2018届中考生物第11讲人体的营养复习练习

PAGE第11讲人体的营养(时间：40分钟满分：50分)一、选择题(每小题2分，共26分)1．(2017·广东)下列营养物质中，都能为人体提供能量的是(C)A．维生素、无机盐、水B．脂肪、无机盐、糖类C．糖类、脂肪、蛋白质D．脂肪、维生素、水2．(2016·广元)组成人体细胞的主要成分是(A)A．水B．糖类C．蛋白质D．维生素3．(2016·邵阳)为人体生命活动提供能量的主要物质是(A)A．糖类B．水C．无机盐D．维生素4．(2017·青岛)母亲节这天，苗苗为周日仍在加班的妈妈准备了一份丰盛的晚餐：米饭、盐水大虾、红焖鱼和炖豆腐。从营养搭配上看，你认为增加下列哪种食物更加合理(A)A．炒芹菜B．牛奶C．排骨汤D．玉米粥5．(2017·临沂)维生素和无机盐在人体中需要量虽然很少，却起着“人体运作的润滑剂”和“健康的基石”的作用。下面所列物质与缺乏症，不相符的是(C)A．维生素A——夜盲症B．钙——骨质疏松症C．维生素B1——坏血病D．铁——贫血症6．(2017·宿迁)在消化道中，淀粉、蛋白质被消化的起始部位分别是(A)A．口腔和胃B．口腔和小肠C．食道和胃D．小肠和大肠7．(2017·聊城)探究“馒头在口腔中的变化”，实验设计如图，试管均置于37℃温水中10分钟，以下说法错误的是(B)A．滴加碘液后，①号试管不会变蓝色B．②③对照，可探究“舌的搅拌对馒头的消化作用”C．①②对照，可探究“唾液淀粉酶对淀粉的消化作用”D．①②对照，②号试管为对照组8．(2017·苏州)如图为人体消化、吸收的过程示意图。①～⑤分别表示不同的消化液。纵向箭头表示消化液对相应营养物质的消化作用，a、b、c分别表示淀粉、蛋白质和脂肪的最终消化产物。下列有关叙述正确的是(A)A．④和⑤发挥作用的主要场所都是小肠B．①为唾液，能将淀粉分解为葡萄糖C．③内含有脂肪酶，可以分解脂肪D．X是大肠，是吸收a、b、c的主要场所9．(2016·衡阳)下列叙述中，哪一项与小肠的吸收功能无关(D)A．小肠内表面有环形皱襞B．小肠长约5～6米C．小肠内表面有小肠绒毛D．小肠内有多种消化酶10．(2017·青岛)如图是人体消化系统组成示意图，下列有关叙述正确的是(C)A．胃能将蛋白质初步分解成氨基酸B．肝脏分泌的胆汁含有消化脂肪的酶C．小肠内有肠液、胰液和胆汁，有利于消化D．大肠只有消化功能，没有吸收功能11．(2017·随州)流程图可用来表示连续发生的一系列生理活动，下列流程图中错误的是(C)A．水分从土壤中进入植物体再散失出去的过程是：土壤→根毛→根部导管→茎部导管→叶脉中导管→叶肉→气孔→大气B．某同学吃西瓜时，将一粒西瓜子咽了下去，西瓜子的“旅行路线”是：口腔→咽→食道→胃→小肠→大肠→肛门C．各类营养物质在人体消化道中被消化的先后顺序是：淀粉、脂肪、蛋白质D．胚胎发育的过程：12．(2017·兰州)“吃出健康”正在成为人们饮食方面的追求。下列关于青少年饮食的说法正确的有(B)①粗细粮合理搭配②主副食合理搭配③不吃不喜欢的食物④饮食要定量⑤晚餐多吃含蛋白质和脂肪丰富的食物A．①②⑤B．①②④C．②③⑤D．③④⑤13．“合理营养，平衡膳食”已成为人们的健康生活方式。图甲为中国居民的“平衡膳食宝塔”图，图乙是淀粉、脂肪和蛋白质在消化道中各部分被消化的程度图，有关说法错误的是(C)A．青少年正处于身体生长发育关键期，每天需多吃些图甲中c、d层食物B．图甲中c层物质在图乙h部位开始消化C．图甲中e层物质的消化过程可用图乙中X曲线来表示D．图乙中i处有肠液、胰液、胆汁等多种消化液，因此是消化食物的主要场所二、非选择题(共24分)14．(8分)(2017·益阳)请回答人体营养中有关实验与探究活动的问题。(一)探究花生仁和核桃仁哪个含能量多。改进的实验装置(易拉罐罩着锥形瓶)如图。请根据实验回答下面的问题：(1)该实验装置与教材装置相比其主要优点是__防止热量散失__。(2)等质量的花生仁和核桃仁燃烧后，A、B两瓶中水温升高几乎相同，请说出实验误差的可能原因：__①核桃仁没有燃尽；②点燃后没有迅速放到锥形瓶底部；③没有用核桃仁火焰的外焰加热锥形瓶；④温度计读数不准确__(说出一点即可)。(二)某同学在探究“馒头在口腔中的变化”时设计的实验方案和获得的实验结果如下表，请分析回答下列问题：试管号123馒头形态馒头碎屑馒头碎屑馒头块清水或唾液2毫升唾液2毫升清水2毫升唾液在37℃水浴中保温10分钟，再加碘液2滴结果不变蓝变蓝变蓝(3)能与3号试管形成对照实验的是__1__号试管，该组对照实验的变量是__馒头的形态__。(4)解释3号试管出现的的实验现象，其原因相当于口腔实际消化中失去了__牙齿咀嚼__的功能。15．(7分)(2017·临沂改编)如图所示消化系统组成示意图，分析回答下列问题：(1)淀粉在①口腔内被唾液淀粉酶初步分解为__麦芽糖__。(2)人体内最大的消化腺是⑥__肝脏__，肝炎病人怕吃油腻。(3)③胰腺分泌的胰液中含有消化糖类、__蛋白质__和__脂肪__的酶。(4)⑤小肠的绒毛壁和毛细血管壁都很薄，与其__吸收__功能相适应。(5)小旺的妈妈为小旺准备的午餐是：红烧肉(肥肉)、清炒菠菜、米饭，从合理营养的角度看，你认为还需增加富含__蛋白质__的食物。(6)为保证食品安全，在日常生活中你能做些什么？__购买有质量安全图标的食品、厨房和炊具经常保持干净等__。(答出一点即可)16．(9分)(2016·包头)图甲和图乙表示A、B、C三种食物中一些营养物质含量的相对值。据图回答下列问题：(1)据图甲判断，A、B、C三种食物中，经常食用食物__A__易使人患高血脂症；正在发育的儿童应多食用食物__B__。(2)据图乙可知，食物__C__适合坏血病患者食用；食物B有助于防治__夜盲症、干眼症、皮肤干燥__；食物__A__有利于预防佝偻病。(3)下表为某人某天摄入800克A、B、C三种食物和1200毫升水后其消化腺大致分泌消化液的数量：消化腺大致分泌的消化液的数量唾液胃液肠液胆汁胰液1500毫升2