无公害生猪生产技术规程

无公害生猪生产技术规程1范围本标准规定了无公害生猪生产过程中引种、场地环境、疫病防治、饲料饲养、兽药使用、生产档案应遵循的标准。本标准适用于无公害生猪生产过程中各环节的管理。2标准性引用文件以下文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。但凡注日期的引用文件，其随后所有的修改单〔不包括勘误的内容〕或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。但凡不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。GB13078饲料卫生标准GB16567种畜禽调运检疫技术标准NY/T388畜禽场环境质量标准NY5027无公害食品畜禽饮用水水质《中华人民共和国兽药典》《中华人民共和国动物防疫法》《饲料和饲料添加剂管理条例》《允许使用的饲料添加剂品种目录》《饲料药物添加剂使用标准》《禁止在饲料和动物饮水中使用的药物品种目录》《兽药管理条例》《食品动物禁用的兽药及其化合物清单》3引种3.1不得从疫区引进种猪。3.2引进种猪应从具有畜牧兽医主管部门核发的《种畜禽经营许可证》和《动物防疫合格证》的种猪场引进，并按照GB16567进行检疫。3.3引进的种猪，隔离观察饲养30天，经当地动物防疫监督机构确定为健康合格后，方可供生产使用。4场地环境4.1猪舍应建在地势高燥、排水良好、易于组织防疫的地方，场址用地应符合当地土地利用规划的要求。猪场周围3km无大型化工厂、矿厂、皮革、肉品加工、屠宰场或其他畜牧场污染源。4.2猪场距离干线公路、铁路、城镇、居民区和公共场所应具一定距离，猪场周围有围墙或防疫沟，并建立绿化隔离带。4.3猪场生产区布置在管理区的上风向或侧风向处，污水粪便处理设施和病死猪处理区应在生产区的下风向或侧风向处。4.4场区净道和污道分开，互不交叉。4.5推荐实行小单元式饲养，实施“全进全出制”饲养工艺。4.6猪舍应能保温隔热，地面和墙壁应便于清洗，并能耐酸、碱等消毒药液清洗消毒。4.7猪舍内温度、湿度环境应满足不同生理阶段猪的需求。4.8猪舍内通风良好，空气中有毒有害气体含量应符合NY/T388要求。4.9饲养区内不得饲养其他畜禽动物。4.10猪场应设有废弃物储存设施，防止渗漏、溢流、恶臭对周围环境造成污染。4.11经常保持有充足的饮水，水质符合NY5027的要求。4.12经常清洗消毒饮水设备，防止细菌滋生。5疫病防制5.1卫生消毒5.1.1猪场入口应设消毒池和消毒间，猪舍周围环境应定期消毒，每批猪只调出后，要彻底清扫干净，然后进行喷雾消毒或熏蒸消毒。5.1.2定期对料糟、饲料车、料箱等用具进行消毒，定期进行带猪环境消毒，减少环境中的病原微生物。消毒剂建议选择符合《中华人民共和国兽药典》规定的高效、低毒和低残留消毒剂。5.1.3工作人员和外来参观者必须更衣和紫外线消毒前方能入场，并遵守场内防疫制度。工作服不应穿出场外。5.2疫病防治无公害生猪饲养场应根据《中华人民共和国动物防疫法》及其配套法规的要求，结合当地实际情况，有针对性地选择适宜的疫苗、免疫程序和免疫方法，进行疫病的预防接种工作。5.3疫病监测无公害生猪饲养场应根据《中华人民共和国动物防疫法》及其配套法规的要求，结合当地实际情况制定疫病监测方案，由动物防疫监督机构定期对无公害生猪养殖场进行疫病监测，确保猪场无传染病发生,其中重点监测口蹄疫、猪水泡病等人畜共患病。6饲料饲养6.1严格执行《饲料和饲料添加剂管理条例》。所用饲料要求，无发霉、变质、结块及异味、异嗅，有毒有害物质及微生物允许量应符合GB13078及相关标准的要求。6.2饲料中使用的营养性饲料添加剂和一般性饲料添加剂应是中华人民共和国农业部公布的《允许使用的饲料添加剂品种目录》所规定的品种，生产厂家应有生产许可证，产品应有批准文号，同时必须符合相关标准。6.3药物饲料添加剂的使用应按照中华人民共和国农业部发布的《饲料药物添加剂使用标准》执行，不得直接添加兽药，使用药物饲料添加剂应严格执行休药期制度。6.4禁止在饲料和饮水中添加《禁止在饲料和动物饮水中使用的药物品种目录》中所列的药物，严禁添加、使用盐酸克伦特罗等国家严禁使用的违禁药物。6.5禁止使用有机砷制剂和有机铬制剂。6.6禁止用潲水或垃圾喂猪。7兽药使用7.1保证良好的饲养管理，尽量减少疾病的发生，减少药物的使用。7.2进行预防、治疗和诊断疾病所用的兽药必须凭临床兽医处方用药，无论临床用药还是在饲料中按规定使用饲料药物添加剂，都必须严格执行休药期，特别是出栏前的商品猪，达不到停药期的不能出栏。7.3建立并保存全部用药的记录，治疗用药记录包括生猪编号、发病时间及病症、治疗用药物名称〔商品名及有效成分〕、给药剂量、疗程等。7.4所用兽药应符合《兽药管理条例》的规定。