前厅服务员考试：初级前厅服务员考试题库

前厅服务员考试：初级前厅服务员考试题库1、单选

饭店在接待贵宾的工作中，下列做法不恰当的是（）。A、事先确认客人抵达的时间B、事先同对方联系好登记入住、付款方式，并预收押金，以提高工作效率C、事先选择好（江南博哥）赠送客人的礼品D、预先与有关部门做好沟通、协调工作正确答案：B2、单选

在与客人洽谈饭店产品价格时，下列做法不恰当的是（）。A、向客人说明价格的附加值B、催促客人加快做出答复C、要有消费意识D、应多站在客人的角度考虑问题正确答案：C3、单选

在受理客人投诉所住客房卫生环境差时，下列做法欠妥当的是（）。A、不推卸责任，积极想办法解决B、问清具体情况C、先作记录，等有空闲的时候再解决D、与客房部联系，及时予以解决正确答案：C4、单选

在预期离店客人结账服务的准备工作中，下列做法错误的是（）。A、礼宾部提前安排客人用车B、结账员核查预期离店客人的账单C、问讯员检查有无客人信件D、总台服务员通知客房部停止供应客人洗漱用品正确答案：D5、单选

根据《中华人民共和国劳动法》的有关规定，劳动合同中规定试用期的最长时间为（）。A、至少一年B、不少于六个月C、至少三个月D、不超过六个月正确答案：D6、单选

预订资料按时间顺序存放，其主要特点不包括（）。A、便于掌握某一时期或某一阶段的预订数量B、便于掌握预计入住所用房间数量C、便于掌握预计入住客人数量D、便于查找客人姓名正确答案：D7、单选

IwanttosendafaxtoU.S.A的中文意思是（）。A、我要发一个传真到美国B、我要打一个电话到美国C、我要收一个来自美国的电子邮件D、我要往美国发一个的电子邮件正确答案：A8、单选

使用计算机进行特别信息维护的具体内容包括（）。A、选择、修改客史档案的资料B、“黑名单”自动提示C、未来某一时段客房预留状况D、费用超限报告正确答案：B9、单选

客用钥匙的回收时，下列做法错误的是（）。A、使用机械钥匙的饭店，问讯员应主动提醒客人外出时将钥匙交总台保管B、使用电子钥匙的饭店，总台接待员应提醒客人保管好自己房间的钥匙C、客人结账离店后，钥匙必须交回饭店D、客用钥匙的回收统一由收银处负责正确答案：D10、单选

下列有关形象记忆法的表述错误的是（）。A、形象记忆法是将需要记忆的事物用直观形象去记忆的方法B、形象记忆法有助于增强个人的自信心C、使用形象记忆的方法可以提高人的记忆能力D、形象记忆法是将简单的事物形象想象为各种复杂的形象正确答案：D11、单选

（）不属于前厅部和销售部为保证客房销售的正常进行而开展沟通、协调的主要内容。A、房价调整方案B、团队客人预订客房的占用比例C、客房保养计划D、组织促销活动方案正确答案：C12、单选

对总统套间的特点描述不恰当的是（）。A、设计创意独特B、其装饰和布置极为考究，设备用品豪华C、只负责接待总统和政府首脑入住D、主题极贤文化色彩正确答案：C13、单选

发生火灾时，不正确的逃生方法是使用电梯逃生、（）。A、向塑料袋内充水，套在头上逃生B、可将床单撕成宽条状，系成绳状，系在窗台或栏杆上，慢慢滑下C、逃生跑到楼顶后，站在逆风方向，等待援救D、疏散通道不能使用时，立即返回房间自救或等待他人救援正确答案：A14、单选

预订房而未到的客人通常是饭店（）的对象。A、最难打交道B、应列入“黑名单”C、争取D、不稳定正确答案：C15、单选

1211灭火器的（）控制着密封阀的开关。A、卡带B、吸管C、喷嘴D、压把正确答案：D16、问答题

一对外国夫妇在前台办理入住登记手续时，他们]的三个孩于却在大堂内大声喧闹、追逐，作为大堂副理你应如何处理？正确答案：1.孩在大堂喧闹追逐造成的不良影响。2.礼貌地劝阻小朋友。3.请其父母看管好小孩。17、单选

发放客用钥匙卡时，不恰当的做法是（）。A、凭客人的饭店欢迎卡发放钥匙B、统一由总台接待员制作C、不再给丢失饭店欢迎卡的客人发放钥匙D、对于首次入住的客人应主动介绍使用方法正确答案：C18、单选

当有一名住店的外国客人通过电话查询娱乐项目价格，以及最近几天的房费时，下列做法不妥当的是（）。A、应尽自己所知，详细、耐心地告诉客人B、请客人尽量说汉语C、要重视促销服务，注意维护饭店形象D、如果涉及其他部门，应积极帮助客人联系正确答案：B19、单选

