部编版二年级语文下册《中国美食》完整课件

第1课时第2课时第1课时菠菜茄子蘑菇豆腐bōqiémóɡūfǔ饺子蛋炒饭粥炸酱面jiǎodànzhōuzhá

jiànɡ

miàn“粥”字的演变小篆隶书生活中，你还见过哪些粥？4中国美食温馨提示：借助图片和拼音，读准字音，遇到不认识的字多读几遍。词语要读连贯，不拖音，不唱读，词与词之间要适当停顿。初读课文凉拌菠菜香煎豆腐红烧茄子烤鸭水煮鱼葱爆羊肉小鸡炖蘑菇蒸饺炸酱面小米粥蛋炒饭凉拌菠菜香煎豆腐红烧茄子

烤鸭水煮鱼葱爆羊肉小鸡炖蘑菇蒸

饺

炸酱面小米粥

蛋炒饭我会读bōzhōuzhájiànɡzhēnɡjiǎodùnmóɡūzhǔkǎoqiéjiānfǔbàodàn多音字炸zhá（）

zhà（）

炸酱面爆炸我会说生活中，你在哪里见过“酱”字？黄豆酱芝麻酱辣椒酱酱油菠煎腐茄烤煮爆炖蘑菇蒸饺炸酱粥蛋记一记生字巧记（1）看图识字茄子菠菜小米粥鸡蛋（2）偏旁归类识记

四点底：

煎、煮、蒸

草字头：

菠、茄、蘑、菇火字旁：

烤、爆、炖、炸（3）用熟字识记波——菠

作——炸暴——爆（4）联系生活识记黄豆酱酱油白粥小米粥八宝粥（5）菜名识记麻婆豆腐香煎豆腐凉拌菠菜香煎豆腐红烧茄子烤鸭水煮鱼葱爆羊肉小鸡炖蘑菇菜肴主食蒸饺炸酱面小米粥蛋炒饭美食分类茄鸭鸡书写指导肉饭“茄”是上下结构，“力”撇向左下长伸，“口”稍偏下。

“鸭”“鸡”鸟字边的短撇落笔在竖中线上，竖折折钩的竖笔压竖中线，左右写紧凑。茄鸭鸡肉饭

“肉”外面的框要写方正，能包住里面两个“人”。“饭”字是左右结构，末笔捺从中心点起笔，写舒展。结构：部首：书写指导：“人”的撇均从竖中线起笔，捺变点。独体字肉ròu肉第2课时词语听写美食红烧茄子烤鸭羊肉蛋炒饭měisíhónɡ

shāoqiézikǎoyāyánɡ

ròudànchǎofàn鸡蛋蛋炒饭蛋糕你还知道哪些蛋？“蛋”字书写指导结构：部首：书写指导：撇和捺要舒展，盖住下面的“虫”字。dàn蛋上下你还知道哪些含有鸡蛋的美食菜名？番茄炒鸡蛋煎鸡蛋煮鸡蛋蒸鸡蛋zhēnɡ默读课文，找出制作美食的方法有哪些？在文中圈出来。烧、烤、炖、炸、炒、煮、煎、蒸、爆欣赏视频《爆炒鸡丁》说一说，用“爆”这种方法做的美食菜名。读一读，说说制作哪些食物时需要用到这些方法。烧烤炖炸炒煮煎蒸爆我们还吃过哪些用这些方法制作的美食呢？

我知道：煮鸡蛋、烤肉串、清蒸鲈鱼……读一读这些烹饪食物的方法，你发现了什么？烧烤炖炸炒煮煎蒸爆（火字旁）（四点底）观看视频《四点底的演变》用部首查字法查下面的字，再说说你的发现。灶焰烫煲烈熏带火字旁和四点底的字，都与“火”有关。遇到不认识的字，我们可以借助偏旁猜字义。烧烤炒仔细观察，这三个字有哪些共同点？书写指导“烧、烤、炒”左边的“火”字作偏旁时，最后一捺要变成点。活动小贴士:分小组活动，各组成员在组内展示课前搜集的食谱、菜名或者美食图片、美食制作视频等。选派代表从“美食欣赏”“美食制作”“美食传说”“美食创新”等方面在班内展示交流，组内成员可以补充，其他小组成员可以提出自己的疑问。活动结束后，评选出“最佳美食”，并为推荐人颁奖。宫保鸡丁油焖大虾酱烤猪蹄传统美食欣赏烹饪方法的多样，造就了享誉世界的中国美食。中国饮食文化博大精深、源远流长，你的家乡还有哪些美食？有兴趣的同学可以在课后搜集资料了解一下。中国美食美食爆烧蒸煎煮烤炒炸炖板书设计第1课时第2课时

