超市服务项目实施方案

超市服务项目实施方案

本项目旨在提升超市的服务质量，提高顾客满意度。通过对市场需求和竞争环境的分析，我们发现超市服务质量不高，顾客体验不佳，存在着一定的提升空间。因此，我们提出了一系列服务方案，旨在改善超市的服务质量和顾客体验。2、服务方案我们将实施以下服务方案：1）增加员工培训：针对员工的服务技能和服务态度进行培训，提高服务水平。2）改善店内环境：改善超市的装修和布局，提高顾客的舒适度和购物体验。3）增加服务项目：增加一些新的服务项目，如快递代收、免费WiFi等，提高顾客的便利性和满意度。4）建立投诉处理机制：建立完善的投诉处理机制，及时解决顾客的问题和意见，提高顾客满意度。3、项目接管验收及移交在项目接管阶段，我们将进行全面的验收工作，确保服务方案的有效实施和顾客满意度的提高。在移交阶段，我们将向新的管理团队提供详细的实施方案和培训计划，确保服务质量的持续提升。4、产品质量保障措施我们将建立完善的产品质量保障措施，包括严格的产品采购和质量检测流程，确保所售产品的质量和安全性。5、产品价格保障措施我们将根据市场需求和竞争环境，制定合理的产品价格，并建立价格监控机制，确保价格的合理性和公正性。6、日常服务标准及措施我们将建立日常服务标准和措施，包括员工服务行为规范、服务流程和服务标准等，确保服务质量的稳定和持续提升。7、拟建立的管理组织机构及人员配备、培训、管理我们将建立完善的管理组织机构，包括管理层、服务人员和后勤人员等，确保服务质量的有效管理和提升。同时，我们将进行人员培训和管理，提高员工的服务水平和工作效率。8、消防应急保障措施我们将建立完善的消防应急保障措施，包括消防设施的建设和消防演练等，确保顾客和员工的安全。本项目为营区超市服务项目，超市使用面积共350.6㎡，包含超市一间、内仓库一间、其他用房两间。主要为营区人员提供日常生活用品保障工作，包括日用品、杂货食品、调料、饮品、冷冻冷藏品、蔬果、香烟柜台等。本项目商品通过正规渠道采购，供货商资质备案，出入库手续齐全，经营场所秩序规范、卫生整洁，商品分类摆放整齐，明码标价，价签统一。货物通过三沙市公务船只运送上岛，供应商也可通过业主单位租用的小型民船以及三沙市公务包机将货物转运上岛。清澜港码头、小型民船及三沙市公务包机物资呈报运输及装运现场全部事项由供应商自行协调解决。根据此超市定位于为营区工作人员服务，平价超市将树立“质优、价廉、方便、快捷”的服务理念，建立健全的管理制度，严格遵循经营方针和服务理念。以服务营区工作人员为核心，凭借优质的服务和品种齐全的商品，为营区工作人员提供方便，赢得信赖。以合理优惠的价格、齐全的种类、诚实守信的服务态度为基本原则。我公司会做好营区职工需要的市场调研，然后依据调研做出商品的品类组合，确保所提供的商品符合营区的需求。对于商品品类组合，我公司会以日用百货、粮油、蛋奶、果蔬、饮料、调料、预包装食品等作为超市的定位商品。保证不经营烟酒及其他日常生活用品等超范围商品。此超市为营区服务，所售商品价格不高于营区周边市场上的价格水平，工作人员持就餐卡或有效证件消费，享受在售价格9折优惠，服务满意度不低于85%。我们公司采用统一制度管理，包括统一定价、形象、采购和配送，确保商品购进无假冒伪劣。我们有完善的超市管理流程，所有商品明码标价，童叟无欺，以维护营区的信誉。我们的经营时间是全年，拟定8:00-21:00.关键人员包括2名收银员、1名财会、1名采购员、1名理货员和1名资深店长。所有员工都要进行体检，并按规定定期和不定期进行体检，以确保员工健康。我们保证按点、按时开门营业，并根据营区实际需要调整工作人员数量。我们不断进行思想教育和安全教育，提高员工素质和能力，并对员工实行量化考核治理，鼓励他们推陈出新并给予物质奖励。