中华茶艺智慧树知到期末考试答案2024年

中华茶艺智慧树知到期末考试答案2024年中华茶艺茶道是以饮茶活动的形式，通过饮茶活动获得（）上的需求满足。

A:物质B:精神感受和思想C:茶的色香味形品质发挥D:品茗答案:精神感受和思想茶道精神是（）的核心。

A:茶文化B:茶生产C:茶艺术D:茶交易答案:茶文化以下不是再加工茶的是（）

A:萃取茶B:绿茶C:花茶D:果味茶答案:绿茶以下哪些茶属于黄大茶。（）

A:君山银针B:六安C:安徽霍山D:金寨答案:六安###安徽霍山###金寨泡茶用水讲究“清、活、轻、甘、冽"，即选择的标准主要有（）两个方面。

A:水温B:水源C:水味D:水质答案:水味###水质习茶之礼：以茶为载体，表达（)的尊重。

A:对人B:对地C:对万物D:对天答案:对人###对地###对天###对万物在赏叶底这个环节中，我们可以知道该款茶的（）特点。

A:香气持久度B:叶底肥厚C:滋味浓淡D:焙火情况答案:叶底肥厚###焙火情况喜欢喝绿茶的国家有（）

A:摩洛哥B:毛里塔尼亚C:突尼斯D:德国答案:摩洛哥###突尼斯###毛里塔尼亚点茶前需要的步骤有（）

A:碾茶B:泡茶C:罗茶D:炙茶答案:炙茶###碾茶###罗茶下面属于品种黄茶的是（）。

A:黄金芽B:中黄1号C:平阳黄汤D:黄金叶答案:黄金芽###黄金叶###中黄1号以下哪些是乌龙茶的分类。（）

A:闽南乌龙B:台湾乌龙C:闽北乌龙D:广东乌龙答案:闽北乌龙###闽南乌龙###广东乌龙###台湾乌龙以下哪些是黄茶的特征。（）

A:黄汤黄叶B:采用闷黄技术C:茶汤碧绿D:干茶黄亮答案:采用闷黄技术###干茶黄亮###黄汤黄叶以下属于对《茶经》正确的评价是（）。

A:它在后来在包括文人墨客在内的人群中广为流传，版本众多，并流向海外。B:由于《茶经》的实用价值与历史意义，为后来的茶叶生产与消费开创了新的天地。C:《茶经》共计字数7000余，内容质朴、洗练、短句，朗朗上口有节奏感是《茶经》的语言特色。D:点茶部分是《茶经》的精华部分。E:全文以三至六字的短句为多，很少超过八字的，读之抑扬顿挫，有韵文与辞赋的味道，充分体现出陆羽高深的文字功底。答案:《茶经》共计字数7000余，内容质朴、洗练、短句，朗朗上口有节奏感是《茶经》的语言特色。;全文以三至六字的短句为多，很少超过八字的，读之抑扬顿挫，有韵文与辞赋的味道，充分体现出陆羽高深的文字功底。;由于《茶经》的实用价值与历史意义，为后来的茶叶生产与消费开创了新的天地。;它在后来在包括文人墨客在内的人群中广为流传，版本众多，并流向海外。中国西南茶区位于中国西南部，包括云南、贵州、四川三个省、重庆和西藏东南部。（）