（）不属于标准客房储物用品区的主要设施。A、行李架B、毛巾架C、衣柜D、小冰箱正确答案：A20、单选

北京时间是指（）八区的日期。A、北B、东C、西D、南正确答案：B21、问答题

酒店大厅的噪声一般不得超过多少分贝？正确答案：饭店大厅的噪声一般不得超过50分贝。22、单选

（）不属于标准客房睡眠休息区的主要设施。A、床B、沙发C、床头柜D、床头柜上的电器开关正确答案：B23、多选

前厅的主要任务有（）A、销售客房及酒店其他经营项目B、掌握并显示和控制房态C、建立客房账务单据D、保存和整理各项业务资料正确答案：A,B,C,D24、单选

（）不属于标准客房书写梳妆区的主要设施。A、办公桌B、门镜C、椅凳D、梳妆镜正确答案：B25、单选

某位客人持有面值为2000元美元旅行支票，要求兑换成等值人民币，则实付人民币金额为（）元（人民币外汇买入价按8元人民币/美元计算）。A、16000B、250C、1600D、25000正确答案：A26、单选

客人结账退房后，客房状况由（）房变为待清扫房。A、空B、待售C、维修D、出租正确答案：D27、单选

（）不符合外币现钞兑入要求。A、鉴别外币真伪B、在银行公布牌价以外的外币不得收兑C、如果客人持有残币，应请客人更换D、发现假钞时立即没收正确答案：D28、单选

客人因为健康原因导致未按期离店时，下列做法不恰当的是（）。A、通过电话问候B、到房间慰问C、征求客人是否需要送餐服务D、先让其结清房费，再为其转房正确答案：D29、单选

客人超过预订时间抵店，而房间已经出租时，下列做法欠妥的是（）。A、向客人加收半天房费B、向客人说明房间已出租的原因C、问清缘由D、礼貌地向客人提出能否联系去其他饭店正确答案：A30、单选

下列有关套间客房特点的描述错误的是（）。A、套间可分为商务和豪华套间两种B、可以向高薪阶层、知名人士推荐套间C、通常设有卧室和起居室兼客厅D、即使在旺季，套间的出租率也往往较低正确答案：D31、单选

急躁型客人的明显特点是（）。A、热情、健谈B、喜欢喋喋不休C、情绪易于波动，一味地坚持立即为其服务D、在做出决定前，常常不停地改变主意正确答案：C32、问答题

一住客来报，他昨天在馆内游玩时把相机丢失了，但又记不清在何处遗失的，今天他将回香港，请你帮助查找，应如何处理？正确答案：1.问清客人的姓名、房号，相机的牌子及特征，昨天游玩过的地方。2.联系各部门，看是否有拾获。3.若客人离馆时尚未找到，则由保安部审查后，开一报失证明。4.留下客人的联系地址，以便有事联系。33、单选

在客人预订而未到店的违约处理中，下列做法中不恰当的是（）。A、可电话咨询客人未到点的原因B、向客人邮寄饭店的宣传资料，使客人进一步加深印象C、将客人列入“黑名单”D、主动征求意见，争取下次成交正确答案：C34、单选

（）不是外币兑换员应当具备的必要素质。A、能识别假币B、接受过专门的技术培训C、具有一定的安全防范能力D、具有金融专业的学历正确答案：D35、问答题

一已全价入住的客人在退房时说房租太贵，房间的设施、种类他均不喜欢，要求按七折收费，你应如何处理？正确答案：原则上应婉言拒绝其要求。说明入住时征求客人意见才安排房间的；建议客人下次若对房间不满意，应尽早通知我们换房；问客人对房间有何意见，以便我们今后改进；向客人介绍酒店其他类型的房间，欢迎他下次光临；若是淡季或该客曾住过我店，可视情况给予一定的优惠。36、单选

饭店星级越高，客人对于从业人员的道德、文化素质的期望值也越高，这主要体现了饭店职业道德中的（）性。A、安全B、国际C、差异D、完美正确答案：C37、单选

客用钥匙准用单的主要内容不包括（）。A、客人姓名B、房号C、日期D、房型正确答案：D38、问答题

客人有贵重物品不愿存怕麻烦怎么办？正确答案：应告诉客人根据国际上通行的法律，客人有贵重物品交给酒店方面保存时，酒店方面才负有责任。但客人在住店期间遗失了贵重物品，会影响到酒店的声誉，所以在登记卡或客房内均有提醒客人将贵重物品存放在保险柜的字样。39、单选

（）不属于标准客房睡眠休息区的主要设施。A、床B、沙发C、床头柜D、床头柜上的电器开关正确答案：B40、单选

饭店代表在客人抵达时的服务工作不包括（）。A、代表饭店向客人表示欢迎和问候B、询问客人有无托办事项C、搬运并确认行李件数D、对无预约的客人应婉言谢绝为其服务正确答案：D41、单选

饭店星级越高，客人对于从业人员的道德、文化素质的期望值也越高，这主要体现了饭店职业道德中的（）性。A、安全B、国际C、差异D、完美正确答案：C42、单选

客人结账退房后，客房状况由（）房变为待清扫房。A、空B、待售C、维修D、出租正确答案：D43、单选

前厅服务员与保安部员工都应当对客人热情友好，但是在这方面所肩负的具体道德责任不尽一样，这主要体现了饭店职业道德中的（）性。A、完美B、差异C、安全D、社会公益正确答案：B44、单选

