江苏省灌南县重点中学2024届中考生物模拟预测题含解析

江苏省灌南县重点中学2024届中考生物模拟预测题考生请注意：1．答题前请将考场、试室号、座位号、考生号、姓名写在试卷密封线内，不得在试卷上作任何标记。2．第一部分选择题每小题选出答案后，需将答案写在试卷指定的括号内，第二部分非选择题答案写在试卷题目指定的位置上。3．考生必须保证答题卡的整洁。考试结束后，请将本试卷和答题卡一并交回。1、关注健康对每个人是非常重要的，下列做法或认识正确的是（）A．预防艾滋病，我们应该远离艾滋病患者B．青少年大量食用保健品更有利于身体发育C．制作食品时食品添加剂需限量使用D．OTC需要凭医师处方才可购买2、下列有关神经调节的叙述，错误的是A．眨眼反射是简单反射B．小狗算数学题是简单反射C．谈虎色变是人所特有的反射D．完成膝跳反射的神经结构是反射弧3、某同学将甲、乙两盆相同的天竺葵放在阳台上，甲盆每天大量浇水，乙盆4～5天浇水一次。一段时间后，甲盆天竺葵开始发黄落叶，而乙盆生长正常。造成该现象最可能的原因是A．影响了蒸腾作用，造成叶片受伤B．造成土壤缺氧，影响天竺葵的呼吸作用C．造成土壤缺少二氧化碳，影响天竺葵的光合作用D．造成土壤中矿物质缺乏，影响叶的生长4、正常人在平静状态下大约每分钟呼吸16次，下列说法正确的是（）A．氧气从外界进入人体内血液的路线：鼻→咽→喉→支气管→气管→肺泡→肺泡周围的毛细血管网B．平静呼气时，肋间肌和膈肌均收缩，肺内气压小于外界气压C．呼吸道会使进入肺部的气体变得湿润、温暖和清洁，因此在雾霾天气出门无需防护D．“食不言，寝不语”中“食不言”的原因是避免吞咽时说话导致食物进入气管5、能将外界声波刺激转变为神经冲动的结构是（）A．鼓膜 B．听小骨 C．耳蜗内 D．前庭6、“螳螂捕蝉，黄雀在后”下列能正确表示食物链的是（）A．蝉→螳螂→黄雀B．阳光→青草→蝉→螳螂→黄雀C．青草→蝉→螳螂→黄雀D．营养物质→青草→蝉→螳螂→黄雀7、樱桃色泽鲜艳、味道优美、营养丰富．其可食用部分是由什么发育来的（）A．子房 B．子房壁 C．胚珠 D．受精卵8、图为玉米籽粒结构，以下说法不正确的是（）A．种子萌发时，最先突破①的是⑤B．其胚的组成包括③④⑤C．②是子叶，玉米有一片子叶D．⑥是胚乳，由受精极核发育而来9、在耳垂性状的遗传中，A对a为显性，决定有耳垂。某夫妇都有耳垂，生下一对双胞胎，其中的男孩有耳垂，女孩无耳垂。据此，下列相关推断错误的是A．这对夫妇的基因型都是Aa B．男孩有耳垂是一种遗传现象C．男孩的基因型一定为Aa D．女孩的基因型一定为aa10、下列关于生物技术的叙述，不正确的是（）A．食品发酵技术是运用微生物对食品原料进行加工制作出新型食品的方法B．制作酸奶和酿造葡萄酒所需要的微生物都必须在无氧条件下才能生存C．景芝老白干的酿造过程先后需要利用两种微生物进行发酵D．食品保存的原理是杀死食品中的微生物或抑制微生物的生长繁殖11、制作馒头和面包时用酵母菌，下列说法错误的是（）A．酵母菌发酵作用产生酒精，因此可以用来酿酒B．酵母菌发酵作用产生二氧化碳，可以使馒头、面包膨大松软C．利用酵母菌发酵时，只要给酵母菌提供充足的有机物就可以进行发酵D．酵母菌是单细胞真菌细胞内有真正的细胞核12、青蛙是蚊子的天敌，它们的幼体都生活在水中，二者生殖发育的相同之处是（）A．有性生殖 B．体外受精C．体内受精 D．完全变态发育13、右图为血液流经人体某部位的示意图，图中a为血管。以下叙述错误的是（）A．若X为小肠，则a内流动的是静脉血B．若X为肺，则a内流动的是动脉血C．若X为肾小球，则a为静脉D．若X为心脏，则a为动脉14、“落花不是无情物，化作春泥更护花”．根据生态系统各成分的功能可知，将“落花”化作“春泥”的是（）A．生产者 B．消费者 C．分解者 D．阳光15、我国科学家将猴的卵细胞“去核”后注入“体细胞核”，培养出两只一模一样的小猴，这项技术属于（）A．克隆技术 B．转基因技术C．杂交育种 D．试管婴儿技术16、如图中圆圈表示三种生物本身具有的特点，重合部分则表示它们的共同特点，下列有关叙述正确的是（）A．E可以表示肺呼吸 B．P可以表示真正的陆生动物C．F可以表示体温恒定 D．Q可以表示有脊柱17、以下属于复杂反射的是（）A．望梅止渴B．眨眼反射C．缩手反射D．膝跳反射18、古希腊著名学者亚里士多德曾对动物进行分类，下列是他分类的部分动物类型及其主要特征，其中相当于现代动物类中爬行类的是（）选项类型主要特征A胎生四肢动物有毛B卵生四肢动物皮上有鳞C卵生二肢动物有羽毛，能飞D卵生无肢动物有鳞，水栖，用鳃呼吸A．A B．B C．C D．D19、下列有关藻类、苔藓及蕨类植物的描述错误的是（）A．里白的根、茎、叶都有输导组织B．葫芦藓的叶中具有叶脉C．水绵没有根、茎、叶的分化D．藻类、苔藓和蕨类植物都不产生种子20、制作面包需要面粉和酵母菌等原料。下列说法不正确的是（）A．制作面包需要严格的无氧条件 B．无氧条件下，酵母菌把葡萄糖转变成酒精C．酵母菌发酵需要适宜的温度 D．酵母菌产生二氧化碳使面团膨大松软21、感恩父母吧，他们是你人生最牢靠的两块基石。识图回答：(1)A器官是_____，其产生的一个精子中含有的性染色体是______。(2)B细胞是________，是新生命的起点。(3)胎儿通过[②]_______和脐带从母体获得营养物质和氧。22、根据下列资料分析答题：2018年进入襄阳四中学习的王子豪,有着超越同龄孩子的坚强。当年在父亲大面积烧伤、生命垂危时,他两度割皮救父。当选2017中华慈孝人物。进行器官移植手术后，免疫系统会将外来器官当作“非己”成分进行攻击。根据现代免疫学分析，移植的外来器官的组织细胞相当于_________A．淋巴细胞B．疫苗C．抗体D．抗原人体的免疫系统，会识别出非己成分，从而产生排斥反应，产生相应的_________，来杀死或抑制异体器官的成活．移植他人的器官时，需要进行抗免疫治疗，否则移植不会成功．这属于人体的第______道防线建立起______免疫．（填“特异性”或“非特异性”）