A:对B:错答案:对生普是黑茶。（）

A:对B:错答案:错铁观音是全发酵的乌龙茶。（）

A:对B:错答案:错泡岩茶时要用滚烫的沸水，左手拿水壶，右手掀盖。（）

A:对B:错答案:错黄茶的产生是由红茶制法不当演变而来。（）

A:对B:错答案:错花茶属于再加工茶类。（）

A:错误B:正确答案:正确运动衣、西装、衬衫、牛仔服、T恤衫、夹克衫、休闲服等比较休闲，在茶艺表演重要场合可以穿着使用。（）

A:错B:对答案:错浙江是历史文化名茶比较多的一个省份。紫笋茶、径山茶、鸠坑茶、东白茶、剡溪茶都始于唐代。（）

A:对B:错答案:对熟普的第一道茶水通常不饮用，直接废弃。（）

A:对B:错答案:对做青是黑茶的独特工序。（）

A:错B:对答案:错侗族打油茶的行茶程序为：甜茶、苦茶、回味茶。（）

A:对B:错答案:错《山海经》记载了夏侯恺死后回家要茶喝的怪事。（）

A:错B:对答案:错英国下午茶是比较随意的。（）

A:对B:错答案:错白牡丹是白茶中嫩度最高的一种。（）

A:错B:对答案:错茶艺以及茶道、茶文化应在已有的茶学分支学科之外去另辟新境，开拓新领域，应与已有的茶学分支学科重复、交叉，更不必去涵盖茶学已有的广泛领域。（）

A:错B:对答案:错韩国茶礼要遵守和、静、俭、真。（）

A:对B:错答案:错民俗交往中的茶俗有客来敬茶、饮茶联谊、以茶为礼。（）

A:对B:错答案:对茶艺表演形式的本身,在艺术上是有高低之分。（）

A:对B:错答案:错黑砖茶与花砖茶制作方法类似，因其色泽黑润，成品茶成砖形，故名黑砖茶。（）

A:错B:对答案:对乌龙茶因沏茶时先要用沸水浇淋壶身以预热，且茶水比较大，故冲泡时间可缩短，一般第一泡大约（）

A:1.5分钟B:1分钟C:3分钟D:2分钟答案:AI参考:正确选项是D：2分钟。乌龙茶因为茶水比较大，所以冲泡时间可以缩短，第一泡大约2分钟左右就可以。'不同类型的茶，因其所形成的__()__和____,往往是茶艺创意表演的重要条件与线索。

A:文化形式和创作精神B:文化内涵和创作形式C:文化底蕴和物质方面D:不同物质和文化特征答案:AI参考:正确选项为C：文化底蕴和物质方面。\n\n不同类型的茶，因其所形成的文化底蕴和物质方面，往往是茶艺创意表演的重要条件与线索。茶艺表演是一种以茶为载体，通过沏茶、赏茶、闻茶、饮茶等环节，表现一种主题思想和文化内涵，同时也是一种传统美德的体现。因此，文化底蕴和物质方面的差异是影响茶艺创意表演的重要因素。'擂茶起源于()桃花源

A:福建B:湖南C:湖北D:广东答案:AI参考:正确答案是湖南。\n\n擂茶是流行于湖南、湖北、广东、江西等地的一种传统茶饮，其中湖南地区的擂茶文化历史悠久，因此擂茶起源于湖南。'以下不是黑茶的是（）

A:六堡茶B:老青茶C:龙井茶D:熟普答案:AI参考:正确选项是C:龙井茶，它不属于黑茶。\n\n黑茶是中国特有的茶类，主要产于湖南、湖北、四川、云南、贵州等地。其中，六堡茶、老青茶和熟普都是黑茶的代表品种。而龙井茶则属于绿茶，其产地和制作工艺与黑茶完全不同。因此，龙井茶不是黑茶。'摩洛哥具有代表性的饮茶方式是（）

A:薄荷茶B:马萨拉茶C:加糖红茶D:八宝茶答案:AI参考:正确答案是B：马萨拉茶。\n\n摩洛哥具有代表性的饮茶方式是马萨拉茶，这是一种用香料和水果烹制的茶，具有浓郁的香气和甜味。其他选项中，薄荷茶是土耳其和南亚地区的常见饮品，加糖红茶是印度和东南亚地区的常见饮品，八宝茶则是中国西北地区的特色饮品，但都不是摩洛哥特有的饮茶方式。'传统的玻璃杯冲泡法中，龙井茶采用（）。

A:上投法B:碗泡法C:下投法D:中投法答案:AI参考:答案是A:上投法。\n\n上投法是传统的玻璃杯冲泡法中用于龙井茶的方法，即将茶叶投入玻璃杯中，注入热水，利用茶叶的沉浮来展现茶的色、香、味。这种方法可以更好地保留茶叶的香气和形状，同时也能让茶汤更加清澈。因此，选项A是正确答案。其他选项碗泡法、下投法、中投法虽然也用于冲泡茶叶，但不适合用于龙井茶的冲泡。'以下是绿茶最基本的特点（）。

