高考生物复习第一单元细胞及其分子组成1.2组成细胞的元素及无机化合物全国公开课一等奖百校联赛示范课赛

考点研析课堂归纳随堂演练

课时规范训练第1页第2讲组成细胞元素及无机化合物第2页考纲要求全国课标卷五年考频统计高考预期1.水和无机盐作用Ⅰ没考仍为低频考点2.试验：检测生物组织中还原糖、脂肪和蛋白质课标Ⅰ，T29,11分可能考选择题第3页考点1细胞中元素与化合物1．完成“细胞中元素”知识填空：(1)答案：1.(1)自然界中化合物C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg

Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo

C基本骨架C、H、O、N第4页(2)不一样状态细胞中4种基本元素含量①细胞鲜重时元素含量：________________。②细胞干重时元素含量：________________。注意：(1)最基本元素(或关键元素)为“C”(干重最多)。(2)含量最多元素为“O”(鲜重最多)。(3)数目最多元素为“H”。(4)生物界与非生物界间及各种生物彼此之间就化学元素“种类”来看含有统一性，就元素“含量”来看却含有差异性。答案：

(2)①O>C>H>N

②C>O>N>H

第5页2．细胞中化合物填空：答案：

2.(1)水无机盐糖类蛋白质第6页(2)细胞中化合物比较鲜重含量最多有机化合物________鲜重含量最多化合物________干重含量最多化合物________不含N化合物________含有N，同时含有S有机物________含有N，同时含有P有机物____________答案：(2)蛋白质水蛋白质糖类和脂肪蛋白质核酸、磷脂、ATP等第7页[判断正误]1．在人体活细胞中氢原子数目最多。(√)2．细胞中一个元素作用能被其它元素替换。(×)提醒：细胞中每种元素作用是不相同。3．细胞中微量元素因含量极少而不如大量元素主要。(×)提醒：微量元素对维持生命活动是不可缺乏。4．植物细胞中含量最多四种元素C、H、O和N。(√)5．细胞中脱氧核苷酸和脂肪酸都不含有氮元素。(×)提醒：脂肪酸不含氮元素，脱氧核苷酸含有氮元素。第8页6．主动运输机制有利于维持细胞内元素组成相对稳定。(√)7．同时含有N、P元素物质是丙酮酸、核苷酸、脂肪酸。(×)第9页[热图思索]1．如图为组成细胞化合物占鲜重百分比，请指出(1)～(4)名称。答案：1.(1)水(2)蛋白质(3)脂质(4)无机盐第10页2．图甲是细胞中A、B、C3种化合物含量扇形图，图乙是有活性细胞中元素含量柱状图，请填出以下空白处内容。第11页(1)若图甲表示细胞鲜重，则A、B化合物依次是____________。(2)若图乙表示组成人体细胞元素含量，则a、b、c依次是________。(3)图乙所表示元素在非生物界中________(填一定能、一定不能、不一定能)找到。(4)若图甲表示细胞完全脱水后化合物含量，则A化合物为________，其必含元素为________。答案：2．(1)H2O、蛋白质(2)O、C、H

(3)一定能(4)蛋白质C、H、O、N第12页题型一组成细胞元素一、组成细胞元素1．分类项目包含元素判断依据依据含量大量元素C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg生命活动必需，且占生物体总质量万分之一以上元素微量元素Fe、Mn、B、Zn、Cu、Mo等生命活动必需，但需要量极少元素第13页项目包含元素判断依据依据功效最基本元素C组成有机物基本骨架主要元素C、H、O、N、P、S共占细胞鲜重97%以上分类概念模型第14页拓展细胞鲜重中O含量最多，而干重中C含量最多细胞鲜重指细胞总质量(包含水)，活细胞中水含量较高，所以在细胞鲜重中O含量最多；而细胞干重是指细胞去除自由水后质量，故干重中C含量最多。2．从元素看生物间关系(1)组成不一样生物化学元素种类基本相同，但各种元素含量相差较大，如人与玉米、人与大肠杆菌。(2)同一生物体内不一样元素含量也不相同，如人体甲状腺细胞内含I较多，红细胞内则含Fe较多。第15页3．从元素看生物界与非生物界关系第16页原因：组成生物体元素是从自然界中有选择地吸收。拓展

