婴幼儿的科学喂养市公开课一等奖省赛课微课金奖课件

婴幼儿科学喂养第1页婴幼儿各个阶段

0～6月龄婴儿：从出生到满6月龄以前婴儿

6～12月龄婴儿：满6月龄到满12月龄以前婴儿满1岁到满3周岁之前儿童第2页0～6月龄婴儿特点

宝宝还不到半岁…从宫内到宫外----生存环境巨大改变。生长发育极为快速，营养需求大消化系统远未成熟，营养需求与取得营养能力矛盾。喂养重点：提倡母乳喂养第3页

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6月龄婴儿喂养指南不能用纯母乳喂养时，人工喂养宜首选婴儿配方食品喂养尽可能纯母乳喂养产后尽早开奶，初乳营养最好尽早抱婴儿到户外活动或适当补充维生素D及时补充适量维生素K第4页母乳喂养母乳喂养优点乳糖含量高维生素、特殊生理活性物质蛋白质最易消化吸收，含丰富氨基酸。脂肪丰富，含有丰富脂肪酶。丰富核苷酸含有矿物质适合婴儿需要第5页配方奶粉喂养怎样选择年纪划分段是不是最合理；添加成份是以母乳为蓝本：乳清蛋白：酪蛋白、α-乳清蛋白含量、核苷酸、天然胡萝卜素、叶黄素、DHA，氨基酸、牛磺酸、纯植物油配方；首先要考虑奶源；婴幼儿配方奶粉必须符合三项国家强制技术标准，企业标准不得低于对应国家标准技术要求；必须符合乳品质量安全监督管理条例；必须符合中华人民共和国食品安全法；添加营养素是不是有临床验证，不能拿动物试验来代替人食用。第6页按照配方奶说明百分比冲调，冲调奶粉水应该是白开水，而不是矿泉水、纯净水及其它。两次奶中间需要喂食白开水冲调时先放水后放奶粉，水温40-60℃。罐装奶粉开罐后1个月内食用，盒装开启后2周内食用。存放在通风阴凉干燥处。钙剂不要与配方奶同服。不要频繁轮换不一样品牌配方奶，换奶要采取渐进式。

人工喂养注意事项第7页0

6月龄婴儿平衡膳食宝塔母乳是6个月以内婴儿最理想天然食物。按需喂奶，天天普通6～8次以上。可在医生指导下，使用少许营养补充品，如维生素D或鱼肝油。第8页0

6月龄婴儿常见喂养误区1.认为母乳看起来比牛奶稀薄而放弃母乳喂养。2.不了解配方奶粉认为鲜牛乳更加好。3.母奶不够加米粉不加乳制品。4.只要宝宝一哭就喂奶，或按照书本严格控制奶量和间隔时间。5.不关心婴儿奶量是否吃足而是随意补钙。6.认为愈早加辅食愈好或不加辅食。第9页6～12月龄婴儿特点当宝宝逐步长大…生长发育仍处于高速发展时期母乳已不能满足全部营养需要消化系统较之前有较大改进，能够对泥糊状食物和细软食物进行初步咀嚼。喂养重点：继续母乳喂养合理添加辅食第10页6

12月龄婴儿喂养指南及时合理添加辅食奶类优先，继续母乳喂养怎样吃更加好第11页6

12月龄婴儿喂养指南奶类优先，继续母乳喂养3.对于不能用母乳喂养6月-12月婴儿，也提议选择较大婴儿配方奶粉。2.母乳仍是婴儿首选食品，提议6月-12月龄婴儿继续母乳喂养，乳母如不能满足婴儿需要时，可使用较大婴儿配方奶粉给予补充。

