3.3醛酮第1课时教案高二下学期化学人教版选择性必修3

第三章第三节醛、酮第1课时醛一、学科核心素养与教学目标1.通过对醛基中原子成键情况的分析，了解醛类的结构特点，理解乙醛的化学性质与醛基的关系，学会醛基的检验方法。2.了解甲醛对环境和健康的影响，关注有机化合物安全使用的问题。二、重点难点：醛类的结构特点、乙醛的化学性质、醛基的检验方法、。三、教法与学法 四、教学过程（一）新课导入:（二）学生讨论学生对照学案进行分组讨论，并同时进行板书（三）聚焦展示学习目标一、乙醛的组成和物理性质1、醛的概述①羰基：是一个碳原子和一个氧原子以双键相连形成的一种原子团。②醛基：是羰基的碳原子连着一个氢原子所形成的一种原子团。③醛：是由烃基（或氢原子）与醛基相连而构成的化合物。简写为：RCHO④饱和一元醛的通式为:CnH2nO2、乙醛的组成和物理性质(1)乙醛的分子式：C2H4O，结构式：，结构简式：CH3CHO，官能团：—CHO或。图315乙醛的分子结构模型图315乙醛的核磁共振氢谱3、乙醛的物理性质(2)乙醛是无色、具有刺激性气味的液体，密度比水的小，沸点：20.8℃，易挥发，易燃烧，能与水、乙醇等互溶。【练习】1、下列关于醛的说法正确的是(D)A．醛的官能团是B．所有醛中都含醛基和烃基C．一元醛的分子式符合CnH2nO的通式D．乙醛的分子式为C2H4O，结构简式为CH3CHO，其核磁共振氢谱图中只有两种峰。【练习】2、下列物质中属于醛的是(C)A．B．C．CH2=CH—CHOD．学习目标二、乙醛的化学性质（一）乙醛分子中的醛基官能团对乙醛的化学性质起决定作用。1、加成反应①催化加氢(又称还原反应)eq\o(→,\s\up7(催化剂),\s\do5(△))CH3—CH2—OH②与HCN加成在醛基的碳氧双键中，氧原子的电负性较大，碳氧双键中的电子偏向氧原子，使氧原子带部分负电荷，碳原子带部分正电荷，从而使醛基具有较强的极性。当与极性分子加成时，氧原子连接带正电荷的原子或原子团，碳原子连接带负电荷的原子或原子团。2羟基丙腈【练习】3、某醛的结构简式为：1mol该醛最多与H2加成的物质的量的是（D）A、2molB、3molC、4molD、5mol【练习】4、下列物质不能由醛加氢还原制得的醇是(D)A．CH3CH2CH2CH2OHB．CH3CH2CH2OHC． D．学习目标三、乙醛的化学性质（二）2氧化反应（1）燃烧：2C2H4O+5O24CO2+4H2O（2）催化氧化：乙醛在一定温度和催化剂存在的条件下，能被氧气氧化成乙酸：eq\o(→,\s\up7(催化剂),\s\do5(△))。（3）被弱氧化剂氧化①与银氨溶液反应(常用来检验醛基)实验操作实验现象向A中滴加氨水，现象为先产生白色沉淀，继续滴加氨水沉淀溶解，溶液变澄清，加入乙醛，水浴加热一段时间后，现象为试管内壁出现一层光亮的银镜有关反应的化学方程式A中：AgNO3＋NH3·H2O=AgOH↓(白色)＋NH4NO3、AgOH＋2NH3·H2O=[Ag(NH3)2]OH＋2H2O；C中：CH3CHO＋2[Ag(NH3)2]OHeq\o(→,\s\up7(△))2Ag↓＋CH3COONH4＋3NH3＋H2O银镜反应实验的注意事项①试管要洁净——先用热碱洗涤，再用蒸馏水冲洗。②银氨溶液必须现用现配，不可久置。③配制银氨溶液时，氨水不能过量。④银镜反应要在碱性条件下进行，且需水浴加热，反应过程中不能振荡试管。⑤实验结束后，试管内壁上附着的单质银可用稀硝酸进行洗涤。②与新制氢氧化铜反应(常用来检验醛基)实验操作实验现象A中出现蓝色絮状沉淀，滴入乙醛，加热至沸腾后，C中有砖红色沉淀产生有关反应的化学方程式A中：2NaOH＋CuSO4=Cu(OH)2↓＋Na2SO4；C中：CH3CHO＋2Cu(OH)2＋NaOHeq\o(→,\s\up7(△))CH3COONa＋Cu2O↓＋3H2O乙醛与新制Cu(OH)2反应的注意事项①Cu(OH)2必须是新制的。②制取Cu(OH)2时，NaOH溶液一定要过量，保证所得液体呈碱性。（4）被强氧化剂氧化乙醛也可以被强氧化剂氧化，能使酸性高锰酸钾溶液、溴水褪色。【练习】5、下列有关乙醛的银镜反应和乙醛与新制的Cu(OH)2反应实验的说法正确的是(A)A．实验前，试管应先用热的烧碱溶液洗涤，然后用蒸馏水洗涤B．向2%的稀氨水中滴入2%的AgNO3溶液，配得银氨溶液C．将乙醛滴入银氨溶液中，加热煮沸制银镜D．2mL1mol·L－1CuSO4溶液和4mL0.5mol·L－1NaOH溶液混合后加入0.5mL40%的乙醛溶液，加热得砖红色沉淀【练习】6、有机物A是一种重要的化工原料，其结构简式为，下列关于A的说法不正确的是(C)A．能被银氨溶液氧化B．能使酸性KMnO4溶液褪色C．1molA只能与1molH2发生加成反应D．检验A中官能团的一种方法：先加入足量的新制Cu(OH)2，微热，酸化后再加溴水（四）总结提升（五）课堂测评7（附加题）、某饱和一元醛发生银镜反应，可得21.6g银，等物质的量的该醛完全燃烧时生成7.2g水，则该醛可能是(D)A．乙醛 B．丙醛C．甲醛 D．丁醛8、已知柠檬醛的结构简式：(1)试推测柠檬醛可能发生的反应有_____________________________________(填字母)。①能使溴的四氯化碳溶液褪色②能与乙醇发生酯化反应③能发生银镜反应④能与新制的Cu(OH)2反应⑤能使酸性KMnO4溶液褪色A．①②③④ B．①②④⑤C．①③④⑤ D．①②③④⑤(2)检验柠檬醛分子含有醛基的方法：_____________________________________，发生反应的化学方程式：__________________________________________________。(3)检验柠檬醛分子中含有碳碳双键的方法：___________________________