参考答案1、C【解析】试题分析：A.艾滋病病毒主要存在于感染者和病人的血液、精液、阴道分泌物、乳汁中，因此艾滋病的传播途径主要有：性传播、静脉注射吸毒、母婴传播、血液及血制品传播（输入被HIV污染的血液及其血液制品）等，但是，交谈、握手拥抱、礼节性亲吻、同吃同饮、共用厕所和浴室、共用办公室、公共交通工具、娱乐设施等日常生活接触不会传播HIV，错误，不符合题意；B.保健品不可以大量食用，适量的服用是可以的，错误，不符合题意；C.食品添加剂的使用一定要限量，过多对人体有害，正确，符合题意；D．OTC是非处方药，不需要医师的处方便可购买，错误，不符合题意；故选C。考点：本题考查的是传染病的预告，食品安全和安全用药。2、B【解析】简单反射与复杂反射的本质区别是否有大脑皮层的参与，没有大脑皮层参与的，神经中枢在大脑皮层以下的反射是简单反射，反射的神经中枢在大脑皮层上的反射是复杂反射，简单反射是指人生来就有的先天性反射，是一种比较低级的神经活动，由大脑皮层以下的神经中枢（如脑干、脊髓）参与即可完成。复杂反射是人出生以后在生活过程中逐渐形成的后天性反射，是在非条件反射的基础上，经过一定的过程，在大脑皮层参与下完成的，是一种高级的神经活动，是高级神经活动的基本方式。眨眼反射是简单反射，是先天具有的，故A不符合题意；小狗算数学题是条件反射，后天获得的，故B符合题意；谈虎色变是人所特有的反射，与语言中枢有关，故C不符合题意；完成膝跳反射的神经结构是反射弧，反射弧完成反射的结构基础，任何一个环节破坏不能完成。故选B。点睛：简单反射和复杂反射的结构特点的区别，语言中枢是人类所特有的，完成反射的结构基础是反射弧。3、B【解析】试题分析：土壤疏松，土壤缝隙中空气增多，有利于根的呼吸，促进根的生长。甲盆每天大量浇水，花土总是含有大量的水分，水把土壤缝隙中的空气排挤出来了，使土壤中的氧气过少，根毛无法呼吸，导致甲盆开始发黄落叶。故A、C、D错误；B正确，故选B。考点：呼吸作用在生产上的应用4、D【解析】

