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5.食物中的营养小学科学四年级上册《呼吸与消化》1教科版小学科学四年级上册《食物中的营养》教学课件5/8/2024

食物中到底有什么营养2教科版小学科学四年级上册《食物中的营养》教学课件5/8/2024

脂肪的辨别方法先用棉签沾少量食用油，涂抹在纸上，出现的油迹不会消失，说明存在脂肪。再用其他食物在纸上涂抹，将留下的痕迹与食用油的油迹做比较。如果接近，说明食物中也含有脂肪。3教科版小学科学四年级上册《食物中的营养》教学课件5/8/2024

淀粉的辨别方法淀粉是糖类的一种。碘酒只能辨别淀粉。取少量食物，滴一滴碘酒，看看会不会变成蓝色。碘酒4教科版小学科学四年级上册《食物中的营养》教学课件5/8/2024

辨别食物中的淀粉与脂肪食物名称遇到碘酒的变化是否含有淀粉米饭变成蓝紫色有变成蓝紫色花卷蛋糕花生鸡蛋变成蓝紫色有有有没有变成蓝紫色没有变色小组合作，用所学方法逐一检测。仔细观察，如实记录。5教科版小学科学四年级上册《食物中的营养》教学课件5/8/2024

营养成分表6教科版小学科学四年级上册《食物中的营养》教学课件5/8/2024

1.

含有丰富蛋白质的食物蛋白质是构成人体肌肉、内脏、头发、指甲和血液的主要成分。蛋白质：肉、乳、蛋、鱼、豆制品……7教科版小学科学四年级上册《食物中的营养》教学课件5/8/2024

2.

含有丰富脂肪的食物脂肪：植物油、动物油、肥肉、坚果……脂肪是人体能量的主要来源，我们的身体可以储存大量的脂肪。8教科版小学科学四年级上册《食物中的营养》教学课件5/8/2024

3.

含有丰富糖类的食物糖类：米、麦、玉米、高粱、甘薯……糖类是人体能量的主要来源。9教科版小学科学四年级上册《食物中的营养》教学课件5/8/2024

3.

含有丰富维生素、矿物质的食物维生素：蔬菜、水果……矿物质：食盐、蔬菜、水果……维生素和矿物质有调节身体机能的作用，是我们保持健康不可缺少的营养。10教科版小学科学四年级上册《食物中的营养》教学课件5/8/2024

3.

含有丰富水的食物成人体内的水约占体重的60%—70%儿童体内的水约占体重的80%11教科版小学科学四年级上册《食物中的营养》教学课件5/8/2024

思考：食物中的营养

1.从食物中能获得什么营养？

2.是否存在含有所有营养的食物？3.营养是否越多越好？12教科版小学科学四年级上册《食物中的营养》教学课件5/8/2024

课后上网查阅资料或者向家长咨询：“我们在生长发育的过程中，哪些营养需要得多，哪些营养需要得少？”并将结果记录在科学记录本上。13教科版小学科学四年级上册《食物中的营养》教学课件5/8/2024课堂归纳1、同桌合作回顾本节课知识点。2、请你说一说今天学习的收获。14教科版小学科学四年级上册《食物中的营养》教学课件5/8/2024作业布置完成同步练习题15教科版小学

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