可作为药用植物，也称月季花。自然花期5至11月，花大型，有香气，广泛用于园艺栽培和切花。中国是月季的原产地之一。红色切花更成为情人间必送的礼物，并成为爱情诗歌的主题。市花：北京、天津、青岛、南昌产地：中国是月季的原产地之一南阳市石桥镇、莱州是“月季之乡”，江苏沭阳是华东最大的月季生产基地。其中江苏沭阳、河南南阳、山东省莱州出产的月季驰名中外。种类：切花月季、食用玫瑰、藤本月季、地被月季第38页,共63页，2024年2月25日，星期天红色月季的花语：纯洁的爱、勇气

绿白色月季的花语：纯真、俭朴黄色月季的花语：青春、美丽白色月季的花语：尊敬、崇高、纯洁第39页,共63页，2024年2月25日，星期天十大名花之六－－杜鹃花繁花似锦——杜鹃杜鹃为杜鹃花科杜鹃花属常绿或半常绿灌木，世界著名观赏花卉。据不完全统计，全世界杜鹃属植物约有800余种，而原产我国的就有650种之多。第40页,共63页，2024年2月25日，星期天花中西施——杜鹃别称：映山红、山石榴、山踯躅介绍：中国十大名花之一。在所有观赏花木之中，称得上花、叶兼美，地栽、盆栽皆宜，用途最为广泛的。在世界杜鹃花的自然分布中，种类之多、数量之巨，没有一个能与中国杜鹃花匹敌。今江西、安徽、贵州以杜鹃为省花，定为市花的城市多达七八个。贵州西部黔西县与大方县交界处有一“百里杜鹃”的自然野生杜鹃林，从而那里被称为“地球的彩带、世界的花园、索玛的故里”（索玛是彝族语言里对杜鹃花的称呼）。而大方县内花区被誉为“杜鹃王国”“花海之心”，黔西县更是被誉为“杜鹃花之都”。分布区域：亚洲，北美洲，欧洲，大洋洲市花：贵州省省花、长沙、韶关、巴中、无锡、大理、台北种类：毛鹃、夏鹃、西洋鹃、东鹃、春鹃、迎红杜鹃、马银花、云银杜鹃。花语：永远属于你第41页,共63页，2024年2月25日，星期天《山石榴寄元九》（唐）白居易闲折二枝持在手细看不似人间有花中此物是西施鞭蓉芍药皆嫫母第42页,共63页，2024年2月25日，星期天十大名花之七－－山茶花富丽堂皇——茶花茶花是“花中娇客”，四季常青，冬春之际开红、粉、白花，花朵宛如牡丹，有单瓣，有重瓣。产于我国云南、四川，南方地区多用于庭院绿化，北方均室内盆栽。第43页,共63页，2024年2月25日，星期天烂漫的使者——山茶花别名：曼佗罗树、薮春、山椿、耐冬、山茶、晚山茶、茶花、洋茶介绍：山茶科植物，属常绿灌木和小乔木。古名海石榴。有玉茗花、耐冬或曼陀罗等别名，又被分为华东山茶、川茶花和晚山茶。茶花的品种极多，是中国传统的观赏花卉，“十大名花”中排名第七，亦是世界名贵花木之一。山茶花是chanel香水的象征与偶像，chanel女士特别喜爱白色的花，而独具魅力的山茶花更被誉为“花之明星”。市花：重庆市、温州市、金华市和昆明市分布区域：喜玛拉雅山、中国、日本、朝鲜半岛，花语：山茶花(白)——纯真无邪你怎能轻视我的爱情山茶花(红)——天生丽质第44页,共63页，2024年2月25日，星期天《山茶花》（南宋）陆游东园三日雨兼风桃李飘零扫地空惟有山茶偏耐久绿丛又放数枝红第45页,共63页，2024年2月25日，星期天十大名花之八－－荷花清新脱俗——荷花荷花又名莲花、水芙蓉，是我国著名水生花卉，栽培历史悠久。。荷花在我国各地多有栽培，有的可观花，有的可生产莲藕，有的专门生产莲子。荷花是布置水景园的重要水生花卉，它与睡莲、水葱、蒲草配植，使水景园格外秀丽壮观。荷花花期7月至8月，果熟期9月。第46页,共63页，2024年2月25日，星期天别称：莲花、水芙蓉、六月花神、芬陀利花、水芝、菡萏（hàndàn）介绍：睡莲科多年生水生草本花卉。地下茎长而肥厚，有长节，叶盾圆形。花期6～9月，有红、粉红等多种颜色。荷花果实椭圆形，种子卵形，全身皆宝，藕和莲子能食用，莲子、根茎、藕节、荷叶、花及种子的胚芽等都可入药。古人称未开的荷花为菡萏，即花苞。荷花是特别行政区的区花，也是有“泉城”美誉的山东省会济南和孔孟之乡济宁的市花，是广西壮族自治区“荷城”贵港的市花。济南的大明湖里有多种上好的荷花，是我国荷花中最优质的品种。苏州的园林比如拙政园里，也有许多婀娜多姿的荷花。像仙女一样，亭亭玉立，香远益清。市花：澳门、济南市、济宁市、湖北孝感市、洪湖市、许昌市、九江市分布区域：荷花原产于中国，一般分布在亚热带和温带地区花语：清白、坚贞纯洁水中芙蓉——荷花第47页,共63页，2024年2月25日，星期天《晓出净慈寺送林子方》杨万里毕竟西湖六月中风光不与四时同接天莲叶无穷碧映日荷花别样红第48页,共63页，2024年2月25日，星期天49荷花的生长规律是，一面开花，一面结实，蕾、花、莲蓬并存。荷花既是著名的观赏植物，又是重要的经济植物。作为观赏植物，它花大色丽，清香远溢，清波翠盖，赏心悦目；作为经济植物，用途广泛，全身是宝。藕是水生蔬菜，营养丰富；嫩藕和青熟莲蓬，生食香甜可口；莲子营养价值高。荷花（Nelumbonucifera)第49页,共63页，2024年2月25日，星期天50荷花（Nelumbonucifera)曲院风荷

