八年级物理上册第四章物质的形态及其变化核心素养提升省公开课一等奖新名师获奖课件

本章关键素养提升1/61本章关键素养提升科学知识梳理科学方法概览第四章物质形态及其改变科学应用示例2/61科学知识梳理知识框架本章关键素养提升物质形态及其改变温度定义温标温度计固态液态熔化吸热熔点凝固放热凝固点晶体和非晶体气态液态汽化吸热蒸发沸腾液化放热气态固态升华吸热凝华放热3/61重点突破本章关键素养提升一、一个基本概念、一个惯用仪器1．温度：表示物体________物理量。2．惯用温度计是利用汞、酒精或煤油等________________性质来测量温度仪器。冷热程度液体热胀冷缩4/61本章关键素养提升二、六种物态改变1．汽化：物质由________变为________现象；汽化需要________；________和________是汽化两种方式。2．液化：物质由________变为________过程；液化需要________；______________和____________是液化两种方式。3．熔化：物质由________变为________过程；熔化需要________；________有固定熔点，________没有固定熔点。液态气态吸热蒸发沸腾气态液态放热降低温度压缩体积固态液态吸热晶体非晶体5/61本章关键素养提升4．凝固：物质由________变为________过程；凝固需要__________；____________有固定凝固点，________没有固定凝固点。5．升华：物质由固态________变为气态过程；升华需要________。6．凝华：物质由气态________变为固态过程；凝华需要________。液态固态放热直接晶体非晶体吸热直接放热6/61本章关键素养提升三、七个重点试验(一)四个演示试验图解结论或注意事项使用温度计测量温度时需注意：(1)读数时，视线与温度计内液面________；(2)被测温度不能超出温度计________；(3)温度计下端不能与杯底、杯壁接触；(4)不能将温度计从被测液体中取出读数相平测量范围7/61本章关键素养提升图解结论或注意事项水蒸气遇冷，降低到一定温度时，就会________先用温度计测出容器________中水温；再将试管A放入容器B中，让烧瓶内水沸腾时产生水蒸气通入试管A，过一段时间测量容器____中水温。试验说明了________液化BB液化放热8/61本章关键素养提升图解结论或注意事项在烧瓶中放入少许固态碘，烧瓶口用玻璃片盖住，对瓶底微微加热，能够观察到瓶中充满了___________；停顿加热，待冷却，烧瓶内壁和玻璃盖片又看到了________紫色碘蒸气固态碘9/61本章关键素养提升(二)三个探究试验1．探究水沸腾时温度改变特点(1)试验目标：观察水在沸腾前后________改变情况和________改变特点。(2)试验设计：在烧杯中盛水并加热，观察烧杯中水在沸腾前和沸腾时________改变，观察________示数改变；试验中尽可能取较少________进行试验，且最好在烧杯上加________，这么能够降低加热时间。气泡温度气泡温度计温水一个盖10/61本章关键素养提升(3)试验结论：沸腾是在液体________和________同时进行汽化现象。沸腾时，继续加热，液体温度________。2．探究海波熔化和凝固特点(1)试验目标：观察晶体熔化时________改变特点和________改变情况。表面内部保持不变温度状态11/61本章关键素养提升(2)试验设计：试验中为了受热均匀采取________加热方法，并用________不停搅动烧杯中水；观察________示数和海波________改变；统计温度改变，并画出海波熔化时温度－时间图像；当海波晶粒全部熔化为液体后，让它冷却，每隔1min记下海波________，画出海波________时温度－时间图像。(3)试验结论：海波在熔化过程中，继续加热温度保持________；海波全部熔化为液体时，继续加热温度________。水浴搅棒温度计状态温度凝固不变升高12/61本章关键素养提升3．探究石蜡熔化和凝固时特点(1)试验目标：观察石蜡熔化时________改变特点和________改变情况。温度状态13/61本章关键素养提升(2)试验设计：试验中采取________加热方法；观察________示数和石蜡________改变；统计温度改变，并画出石蜡熔化时温度－时间图像；当石蜡全部熔化为液体后，让它冷却，每隔1min记下石蜡________，画出石蜡________时温度—时间图像。(3)试验结论：石蜡在熔化过程中，继续加热温度________。水浴温度计状态温度凝固升高14/61本章关键素养提升科学方法概览物理研究方法该方法在本章应用图像法图像能形象、直观地把物理现象或物理量之间关系表示出来，在物态改变中常将时间作为横坐标，温度作为纵坐标，其中时间长短表示放热或吸热多少。本章应用图像分析物态改变有：熔化和凝固，包含晶体和非晶体熔化和凝固；液体沸腾等15/61本章关键素养提升物理研究方法该方法在本章应用控制变量法当被研究问题与多个原因相关时，需要利用控制变量法。影响液体蒸发快慢原因有液体温度、液体表面积、液体表面空气流动速度。当只研究液体蒸发快慢是否与液体温度相关时，就需要保持液体表面积和液体表面空气流动速度相同16/61本章关键素养提升科学应用示例夯基专训—易错概念辨析判断以下说法正误，并对错误说法分析指正。(

