任务二 蔬菜及观赏植物种苗生产

蔬菜育苗技术一、育苗方式二、苗床准备及处理三、种子处理四、播种五、苗期管理六、苗期常见的几个问题一、育苗方式-育苗方式介绍1.撒播育苗

指选择2-3年没有种过茄果类蔬菜的地块，做成0.7-1.2米宽的育苗床，在苗床上撒播种子进行育苗的一种传统育苗方式。2.营养球育苗

指椒将配制好的育苗土或自制基质做成较坚固的圆球形的营养球，将种子播于营养球中心处进行育苗的一种较简洁的育苗方式。撒播育苗营养球育苗一、育苗方式-育苗方式介绍3.营养杯育苗

指将配制好的营养土装进不同规格的营养钵（6.5×6.5或8×8），将种子播于营养钵内进行育苗的一种较现代的育苗方式。4.穴盘育苗

指将专用育苗基质装进不同规格的穴盘（128穴、72穴、50穴等）内，将种子播于穴盘内进行工厂化育苗的一种现代化的育苗方式。营养杯育苗穴盘育苗穴盘假植育苗二、育苗方式-不同育苗方式优缺点1.撒播育苗

优点：投入少、管理和操作简便；

缺点：育苗质量差、病害难控制，幼苗移栽难；2.营养土块育苗

优点：投入少、育苗质量高，管理较简便；

缺点：运输困难、土块易碎；3.营养杯育苗

优点：育苗成活率高、幼苗质量优、可适度规模化育苗；

缺点：运输较困难、用工量较大；4.穴盘育苗

优点：育苗质量高、可规模化、工厂化育苗；

缺点：投入较高、管理要求较高；二、苗床准备及处理

1、营养土种类

2、营养土处理

3、苗床准备及处理二、苗床准备及处理-营养土种类1.自制基质

指采用完全腐熟的农家肥和2-3年未种过茄果类蔬菜的田园土按1：2-3的比例混合均匀配制而成。2.专用育苗基质

指市场上出售的已经腐熟经过配比处理后的专用育苗基质。自制基质专用育苗基质播前15天左右用38%或40%甲醛（福尔马林）兑水50-100倍喷洒床面，每平方米用药水150毫升，然后用塑料薄膜将床土表面盖严。闷5-7天后除去覆盖物，放气5-7天，即可播种。二、苗床准备及处理-培养土处理1.苗床选择：选背风向阳，地势高燥，排水良好，2-3年没有种过辣椒、茄子、番茄、马铃薯、烟草和瓜类，较远村庄的地块作苗床。2.苗床处理：用代森锌200-300倍液或多菌灵或敌克松500倍液或恶霉灵等防病药剂，加入防虫药剂如50%辛硫磷500倍液于播前3-4天进行土壤消毒。喷药时使药液浸入地下3厘米深土层。喷药后盖严塑料棚或用薄膜盖严密闭2-3天，杀死病原菌和虫害。二、苗床准备及处理-苗床选择及处理1.干热消毒指将种子放在70℃的恒温箱内处理72小时，可防病毒病、细菌性和真菌性病害。2.温汤浸种指将种子放在5-6倍于种子量的50-55℃的温水中浸种15-20分钟，不停搅拌，直到水温降至30℃止，继续浸种4-6小时，可防疫病、炭疽病、疮痂病等病害。3.化学药剂浸种

①将种子放在10%磷酸三钠溶液中浸种20-30分钟，或放在40%甲醛（即福尔马林）300倍液中浸种30分钟，或放在1%高锰酸钾溶液中浸种20分钟，可防病毒病。②将种子放在冷水中预浸10-12小时后，再用1%硫酸铜溶液浸种5分钟，或用50%多菌灵可湿性粉剂500倍液浸种1小时，或用72.2%的普力克水剂800倍液中浸种0.5个小时，可防疫病、炭疽病等病害。二、种子处理-种子消毒种子催芽：

一般是将经消毒处理的种子放置于25-30℃条件下催芽，一般三天，种子露白后应停止催芽，及时播种。注：若不能及时播种，应将种子放于冷凉处（5-10℃）控芽。二、种子处理-催芽四、播种春苗：元月下旬至1月下旬塑料棚温床育春苗2月上旬后塑料棚冷床床育春苗冬苗：