行李员在递送客人的报刊时，下列做法中不恰当的是（）。A、行走线路通常是从低层向高层递送B、走员工通道C、不得乘坐客用电梯D、没有特殊急件，不得穿行公共区域正确答案：C45、单选

饭店前台的夜间稽核是对（）进行核账等财务控制。A、夜间发生的支出B、白天及晚间饭店各项营业收入C、夜间发生的收入D、白天饭店主营业的收入与支出正确答案：B46、单选

为客人提供贵重物品保险箱中途开箱的服务时，下列做法中错误的是（）。A、做好中途开箱的记录B、妥善收存寄存单C、请客人在寄存单相关栏内签字D、为保护客人的隐私，应让客人独自开箱、关箱正确答案：D47、问答题

客人来到酒店想办理住宿手续，但客房已满，他又没有预订，这时应如何处理？正确答案：1、向客人说明酒店客房已满情况，真诚地表示歉意；2、如有必要，主动帮助客人联系附近的同类酒店住宿；3、告之客人一旦酒店有退房，会立即通知客人；4、欢迎客人下次光临。48、问答题

访客要求告知保密客房或重要客人的房号，应如何处理？正确答案：1、问清访客姓名、单位、与住客的关系及何事来访。到后台拨通电话，询问住客是否愿意见。如果是VIP，应与随从联系；2、客人若不愿意见，应委婉地劝离访客，例如告之客人已经结账离店；3、如访客举动异常，应立即报告保安部。49、问答题

客人预定的方式有哪些？正确答案：主要有电话定房、传真定房、信函定房、互联网定房、面谈定房。50、单选

前厅接待服务在很大程度上依赖于准确、有效的客房状况控制，这是由客房产品的（）特点所决定的。A、增值B、不可储存C、投资成本小D、投资成本大正确答案：B51、单选

根据《中华人民共和国劳动法》的有关规定，劳动者在生育、（）等客观情况下可以享受社会保险。A、旅游B、探亲C、工伤D、休假正确答案：C52、单选

下列有关形象记忆法的表述错误的是（）。A、形象记忆法是将需要记忆的事物用直观形象去记忆的方法B、形象记忆法有助于增强个人的自信心C、使用形象记忆的方法可以提高人的记忆能力D、形象记忆法是将简单的事物形象想象为各种复杂的形象正确答案：D53、单选

发放客用钥匙卡时，不恰当的做法是（）。A、凭客人的饭店欢迎卡发放钥匙B、统一由总台接待员制作C、不再给丢失饭店欢迎卡的客人发放钥匙D、对于首次入住的客人应主动介绍使用方法正确答案：C54、单选

前厅部与财务部就长途电话费收取进行沟通、协调的主要内容不包括（）。A、通报已结账客人发生的费用B、递交长途电话收费单C、送交电话报修单D、递交长途电话营业日报表正确答案：C55、单选

关于前厅部与其他部门沟通、协调重要性的体现，下列说法中不恰当的是（）。A、前厅部是饭店中效益最好、工作内容最为复杂的部门B、前厅部是饭店与客人接触最为广泛的部门C、前厅部是饭店的信息集散枢纽D、前厅部门是客务关系的纽带正确答案：A56、单选

对于职业道德的衡量，（）是一种内在的规范方式。A、行业内部有关领导的评价B、饭店内部员工的舆论C、内心信念D、心灵感应正确答案：C57、问答题

哪一年敦煌被评为首批“中国优秀旅游城市”？正确答案：1999年。58、单选

某饭店出租客房数为150间，可出租客房总数为250间，则客房出租率是（）%。A、50B、30C、60D、40正确答案：C59、单选

接待处与预订处沟通、协调的主要内容中不包括（）。A、订房信息B、延期离店的房数C、客情状态资料D、礼宾服务正确答案：D60、单选

前厅部与餐饮部就协助安排客人用餐进行沟通、协调的主要内容不包括（）。A、磋商团队客人的用餐券的管理办法B、转达订房客人的用餐要求C、送交团队客人用房分配表D、按时送交客情预报表正确答案：C61、单选

下列关于饭店内部沟通目的的表述不恰当的是（）。A、保持信息渠道各环节衔接紧密B、畅通信息渠道C、确保服务系统的正常运行D、体现各职能部门的重要性和独立性正确答案：D62、单选

如果客人声称已经办理了预订，而饭店无法找到其订房的资料时，下列做法错误的是核查（）客人名单。A、次日预抵店B、当日C、未来10天预抵店D、已离店正确答案：D63、单选

进行外币兑换服务时，下列做法不恰当的是（）。A、填写水单的内容包括应兑金额B、由兑换员代替客人在水单上签名C、水单上必须填写兑换率D、水单填好后，必须要复核一次正确答案：B64、单选

IwanttosendafaxtoU.S.A的中文意思是（）。A、我要发一个传真到美国B、我要打一个电话到美国C、我要收一个来自美国的电子邮件D、我要往美国发一个的电子邮件正确答案：A65、单选