A:汤色黄亮B:绿叶红镶边C:红汤D:绿汤绿叶答案:AI参考:正确答案是D：绿汤绿叶。\n绿茶的基本特点为绿汤绿叶，而绿叶红镶边是红茶的特点。所以本题答案为D。\n\n绿茶的汤色黄亮，绿叶红镶边是红茶的特点，红汤是乌龙茶的特点。因此，绿茶最基本的特点是绿汤绿叶。'冲泡红茶时，（）哪个不是红茶所具备的特点。

A:醇和度B:甜度C:持久度D:鲜爽度答案:AI参考:正确答案是D.鲜爽度。\n\n红茶的特点包括醇和度、甜度、持久度等，鲜爽度不是红茶所具备的特点。因此，正确选项为D。'若冲泡大红袍的盖碗为90ml，那么要取（）茶叶。

A:10gB:4gC:6gD:8g答案:AI参考:选项C：6g茶叶是正确答案。\n\n根据大红袍的冲泡习惯，一般用90-110ml盖碗，投茶6g，因此，若冲泡大红袍的盖碗为90ml，那么投茶量为6g。'下列不是蒙古族酷爱喝咸奶茶的原因（）.

A:帮助消化B:补充营养C:补充维生素D:保持温暖答案:AI参考:正确选项是【A:帮助消化】。\n\n蒙古族人喜欢喝咸奶茶的原因主要是因为咸奶茶的主要原料是茶、盐和牛奶，而茶可以促进肠胃蠕动，有助于消化。同时，牛奶含有丰富的营养成分，可以为身体提供足够的营养，也有助于身体的健康。虽然蒙古族人的生活环境较为寒冷，但是这并不能说明他们酷爱喝咸奶茶是为了保持温暖，因为除了喝咸奶茶外，他们还有其他的取暖方式。所以选项A是最符合题目要求的原因，其他选项都有一定程度的牵强附会。'炒青绿茶最早出现在中国的（）。

A:清点B:唐代C:明代D:宋代答案:AI参考:正确答案是D:宋代。\n宋代，中国茶业的发展达到高峰。宋代的斗茶之风盛行，也促进了茶叶加工和茶叶品饮艺术的发展，出现了最早的炒青绿茶。故选D。'下诏罢团饼，惟令采芽茶以进的皇帝是（）。

A:宋徽宗B:唐高宗C:乾隆D:朱元璋答案:AI参考:正确答案是C：乾隆。\n这道题目是考查历史常识，根据题目中的关键词“罢团饼，惟令采芽茶以进”可以判断这是乾隆皇帝时期的事情。因此，正确选项是C，即乾隆皇帝。其他选项中，宋徽宗是北宋时期的皇帝，唐高宗是唐朝时期的皇帝，朱元璋是明朝时期的皇帝，这些皇帝时期都没有出现类似的情况。'侗族打油茶备料:().

A:姜B:香菜C:葱D:蒜答案:AI参考:正确答案是D：蒜。\n侗族打油茶是一道美食，备料中需要用到蒜，而姜、香菜、葱不是必备的调料。因此，选项D是正确答案。'以下是乌龙茶的独特制作工艺的是。（）

A:渥堆B:揉捻C:杀青D:做青答案:AI参考:正确选项是A：渥堆。\n\n乌龙茶的独特制作工艺包括萎凋、摇青、炒青、揉捻和烘焙等步骤，其中渥堆是乌龙茶独特的制作工艺之一。在渥堆过程中，茶叶中的水分和化学成分发生一系列变化，形成乌龙茶特有的品质和香气。其他选项B、C、D都是乌龙茶制作中常见的工艺步骤，但不是乌龙茶的独特制作工艺。'“行礼”动作要领与“真礼”相同，仅双手至大腿中部即可，头、背与腿呈近（)。