项目负责人为经验丰富的XXX先生，他将负责管理超市并与营区方保持沟通和交流。为提升超市服务质量，我们要求员工多一份热情、帮助和问候，以微笑服务为主要原则。我们随时保持超市环境卫生，货物摆放整齐，并根据营区工作人员对货物的需求进行进货。我们加强与甲方的沟通和交流，定期向甲方汇报工作情况并征求其意见和建议。我们定期开展优惠打折活动，并要求员工统一着装、仪容和蔼、端庄、大方。接管验收及移交工作流程包括接到营区方通知、组成接管工作小组、做好接管及移交准备、并行接管验收及移交接管、完成移交整体签字、正式接管、完成接管和移交。我们保证提供优质、安全食品，并对质量、数量、价格、售后服务等方面进行保障措施。我们公司的货物全部来自正规渠道，并与供应商保持长期合作关系，以确保外部提供的过程、产品和服务符合我们的销售服务质量要求。对于本项目，我们保证我们的货物供应商拥有符合卫监部门的有效证明材料，证照齐全，以杜绝所售商品安全隐患。我们实行统一制度管理，统一定价、形象、采购和配送，并采用完善的超市管理流程，以确保商品不假冒伪劣，食品进货票据齐全，所有商品明码标价。我们采取了以下措施来保障仓储和运输货物的质量安全：1.存储和运输食品的设备、工具和必须无毒无害、清洁卫生。生活用品必须与食品区分开，不得交叉使用，以符合保证食品安全所需的特殊要求。运输过程中必须防尘，不得与有毒、有害物品一起运输，以防止食品受到污染。2.工作人员在装卸货品时必须穿戴工作衣、帽，讲究卫生，轻搬轻放，不得将食品直接与地面接触。食品装车后必须做到车不离人，人不离物，以防止意外情况的发生。3.库房内必须设置货架，按照货品入库的先后次序、生产日期等分类分架。货架与地面、墙面必须保持规定距离，以做到物品规整、摆放整齐。不得存放有毒有害、污秽不洁、有异味物品或杂物，不得存放私人物品。4.库房内必须通风良好，温度和湿度适宜存放食品。门窗、地面和货架必须清洁整齐，并设置安全有效的防蝇、防鼠、防尘设施，以避免害虫侵入和隐匿，做到无蝇、无鼠、无蟑螂和其他昆虫。5.为了保证货品的安全，库房必须有专人随时上锁。XXX人员必须对出、入库人员进行登记，任何人不得擅自进入库房。必须对出、入库食品进行登记、查验，登记食品、数量、保质期等，以做到不符合食品安全标准的食品不得出、入库。发现问题时，必须立即采取措施并通知有关人员。6.对于贮存、保管、运输条件有特殊要求的食品，必须配备相应的设施，并按照有关要求贮存、保管和运输。7.我们定期检查贮存和销售的货品，查验食品的生产日期和保质期，及时清理变质、超过保质期及其他不符合食品安全要求的食品，主动将其退出市场，并做好相关记录。我们积极主动地对不符合食品安全标准的食品进行提前更换或退货。8.我们禁止出入库以下食品：食品安全法》中规定的不允许经营的食品及原料；以假充真、以次充好的食品；未在显著位置上清晰标明生产日期、保质期的食品；没有中文标签的进口食品；伪造或者变造生产日期、生产批号、安全使用期或者失效日期的食品。第六，禁止伪造产地、厂名、厂址、许可标志、认证标志、名优标志等标志的食品。10）定期检查本部各项货品安全防范措施的落实情况，及时消除货品安全事故隐患。如发生食品安全事故，应立即采取处置措施，防止事故扩大，并立即向相关管理部门报告。11）公司配备专用车辆和保温设备进行货物配送，保证食材的新鲜度。同时，公司坚持当天采购当天送达的原则。5、产品价格保障措施本项目平价超市的经营理念是：薄利多销，物美价廉。我们承诺，在保证货品和产品质量的前提下，通过压缩管理费用和生产费用，来降低货物的出售价格。我们保证向营区提供质优、价廉的各类货品。产品价格保障措施：1、对比多家供应商，在质量合格供应商资料齐全的前提下，选择价格更优惠的供应商提供货物。