下列人员中不属于ＶＩＰ范围的是（）。A、一般单位的领导B、国际组织的高官、要员C、名人、明星等知名人士D、有特殊使命的人士正确答案：A66、单选

客人入住时，客房状况由可租房变为（）房。A、已售B、空C、住客D、待售正确答案：C67、单选

下列有关老客户延期离店的处理方法中，不恰当的是（）。A、可与客人协商换房事宜B、如在销售旺季，应加收2倍房费C、要向客人表示感谢，并主动为客人办理延期入住手续D、如客人所住的房间已提前被他人办理了保证性预订，可委婉地向客人解释，并为其调换房间正确答案：B68、单选

在回答客人问题的过程中，注意采用角色互换等交谈技巧，而不是简单、生硬地推销产品，这种语言沟通的技巧是（）。A、交换式B、讨论式C、陈述式D、提问式正确答案：B69、单选

在向客人讲解饭店产品时，为了激发客人的购买欲望，下列做法欠妥的是（）。A、采取多人参与的方式，同时分别向客人推介不同的饭店产品B、采用多方证实的方法来提高所推销产品在客人心中的可信度C、可采取利益诱导的方法使客人进一步增加对服务人员的信任感D、可向客人展示一些精美的宣传资料正确答案：A70、单选

下列内容属于计算机房况控制功能的是（）。A、费用超限提示B、日期查询C、VIP客人查询D、反映客房占用、自用状况正确答案：D71、单选

下列有关饭店代表应当具备的基本条件中，不恰当的内容是（）。A、必须为男性B、具有良好的记忆能力，能记清常客相貌C、善于同客人进行交流D、对店外接送服务流程非常熟悉正确答案：A72、单选

下列原因中不属于饭店不负责赔偿的前提条件是（）。A、因客人过失而造成的损失B、因不可抗力原因造成的损失C、无法确定饭店必须负责任的损失D、饭店的门锁安全问题而造成的损失正确答案：D73、问答题

前厅部工作人员应注意的安全有哪些？正确答案：1、确保每位客人正确地进行登记，注意验明客人的身份；2、发现可疑人员或情况立即报告；3、为住店客人保密；4、确保客人行李安全；5、维持好大厅秩序，严防不良分子趁机作案。74、单选

火灾发生时，下列通报方法不正确的是（）。A、及时向饭店消防中心报告B、及时按动手动报警器C、饭店消防人员确认火灾情况后向全饭店报警D、首先向住在贵宾房的客人报警，然后再通知其他客人正确答案：D75、问答题

请说出雅丹地质国家公园、阳关、阿克塞、肃北距敦煌市区单程的距离是多少？正确答案：雅丹地质公园离市区180公里、阳关离市区75公里、阿克塞离市区78公里、肃北离市区110公里。76、单选

饭店代表在向客人介绍饭店地理位置时，应避免涉及到饭店（）。A、附近公交车换乘的地点B、周围环境C、周边旅游景点位置D、附近非正规场所正确答案：D77、单选

（）不属于换房、房租变更单的主要内容。A、客人姓名B、时间C、房号D、客人抵达日期正确答案：D78、单选

行李员在递送客人的报刊时，下列做法中不恰当的是（）。A、行走线路通常是从低层向高层递送B、走员工通道C、不得乘坐客用电梯D、没有特殊急件，不得穿行公共区域正确答案：C79、单选

（）不是空房预订预测表的内容。A、维修房数B、日期C、预计平均房价D、客人证件号码正确答案：D80、单选

下列有关套间客房特点的描述错误的是（）。A、套间可分为商务和豪华套间两种B、可以向高薪阶层、知名人士推荐套间C、通常设有卧室和起居室兼客厅D、即使在旺季，套间的出租率也往往较低正确答案：D81、单选

接待处与预订处沟通、协调的主要内容中不包括（）。A、订房信息B、延期离店的房数C、客情状态资料D、礼宾服务正确答案：D82、问答题

临时住宿登记的程序？正确答案：1、查验证件；2、填写临时住宿登记表；3、核查、校对；4、报送登记表。83、单选

在介绍饭店产品时，主要使用的语言沟通技巧是（）。A、交换式B、讨论式C、提问式D、陈述式正确答案：D84、单选

与注重舒适的商务散客洽谈房价时，下列做法不恰当的是（）。A、不断提供一些捆绑式产品B、对于常客应只报最高价C、同时报出几种不同的价格D、对于普通客人宜从高向低报价正确答案：B85、单选

问讯员不可直接将机械客用钥匙发给（）。A、贵宾B、常住客C、已知道身份的客人D、结账离店后又回店的客人正确答案：D86、单选

客用钥匙的回收时，下列做法错误的是（）。A、使用机械钥匙的饭店，问讯员应主动提醒客人外出时将钥匙交总台保管B、使用电子钥匙的饭店，总台接待员应提醒客人保管好自己房间的钥匙C、客人结账离店后，钥匙必须交回饭店D、客用钥匙的回收统一由收银处负责正确答案：D87、单选