呼吸系统包括呼吸道和肺，呼吸道包括：鼻腔、咽、喉、气管、支气管。鼻腔内鼻粘膜分泌的黏液可以湿润空气；鼻腔中有丰富的毛细血管，可以温暖空气；鼻腔中有鼻毛可以阻挡灰尘，黏液可以粘住灰尘，对空气有清洁作用。即呼吸道会使进入肺部的气体变得湿润、温暖和清洁。吸气时：肋间外肌、膈肌收缩→肋骨向上向外移动、膈肌顶部下降→胸廓扩大、胸腔容积增大→肺扩张→力肺内气压小于外界大气压→外界气体进入肺。呼气过程，当膈肌和肋间外肌舒张时，肋骨与胸骨因本身重力及弹性而回位，结果胸廓缩小，肺也随之回缩，造成肺内气压大于外界气压，肺内气体排出肺，形成被动的呼气。呼吸道包括鼻腔、咽、气管和支气管，消化道包括口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠和肛门，咽是消化道和呼吸道的共同通道。【详解】呼吸系统包括呼吸道和肺，呼吸道包括：鼻腔、咽、喉、气管、支气管。肺是进行气体交换的部位，肺泡是进行气体交换的场所，肺泡周围缠绕着毛细血管，所以人体内氧气从外界进入人体内血液的路线是：鼻→咽→喉→气管→支气管→肺泡→肺泡周围的毛细血管网，故A错误；吸气时，肋间肌和膈肌均收缩，胸腔容积扩大，气体进入肺，故B错误；呼吸道的鼻腔内鼻粘膜分泌的黏液可以湿润空气；鼻腔中有丰富的毛细血管，可以温暖空气；鼻腔中有鼻毛可以阻挡灰尘，黏液可以粘住灰尘，对空气有清洁作用。这些都是为了减少吸入的气体对呼吸道和肺的不良刺激。但呼吸道对空气的处理能力是有限的。因此，在雾霾天气出门需要防护，故C错误；人的咽喉是食物和空气的共同通道，气管在前，食管在后，气体和食物各行其道，有条不紊，这就要归功于会厌软骨。人们吞咽食物时，喉上升，会厌软骨向后倾斜，将喉门盖住，食物顺利进入食管。下咽动作完成以后，会厌软骨又恢复直立状态，以便进行呼吸。倘若吃饭时谈笑风生就会使会厌软骨可能来不及盖下，食物进入气管引起咳嗽，故D正确。故选D。【点睛】此题考查了呼吸系统和消化系统的组成、呼吸道对空气的处理、肺与外界的气体交换、肺泡与血液之间的气体交换等有关知识。明确呼吸系统和消化系统的组成、呼吸道对空气的处理、肺与外界的气体交换过程、肺泡与血液之间的气体交换过程是解决此题的关键。5、A【解析】