2、在质量合格供应商资料齐全的前提下，尽量采购运输距离近的货品，降低运输成本，从而降低所售货物价格。3、尽量从厂家直接拿货，降低经销成本，从而降低所售货物价格。4、定期调查附近商店同类货品价格，保证超市价格低于营区周边市场的价格水平。5、定期推出特价商品，同时不断推出新商品，以满足营区日益增长的需求。6、10%以上在售商品价格高于周边超市价格水平，经核实，不予整改，我司承诺甲方有权直接解除合同，质保金扣除，不予退还。6、日常服务标准及措施1、严格控制进货渠道，杜绝来路不明的货源进入平价超市。由专人负责进货，定点进货。不合格的食品、生活用品果断不要。2、进入平价超市的食品及生活用品及时检查生产日期和产地，确保安全，定期检查食品及生活用品的保质期，确保无过期商品。确保营区健康的购物生活。3、保证不合格或变质的食品不上柜台，过期商品不上柜台。4、保持超市内部卫生，杜绝蚊蝇现象，确保卫生安全。5、工作人员要讲究仪容仪表。6、工作人员必须服从领导，尊敬甲方的领导和职工，爱岗敬业，尽职尽责。7、严格遵守劳动纪律，不迟到、不早退、态度和蔼。上班期间严禁干私活，严禁接待朋友，严禁脱岗、串岗，严禁打闹及其他不文明的语言和行为。严禁在公共场所乱扔杂物、烟头，随地吐痰，聚众喝酒等。8、注重节约，做到人走灯灭，人走水停。珍惜营区的一草一木。和维护所有消防设施和设备应定期检查、维护和保养，确保其完好有效。同时，所有员工应熟悉消防设施的使用方法和位置，以备紧急情况下使用。9、我们要求所有员工都必须熟练掌握消防安全的常规知识和标准，以确保超市的安全运营。10、我们依托多年的超市经营管理经验和专业化的管理策划团队，全力打造贵方的超市项目。11、我们安排具有多年超市管理经验的项目负责人（资深店长）组建经验丰富的店员团队来负责超市的日常经营。超市的组织机构包括店长、采购员、财务员、收银员和理货员。我们将对员工进行体检和定期培训，不断提高他们的素质能力，并实行量化考核治理。12、我们将对员工进行仪容仪表、表情姿态、礼貌用语、顾客咨询等方面的培训，以提高他们的综合素养。在员工管理方面，我们将要求员工上班前认真检查着装和仪表仪容，并进行早会和准备工作，以确保超市的顺利运营。同时，员工应具备较强的防损、防火意识，杜绝一切不安全因素发生。13、在营业现场，员工应注意商品陈列的整齐、清洁、丰满和美观，并按照先进先出的原则进行陈列。员工还应注意防止盗窃行为和现象的发生，严格遵守安全操作程序，以确保超市的安全运营。14、超市配备了灭火器、消防水带、消防水枪、防烟面罩、消防斧头、应急灯等消防设施，所有员工应熟悉其使用方法和位置，并定期检查、维护和保养这些设施和设备，以确保其完好有效。消防设施和设备只能在火警或消防演时使用，平时不得使用。严禁将消防设施和设备用于非消防用途，如用消防栓清洗地面或用应急灯照明等。使用后，必须及时恢复原状，并重新充装已使用的灭火器。店长负责检查和维护消防设施和设备。每月5日前，店长要进行定期巡查。检查内容包括：灭火器压力是否正常，灭火剂是否有效，瓶身是否有破损，配件是否齐全完好，瓶身和箱体是否积尘和生锈；消防栓消防水带和消防水枪是否齐备完好，消防箱体是否有破损缺失，消防龙头开闭是否灵活，水压是否正常，是否有锈蚀现象；应急灯外观是否完整，充电过程是否正常，断电时能否启动应急照明，照明亮度是否充足，指示标识是否清晰；防烟面罩和消防斧头是否在规定地点放置，是否完好无损，是否在有效期内。如发现问题，要及时处理或更换，以确保消防设施和设备的完好性和有效性。灭火器每2年要进行一次压力检测和药剂更换，更换时要用备用灭火器进行替换。如果没有备用灭火器，要分批进行更换。为确保超市的正常