根据《中华人民共和国劳动法》的有关规定，劳动者在生育、（）等客观情况下可以享受社会保险。A、旅游B、探亲C、工伤D、休假正确答案：C88、问答题

前台登记中的“五看”、“二问”、“二听”的具体内容是什么？正确答案：“五看”：1、看证件上的照片是否是持证人；2、看证件上的图章印是否伪造；3、看证件与持证人年龄、身份是否相符；4、看证件与客单内容是否一致；5、看各种证件是否一致，有无矛盾。“二问”：1、问出差事由；2、问出差途径；“二听”：1、听口音；2、听语次有无矛盾。89、单选

急躁型客人的明显特点是（）。A、热情、健谈B、喜欢喋喋不休C、情绪易于波动，一味地坚持立即为其服务D、在做出决定前，常常不停地改变主意正确答案：C90、单选

客人因为健康原因导致未按期离店时，下列做法不恰当的是（）。A、通过电话问候B、到房间慰问C、征求客人是否需要送餐服务D、先让其结清房费，再为其转房正确答案：D91、单选

下列有关办理客人行李长期寄存的内容中不恰当的是（）。A、短期、长期寄存应当混放在一起B、应当提醒客人有关本饭店的行李寄存规定C、对行李保管地方应加强管理D、按时对客人的行李进行查看正确答案：A92、单选

在饭店中，进行收入稽核的最佳时段是（）。A、下午B、中午C、夜间D、上午正确答案：C93、单选

与注重舒适的商务散客洽谈房价时，下列做法不恰当的是（）。A、不断提供一些捆绑式产品B、对于常客应只报最高价C、同时报出几种不同的价格D、对于普通客人宜从高向低报价正确答案：B94、单选

问讯员不可直接将机械客用钥匙发给（）。A、贵宾B、常住客C、已知道身份的客人D、结账离店后又回店的客人正确答案：D95、单选

对总统套间的特点描述不恰当的是（）。A、设计创意独特B、其装饰和布置极为考究，设备用品豪华C、只负责接待总统和政府首脑入住D、主题极贤文化色彩正确答案：C96、单选

饭店代表在向客人介绍饭店地理位置时，应避免涉及到饭店（）。A、附近公交车换乘的地点B、周围环境C、周边旅游景点位置D、附近非正规场所正确答案：D97、问答题

办理入住登记发现可疑客人时怎么办？正确答案：1、保持冷静和镇定，态度如常；2、在《住宿登记表》上做出特殊记号；3、安排房间时，将其分配在易于观察和控制的区域内；4、通知保安部与客房部，并尽快与有关部门联系，进行调查和监控。98、单选

前厅部与总经理室就业务工作进行沟通、协调的主要内容不包括（）。A、呈交客房营业日报B、报告在店贵宾情况C、提交预订情况分析报告D、服务费收入日报表正确答案：D99、单选

婉拒客人预订房时，下列做法欠妥当的是（）。A、主动提出若干建议B、立即终止服务C、对客人表示感谢D、尽可能提前向客人发致歉函正确答案：B100、问答题

成功推销客房的前提是什么？正确答案：1、熟悉、掌握本酒店的基本情况及特点；2、了解、掌握竞争对手酒店的产品情况；3、熟悉本地区的旅游项目与服务设施；4、认真观察掌握客人的心理需求；5、接待人员推销时要积极热情。101、问答题

敦煌新八景的内容是什么？正确答案：悬泉遗梦，卧佛灵山，雷音圣地，雅丹奇观，沙州夜市，葡萄田园，党河风情，大漠光电。102、单选

下列关于客用钥匙的保管、控制重要性的认识错误的是（）。A、保证了客人生命和财产安全B、为客人提供了服务的功能C、体现了客人对房间的使用特权D、可以随时观察到客人的行踪正确答案：D103、单选

在回答客人问题的过程中，注意采用角色互换等交谈技巧，而不是简单、生硬地推销产品，这种语言沟通的技巧是（）。A、交换式B、讨论式C、陈述式D、提问式正确答案：B104、单选

关于加拿大人的主要社交习俗，下列说法正确的是（）。A、喜欢别人赠送白色的百合花B、通行握手礼C、爱吃各种动物内脏D、大部分人信仰伊斯兰教正确答案：B105、单选

在前台账务工作中，对于尚未过账的凭证费用，通常应准确记入（）。A、分户账B、台账C、日报表D、周报表正确答案：A106、单选

1211灭火器的（）控制着密封阀的开关。A、卡带B、吸管C、喷嘴D、压把正确答案：D107、单选

在中国，道路交通事故报警台的电话号码是（）。A、122B、132C、142D、152正确答案：A108、单选

客房部应将客人走后所发现的遗留物品的情况通知（）。A、行李员B、保安部C、问讯处D、商务中心正确答案：C109、单选

（）是指先向客人推荐适合其身份的最高价格客房，然后从察言观色中逐渐降低价格。A、冲击式报价法B、利益引诱法C、高码讨价法D、三明治式报价法正确答案：C110、多选

