会务茶艺、妆容理论练习题附有答案

会务茶艺、妆容理论练习题[复制]您的姓名：[填空题]*_________________________________1.职业妆容我们需要使用什么颜色的眼影更为合适？（）[单选题]A.任意颜色B.大地色(正确答案)C.红色2.职业妆容我们需要使用什么颜色口红更为合适？（）[单选题]A.玫红色B.红色(正确答案)C.橙色3.职业妆容整体感觉要如何?（）[单选题]A.洁净、优雅(正确答案)B.自然、大方C.浓郁4.膏状腮红什么时候上妆?()[单选题]A.上粉底之前B.上定妆粉之后C.上粉底之后(正确答案)5.夏季选用隔离霜需要有什么功效？（）[单选题]A.防晒、控油(正确答案)B.保湿、控油C.防晒、滋润6.粉饼一般在什么时候用？（）[单选题]A.定妆的时候B.补妆的时候(正确答案)C.化妆前7.化妆前必须要做的是（）[单选题]A.喷化妆水B.敷面膜C.清洁皮肤(正确答案)8.脸圆的人涂腮红的范围（）[单选题]A.斜涂法(正确答案)B.平涂法C.三角区涂法9.液体腮红是什么时候使用的？（）[单选题]A.上粉底前B.上粉底后(正确答案)C.什么时候都可以10.粉底液干掉可以往内加入几滴（）[单选题]A.化妆水B.精油C.精华(正确答案)11.化完妆后，选择（）定妆[单选题]A.化妆水B.爽肤水C.定妆水(正确答案)12.画眉毛时眉头部分轻轻带过，眉锋与眉尾部分最（）色。[单选题]A.浅B.深(正确答案)C.无13.在忘记带眼影的时候我们可以选择（）来代替[单选题]A.修容粉B.眉粉(正确答案)C.散粉14.接待年老体弱宾客时，应()。[单选题]A、尽可能将其安排在窗边B、尽可能将其安排在离入口较近位置(正确答案)C、尽可能将其安排在远离入口位置D、尽可能将其安排在雅间15.红茶、绿茶、乌龙茶的香气主要特点是()。[单选题]A、红茶清香，绿茶甜香，乌龙茶浓香B、红茶甜香，绿茶花香，乌龙茶熟香C、红茶浓香，绿茶清香，乌龙茶甜香D、红茶甜香，绿茶板栗香，乌龙茶花香(正确答案)16.在茶艺演示冲泡茶叶过程中的基本程序是：备器、煮水、备茶、温壶（杯）、置茶、冲泡、奉茶、()。[单选题]A、送客B、收具(正确答案)C、奉茶点D、喝茶17.茶叶中的维生素()是著名的抗氧化剂，具有防衰老的作用。[单选题]A、维生素AB、维生素BC、维生素HD、维生素E(正确答案)18.当宾客对饮用什么茶叶或选用什么拿不定主意时，茶艺师应()。[单选题]A、主动替宾客选定B、热情为宾客推荐(正确答案)C、礼貌将茶单交宾客自选D、留时间让宾客考虑，确定后再来服务19.茶叶中的咖啡碱不具有()作用。[单选题]A、兴奋B、利尿C、调节体温D、抗衰老(正确答案)20.在各种茶叶的冲泡程序中，()是冲泡技巧中的三个基本要素。[单选题]A、茶具、茶叶品种、温壶B、置茶、温壶、冲泡C、茶叶用量、壶温、浸泡时间D、茶叶用量、水温、浸泡时间(正确答案)21.95℃以上的水温适宜冲泡()茶叶[单选题]A、砖茶B、乌龙茶(正确答案)C、六安瓜片D、黄山毛峰22.冲泡茶叶和品饮茶汤是茶艺形式的重要表现部分，称为“行茶程序”，共分为三个阶段：()。[单选题]A、备器阶段、冲泡阶段、奉茶阶段B、准备阶段、操作阶段、完成阶段(正确答案)C、迎宾阶段、茶艺演示阶段、送客阶段D、备茶阶段、泡茶阶段、奉茶阶段23.茶叶中的()具有降血脂、降血糖、降血压的药理作用[单选题]A、氨基酸B、咖啡碱C、茶多酚(正确答案)D、维生素24.汤色清澈，馥郁清香，醇爽回甜是()的品质特点。[单选题]A、云南普洱茶B、滇红工夫红茶C、云南沱茶(正确答案)D、金银花茶25.()对“茶醉”无缓解作用。[单选题]A、吃水果B、吃糖果C、吃点心D、抽烟(正确答案)26.初次饮茶者喜欢()，茶水比要小。[单选题]A、清香B、醇和C、淡茶(正确答案)D、浓茶27.龙井茶艺的“凤凰三点头”的寓意是()。[单选题]A、向嘉宾三鞠躬B、向嘉宾三致意(正确答案)C、再三赞其茶质D、再三誉其茶艺28.“色绿、形美、香郁、味醇”是()茶的品质特征。