《食物的消化与吸收导学案-2023-2024学年科学浙教版2013》_第1页
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文档简介

《食物的消化与吸收》导学案一、导入大家好，今天我们要进修的主题是《食物的消化与吸收》。食物是我们生活中必不可少的东西，但你知道吗，我们吃下去的食物并不是直接被身体吸收利用的，而是需要经过一系列复杂的消化过程才能被我们的身体吸收。那么，我们来一起进修一下食物在我们身体内是如何被消化和吸收的吧。二、进修目标1.了解食物在口腔、胃、小肠和大肠等消化器官中的消化过程；2.掌握食物在消化道中的化学消化和机械消化过程；3.了解食物消化后的吸收方式；4.能够诠释为什么我们需要各种不同种类的食物。三、知识讲解1.食物在口腔中的消化食物的消化过程从口腔开始。在口腔中，我们的唾液腺会分泌唾液，其中含有淀粉酶，这种酶可以帮助我们分解淀粉。我们咀嚼食物时，唾液会和食物混合，将淀粉分解为葡萄糖。2.食物在胃中的消化食物经过口腔后会进入胃中，胃是一个壮大的消化器官。胃中分泌有胃液，其中含有胃酸和蛋白酶，可以帮助我们分解蛋白质。在胃中，食物会被搅拌和混合，形成半流体的食糜，蛋白质会被分解成氨基酸。3.食物在小肠中的消化和吸收食糜经过胃后会进入小肠，小肠是我们身体中最主要的消化器官。小肠分为三段：十二指肠、空肠和回肠。在这里，胆汁和胰液会被分泌出来，帮助我们分解脂肪和蛋白质。食物会在小肠中被进一步分解，葡萄糖、氨基酸和脂肪酸等营养物质会被吸收到血液中。4.食物在大肠中的消化食物中无法被消化吸收的残渣会进入大肠，大肠主要起到吸收水分和电解质的作用。在大肠中，水分会被吸收，使得残渣变得干燥，最终形成粪便，排出体外。四、讨论与总结1.为什么我们需要各种不同种类的食物？不同种类的食物中含有不同的营养物质，比如碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等。我们需要各种不同种类的食物来获取这些营养物质，维持身体的正常运作。2.你知道食物在消化道中是如何被消化和吸收的吗？食物在口腔中被淀粉酶分解，进入胃中被胃液分解，然后进入小肠中被胆汁和胰液分解，最终被吸收到血液中。残渣则进入大肠，被吸收水分后形成粪便。五、拓展练习1.请描述一下食物在口腔、胃、小肠和大肠中的消化过程。2.你知道蛋白质在胃中是如何被分解的吗？请简要描述一下。3.为什么我们在饭前要洗手？洗手对我们的健康有什么重要性？六、总结通过今天的进修，我们了解了食物在我们身体中的消化和吸收过程，知道了为什么我们需要各种不同种类的食物来维持身体的正

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