不得使用《食品动物禁用的兽药及其化合物清单》中所列的和其他禁用药物或人用药物，禁止使用未经国家畜牧兽医行政管理部门批准作为兽药使用的药物。允许使用的抗菌药、抗寄生虫药见附录A。8生产档案8.1无公害生猪饲养场应建立一系列相关的生产档案，确保无公害猪肉品质的可追溯性。8.1.1建立并保存生猪的免疫程序记录。8.1.2建立并保存生猪全部兽医处方及用药的记录。8.1.3建立并保存生猪饲料饲养记录，包括饲料及饲料添加剂的生产厂家、出厂批号、检验报告、投料数量，含有药物添加剂的应特别注明药物的名称及含量。8.1.4建立并保存生猪的生产记录，包括采食量、育肥时间、出栏时间、检验报告、出场记录、销售地记录。附录A〔标准性附录〕表A．无公害生猪饲养允许使用的抗寄生虫药和抗菌药及使用规定类别名称制剂用法与用量休药期〔天〕抗寄生虫药阿苯达唑albendazoe片剂内服，一次量，5mg～10mg28硫双二氯酚bithionole片剂内服，一次量，(75～100)mg/kg体重28非班太尔febantel片剂内服，一次量，5mg/kg体重14芬苯达唑fenbendazole粉片剂内服，一次量，(5～7.5)mg/kg体重0氰戊菊酯fenvalerate溶液喷雾，加水以1:1000～1:2000倍稀释28氟苯咪唑flubendazole预混剂混饲，每1000kg饲料，30g，连用5～10天14伊维菌素ivermectin注射液皮下注射，一次量，0.3mg/kg体重40预混剂混饲，每1000kg饲料，330g，连用7天5盐酸左旋咪唑levamisolehydrochloride片剂内服，一次量，7.5mg/kg体重3注射液皮下、肌内注射，一次量，7.5mg/kg体重28奥芬达唑oxfendazole片剂内服，一次量，4mg/kg体重28丙氧苯咪唑oxibendazole片剂内服，一次量，10mg/kg体重14枸橼酸哌嗪piperazinecitrate片剂内服，一次量，(0.25～0.3)g/kg体重21表A．1〔续〕磷酸哌嗪piperazinephosphate片剂内服，一次量，(0.2～0.25)g/kg体重21吡喹酮praziquantel片剂内服，一次量，(10～35)mg/kg体重28盐酸噻咪唑tetramisolehydrochloride片剂内服，一次量，(10～15)mg/kg体重3表A．1〔续〕类别名称制剂用法与用量休药期〔天〕抗菌药氨苄西林钠ampicillinsodium注射用粉针肌内、静脉注射，一次量，(10～20)mg/kg体重，一日2～3次，连用2～3天28注射液皮下或肌内注射，一次量，(5～7)mg/kg体重15硫酸安普(阿普拉)霉素apramycinsulfate预混剂混饲，每1000kg饲料，80g～100g，连用7天21可溶性粉剂混饮，每1L水，12.5mg/kg体重，连用7天21阿美拉霉素avilamycin预混剂混饲，每1000kg饲料，0～4月龄，20g～40g；4～6月龄，10g～20g0杆菌肽锌bacitracinzinc预混剂混饲，每1000kg饲料，4月龄以下，4g～40g0杆菌肽锌、硫酸粘杆菌素bacitracinzincandcolistinsulfate预混剂混饲，每10000kg饲料，4月龄以下，2g～20g、2月龄以下，2g～40g7苄星青霉素benzathinebenzylpenicillin注射用粉针肌内注射，一次量，每1kg体重，3万～4万单位28青霉素钠(钾)benzylpenicillinsodium(potassium)注射用肌内注射，一次量，每1kg体重，2万～3万单位28硫酸小檗碱berberinesulfate注射液肌内注射，一次量，50mg～100mg28头孢噻呋钠ceftiofursodium注射用粉针肌内注射，一次量，(3～5)mg/kg体重，每日1次，连用3日28硫酸粘杆菌素colistinsulfate预混剂混饲，每1000kg饲料，仔猪2g～20g7可溶性粉剂混饮，每1L水40mg～200mg7甲磺酸达氟沙星danofloxacinmesylate注射液肌内注射，一次量，(1.25～2.5)mg/kg体重，一日1次，连用3天25越霉素AdestomycineA预混剂混饲，每1000kg饲料，5g～10g15盐酸二氟沙星difloxacinhydrochloride注射液肌内注射，一次星，5mg/kg体重，一日2次，连用3天45盐酸多西环素doxycyclinehyclate片剂内服，一次量，3mg～5mg，一日1次，连用3～5天28恩诺沙星enrofloxacin注射液肌内注射，一次量，2.5mg/kg体重，一日1～2次，连用2～3天10表A．