前厅的主要任务有（）A、销售客房及酒店其他经营项目B、掌握并显示和控制房态C、建立客房账务单据D、保存和整理各项业务资料正确答案：A,B,C,D111、单选

在中国，匪警台的电话号码是（）。A、011B、010C、101D、110正确答案：D112、单选

换房、房租变更单不需要（）的经办人签字认可。A、问讯处B、总机C、收款处D、大堂副理正确答案：D113、单选

计算机技术的应用对前厅服务具有重要的意义，其中不包括（）。A、提高工作效率B、提高饭店的档次、规模C、提高服务质量D、提前饭店的管理水平正确答案：B114、单选

关于换房的操作要领下列说法错误的是（）。A、重新填写入住登记表B、更改饭店欢迎卡C、制作新的房间钥匙D、在电脑上更改相关资料正确答案：A115、单选

在行李寄存工作中，下列做法欠妥当的是（）。A、提醒客人现金不宜寄存在行李房B、明确告诉客人不得寄存违禁品C、礼貌地问客人有无贵重物品D、告知客人保管好行李寄存单，否则就取不到行李正确答案：D116、单选

饭店开设外币兑换服务的前提条件中，下列说法错误的是（）。A、受中国银行委托B、根据国家外汇管理局公布的外汇牌价兑换C、必须是四星级以上饭店D、一般在前台设立专门的外币兑换处正确答案：C117、单选

在中国，天气预报台的电话号码是（）。A、125B、124C、123D、121正确答案：D118、单选

作为饭店员工应当注意语言表达的技巧，下列做法不恰当的是（）。A、巧妙得体B、注意文化背景的差异C、注意委婉灵活D、主动询问客人的家庭情况，增进与客人的关系正确答案：D119、单选

关于前厅部与其他部门沟通、协调重要性的体现，下列说法中不恰当的是（）。A、前厅部是饭店中效益最好、工作内容最为复杂的部门B、前厅部是饭店与客人接触最为广泛的部门C、前厅部是饭店的信息集散枢纽D、前厅部门是客务关系的纽带正确答案：A120、单选

（）不属于标准客房储物用品区的主要设施。A、行李架B、毛巾架C、衣柜D、小冰箱正确答案：A121、单选

Hemustbeenout的中文意思是（）。A、他一定是出去了B、他回来了C、他一定在房间里D、他必须先预订正确答案：A122、问答题

站立着与客人交谈时应怎样？为什么？正确答案：（1）目光停留在客人眼睛和双肩之间的三角区域；（2）与客人相距于60到100厘米之间；（3）跟客人距离太近，一则侵犯客人的隐私权，二则会使客人产生压力感，特别是给个子矮的客人造成心理压力；（4）跟客人距离太远，一则需大声说话，造成喧哗，二则显得疏远。123、单选

前厅部与总经理室就业务工作进行沟通、协调的主要内容不包括（）。A、呈交客房营业日报B、报告在店贵宾情况C、提交预订情况分析报告D、服务费收入日报表正确答案：D124、单选

MayIleaveamessageforhim的中文意思是（）。A、我有一个包裹先放在这里B、没有我想看的电视节目C、我可以给他留言吗D、我可以免费打长途电话吗正确答案：C125、单选

对于职业道德的衡量，（）是一种内在的规范方式。A、行业内部有关领导的评价B、饭店内部员工的舆论C、内心信念D、心灵感应正确答案：C126、问答题

前厅对环境要求有哪些？正确答案：1、温湿度控制适宜；2、通风良好；3、光线明亮柔和；4、花卉布置高雅。127、单选

某位客人持有面值为2000元美元旅行支票，要求兑换成等值人民币，则实付人民币金额为（）元（人民币外汇买入价按8元人民币/美元计算）。A、16000B、250C、1600D、25000正确答案：A128、单选

根据《中华人民共和国劳动法》的有关规定，我国劳动法对女职工的特殊劳动保护规定中不包括（）。A、同工同酬B、建立建全对女职工”五期”保护制度C、禁止加夜班D、定期进行身体检查，加强妇幼保健工作正确答案：C129、单选

（）不属于标准客房书写梳妆区的主要设施。A、办公桌B、门镜C、椅凳D、梳妆镜正确答案：B130、单选

夜间稽核是指在夜间进行（）的专项财务工作。A、人工统计和计算机统计B、查对账单资料和核对数据C、催收账款和财务统计D、编制账单和审核饭店总体收支情况正确答案：B131、问答题

客史档案的内容有哪些？正确答案：1、常规档案；2、预定档案；3、消费档案；4、习俗爱好档案；5、反馈意见档案。132、单选

下列原因中不属于饭店不负责赔偿的前提条件是（）。A、因客人过失而造成的损失B、因不可抗力原因造成的损失C、无法确定饭店必须负责任的损失D、饭店的门锁安全问题而造成的损失正确答案：D133、单选

在饭店中，进行收入稽核的最佳时段是（）。A、下午B、中午C、夜间D、上午正确答案：C134、单选

在中国，天气预报台的电话号码是（）。A、125B、124C、123D、121正确答案：D135、问答题

你酒店一住客在退房时将一包物品交给你，要求你转交给他的朋友黄先生，并说黄先生明天会取这包东西，你应如何处理？正确答案：1.了解物品的种类，贵重物品、违禁物品可拒绝转交。2.请客人写委托书，注明物品名称，数量、取物人姓名、联系地址等并签名。3.核对委托书与物品是否一致。4.黄先生来取物品时，出示有效证件，写下收条。有必要则复印证件。136、问答题