(1)几个主要化合物元素组成(2)从化合物元素组成份析代谢产物糖类、脂质和蛋白质都含有C、H、O，故其代谢终产物都有CO2和H2O，蛋白质中还有N，故其代谢产物中还含有尿素。第17页[题组精练]1．(·江苏模拟)以下物质或结构在元素组成上最相同一组是(

)A．ATP、DNA、细胞膜B．甲状腺激素、生长激素、性激素C．核糖、核糖核酸、核糖体D．淀粉、淀粉酶、控制淀粉酶合成基因第18页解析：选A。ATP与DNA元素组成是C、H、O、N、P，细胞膜主要成份主要是磷脂与蛋白质，其元素组成也是C、H、O、N、P，A选项正确；甲状腺激素属于胺类物质，生长激素属于蛋白质，主要组成元素是C、H、O、N，性激素属于固醇类，组成元素是C、H、O，B选项错误；核糖体主要由核糖核酸和蛋白质共同组成，组成元素是C、H、O、N、P，核糖只含C、H、O，C选项错误；淀粉、淀粉酶、控制淀粉酶合成基因分别属于糖类、蛋白质、核酸，组成元素有差异，D选项错误。第19页2．以下化合物中含有化学元素种类最少一组是(

)A．抗体和干扰素 B．纤维素和脱氧核糖C．性激素和叶绿素 D．ATP和酶解析：选B。抗体化学本质为蛋白质，干扰素化学本质为糖蛋白，二者最少含有C、H、O、N四种元素；纤维素和脱氧核糖属于糖类，含C、H、O三种元素；性激素含C、H、O三种元素；叶绿素含C、H、O、N、Mg五种元素；ATP含C、H、O、N、P五种元素。第20页1．判断元素含量时要明确是鲜重还是干重。2．判断元素差异时要明确是种类还是含量。3．判断化合物元素组成要明确每种化合物化学本质。4．判断微量元素时，要明确含量和是不是生物体所必需。第21页考点2细胞中水和无机盐1．水(1)写出A、B、C、D表示图示中两种水功效：A．组成________；B．提供细胞生活________环境；C．作为________，参加反应；D．有利于________。答案：1.(1)细胞结构液体反应物物质运输第22页(2)自由水与结合水转换：一定程度内，温度升高，________可转换为________，自由水与结合水百分比会________，新陈代谢会________。注意：(1)种子晒干时降低是自由水，细胞仍能保持活性；加热或炒熟时失去主要是结合水，种子死亡不萌发。(2)生物体内水≠细胞中水。答案：(2)结合水自由水升高增强第23页2．无机盐(1)在细胞中存在形式：主要是________形式。(2)生理功效①组成一些复杂化合物[连线]答案：2．(1)离子(2)①ⅰ—c

ⅱ—d

ⅲ—b

ⅳ—a第24页②维持细胞和生物体正常生命活动，如哺乳动物血液中Ca2＋含量过低就会出现________。③维持生物体平衡，如维持________稳定HCO、HPO，维持____________稳定Na＋、Cl－。答案：②抽搐③血浆pH细胞外液渗透压第25页[判断正误]1．贮藏中种子不含水分，以保持休眠状态。(×)2．心肌呈固态是因为其细胞中水以结合水形式存在，血液呈液态是因为其水以自由水形式存在。(×)3．适应高渗环境动物可排出体内多出盐。(√)4．缺水时，动物体正反馈调整能促使机体降低水散失。(×)5．细胞中无机盐多以化合物形式存在，如CaCO3组成牙齿、骨骼。(×)6．自由水可作为细胞内化学反应反应物。(√)第26页[热图思索]1．结合以下曲线，分析相关无机物在生物体内含量说法。第27页(1)可表示人一生中体内自由水与结合水比值随年纪改变曲线是________。(2)可表示细胞呼吸速率随自由水与结合水比值改变曲线是________。(3)能够表示一粒新鲜玉米种子在烘箱中被烘干过程中，其内无机盐相对含量改变曲线是________。2．列举细胞内哪些生理过程利用水？答案：1.①