耳的结构如下：。【详解】耳由外耳、中耳和内耳三部分组成，外耳包括耳廓和外耳道，有收集和传导声波的作用，中耳包括鼓膜、鼓室和听小骨，外界声波传到鼓膜，引起鼓膜的振动，振动传导到听小骨后，由于听骨链的作用，大大加强了振动力量，起到了扩音的作用；内耳包括半规管、前庭和耳蜗，前庭和半规管与人的位觉有关，耳蜗是听觉感受器的所在处，与人的听觉有关，听小骨的振动刺激内耳耳蜗内的听觉感受器，听觉感受器产生神经冲动沿与听觉有关的神经传到大脑皮层的听觉中枢，形成听觉。选项A符合题意。【点睛】耳的结构和功能结合示意图记忆效果好。6、C【解析】蝉是动物属于消费者，而食物链必须从生产者开始，A错误；阳光是非生物部分，而食物链不包括非生物部分，B错误；该食物链正确表示了生产者与消费者的关系，C正确；营养物质不是生物，而食物链须从生产者开始，D错误。生态系统中的食物链和食物网。【名师点睛】食物链反映的是生产者与消费者之间吃与被吃这种关系的，所以食物链中不应该出现分解者和非生物部分。食物链的正确写法是：生产者→初级消费者→次级消费者…注意起始点是生产者。7、B【解析】

受精完成后子房的发育情况如图：．【详解】从分析中的图中可知：子房发育成果实；子房壁发育成果皮；胚珠就发育成种子；受精卵发育成胚，大樱桃食用部分是果皮，因此，大樱桃的可食用部分是由“子房壁”发育来的。故选：B。【点睛】解答此题的关键是知道果实和种子的形成。8、B【解析】

图中各序号代表的结构名称是：①是种皮和果皮，②是子叶，③是胚芽，④是胚轴，⑤是胚根，⑥是胚乳。【详解】A．种子萌发时胚根首先突破种皮发育成根，正确。B．种子的胚由③胚芽、④胚轴、⑤胚根、②子叶四部分组成，错误。C．玉米是单子叶植物，玉米种子的子叶只有1片，正确。D．种子中的胚由受精卵发育而来，胚乳由受精极核发育而来，正确。故选：B。【点睛】解答此类题目的关键是掌握单子叶植物种子的结构。9、C【解析】

生物的亲代与子代之间性状上的相似叫做遗传，父母有耳垂，男孩有耳垂，这是一种遗传现象。生物的形态特征和生理特性叫做性状，有无耳垂是性状，基因控制生物的性状，显性基因控制显性性状，隐性基因控制隐性性状，成对的两个基因中一显一隐表现显性性状，两个显性基因表现显性性状，两个隐性基因表现隐性性状，基因随配子代代相传。已知某夫妇都有耳垂，男孩表现有耳垂，女孩无耳垂，可以推测女孩的基因是aa，这样该夫妇的基因必有一个隐性基因，同时有一个显性基因，即基因组成是Aa，根据遗传的规律，其图解是：【详解】A、这对夫妇的基因型都是Aa，A正确；B、某夫妇都有耳垂，生下男孩有耳垂，体现了亲子代之间性状上的相似性，因此是一种遗传现象，B正确；C、男孩有耳垂的基因型可能是AA或Aa，而不是一定为Aa，A错误；D、女孩无耳垂的基因型一定为aa，D正确。故选C。【点睛】解答此类题目的关键是理解掌握基因的显性与隐性以及会借助图解来分析解答此类问题。10、B【解析】

微生物的发酵在食品的制作中具有重要意义，如制馒头、面包、酿酒要用到酵母菌，制酸奶要用到乳酸菌。【详解】运用微生物对食品原料进行加工并制作出新型食品的方法，就是食品的发酵技术，A正确；乳酸菌是厌氧菌，有氧条件下无法生长繁殖。酵母菌虽然是兼性厌氧菌，酵母菌在有氧无氧条件下都能生存，但是在有氧条件下不发酵，只在无氧条件下才会把葡萄糖发酵成酒精，B错误；酿酒一定要加入酒曲，酒曲中的微生物主要是酵母菌和霉菌，其中霉菌主要起到糖化的作用，把米中的淀粉转化成葡萄糖，酵母菌在无氧的条件下，再把葡萄糖分解成酒精和二氧化碳，C正确；因食物腐败变质是由于微生物的生长和大量繁殖而引起的，根据食物腐败变质的原因，食品保存就要尽量的杀死或抑制微生物的生长和大量繁殖，D正确。【点睛】熟练掌握制作馒头、酸奶的原理，同时也要注意其它的发酵产品的知识。11、C【解析】