第1课时

视频欣赏：《打雷下雨》16

雷雨雷

léi结构：上下部首：书写指导：上宽下窄；雨字头第三笔是横钩。边读边对照生字表圈出生字，注意读准字音，读通句子，标注自然段序号。初读课文轻声翘舌音蝉鸣垂下窗户压下迎面扑来蝉鸣垂下窗户压下迎面扑来chuíchányāpū字词学习hu扌卜扑蝉压自由朗读课文，找一找：文中哪些自然段写的是雷雨前的景象？哪些自然段写的是雷雨中、雷雨后的景象？1—3自然段：雷雨前4—6自然段：雷雨中7—8自然段：雷雨后作者就是按照这样的顺序来写这场雷雨的，你能试着用这样的句式说一说吗？先……接着……最后……作者先写雷雨前，接着写雷雨中，最后写了雷雨后的景象。默读第1—3自然段，找一找：雷雨前的场景中，作者描写了哪些景物？课文解读乌云叶子树枝蜘蛛闪电雷声满天的乌云，黑沉沉地压下来。压下来压结构：半包围部首：厂书写指导：最后一点写在土字里。yā树上的叶子一动不动，蝉一声也不出。树上的叶子一动不动，蝉一声也不出。闷热忽然一阵大风，吹得树枝乱摆。忽然一阵大风，吹得树枝乱摆。写出了风很大。想象补白。忽然一阵大风，吹得__________。尘土飞扬一只蜘蛛从网上垂下来，逃走了。一只蜘蛛从网上垂下来，逃走了。害怕把“垂”换成“落”或“掉”字，行不行？①金黄的稻谷（）下头。③叶子从树上（）下来。读句子，看图想一想，选字填空。②苹果从树上（）下来。④兔子的耳朵（）起来。ABCDA.掉B.落C.垂D.竖垂结构：独体字部首：丿书写指导：中间宽，上下两头窄，横画之间的距离要均等。chuí闪电越来越亮，雷声越来越响。闪电越来越亮，雷声越来越响。闪电、雷声有什么变化？你能用上“越来越……”说话吗？天气越来越（），

树叶越来越（）。听朗读，想象画面。说一说雷雨前的景象。

第2课时

压力蝉鸣窗户垂下来扑过来复习回顾雷雨前，作者看到了什么样的景象？背一背。作者为什么连用3个“哗”？自由读第4—6自然段，说一说雷雨中作者看到了什么？听到了什么呢？雨下得大，下得急。哗，哗，哗，雨下起来了。哗，哗，哗，雨下起来了。课文解读雨越下越大。往窗外望去，树啊，房子啊，都看不清了。雨越下越大。往窗外望去，树啊，房子啊，都看不清了。你还能从哪儿看出雨下得大？这么大的雨，让你想到了哪些词语？倾盆大雨滂沱大雨

渐渐地，渐渐地，雷声小了，雨声也小了。用上“越来越……”，说说雷雨中景物的变化。雨越下越大，房子越来越看不清，后来雨越来越小，雷声也越来越小。结合图片，朗读第4—6自然段。试着背一背第4—6自然段。默读第7—8自然段，说说雨后又是怎样的景象。天亮起来了。……雨停了。太阳出来了。一条彩虹挂在天空。天亮起来了。……

雨停了。太阳出来了。一条彩虹挂在天空。彩虹像什么一样挂在天空？你有哪些感受？感受小动物的变化。打开窗户，清新的空气迎面扑来。感受空气的变化。仔细闻一闻，你仿佛闻到了什么？蜘蛛又坐在网上。这时的蜘蛛是怎样的心情？悠闲、愉快。和雷雨前的景象对比朗读。试