②

②2．光合作用、细胞呼吸、蛋白质水解、淀粉水解等。第28页题型一细胞中水1．水种类和生理作用种类含量概念生理作用结合水约4.5%与其它物质结合在一起细胞结构主要组成成份自由水约95.5%能够自由流动、以游离状态存在①细胞内良好溶剂②运输营养物质和代谢废物③参加各种化学反应④为细胞提供液体环境第29页2.影响细胞含水量原因(1)生物种类：如水生生物含水量>陆生生物含水量。(2)生长发育阶段：如幼儿>成年；幼嫩部分>成熟部分。(3)组织器官种类与代谢程度：如牙齿<骨骼<血液；衰老细胞自由水含量降低。3．水含量与代谢及抗逆性关系第30页4．水在生产实际中应用(1)种子贮存：晒干种子是为了降低自由水含量，降低种子代谢速率，延长种子寿命。(2)低温环境下降低花卉浇水，可提升花卉对低温抗性。第31页例生物体生命活动离不开水。以下关于水叙述，错误是(

)A．在最基本生命系统中，H2O有自由水和结合水两种存在形式B．由氨基酸形成多肽链时，生成物H2O中氢来自氨基和羧基C．有氧呼吸时，生成物H2O中氢来自线粒体中丙酮酸分解D．H2O在光下分解，产生[H]将固定CO2还原成(CH2O)第32页[解析]

A项正确，水在最基本生命系统中有两种存在形式：自由水和结合水；B项正确，在氨基酸脱水缩合形成多肽链过程中，生成物H2O中两个氢原子分别来自两个氨基酸中氨基和羧基；C项错误，有氧呼吸第三阶段，O2与第一阶段葡萄糖分解产生[H]和第二阶段丙酮酸分解产生[H]结合形成H2O，同时释放出大量能量，线粒体中丙酮酸分解要利用H2O，产生CO2；D项正确，光合作用光反应阶段发生在叶绿体类囊体薄膜上，H2O在光下被分解成O2和[H]，[H]用于叶绿体基质中暗反应，将固定CO2还原成(CH2O)。[答案]

C第33页细胞中水产生和利用提醒：(

)内为生理活动发生场所第34页[题组精练]1．以下关于植物体内水分叙述，错误是(

)A．植物体内水分参加营养物质运输B．水是组成叶肉细胞主要化合物之一C．自由水可作为细胞内化学反应反应物D．同种植物萌发种子含水量与休眠种子相同第35页解析：选D。植物体内水分参加营养物质运输，A正确；水是组成叶肉细胞主要化合物之一，B正确；自由水能够参加细胞呼吸、光合作用等过程中化学反应，C正确；萌发种子充分吸水，代谢旺盛，所以，同种植物萌发种子含水量大于休眠种子，D错误。第36页2．(·山西大同市一中期末)下表是部分生物体中水分含量：生物水母鱼类蛙哺乳动物藻类含水量/%9780～85786590第37页表中数听说明(

)①代谢旺盛组织器官含水量较多②生物体中水分含量超出了50%，是各种化合物中最多③水生生物体内含水量比陆生生物多④同一生物体不一样组织器官中水含量差异很大A．①②③④B．②③C．②③④D．①③第38页解析：选B。该表格没有对不一样组织器官代谢水平和含水量关系进行统计，①错误；表格中生物水含量超出50%，是各种化合物中最多，②正确；分析表格信息可知，不一样生物体内水含量不一样，水生生物体内含水量多于陆生生物，③正确；该表格没有对同一生物体不一样组织器官含水量进行统计，④错误。第39页第40页2．生理功效功效实例细胞内一些复杂化合物主要组成成份Mg2＋是叶绿素分子必需成份，Fe2＋是血红蛋白主要成份参加并维持生物体生命活动哺乳动物血液中必须含有一定量Ca2＋，假如血液中钙盐含量过低就会出现抽搐现象第41页维持生物体内平衡渗透压平衡Na＋、Cl－对细胞外液渗透压起主要作用，K＋则对细胞内液渗透压起决定作用酸碱平衡(即pH平衡)第42页例下列图是某同学设计试验探究X是否属于植物生长所必需无机盐构思，本试验中采取甲组、乙组之间空白对照，以及乙组中试验前(无X)与试验后(有X)之间本身对照。第43页据图思索：(1)试验中自变量、因变量分别是________________、________________。(2)两次对照中属于试验组依次是________、________。(3)试验培养过程中，需要不停通入空气(或不停更换等量新鲜培养液)，目标是________________，由此可见，植物根细胞对无机盐吸收方式是________。[答案]