A:90°的直角B:80°的锐角C:都可以D:120°的弓形答案:AI参考:正确选项为A：90°的直角。\n\n“行礼”动作要领与“真礼”相同，仅双手至大腿中部即可，头、背与腿呈近90°的直角。这是因为在社交场合中，行礼是一种基本的礼仪表现，通常需要身体直立，头部端正，双手至大腿中部，以表示尊敬和礼貌。因此，选项A“90°的直角”是正确的答案。选项B“80°的锐角”和选项D“120°的弓形”都不符合行礼的基本要求。选项C“都可以”过于模糊，没有给出具体的角度数值，因此也不符合要求。'以下不是晒青绿茶的特征（）

A:有日晒气味B:滋味清爽C:滋味浓厚D:香气较高答案:AI参考:正确选项是【C:滋味浓厚】。\n\n晒青绿茶是利用阳光进行晒制的绿茶，其特征包括有日晒气味、滋味清爽、香气较高。而滋味浓厚并不是晒青绿茶的特征，一般而言，晒青绿茶的滋味较为清爽。'以下不是红茶的是（）

A:正山小种B:滇红C:.平水珠茶D:祁红答案:AI参考:正确答案是C:.平水珠茶。\n\n平水珠茶是绿茶的一种，不是红茶。其他选项都是红茶，分别是正山小种（A）、滇红（B）和祁红（D）。'女性双手可搭放在双腿中间，（），男性双手可分搭于左右两腿侧上方。

A:右手放在左手下B:右手放在左手上C:无要求D:右手左手平行答案:AI参考:正确答案是C。无要求。双手搭放双腿的姿势，对男女来说并无特别要求，可根据个人习惯自主选择搭放位置。选项A、B、D均属于特殊要求，与题干不符。'茶艺表演中__()_，是茶艺表演的重点内容,也是茶艺表演编创、排练的重点内容。这是茶艺表演的本质特征所决定的。

A:语言的运用B:肢体语言多样化C:语言能力D:肢体语汇的设计与运用答案:AI参考:正确答案是D：肢体语汇的设计与运用。\n\n茶艺表演中肢体语汇的设计与运用是茶艺表演的重点内容，也是茶艺表演编创、排练的重点内容，这是茶艺表演的本质特征所决定的。肢体语言是人体语言的一种，通过人体的动作、姿态和表情来表达思想、情感和意图。在茶艺表演中，肢体语言的运用可以传达出茶艺师的情感、品质和文化内涵，使观众更加深入地了解茶文化。因此，肢体语汇的设计与运用是茶艺表演中的重要组成部分。其他选项虽然也是茶艺表演中不可或缺的部分，但不是重点内容。'科学的泡茶动作的合理性包括（）

A:对茶器具使用的先后顺序

B:对茶量、水温和泡茶时间的正确把握

C:在使用过程中的正确身姿、手姿、使用的力度与时间的长度

D:选项都正确答案:AI参考:单选题【单选题】科学的泡茶动作的合理性包括（）答案为D:选项都正确。\n\n选项A、B、C都是科学的泡茶动作的合理性涉及的内容，但D选项包含了所有内容，因此是最佳答案。'黄茶的汤色一般为（）。

A:黄亮透碧B:橙黄透亮C:黄绿明亮D:红艳明亮答案:AI参考:正确答案是黄绿明亮。黄茶的汤色以黄绿明亮为佳，这一特点也符合黄茶“黄汤黄叶”的品质特征。'茶经（）详列历史人物的饮茶事、茶用、茶药方、茶诗文以及图经等文献对茶事的记载。

A:六之饮B:七之事C:八之出D:九之略答案:AI参考:正确选项是【B:七之事】。\n\n原文中提到“茶经（）详列历史人物的饮茶事、茶用、茶药方、茶诗文以及图经等文献对茶事的记载”，根据上下文可以推断出空缺处应该填入数字“七”，因为原文中已经提到了“茶经六之饮”、“茶经八之出”等，所以“茶经七之事