[单选题]A、碧螺春B、龙井(正确答案)C、铁观音D、双井绿29.茶艺师与宾客交谈时，应()。[单选题]A、保持与对方交流，随时插话B、尽可能多地与宾客聊天交谈C、在听顾客说话时，随时做出一些反应(正确答案)D、对宾客礼貌，避免目光正视对方30.()患者饮浓茶，造成晚上失眠，是因为茶叶中的咖啡碱刺激中枢神经，使精神处于兴奋状态。[单选题]A、胃病B、神经衰弱心病(正确答案)C、糖尿病D、冠心病31.密封、防潮、防氧化、防光、防异味是()的优点。[单选题]A、陶土茶具B、漆器茶具C、玻璃茶具D、金属茶具(正确答案)32.品饮红茶、绿茶、花茶时，茶水的比例以()为宜[单选题]A、1：20B、1：40C、1：50(正确答案)D、1：8033.汤色碧绿、滋味甘醇鲜爽是()的品质特点[单选题]A、信阳毛尖B、西湖龙井(正确答案)C、皖南屯绿D、洞庭碧螺春34.“香气馥郁持久，汤色金黄，滋味醇厚甘鲜，入口回甘带蜜味”是()的品质特点。[单选题]A、安溪铁观音(正确答案)B、云南普洱茶C、祁门红茶D、太平猴魁35.冲泡茶的过程中，在以下()动作是不规范的，不能体现茶艺师对宾客的敬意。[单选题]A、用杯托双手将茶奉到宾客面前B、用托盘双手将茶奉到宾客面前C、双手平稳奉茶D、奉茶时将茶汤溢出(正确答案)36.不锈钢茶具外表光洁明亮，造型规整有现代感，具有()的特点。[单选题]A、传热慢B、透气C、传热快，不透气(正确答案)D、传热快，透气37.在冲泡乌龙茶时，第一泡1分钟左右将茶汤与茶分离，从第二泡起每次比前一泡多浸()。[单选题]A、30sB、15s(正确答案)C、60sD、75s38.在茶馆接待宾客时，选择茶具时较全面的参考因素是：()。[单选题]A、看喝茶人的身份、喜好B、看喝茶的讲究程度、和现有的条件C、看场合、看人数、看茶叶(正确答案)D、看茶叶的品种、外形39.黑茶按加工法和形状不同分为()两大类。[单选题]A、条型和片型B、散装和压制(正确答案)C、液状和粉状D、珠状和条状40.审评茶叶应包括外形与内质两个项目。但大部分茶类都比较注重()两因子。[单选题]A、汤色与滋味B、香气与滋味(正确答案)C、外形与滋味D、色泽与香气41.泡茶时，先注入沸水1/3后放入茶叶，泡一定时间再注满水，称为()。[单选题]A、点茶法B、上投法C、下投法D、中投法(正确答案)42.六大类成品茶的分类依据是()[单选题]A、茶树品种B、生长地带C、采摘季度D、加工工艺(正确答案)43.清饮法是以沸水直接冲泡叶茶，清饮茶汤，品尝茶叶()。[单选题]A、香味B、真香本味(正确答案)C、汤色D、欣赏“茶舞”44.用经过氯化处理自来水泡茶，茶汤品质()。[单选题]A、汤味变淡B、汤色金黄C、汤味带咸D、香气变淡(正确答案)45.茶点大致可以分为干果类、鲜果类、糖果类、西点类、()类五大类。[单选题]A、糕点类B、传统小吃类C、中式点心类(正确答案)D、咸点心类46.茉莉花茶艺使用的()是白瓷壶。[单选题]A、盛汤壶B、凉汤壶C、烧水壶D、冲水壶(正确答案)47.最适合茶艺表演的音乐是()。[单选题]A、中外流行音乐B、中国古典音乐(正确答案)C、外国音乐D、少数民族音乐48.龙井茶艺所用的茶杯为()。[单选题]A、瓷杯B、陶杯C、玻璃杯(正确答案)D、瓷化杯49.品饮()时，茶水的比例以1：20为宜。[单选题]A、花茶B、红茶C、铁观音(正确答案)D、紧压茶50.不同种类的茶叶中维生素含量最高的茶类是()。[单选题]A、红茶B、白茶C、黄茶D、绿茶(正确答案)51.过量饮浓茶，会引起头痛、恶心、()、烦躁等不良症状。[单选题]A、龋齿B、失眠(正确答案)C、糖尿病D、冠心病52.六大类成品茶的分类依据是()[单选题]A、茶树品种B、生长地带C、采摘季度D、加工工艺(正确答案)53.95℃以上的水温适宜冲泡()茶叶。[单选题]A、普洱茶(正确答案)B、紧压茶C、六安瓜片D、黄山毛峰54.祁门工夫红茶内质的品质特点是()。[单选题]A、茶汤青绿明亮，滋味鲜醇回甘。