在与多位客人谈话时该注意什么？正确答案：三人以上的对话，要用相互都懂的语言；要注意称呼顾客的姓氏，未知姓氏之前，要称呼“先生”或“女士”；指第三者时不能讲“他”，应称“那位先生”或“那位女士”。137、问答题

客人登记时有哪些情况的应当引起注意？正确答案：1、证件有涂改痕迹的；2、使用证件的印章有问题；3、多种证件不相一致的；4、本人不熟悉其工作单位情况的；5、身份与外貌不相称的；6、证件使用时间与证件破损的程度不符的；7、口音与出生地或工作地不符的；8、登记单上填写的文化程度与实际水平不符的；9、外出事由与身份不符的。138、单选

夜间稽核是指在夜间进行（）的专项财务工作。A、人工统计和计算机统计B、查对账单资料和核对数据C、催收账款和财务统计D、编制账单和审核饭店总体收支情况正确答案：B139、单选

房况控制的主要工作内容不包括（）。A、按时核查B、加强房况信息沟通C、反复进行入住登记D、及时填写客房状况调整表正确答案：C140、问答题

行李寄存服务程序是什么？正确答案：1、确定客人身份，请客人出示住房卡2、检查行李3、登记与收存行李141、单选

预订资料按时间顺序存放，其主要特点不包括（）。A、便于掌握某一时期或某一阶段的预订数量B、便于掌握预计入住所用房间数量C、便于掌握预计入住客人数量D、便于查找客人姓名正确答案：D142、单选

在进行计算机操作时，不正确的操作是关机后10秒内再开机，以及（）。A、远离热源B、配备UPSC、远离磁场D、串联使用其它大功率电器正确答案：D143、单选

一般来说，大多数饭店所提供的外币兑换服务不包括（）。A、为客人将新加坡元兑换成人民币B、为客人将人民币兑换成美元C、为住客将欧元兑换成人民币D、为客人将日元兑换成人民币正确答案：B144、单选

闲聊型客人的显著特点是（）。A、热情、健谈，甚至会请服务人员共同进餐B、喜欢喋喋不休地说话C、情绪易于波动D、抱怨饭店的房价高正确答案：B145、单选

在小型饭店中，贵重物品寄存袋一般由（）负责管理。A、客房服务中心B、大堂副理C、保安员D、前台结账员正确答案：D146、单选

客史档案的内容不包括（）。A、民族B、单位C、收入D、住店时间正确答案：C147、单选

婉拒客人预订房时，下列做法欠妥当的是（）。A、主动提出若干建议B、立即终止服务C、对客人表示感谢D、尽可能提前向客人发致歉函正确答案：B148、单选

预订控制检查的主要内容不包括（）。A、客人日均消费水平B、订房人与住宿人C、客人抵、离店日期D、房型分类专业用语正确答案：A149、单选

起火的三个基本条件是（）。A、可燃物、热源和氧气B、温度、空气和空间C、时间、火力大小和燃烧空间正确答案：A150、单选

Youmustbeverytiredafteralongtrip的中文意思是（）。A、你要什么样的房间B、您旅途辛苦了C、您一定是需要帮忙D、你必须用现金结账正确答案：B151、单选

Ihaveareservation，butIwillpostponemycheck-intime的中文意思是（）。A、我有支票，但是还没有签字B、我已经办理了预订，但我要推迟入住C、我有一个包，但是里面没有什么贵重的物品D、我曾经预订过，但是住客不是我正确答案：B152、问答题

如果客人上房后，打电话来说他不喜欢这间房，要求转房，你应如何处理？正确答案：1.了解客人不喜欢的原因以及他喜欢什么样的房间。2.条件允许，则按客人要求帮其转房并更改资料。3.不能满足客人要求，则向其道歉、并解释原因。4.做好交班，为客留意其喜欢的房间类型，一有空出，立即帮他转房。153、单选

（）不是客情预报表的内容。A、日期B、房价C、空房数D、出租率正确答案：B154、单选

闲聊型客人的显著特点是（）。A、热情、健谈，甚至会请服务人员共同进餐B、喜欢喋喋不休地说话C、情绪易于波动D、抱怨饭店的房价高正确答案：B155、单选

预订控制检查的主要内容不包括（）。A、客人日均消费水平B、订房人与住宿人C、客人抵、离店日期D、房型分类专业用语正确答案：A156、单选

下列有关老客户延期离店的处理方法中，不恰当的是（）。A、可与客人协商换房事宜B、如在销售旺季，应加收2倍房费C、要向客人表示感谢，并主动为客人办理延期入住手续D、如客人所住的房间已提前被他人办理了保证性预订，可委婉地向客人解释，并为其调换房间正确答案：B157、单选