1〔续〕类别名称制剂用法与用量休药期〔天〕抗菌药博落回macleayae注射液肌内注射，一次量，体重10kg以下，10mg～25mg，体重10kg～50kg，25mg～50mg，一日2～3次28乙酰甲喹mequindox片剂内服，一次量，(5～10)mg/kg体重28硫酸新霉素neomycinsulfatepremix预混剂混饲，每1000kg饲料，77g～154g，连用3～5天3硫酸新菌素、甲溴东莨菪碱neomycinsulfateandmeth-lsopolaminebromide溶液剂内服，一次量，体重7kg以下，1mL(按泵1次)，体重7kg～10kg，2mL〔按泵2次〕3呋喃妥因nitrofurantoine片剂内服，一日量，(12～15)mg/kg体重，分2～3次28喹乙醇olaquindox预混剂混饲，每1000kg饲料，1000g～2000g，体重超过35kg的禁用35牛至油oreganooil溶液剂内服，预防：2～3日龄，每头50mg，8h后重复给药一次，治疗：10kg以下每头50mg；10kg以上，每头100mg，用药后7～8h腹泻仍未停止时，重复给药一次28预混剂混饲，1000kg饲料，预防，1.25g～1.75g，治疗，2.5g～3.25g28苯唑西林钠oxacillinsodium注射用粉针肌内注射，一次量，(10～15)mg/kg体重，一日2～3次，连用2～3天28土霉素oxytetracycline片剂口服，一次量，(10～25)ng/kg体重，一日2～3次，连用3～5天5注射液(长效)肌内注射，一次量，(10～20)mg/kg体重28盐酸土霉素oxytetracyclinehydrochloride注射用粉针静脉注射，一次量，(5～10)mg/kg体重，一日2次，连用2～3天26普鲁卡因青霉素procainebenzylpenicillin注射用粉针肌内注射，一次量，2万～3万单位，一日1次，连用2～3天6注射液同上6盐霉素钠salinomycinsodium预混剂混饲，每1000kg饲料，25g～75g5盐酸沙拉沙星sarafloxacinhydrochloride注射液肌内注射，一次量，(2.5～5)mg/kg体重，一日2次，连用3～5天28赛地卡霉素sedecamycin预混剂混饲，每1000kg饲料，75g，连用15天1表A．1〔续〕类别名称制剂用法与用量休药期〔天〕抗菌药硫酸链霉素streptomycinsulfate注射用粉针肌内注射，一次量，(10～15)mg/kg体重，一日2次，连用2～3天28磺胺二甲嘧啶钠sulfadimidinesodium注射液静脉注射，一次量，(50～100)mg/kg体重，一日1～2次，连用2～3天7复方磺胺甲恶唑片compoundsulfamethoxazoletablets片剂内服，一次量，首次量(20～25)mg/kg体重(以磺胺甲恶唑计)，一日2次，连用3～5天28磺胺对甲氧嘧啶sulfamethoxydiazine片剂内服，一次量，首次量，50mg～100mg，维持量，25mg～50mg，一日1～2次，连用3～5天28磺胺对甲氧嘧啶、二甲氧苄氨嘧啶片sulfamethoxydiazineanddiaveridinTablets片剂内服，一次量，(20～25)mg/kg体重(以磺胺对甲氧嘧啶计)，每12h一次28复方磺胺对甲氧嘧啶片compoundsulfamethoxydi-azinetablets片剂内服，一次量，20mg～25mg〔以磺胺对甲氧嘧啶计〕，一日1～2次，连用3～5天28复方磺胺对甲氧嘧啶钠注射液compoundsulfamethoxydi-azinesodiuminjection注射液肌内注射，一次量，(15～20)mg/kg体重(以磺胺对甲氧嘧啶钠计)，一日1～2次，连用2～3天28磺胺间甲氧嘧啶sulfamonomethoxine片剂内服，一次量，首次量，50mg～100mg，维持量25mg～50mg，一日1～2次，连用3～5天28磺胺间甲氧嘧啶钠sulfamonomethoxinesodium注射液静脉注射，一次量，50mg/kg体重，一日1～2次，连用2～3天28磺胺脒sulfaguanidine片剂内服，一次量，(0.1～0.2)g/kg体重，一日2次，连用3～5天28磺胺嘧啶sulfadiazine片剂内服，一次量，首次量(0.14～0.2)g/kg体重，维持量(0.07～0.1)g/kg体重，一日2次，连用3～5天28注射液静脉注射，一次量，(0.05～0.1)g/kg体重，一日1～2次，连用2～3天28复方磺胺嘧啶钠注射液compoundsulfadiazinesodiuminjection注射液肌内注射，一次量，(20～30)mg/kg体重(以磺胺嘧啶计)，一日1～2次，连用2～3天28复方磺胺嘧啶预混剂compoundsulfadiazinepremix预混剂混饲，一次量，(15～30)mg/kg体重，连用5天5磺胺噻唑sulfathiazole片剂内服，一次量，首次量(0.14～0.2)g/kg体重，维持量(0.07～0.1)g/kg体重，一日2～3次，连用3～5天28磺胺噻唑钠sulfathiazole