)1.0℃水温度比0℃冰水混合物温度高。分析指正：_________________________________________________________。×温度是表示物体冷热程度物理量，都为0℃温度相等，故热程度相同17/61本章关键素养提升(

)2.体温计和试验用温度计都能够从被测物体中拿出来读数。分析指正：_____________________________________________________。(

)3.温度为0℃室内，将0℃冰放于0℃水中，冰会慢慢熔化。分析指正：_______________________________________________________________________。×试验用温度计从被测物体中取出后示数普通会发生改变，不能取出读数×冰熔化需到达熔点，继续吸热。0℃冰此时无法从0℃外界吸收热量，故冰不能熔化18/61本章关键素养提升(

)4.同一个物质熔点和它凝固点一定相同。分析指正：_________________________________________。(

)5.晶体在熔点时一定为固液共存态，且此时吸收热量但温度不变。分析指正：___________________________________________________________________________。√×晶体在熔点时有三种情况，即固态、液态和固液共存状态。晶体在熔点时不停吸收热量但温度保持不变19/61本章关键素养提升(

)6.烧开水时从壶嘴冒出“白气”是水蒸气。分析指正：_______________________________________________________________________________________________________________。(

)7.0℃水不能蒸发。分析指正：____________________________________________________。×烧开水时从壶嘴冒出“白气”是壶中热水蒸气碰到冷空气液化形成小液滴，而不是水蒸气，因为水蒸气是无色透明气体，所以人肉眼是看不到水蒸气×蒸发在任何温度下都能进行20/61本章关键素养提升(

)8.严寒冬天，乘车时，经常会发觉在汽车车窗内表面出现水珠。分析指正：______________________________________________________。√21/61本章关键素养提升(

)9.用电壶烧水时，刚才断开开关时，水还要沸腾一小会儿，说明水沸腾不一定吸收热量。分析指正：___________________________________________________________________。×水烧开断开开关时，因为壶身温度很高，还会有热量传递给水，所以此时水还会沸腾一小会儿22/61本章关键素养提升(

)10.演出舞台上经常释放“白气”，这是干冰在常温下升华现象。分析指正：__________________________________________________________________。×干冰升华吸热，使空气中水蒸气液化成小水珠，这就是看到白气，是液化现象23/61提能专训—重点考点剖析本章关键素养提升考点一温度及其估测本考点考查我们对常见物体或环境温度认识，结合对生活了解和对温度单位摄氏度认识，常以选择题形式出现。24/61本章关键素养提升例1

以下温度中，最靠近25℃是(

)A．健康成年人体温B．北京市区冬季最低气温C．冰水混合物温度D．让人感觉温暖而舒适室内温度D25/61本章关键素养提升[解析]正常情况下，人体温在37℃左右，改变幅度很小，A不符合实际；北京市冬季最低气温在零下，B不符合实际；标准大气压下，冰水混合物温度是0℃，C不符合实际；人体正常体温在37℃左右，感觉舒适温度在25℃左右，D符合实际。26/61本章关键素养提升考点二温度计及其使用本考点普通采取填空和选择方式进行考查，常考内容有对常见温度预计、温度计测量温度时操作及读数时注意事项。27/61本章关键素养提升例2现有四支温度计，测量范围分别是：A．－10～110℃

B．35～42℃C．－20～50℃

D．0～50℃(1)若要测量沸水温度，应选温度计______。(2)若要测量郑州气温，应选温度计______。AC28/61本章关键素养提升(3)某同学准备用温度计来测量某液体温度，设计了以下试验步骤：①选择适当温度计，观察其量程和分度值；②预计被测物体温度；③让玻璃泡跟液体充分接触；④取出温度计；⑤观察温度计示数；⑥整理器材；请在横线上将这些步骤按正确次序排列起来：______________。②①③⑤④⑥29/61本章关键素养提升(4)如图4－T－1所表示是惯用一个体温计，它是依据液体____________性质制成，它量程是____________℃，示数是________℃。热胀冷缩35～4238.2图4－T－130/61本章关键素养提升[解析]沸水温度为100℃左右，所以测量沸水温度应选择A温度计；郑州一年气温改变范围大约为－10～40℃，所以测量郑州气温应选择C温度计。31/61本章关键素养提升考点三物态改变识别及其应用本考点常结合日常生活、生产及自然界中物态改变现象考查对各种物态改变概念掌握情况，正确判断思绪是分清详细问题中物质“先后”所处状态，再确定属于哪种物态改变；解答详细题目时，注意分析题目中关键词语含义，比如“变干”“变湿”“变硬”“变软”等。32/61本章关键素养提升例3以下关于物态改变说法中错误是(