头泡香高，二泡味浓，三四泡幽香犹存B、香气浓郁，具“玫瑰香”，汤色红艳鲜亮具“金圈”，品质超群，被誉为“群芳最”(正确答案)C、香气馥郁持久，汤色金黄，滋味醇厚甘鲜，入口回甘带蜜味D、香气馥郁，滋味醇厚回甜，具有独特的清香。茶性温和，有较好的药理作用55.安溪铁观音内质的品质特点是()。[单选题]A、茶汤青绿明亮，滋味鲜醇回甘。头泡香高，二泡味浓，三四泡幽香犹存B、香气浓郁，具“玫瑰香”，汤色红艳鲜亮具“金圈”，品质超群，被誉为“群芳最”C、香气馥郁持久，汤色金黄，滋味醇厚甘鲜，入口回甘带蜜味(正确答案)D、香气馥郁，滋味醇厚回甜，具有独特的清香。茶性温和，有较好的药理作用56.云南普洱茶内质的品质特点是()。[单选题]A、茶汤青绿明亮，滋味鲜醇回甘，头泡香高，二泡味浓，三四泡幽香犹存B、香气浓郁，具“玫瑰香”，汤色红艳鲜亮具“金圈”，品质超群，被誉为“群芳最”C、香气馥郁持久，汤色金黄，滋味醇厚甘鲜，入口回甘带蜜味D、香气馥郁，滋味醇厚回甜，具有独特的清香，茶性温和，有较好的药理作用(正确答案)57.常见底妆工具有哪些？（）A.粉扑(正确答案)B.化妆棉(正确答案)C.美妆蛋(正确答案)D.粉底刷(正确答案)58.冬季需要使用的化妆品功效（）A.干爽B.保湿(正确答案)C.滋润(正确答案)D.控油59.夏季需要使用的化妆品功效（）A.干爽(正确答案)B.保湿C.滋润D.控油(正确答案)60.粉底一般有哪些质地（）A.粉底液(正确答案)B.粉底霜(正确答案)C.粉底膏(正确答案)AD.定妆水61.修容粉分为哪两样？（）A.阴影粉(正确答案)B.散粉C.高光粉(正确答案)D.爽身粉62.大地色眼影有（）A.咖啡色(正确答案)B.暖棕色(正确答案)C.橘红色D.粉色63.平日护肤最常用的产品（）A.眼霜(正确答案)B.日霜(正确答案)C.化妆水D.精华液(正确答案)64.皮肤干燥，可以使用（）补水A.补水面膜(正确答案)B.急救面霜(正确答案)C.化妆水D.爽肤水(正确答案)65.底妆卡粉时，可以加入一滴的（）A.精华(正确答案)B.化妆水C.定妆水D.乳液(正确答案)66.新手化妆上色力度不好把握，上妆显得很脏，那（）选一样图就可以了A.睫毛膏B.腮红(正确答案)C.修容(正确答案)D.眼影67.茶艺师与宾客对话时，应坐着并始终控制感情。[单选题]对错(正确答案)68.红茶类属不发酵茶类，其茶叶颜色朱红，茶汤呈橙红色。[单选题]对错(正确答案)69.泡饮普洱茶宜用“一沸”的水冲泡。[单选题]对错(正确答案)70.茶艺师可以用关切的询问、征求的口气、提议的问话和简捷郑重的回答来加深与宾客的交流和理解，有效地提高茶艺馆的服务质量。[单选题]对错(正确答案)71.红茶的呈味物质构成，茶黄素、茶褐素、花青素等。[单选题]对错(正确答案)72.要泡好一杯茶，需要掌握的要点有：选茶、择水、备器、冲泡、品尝。[单选题]对错(正确答案)73.黄茶按鲜叶老嫩不同，分为蒙顶茶、黄大茶、太平猴魁三大类。[单选题]对错(正确答案)74.在茶艺演示冲泡茶叶过程中的基本程序包含：煮水、备茶、置茶、冲泡、奉茶、收具。[单选题]对错(正确答案)75.泡茶时，先放茶叶，后注入沸水，称为上投法。[单选题]对错(正确答案)76.茶叶中夹有大量花干都是花茶。[单选题]对错(正确答案)77.乌龙功夫茶的品饮艺术起源于宋代。[单选题]对错(正确答案)78.唐代煎用饼茶需经过蒸、煮、滤。[单选题]对错(正确答案)79.宾客进入茶艺室，茶艺师要笑脸相迎，并致亲切问候，通过美好的乐曲和可亲的面容使宾客进门就感到心情舒畅。[单选题]对错(正确答案)80.洞庭碧螺春的品质特点是外形匀整，条索紧结，色泽灰绿光润。[单选题]对错(正确答案)81.绿茶的种类有蒸青、凉青、烤青三种。[单选题]对错(正确答案)82.茶点大致可以分为干果类、鲜果类、糖果类、西点类、中式点心五大类。[单选题]对(正确答案)错83.()评茶术语中关于滋味的褒义术语主要是嫩甜、可口、清香。[单选题]对错(正确答案)84.安溪乌龙茶艺品茶使用的茶具是紫砂杯。[单选题]对错(正确答案)85.品茗焚香时，浓香茶一般配合焚较淡的香品。[单选题]