中国栽培荷花历史悠久，当今已形成160个以上的荷花品种。图中是著名的杭州曲院风荷，请看水中的荷花与亭、台、楼、桥形成优美的夏日园林风光。第50页,共63页，2024年2月25日，星期天十大名花之九－－桂花十里飘香——桂花桂花在国庆节前后开花，“金风送爽，十里飘香”是吉祥如意的象征。南方地区多用于庭院绿化;北方均室内盆栽。桂花品种较多，常见栽培有4种:金桂(花金黄色)、银桂(花黄白色)、丹桂(橙红色)和四季桂(花乳白色)。第51页,共63页，2024年2月25日，星期天仙树——桂花别名：木樨、月桂、丹桂介绍：木犀科木犀属，又名“岩桂”、“木犀”，俗称桂花树。常绿灌木或小乔木，为温带树种。花簇生，花冠分裂至基乳有乳白、黄、橙红等色。中国有包括信阳市、衢州市、汉中市在内的20多个城市以桂花为市花或市树。桂花以其淡然贞定品格为世器许。市花/市树：杭州、苏州、桂林合肥、黄山、泸州、台南产区分布：园林桂花原产我国西南喜马拉雅山东段，印度，尼泊尔，柬埔寨也有分布。品种：丹桂，金桂，银桂和四季桂桂花园：湖北咸宁、湖南桃源、安徽六安、广西桂林、贵州遵义、江苏苏州吴县等。寓意：友谊、吉祥第52页,共63页，2024年2月25日，星期天《鸟鸣涧》王维人闲桂花落夜静春山空月出惊山鸟时鸣春涧中

第53页,共63页，2024年2月25日，星期天十大名花之十－－水仙凌波玉立——水仙水仙素有“凌波仙子”的雅称，是我国传统名花。水仙茎叶清秀，花香宜人可用于装点书房、客厅，格外生机盎然。第54页,共63页，2024年2月25日，星期天凌波仙子——水仙别名：凌波仙子、金盏银台、落神香妃、玉玲珑、金银台、姚女花介绍：属石蒜科水仙属多年生草本植物，原产中国，在中国已有一千多年栽培历史，为中国传统名花之一。此属植物全世界共有800多种，其中的10多种如喇叭水仙、围裙水仙等具有极高