)A．北方冬天早晨玻璃窗上冰花形成是凝固现象B．放在衣柜里樟脑丸变小，是升华现象C．夏天，从冰箱里取出饮料罐“出汗”是液化现象D．冰雪消融是熔化现象A33/61本章关键素养提升[解析]冰花是空气中水蒸气直接变成小冰晶，是凝华现象。樟脑丸变小是升华现象。饮料罐会“出汗”，是空气中水蒸气变成了小水珠，是液化现象。冰雪消融是冰由固态变成液态，是熔化现象。34/61本章关键素养提升试验一探究水沸腾时温度改变特点例4·大连在“探究水沸腾时温度与时间关系”试验中，试验装置如图4－T－2甲所表示。图4－T－235/61(1)组装以下试验器材时，其合理先、后次序是________(填序号)。①温度计②石棉网③装水烧杯④酒精灯(2)温度计放置在水中要求是__________________________________________。(3)统计试验数据以下表，试验观察到第2分钟水开始沸腾。请在图乙方格纸上画出水温度与时间关系图像。本章关键素养提升④②③①温度计玻璃泡要浸没在水中，不能接触容器底和壁36/61本章关键素养提升试验次数12345678时间t/min00.511.522.533.5温度T/℃9094979899999999如图所表示37/61

(4)分析图像，能够得出探究结论是_________________________________。本章关键素养提升水沸腾时继续吸收热量，温度保持不变38/61本章关键素养提升[解析]

(1)酒精灯要使用外焰加热，所以合理次序应先放好酒精灯，由其外焰高度确定铁圈及石棉网高度；温度计测量液体温度时，玻璃泡要浸没在液体中，不能接触容器底和壁，所以接着应放置烧杯，最终安装温度计。其合理先、后次序是：④②③①。(2)温度计放置在水中要求是：温度计玻璃泡要浸没在水中，不能接触容器底和壁。(4)由图像可知，第2分钟水开始沸腾，到第3.5分钟水温度一直是99℃不变，故能够得出探究结论是：水沸腾时继续吸收热量，温度保持不变。39/61【变式延伸】结合上例探究以下问题：(1)当水刚好沸腾，小明便撤掉酒精灯停顿加热。正当他们整理器材时，却发觉其它组同学在水沸腾后仍在观察和统计，小明马上明白了他们这么做目标，是为了探究水在沸腾过程中即使继续吸热，但温度________特点。(2)水沸腾时，瓶口附近出现大量“白气”，“白气”是水蒸气遇冷________(填物态改变名称)形成。本章关键素养提升保持不变液化40/61(3)甲、乙两组同学在某试验室里做“水沸腾”试验，选取试验装置相同，他们绘制沸腾图像如图4－T－3所表示，a、b图像不一样原因是________________________。(4)由图4－T－3可知，水沸点是________℃，说明此时大气压________(选填“高于”“等于”或“低于”)1个标准大气压。本章关键素养提升水多少不一样(b图像使用水多)图4－T－398低于41/61(5)甲组小聪观察到水沸腾前和沸腾后水中气泡上升情况不一样，如图4－T－4甲、乙所表示。则图________是水在沸腾后情况，为了方便地读出温度计示数，小聪将温度计从水中拿出来进行观察读数，则会导致所测温度偏________(选填“高”或“低”)。本章关键素养提升甲低图4－T－442/61(6)由试验可知，水温需要到达98℃时才能沸腾，且沸腾后撤去酒精灯后，水会停顿沸腾，可知液体沸腾需要满足条件是____________________、__________________。(7)试验结束后，同学们相互交流时，有小组以为把水加热到沸腾时间过长，请你说出一条缩短加热时间方法__________________________。本章关键素养提升温度到达沸点继续吸热加盖或增加水初温(合理即可)43/61本章关键素养提升[解析]

