包厨合同书新合集

包厨合同书新(第一篇)此文档协议是通用版本，可以直接使用，符号*表示空白。甲方企业名称：******地址：*****乙方姓名：******地址：*****身份证号码：****第一章总则第一条甲方将餐厅后厨厨师的管理和厨房日常业务的管理交于乙方。其次条双方合作的目的主要是通过劳务合作优势互补的形式制造最大的经济效益，树立良好的企业形象。第三条乙方所聘用人员均列入甲方员工管理范围。其次章双方的权利和义务第四条甲方的权利和义务1、甲方供应必要的设施，场地及厨师的工装；2、甲方有权对乙方的管理进行全面监督；3、甲方对乙方工作中失误有权提出限期整改，直至终止合同；4、甲方有权依据经营状况对乙方的管理进行详细的指导；5、甲方的《员工手册》及各种规章制度均适用于乙方及聘用人员，本协议规定部分除外。6、甲方应按协议时间支付乙方包厨费用，不得无故拖欠；7、甲方为乙方供应与甲方经营相适应的工作条件和环境；8、甲方有权对乙方所聘用各岗位人员进行技术考核和业务考察，如认为岗位人员技术力量无法胜任工作的，可强制要求乙方予以调换，直到达到相应的技术水平；9、甲方有权在后厨支配学员或实习人员，并责成乙方管理；10、如乙方调整聘用人员或支配学员必需经甲方同意；11、甲方有权对乙方的饭菜质量和卫生质量进行监督检查，限令整改，并做出相应惩罚；12、甲方授予乙方与工作相应的职位和权力；13、甲方为乙方供应与甲方其他同工种员工同等的福利待遇；第五条乙方的权利和义务1、乙方有权拒绝使用不符合食品卫生和质量标准的原料；2、乙方负责处理包厨的日常管理；3、乙方在包厨期间毛利率不低于53%(上下可浮动2％)，成本内容包括原材料、调料等费用；4、乙方应保证各种食品达到质量要求，符合食品卫生法，由此造成的责任或意外事故由乙方负责，造成经济损失的，应担当主要责任；5、后厨餐具、器皿由乙方清洁消毒，月损耗不得高于4‰，超出部分照价赔偿；6、乙方应保证上菜速度，严格按上菜规范出菜；7、每周推出一个新菜，换季节应更换菜单及推出应季系列菜肴；8、因客人投拆或质量检查发觉以下问题者，乙方应担当相应责任：（1）因菜的质量或菜中有杂物导致客人退菜的，乙方应向甲方赔偿该菜100%的损失；（2）因后厨缘由客人退菜而导致客人拒绝结帐的，乙方应全额担当经济损失；（3）乙方因加工失误造成的损失，应按原材料价格全额赔付甲方；9、后厨应有完善的规章制度，值班员工必需能担当相应工作；10、乙方应保证厨师队伍的稳定，技术力气的稳定，人员使用状况及相关资料统计报人事备案；11、因乙方聘用工作人员形成的一切责任由乙方负责及赔偿由此造成的经济损失；12、非正常使用损坏的设施、设备由乙方负责修理及负担费用（正常使用下因设备问题造成厨师人员的损害，双方协商解决）；13、乙方请假（正常休假人员除外）人员每天不得超过2人，超过2人或主要岗位人员请假，乙方应外请技术人员顶岗，费用自理；14、乙方对厨房卫生及食品卫生负责有全部责任，如因工作不力在卫生部门检查中被惩罚的，应担当主要经济损失（设备因素除外）；第三章工资及福利第六条包厨工资85000元/月（税后工资，大写：捌万伍千元/月），每月六号左右发放工资，如乙方违约应视状况予以扣罚。1、假期：每月可享受2天的休息时间。另外，工作6个月后，可享受10天的带薪休假（包括当月两天休假及公共假日）。2、住宿：合同期内，甲方负责乙方居住的费用（水电费用根据酒店规定限额执行，超额部分自付）。3、膳食：合同期内，甲方供应乙方膳食费用（根据酒店规定员工标准用餐）。4、休假交通费用：厨师长及其余几位广东籍厨师工作满六个月后，可报销郑州至广州来回火车卧铺票。节假日甲方休业期间，甲方不再为乙方发放工资，如支配乙方人员值班，按甲方规定发放值班费。第四章违约责任第七条本合同签订生效后，双方必需严格履行，如一方不履行即视为违约。