微生物的发酵在食品的制作中具有重要意义，如蒸馒头、做面包、酿制啤酒等要用到酵母菌。【详解】酵母菌在无氧的条件下，把葡萄糖分解成酒精和二氧化碳，A正确；酵母菌产生的二氧化碳使馒头面包膨大松软，B正确；酵母菌发酵需要适宜的温度和一定的葡萄糖（或营养物质），C错误；酵母菌属于单细胞真菌，基本结构有细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核，D正确。【点睛】多掌握常见的发酵技术在食品制作中的作用的例子，并理解其原理。12、A【解析】

变态发育指动物在由受精卵发育成新个体的过程中，形态结构和生活习性上所出现的一系列显著变化。【详解】青蛙的变态发育过程为：受精卵→蝌蚪→幼蛙→成蛙，青蛙是体外受精；蚊子的发育经过受精卵、幼虫、蛹、成虫四个时期，属于完全变态发育，可见青蛙和蚊子的相同之处是都经过两性生殖细胞的结合，属于有性生殖，A正确。【点睛】掌握两栖动物和昆虫的生殖发育特点是解题的关键。13、C【解析】

人体内的血管包括动脉、静脉、毛细血管，动脉是将血液从心脏输送到身体个部分去的血管，毛细血管是连通于最小的动脉与静脉之间的血管，静脉是把血液从身体各部分送回心脏的血管；血液在流经某一器官的毛细血管时，与该器官的组织细胞进行物质交换，因此血液从该器官流出后，血液的成分会发生变化；血液在血管内的流动方向一般是动脉→毛细血管→静脉，据此分析解答。【详解】A、X为小肠，a为小肠绒毛内毛细血管，则此血液循环是体循环。途径为：左心室→主动脉→肠动脉→小肠绒毛处毛细血管→肠静脉→下腔静脉→右心房。经过体循环，血液在组织细胞内进行物质交换，由于小肠是消化和吸收的主要场所，所以经过小肠绒毛毛细血管的血液含养料增加，血液由含氧较多、颜色鲜红的动脉血变为含氧较少、颜色暗红的静脉血。因此，血液流经小肠时则a为含营养物质丰富的静脉血，A正确。B、血液在血管里的流动方向是：动脉→毛细血管→静脉；若标号X为肺泡，则标号a表示的是肺静脉，当血液流经肺部的毛细血管时，由于吸入肺泡内的空气中，氧的含量比血液中的多，而二氧化碳的含量比血液中的少，因此肺泡内的氧气扩散到血液里，血液中的二氧化碳扩散到肺泡里，这样，血液由含二氧化碳较多的静脉血变成了含氧气较多、二氧化碳较少的动脉血，即血液流经肺部毛细血管时c中血液氧气含量增多，营养物质含量不变，B正确。C、肾小球是一个毛细血管球，它的一端连着入球小动脉，另一端连着出球小动脉，入球小动脉、肾小球、出球小动脉里流的都是动脉血，因此如果X为肾小球的毛细血管网，那么血管a是出球小动脉，在a内流动的都是动脉血，C错误。D、X为心脏，a的作用是引血出心，为动脉，D正确。故选：C。【点睛】解答此题的关键是知道循环系统的相应结构特点，主要是理解X变化则a表示含义。14、C【解析】

分解者---腐生细菌、真菌把动植物遗体中的有机物分解为无机物，参与自然界中的物质循环。【详解】在自然界中动物、植物的遗体、遗物不会保留着，因为大量的腐生细菌、真菌等微生物会把动物、植物的遗体遗物分解成二氧化碳、水和无机盐等，归还土壤，供植物重新利用，它们作为分解者促进了自然界中的物质循环。“落红不是无情物，化做春泥更护花”说的就是分解者把落花这种植物的遗体、遗物分解成了无机物，归还土壤，再被植物吸收利用，故C符合题意。【点睛】解此题的关键是知道分解者的作用。15、A【解析】