(1)水在沸腾过程中即使继续吸热，但温度保持不变。(2)水沸腾时瓶口附近“白气”是沸腾产生热水蒸气碰到冷空气液化形成小液滴。(3)a、b图像中水沸点都相同，很显著，b图像到达沸点加热时间长一些，是因为b图像对应水多些，吸收热量多。(4)1个标准大气压下水沸点是100℃，而沸点随气压减小而降低，所以此时大气压必定低于1个标准大气压。(5)沸腾前，杯底温度高，越往上温度越低，气泡内水蒸气部分液化，气泡越往上越小；沸腾后，水温度上下相同，但因为越往上所处深度越小，且小气泡不停合并，故气泡越往上越大；44/61本章关键素养提升温度计在读数时，应停留在被测液体中，若从沸腾水中拿出来再读数，因为周围空气温度低，会使温度计示数降低。(6)液体沸腾条件是：温度到达沸点，继续吸收热量。(7)缩短加热时间，采取方法有：用温度较高水做试验(或适当降低水质量或加盖或增强酒精灯火焰)。45/61【开放探究】·淮安俗话说“响水不开，开水不响”。开水真不响吗？小明对此进行了研究，他用圆底玻璃茶壶进行烧水试验，用温度计、数字声级计(测量声音强弱仪器)分别测量壶内水温度和壶旁声音强弱，观察与测量结果统计表中：本章关键素养提升46/61本章关键素养提升水温/℃2040607080859095声强/dB37.538.040.543.446.852.954.455.252.8现象壶底有极少微小气泡壶底有少许微小气泡有少许小气泡产生少许气泡上升上升气泡增多大量气泡上升水面有气泡更多气泡形成，水变浑浊沸腾，水在壶内上下翻腾47/61如图4－T－5所表示，水沸腾时温度计示数为________℃。分析表格中信息，可知温度为________℃时，响度最大，在此温度之前，响度变大原因可能是__________________________________；对“开水不响”这句话新了解是__________________________________________。本章关键素养提升图4－T－59995气泡越来越多，越来越大，上升到水面后破裂开水并非不响，只是相对于最响时候，声音略小一些而已48/61本章关键素养提升[解析]由图可知，温度计示数为99℃；由表格数据可知，温度为95℃时，声强为55.2dB，此时响度最大；在此温度之前，响度变大原因可能是：气泡越来越多，越来越大，上升到水面后破裂；对“开水不响”这句话了解是：开水并非不响，只是相对于最响时候，声音略小一些而已。49/61本章关键素养提升试验二探究熔化和凝固特点例5小丽选择蜂蜡和海波探究“不一样固态物质在熔化过程中温度改变是否相同”，设计试验装置如图4－T－6甲所表示。图4－T－650/61(1)将装有蜂蜡、海波试管分别放在盛水烧杯内加热，而不是直接用酒精灯加热，这么做好处是______________________。(2)将温度计正确插入蜂蜡和海波中，观察温度计示数时视线A、B、C如图乙所表示，其中正确是________(选填“A”“B”或“C”)，此时温度计示数是________℃；假如观察温度计示数时以视线A读数，结果________(选填“偏大”“偏小”或“正确”)。本章关键素养提升使蜂蜡、海波均匀受热B42偏大51/61(3)图丙是小丽绘制海波熔化图像，图中BC段表示海波熔化过程，此过程中海波__________，(选填“吸收”或“放出”)热量，温度________(选填“升高”“降低”或“不变”)。第10min海波处于________(选填“固”“液”或“固液共存”)态。(4)图丁是小丽绘制蜂蜡熔化图像，蜂蜡在熔化过程中温度________(选填“升高”“降低”或“不变”)。本章关键素养提升吸收不变固液共存升高52/61本章关键素养提升[解析]

(1)将装有蜂蜡、海波试管分别放在盛水烧杯内加热，这么能够使蜂蜡、海波受热均匀。(2)读数时视线应与液柱上表面相平，所以B正确；由图知，温度计分度值为1℃，所以其示数为42℃；A俯视，其读数会偏大。(3)依据小丽绘制海波熔化图像，图中BC段表示海波熔化过程，此过程中海波吸收热量，但温度保持不变，第10分钟海波处于熔化过程，为固液共存状态。(4)蜂蜡是非晶体，由图像知，蜂蜡在熔化过程中，不停吸热，温度不停升高。53/61【变式延伸】结合上例探究以下问题：(1)在该试验中安装试验器材时，应按照________(选填“自上而下”或“自下而上”)次序进行。(2)由图丙可知，海波在第1min、第3min、第5min、第7min及第13min时分别处于________、________、________、________、________。(均选填“固态”“液态”或“固液共存态”)本章关键素养提升自下而上固态固态固态固液共存液态54/61(3)试验时应选取颗粒________(选填“较大”或“较小”)海波做试验。(4)试验中搜集多组数据是为了________(选填“A”或“B”)。A．寻找普遍规律B．减小试验误差(5)若探究“海波熔化”试验中，小明发觉海波熔化过快，应采取操作是____________________________________________。本章关键素养提升较小A增加海波量或增加烧杯中水量等55/61(6)在海波和蜡熔化过程中，假如将试管从烧杯中拿出来，海波和蜡停顿熔化。将试管放回烧杯后，海波和蜡又继续熔化。说明固体熔化时需要________(选填“吸收”或“放出”)热量。【开放探究】涂涂和涵涵在制作一个医用