(1)元素X有没有植物生长情况(2)乙组乙组试验后(3)为植物根细胞提供O2主动运输第44页探究无机盐对植物生长作用1．无机盐吸收主要方式：主动运输。2．无机盐生理功效验证：(1)对照组植物＋完全培养液→正常生长第45页(2)试验组第46页

[题组精练]1．生长在含盐量高、干旱土壤中盐生植物，经过在液泡中储存大量Na＋而促进细胞吸收水分，该现象说明液泡内Na＋参加(

)A．调整渗透压B．组成体内化合物C．维持正常pHD．提供能量第47页解析：选A。本题考查无机盐功效。含盐量高、干旱，说明土壤溶液渗透压高，适者生存，该地域生长植物一定有对应结构和生理功效提升本身细胞渗透压。盐生植物液泡中储存大量Na＋，增大了细胞液渗透压，吸水能力增强。第48页2．(·湖南长沙模拟)以下关于生物体内无机盐相关叙述中，错误是(

)A．细胞中无机盐主要以离子形式存在B．Mg是叶绿体中参加光合作用各种色素组成元素C．人体血液中Ca2＋浓度太低会出现抽搐症状D．在探究小麦生长发育需要Mg2＋试验中必须设置对照试验第49页解析：选B。细胞中无机盐主要存在形式是离子，A正确；Mg是叶绿素组成成份，类胡萝卜素中不含有Mg，B错误；人体血液中Ca2＋浓度太低会出现抽搐症状，C正确；探究小麦生长发育需要Mg2＋试验中必须设置对照试验，D正确。第50页考点3

(试验)检测生物组织中还原糖、脂肪、蛋白质1．试验原理(1)糖类检测答案：1.(1)斐林试剂砖红色沉淀蓝色(2)橘黄色红色(3)双缩脲试剂第51页2．试验步骤

方法步骤还原糖检测制备组织样液―→判定样液(样液＋斐林试剂，水浴加热)蛋白质检测制备样液(豆浆)―→判定样液(样液＋试剂A＋试剂B)脂肪检测制作切片→染色→________→制片→镜检(50%乙醇)答案：2．洗去浮色第52页3.试验成功关键点——试验材料选择、处理、染色(1)还原糖检测①还原糖含量、生物组织中有没有色素是影响试验结果和观察主要原因，所以要选择可溶性还原糖含量________、组织颜色________或近于________植物，如苹果、梨、白萝卜。②斐林试剂应该________，且先将甲液和乙液混合均匀后再加入组织样液中，并进行________。答案：3．(1)①高较浅白色②现配现用水浴加热第53页(2)脂肪检测①所用材料最好是富含________种子，如花生种子，取其子叶，但必须提前浸泡________h。②染色后，一定要用体积分数为________酒精溶液洗去浮色。(3)蛋白质检测富含________生物组织(或器官)，如大豆、鸡蛋。如用大豆可直接用豆浆做试验材料；如用鸡蛋要用蛋清，并注意稀释，普通稀释10倍以上，不然试验后易黏附在试管壁上，使反应不彻底，且试管不易清洗。答案：(2)①脂肪3～4

②50%

(3)蛋白质第54页[创新思索]1．在检测生物组织中还原糖、脂肪和蛋白质试验中，对于选材有什么要求？[提醒]

(1)被检测物质含量丰富；(2)材料靠近无色；(3)易取材，易操作等。2．蔗糖溶液中加入斐林试剂后展现什么颜色？[提醒]

蔗糖属于非还原糖，不与斐林试剂发生反应，观察到现象不是无色，而是浅蓝色[Cu(OH)2颜色]。第55页3．在还原糖、脂肪和蛋白质检测试验中，加对应试剂检测之前，为何要留出一部分组织样液？[提醒]