进行外币兑换服务时，下列做法不恰当的是（）。A、填写水单的内容包括应兑金额B、由兑换员代替客人在水单上签名C、水单上必须填写兑换率D、水单填好后，必须要复核一次正确答案：B158、单选

关于换房的操作要领下列说法错误的是（）。A、重新填写入住登记表B、更改饭店欢迎卡C、制作新的房间钥匙D、在电脑上更改相关资料正确答案：A159、单选

前厅部与营销部就团队、会议客人接待工作进行沟通、协调的主要内容不包括（）。A、通报用房变更情况B、发放房卡、餐券C、及时确认日程安排D、及时确认电话叫醒服务正确答案：B160、问答题

当你在岗位上工作时，一客人缠着你聊天，你应如何处理？正确答案：1.询问客人是否有事需要帮忙。2.礼貌地向客解释，工作时间不便长淡。3.如客人不罢休，可借故暂避。161、单选

（）不是空房预订预测表的内容。A、维修房数B、日期C、预计平均房价D、客人证件号码正确答案：D162、单选

（）不是客情预报表的内容。A、日期B、房价C、空房数D、出租率正确答案：B163、单选

Hemustbeenout的中文意思是（）。A、他一定是出去了B、他回来了C、他一定在房间里D、他必须先预订正确答案：A164、单选

客用钥匙准用单的主要内容不包括（）。A、客人姓名B、房号C、日期D、房型正确答案：D165、单选

根据《中华人民共和国劳动法》的有关规定，劳动合同中规定试用期的最长时间为（）。A、至少一年B、不少于六个月C、至少三个月D、不超过六个月正确答案：D166、单选

下列关于客用钥匙的保管、控制重要性的认识错误的是（）。A、保证了客人生命和财产安全B、为客人提供了服务的功能C、体现了客人对房间的使用特权D、可以随时观察到客人的行踪正确答案：D167、单选

下列内容属于计算机房况控制功能的是（）。A、费用超限提示B、日期查询C、VIP客人查询D、反映客房占用、自用状况正确答案：D168、单选

前厅服务员在听取客人意见时，身体前倾，眼神关注讲话者，这体现出服务人员通过（）与客人进行沟通。A、体态B、表情C、语言D、环境语言正确答案：A169、问答题

前台分配客房的先后顺序是怎样的？正确答案：应按先贵宾再团队、先贵宾再零点客的顺序进行优先办理。170、单选

（）是指先向客人推荐适合其身份的最高价格客房，然后从察言观色中逐渐降低价格。A、冲击式报价法B、利益引诱法C、高码讨价法D、三明治式报价法正确答案：C171、单选

作为饭店员工应当注意语言表达的技巧，下列做法不恰当的是（）。A、巧妙得体B、注意文化背景的差异C、注意委婉灵活D、主动询问客人的家庭情况，增进与客人的关系正确答案：D172、单选

在向客人讲解饭店产品时，为了激发客人的购买欲望，下列做法欠妥的是（）。A、采取多人参与的方式，同时分别向客人推介不同的饭店产品B、采用多方证实的方法来提高所推销产品在客人心中的可信度C、可采取利益诱导的方法使客人进一步增加对服务人员的信任感D、可向客人展示一些精美的宣传资料正确答案：A173、单选

客人入住时，客房状况由可租房变为（）房。A、已售B、空C、住客D、待售正确答案：C174、单选

饭店客房状况控制系统中，（）能够显示每一间客房的当前状况。A、客房现状B、客房预订状况C、客房长期状况显示系统D、客房中期状况显示系统正确答案：A175、单选

（）不是外币兑换员应当具备的必要素质。A、能识别假币B、接受过专门的技术培训C、具有一定的安全防范能力D、具有金融专业的学历正确答案：D176、单选

（）不符合外币现钞兑入要求。A、鉴别外币真伪B、在银行公布牌价以外的外币不得收兑C、如果客人持有残币，应请客人更换D、发现假钞时立即没收正确答案：D177、单选

关于加拿大人的主要社交习俗，下列说法正确的是（）。A、喜欢别人赠送白色的百合花B、通行握手礼C、爱吃各种动物内脏D、大部分人信仰伊斯兰教正确答案：B178、单选

客人抵店前的准备工作内容中不包括（）。A、预报客情B、预分排房C、实施接待计划D、客人经费预算正确答案：D179、单选

起火的三个基本条件是（）。A、可燃物、热源和氧气B、温度、空气和空间C、时间、火力大小和燃烧空间正确答案：A180、单选

在进行计算机操作时，不正确的操作是关机后10秒内再开机，以及（）。A、远离热源B、配备UPSC、远离磁场D、串联使用其它大功率电器正确答案：D181、单选

当有一名住店的外国客人通过电话查询娱乐项目价格，以及最近几天的房费时，下列做法不妥当的是（）。A、应尽自己所知，详细、耐心地告诉客人B、请客人尽量说汉语C、要重视促销服务，注意维护饭店形象D、如果涉及其他部门，应积极帮助客人联系正确答案：B182、单选

离心式水泵D155--30×6的扬程是（）A、30MB、180MC、150MD、60M正确答案：B1