对方用书面形式向违约方指出违约内容，并要求在5日内对方做出答复或提出解决方法，如还不能解决给对方造成损失的，有过错的一方应负赔偿责任。第八条如遇特别状况，双方不能履行合同有关义务时，可向对方提出提前终止合同，但必需提前5天以书面形式通知对方。因不行抗力因素造成任何一方无法履行协议的，本协议自动解除。第九条本合同有效期年***月***日至*年***月***日。第十条未尽事宜双方协商解决。第十一条此合同一式两份，双方各执一份，具有同等法律效力。甲方签字（盖章）：**乙方签字（盖章）：*****年***月***日包厨合同书新(第二篇)包厨合同书合同编号：______甲方：[甲方名称]地址：[甲方地址]法定代表人：[甲方法定代表人姓名]联系电话：[甲方联系电话]乙方：[乙方名称]地址：[乙方地址]法定代表人：[乙方法定代表人姓名]联系电话：[乙方联系电话]摘要：本合同由甲方与乙方共同订立，旨在约定甲方委托乙方提供包厨服务的具体事项。双方应按照以下约定全面履行合同内容。一、服务内容1.乙方将提供专业的厨房设备及人员，承担甲方餐饮业务中的食材采购、加工、烹饪和供应等工作。2.乙方将确保提供的食品符合卫生标准，并根据甲方要求提供相关食谱、菜单制定等服务。二、合作期限本合同有效期自______年______月______日起，至______年______月______日止。三、合同报酬及支付方式1.甲方应按照合同约定支付相应的服务费用，具体金额及支付方式详见附件《合同报酬清单》。2.合同报酬应于每月______号前支付至乙方指定账户，甲方提供相应的汇款凭证。四、保密条款1.双方应对在合作期间所涉及的商业机密、客户资料等保持保密，并采取必要的措施防止泄露。2.未经对方事先书面同意，任何一方不得将合同约定的信息透露给第三方。五、违约责任1.若一方未履行合同约定的义务，应向对方支付______%违约金。2.若一方严重违反合同约定，给对方造成重大损失的，对方有权解除合同。六、争议解决本合同履行过程中如发生争议，双方应友好协商解决。协商不成的，任一方可向合同约定管辖法院提起诉讼。七、其他事项1.本合同一式两份，甲乙双方各执一份，具有同等法律效力。2.本合同自双方签字盖章之日起生效。甲方签字：乙方签字：日期：日期：附件：合同报酬清单包厨合同书新(第三篇)包厨合同书合同编号：甲方：（委托人名称）乙方：（包厨人名称）鉴于甲方拟举办（活动名称），为保证活动顺利进行，甲方特聘乙方作为包厨人，双方本着平等、自愿的原则，达成如下协议：一、包厨内容1.乙方将为甲方提供（活动日期）期间的餐饮服务，并负责提供符合甲方要求的菜单安排。2.乙方将负责采购所需食材、餐具及饮料等，并保证其质量合格、卫生安全。3.乙方将派遣具备相关专业知识和经验的厨师团队进行现场烹饪，并确保食品加工过程符合卫生标准。4.乙方将负责餐厅或餐区的摆设、装饰等，以及清洁工作，保持餐饮环境整洁卫生。5.乙方将根据甲方要求，在活动期间提供相应的服务人员（如服务员、厨师助手等）。二、费用和支付方式1.甲方同意支付乙方的包厨费用为（具体金额或费用结构）。2.甲方将按照以下方式支付包厨费用：（支付方式，例如：支付宝、现金、银行转账等）支付期限：活动结束后的5个工作日内完成支付。三、面向甲方的承诺1.乙方保证所提供的食材、餐具及饮料等均为符合国家卫生标准的商品，并提供相应的合格证明。2.乙方保证所派遣的厨师团队在烹饪过程中严格遵守卫生要求，并保持厨房设备的清洁。3.乙方保证所派遣的服务人员将以礼貌、热情的态度对待甲方及其客人，并按时提供优质的服务。四、面向乙方的承诺1.甲方将为乙方提供必要的协助和支持，确保乙方顺利履行本合同。2.如甲方取消活动，甲方应提前（具体时间）通知乙方，并支付相应的违约金（如果适用）。3.如因乙方原因无法履行合同，乙方应承担相应的违约责任，并赔偿因此给