10月上旬至10月中下旬，塑料薄膜小棚或大棚冷床育冬苗12月中下旬温床（酿热、火热、地热线）育冬苗播种时间

四、播种播种原则

经催芽的种子“露白”就可播种。覆土的深度约1厘米，覆土过厚不易出苗，过浅则易“戴帽”（子叶被种壳夹住）。播种后营养土的含水量掌握在80％左右较为适宜。播种完毕，应选用干净、透光性好的薄膜进行覆盖，以提高温度。五、苗期管理1.出苗前

出苗前要求保温、保湿。播后温度控制在25-30℃,空气湿度90%

。60%苗子出土后要及时将床面上的地膜揭去。2.出苗后

①苗出齐到第一片真叶显露（破心）：适当降温，如白天15-20℃，夜间12-16℃。防止幼苗胚轴徒长，避免成“高脚苗”,空气相对湿度：85-90%;②从幼苗破心至移载前：适当提高温度：白天20-25℃，夜间15-18℃，尽量增加光照,使幼苗生长健壮;③注意事项：冬季防寒保温，保持表土干燥，底土湿润，宁干勿湿，使幼苗生长健壮。立春后天气转暖，水分散失快，应定时浇水，通风透光;寒潮来时仍要保温防冻。3.假植

①时期：幼苗具2-3片真叶时；冬苗11月下旬前，春苗3月中旬。②行株距：8-10厘米，每窝1-2株。③温度：栽后白天25-30℃，夜间20℃。成活后白天25℃，夜间18-20℃。4.炼苗

定植前7-10天进行，大、小棚边窗和顶窗薄膜揭开。五、苗期管理六、苗期常见问题及处理1.冷害苗主要由于苗床温度过低而引起。

防治方法：①改进育苗手段，采用人工控温育苗，如电热温床（采用地热线）等；②保暖防冻，在寒流到来之前，加强夜间保温，如加厚草帘、加盖小拱棚等；③适当控制浇水，合理增施磷肥，提高秧苗的抗寒能力。

2.沤根苗（根系变褐腐烂苗）主要由于苗床湿度大、温度低而引起。

防治措施：①选择透气性好的土壤做苗床，设法提高地温；②控制浇水；③一旦发生沤根，及时通风排湿，及撒施细干土和草木灰吸湿。

3.徒长苗

主要是由于“光照不足、温度过高、密度大”引起，特别是“速效氮肥供应过足，密度过大”而引发徒长。

防止措施：①严格控制播种量；②种苗生长拥挤时，及时间苗分苗；③尽量增加光照，大棚内补光，使秧苗见光；④控制浇水；⑤叶面喷施0.2%喷施宝加0.2%-0.3%磷酸二氢钾，促使秧苗转壮。关键是做到“增光、降温、排湿”。六、苗期常见问题及处理4.戴帽苗

主要由于苗床过干覆土过薄所致。

防治措施：①苗床底水要足；②覆土厚度均匀适当。如辣椒、茄子厚度1厘米、黄瓜为1.5厘米；③播后出苗前，苗床覆盖地膜，保持土壤湿润。④出现戴帽苗时可先喷水，待种壳吸湿后，用毛刷轻轻将帽壳刷掉。六、苗期常见问题及处理5.老化苗

主要由于苗龄过长和蹲苗时间过长引起的。

防治措施：①严格掌握好苗龄；②蹲苗最好采用控温不控水的办法；③对老化苗，每平方米苗床喷施赤霉素加0.2%喷施宝或300-500倍磷酸二氢钾，以刺激秧苗生长。六、苗期常见问题及处理6.猝倒病-发病症状

多发生在早春育苗床或育苗盘上，猝倒病在幼苗未出土或刚出土时发生较多，大苗发病少。幼苗未出土发病的，胚茎和子叶腐烂；出土幼苗发病的，在幼茎基部出现水浸状、黄褐色病斑，随后，病斑缢缩变细呈线状，幼苗枯死、倒伏。六、苗期常见问题及处理6.猝倒病-防治措施①加强通风：出齐苗后注意通风，及时中耕松土，防止苗床湿度过大。②清除病株：发现病株及时拔除，