（1）“克隆”的含义是无性繁殖，即由同一个祖先细胞分裂繁殖而形成的纯细胞系，该细胞系中每个细胞的基因彼此相同。（2）克隆动物是先将含有遗传物质的供体细胞的核移植到去除了细胞核的卵细胞中，然后促使这一新细胞分裂繁殖发育成胚胎，当胚胎发育到一定程度后，再被植入动物子宫中使动物怀孕，便可产下与提供细胞核者基因相同的动物。【详解】A.克隆动物是先将含有遗传物质的供体细胞的核移植到去除了细胞核的卵细胞中，然后促使这一新细胞分裂繁殖发育成胚胎，当胚胎发育到一定程度后，再被植入动物子宫中使动物怀孕，便可产下与提供细胞核者基因相同的动物。因此，我国科学家将猴的卵细胞“去核”后注入“体细胞核”，培养出两只一模一样的小猴，这项技术属于克隆技术，A符合题意。B.转基因技术是指运用科学手段从某种生物中提取所需要的基因，将其转入另一种生物中，使其与另一种生物的基因进行重组，从而产生特定的具有变异遗传性状的物质的方法，B不符合题意。C.杂交育种是指利用具有不同基因组成的同种（或不同种）生物个体进行杂交，获得所需要的表现型类型的育种方法，C不符合题意。D.试管婴儿是指用人工的方法使精子与卵细胞在体外的试管中结合形成受精卵并进行早期胚胎发育，然后把胚胎移植进母体的子宫内，胚胎和胎儿的发育在子宫中进行，直至发育成熟，分娩产出的技术，D不符合题意。故选A。【点睛】对于克隆技术，是现代生物技术应用较广泛的，应重点掌握。克隆技术是一种常见的无性生殖的方式，克隆中遗传物质来自细胞核。16、D【解析】试题分析：图中，E表示青蛙和鲢鱼的共同特征；Q表示青蛙、鲢鱼、乌龟的共同特征；P表示青蛙和乌龟的共同特征；F表示鲢鱼和乌龟的共同特征。青蛙用肺呼吸，皮肤辅助呼吸、而鲢鱼用鳃呼吸，因此E不可以表示肺呼吸，A错误；青蛙的生殖发育离不开水，乌龟是真正的陆生动物，因此P不可以表示真正的陆生动物，B错误；鲢鱼和乌龟都是变温动物，因此F不可以表示体温恒定，C错误；青蛙、鲢鱼、乌龟体内都有脊柱，因此Q可以表示有脊柱，D正确．考点：鱼类的主要特征；两栖动物的主要特征；爬行动物的主要特征。17、A【解析】“眨眼反射”、缩手反射”、“膝跳反射”，都是生来就有的反射，因此都属于简单反射；

“望梅止渴”，是在简单反射的基础上，在大脑皮层参与下完成的反射，因此都属于复杂反射。故选A。18、B【解析】

爬行动物：体表有鳞片或壳、卵生、体温不恒定等；多数鸟类营飞行生活，被覆羽毛，前肢变成翼，胸肌发达，牵动两翼的动力强，有气囊，辅助肺完成双重呼吸，体温恒定，卵生；鱼类用鳃呼吸，用鳍游泳；哺乳动物的体表被毛，胎生哺乳，体温恒定，用肺呼吸，体内有膈。【详解】胎生四肢动物有毛，这是哺乳动物，A错误；卵生四肢动物皮上有鳞，相当于现代动物类中爬行类的特点，B正确；卵生二肢动物有羽毛，能飞，相当于鸟类，C错误；卵生无肢动物有鳞，水栖，用鳃呼吸，相当于鱼类，D错误。【点睛】掌握各种动物类群的特点是解题的关键。19、B【解析】

自然界中的植物多种多样，根据植物种子的有无和繁殖方式的不同一般把植物分成种子植物和孢子植物，种子植物用种子繁殖后代，孢子植物不结种子，用孢子繁殖后代。

藻类、苔藓植物和蕨类植物都不产生种子，都靠孢子繁殖后代，据此解答。【详解】里白属于蕨类植物，具有根、茎、叶分化，并且根、茎、叶都有输导组织，A正确；

葫芦藓有了茎和叶，但叶中不具有叶脉，B错误；

水绵属于藻类植物，无根、叶、茎的分化，C正确；

藻类、苔藓植物和蕨类植物都属于孢子植物，孢子繁殖后代，都不产生种子，D正确。【点睛】关键点：藻类、苔藓和蕨类植物用孢子繁殖，统称为孢子植物。20、A【解析】试题分析：在无氧的条件下，酵母菌发酵能分解葡萄糖产生酒精和二氧化碳，在有氧时会产生水和二氧化碳，二氧化碳遇热膨胀使面团变得膨大松软。酵母菌的发酵作用需要适宜的温度。故选A考点：本题考查的是酵母菌的无氧呼吸。21、睾丸X或Y受精卵胎盘【解析