留出一部分组织样液目标是与检测后样液颜色作对比，以增强试验说服力。4．判定还原糖时使用斐林试剂为何要现配现用？[提醒]

因为斐林试剂很不稳定，轻易产生蓝色Cu(OH)2沉淀，所以应将甲液和乙液分别配制，使用时现混现用。第56页5．斐林试剂与双缩脲试剂成份相同，但在使用时，斐林试剂甲液与乙液必须混合使用，而双缩脲试剂则先滴加A液，再滴加B液，请分析原因。[提醒]

两个试验反应原理不一样，所以使用方法不一样。(1)检测还原糖：反应原理是Cu(OH)2与还原糖反应生成砖红色Cu2O沉淀，所以先将甲液和乙液混合生成Cu(OH)2后再与还原糖反应。(2)检测蛋白质：反应原理是肽键在碱性环境中与Cu2＋反应产生紫色络合物，所以先滴加A液目标是制造碱性环境。第57页[题组精练]1．生物组织中还原糖、脂肪和蛋白质三种有机物检测试验中，以下操作错误是(

)A．可溶性还原糖检测，可用酒精灯直接加热产生砖红色沉淀B．只有脂肪检测需要使用显微镜C．用双缩脲试剂检测蛋白质不需要加热D．使用斐林试剂和双缩脲试剂最好是现配现用解析：选A。在还原糖检测试验中，应水浴加热，不能用酒精灯直接加热。第58页2．下表中相关人体细胞化合物各项内容，正确是(

)编号化合物试验检测组成单位

检测试剂颜色反应①脂肪苏丹Ⅲ染液橘黄色脂肪酸储存能量②糖原斐林试剂砖红色葡萄糖提供能量③蛋白质双缩脲试剂紫色氨基酸负担生命活动④核酸甲基绿染液绿色核苷酸携带遗传信息A.①

B．②C．③ D．④主要功效第59页解析：选C。本题主要考查脂肪、糖原、蛋白质和核酸组成、功效及试验检测。①中脂肪组成单位是脂肪酸和甘油；②中糖原为多糖，是非还原性糖，不能与斐林试剂产生砖红色沉淀；④中核酸包含DNA和RNA，其中DNA用甲基绿染色，展现绿色，RNA用吡罗红染色，展现红色。第60页生物组织中还原糖、脂肪、蛋白质检测中技巧1．斐林试剂与双缩脲试剂“一同三不一样”第61页2．三类有机物检测在操作步骤上“三个唯一”(1)唯一需要加热——还原糖检测，且必须水浴加热，不能用酒精灯直接加热。若不加热，则无砖红色沉淀出现。(2)唯一需要显微镜——脂肪检测。(3)唯一使用酒精——脂肪判定，试验用体积分数为50%酒精洗去浮色。第62页3．将小麦种子分别置于20℃和30℃培养箱中培养4天，依次取等量萌发种子分别制成提取液Ⅰ和提取液Ⅱ。取3支试管甲、乙、丙，分别加入等量淀粉液，然后按下列图加入等量提取液和蒸馏水，水浴保温5分钟，马上在3支试管中加入等量斐林试剂摇匀并水浴加热，观察试管中颜色。结果是(

)第63页A．甲呈蓝色，乙呈砖红色，丙呈无色B．甲呈无色，乙呈砖红色，丙呈蓝色C．甲、乙皆呈蓝色，丙呈砖红色D．甲呈浅砖红色，乙呈砖红色，丙呈蓝色第64页解析：选D。本题考查可溶性还原糖判定，意在考查考生了解及试验分析能力，难度中等。萌发小麦种子可产生淀粉酶，能将淀粉分解成可溶性还原糖。在不一样温度条件下，产生淀粉酶量不一样，30℃时淀粉酶产生量大于20℃时，所以提取液Ⅱ中淀粉酶量大于提取液Ⅰ，故乙试管中产生还原糖多于甲试管，丙试管中无还原糖，所以用斐林试剂判定，甲呈浅砖红色，乙呈砖红色，丙呈蓝色(即Cu(OH)2颜色)。第65页4．油菜种子成熟过程中部分有机物改变如图所表示，