1.奶类应是6月-12月龄营养需要主要起源，提议天天应首先确保600ml-800ml奶量，但不宜直接喂给普通液态奶或蛋白粉。第12页6

12月龄婴儿喂养指南及时合理添加辅食

2.辅食添加标准是：每次添加一个新食物，由少到多、由稀到稠循序渐进；逐步增加辅食种类，由泥糊状食物逐步过渡到固体食物。1.添加辅食次序为：首先添加谷类食物，其次添加蔬菜汁和水果汁、动物性食物等。第13页对大人吃饭感兴趣，喂奶形成规律。唾液分泌量显著增加，频繁出现孩子咬奶头或奶嘴现象。母乳喂养天天8~10次、人工喂养孩子奶量超出1000mL仍显饥饿。体重是出生时2倍、低体重儿到达6斤，给足奶量体重仍不长。少许帮助能够坐起来。

添加辅食正确时机第14页辅食喂养质量与母乳喂养同等主要，其质量与数量同等主要。辅食需要各种多样，确保天天搭配谷类、蔬菜、动物性食物和水果。食物安全性：添加剂、色素、香味剂等。区分食物不耐受和食物过敏。家长学会为孩子制作辅食烹调技术和营养搭配科学知识。

添加辅食需注意问题第15页

6～12月龄婴儿膳食提议6月龄：母乳或配方奶800毫升。米糊、果汁(水果泥)、菜汁(蔬菜泥)、鱼泥、蛋黄泥等。7～9月龄：母乳或配方奶800毫升。烂面、软饭、碎菜、切成薄片水果、肉末、全蛋等。10～12月龄：母乳或配方奶600～800毫升。小饺子、小馄饨、煮烂蔬菜等固体食物为主膳食。单独制作。第16页6

12月龄婴儿平衡膳食宝塔逐步添加辅助食品，至12月龄时，可到达以下种类和数量：谷类40～110克蔬菜和水果类各25～50克鸡蛋黄1个或鸡蛋1个鱼/禽/畜肉25～40克植物油5～10克婴儿配方食品补充母乳不足（母乳、婴儿配方奶600～800毫升）继续母乳喂养第17页6

12月龄婴儿常见喂养误区1.不知道泥糊状食物主要性。2.长久喂液体食品，将泥糊状食品一齐加入奶瓶中变成液体食物。3.加辅食就快速降低奶量。4.忽略奶制品、肉制品，重视保健食品或补钙、补锌。5.以水果代替蔬菜。6.缺乏耐心让婴儿尝试新食物第18页1

3岁幼儿特点生长发育速率较婴儿期下降，但仍处于快速发展时期。牙齿萌出，消化道各种酶分泌逐步到达成人水平。营养需求旺盛，仍存在需要与摄取能力之间矛盾。母乳质量下降，营养起源更多依赖于其它食物。第19页

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3岁幼儿喂养指南足量饮水，少喝含糖高饮料。选择营养丰富、易消化食物。合理安排零食，防止过瘦与肥胖，养成良好饮食习惯。采取适宜烹调方式，单独加工制作膳食继续给予母乳喂养或其它乳制品，逐步过渡到食物多样。第20页2121

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2岁幼儿平衡膳食宝塔米、面粉等粮谷类100-125克植物油20克蛋、鱼、虾、瘦畜禽肉类100克蔬菜类150克水果类150克配方奶400-640毫升第21页22

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3岁幼儿平衡膳食宝塔

植物油20－25克蛋、鱼、虾、瘦畜禽肉类100克蔬菜类150－200克水果类150－200克米、面粉等粮谷类125－150克配方奶640毫升第22页23

1～2岁幼儿一日食谱举例母乳600毫升或配方奶400～640毫升猪肝2.5克，鸡蛋50克，瘦猪肉50克，小麦粉50克，大米50克，油菜心50克，胡萝卜100克，水发木耳25克西瓜50克，葡萄125克，苹果25克，花生油10克，芝麻油10克。第23页24

2～3岁幼儿一日食谱举例配方奶640毫升猪肝25克，鸡蛋50克，带鱼25克，瘦猪肉25克小麦粉75克，大米50克，油菜心50克，胡萝卜50克，生菜50克，水发木耳25克草莓100克，蜜桔50克，香蕉50克，花生油15克，芝麻油10