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排油烟系统维护与清洗措施一、厨房排油烟系统清洗标准1、烟罩烟道清洗后95%以上可以见到烟道原有的内壁铁皮色，2、灶台表面免费清洁，做到表面无油污，光亮整洁；3、风机叶轮达到表面95%以上能够见到底漆，电机底部无沉淀4、外部烟道采用不同清洗方式会达到不同的效果；(1)开孔法可做到烟道内壁95%以上露出原有的金属颜色；(2)机械设备法能清除表面80%左右的油污。5、运水烟罩和运水系统清洗维修.添加强力化油剂。6、油烟净化器电极板100/%清洗干净，电路调试。7、清洗后.烟罩表面免费用不锈钢养护剂保养。对于大于40公分见方的平行烟道可以人工钻进去进行清理，此当烟道小于45公分见方时，人工无法进入时采用此法,技术人员根据现场实际情况，每隔一定距离拆卸一段烟道向两方延伸清理，此法对于人工无法进入且拆卸较为困难的烟道采用此法，技术人员采用专用无火花开孔工具将管道的一方或多方开孔，开孔大小、距三、排油烟系统的保养和维护(1)定期清理油烟净化器的油污。(2)定期进行油烟净化器清洗，否则会堵塞，特别是静电式很有可能会引起触电和引发火灾等安全问题。2、抽油烟风机的保养和维护：(1)定期进行风机清洗，清理风机叶轮上的油污，否则会加重

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