【s烤肉品牌促销现存问题及优化建议探析10000字（论文）】

s烤肉品牌促销现存问题及完善对策研究摘要随着社会迅速发展的变化，各式各样新颖的餐厅逐渐出现在人们的眼前，很多人们已经不满足于单一的就餐方式。各国都在烧烤方面有着不同的融合和创新，让就餐也成为一种休闲生活、融入东方和西方的烧烤精华，现在人们逐渐对各个方面追求健康环保，像之前一直在倡导的光盘行动也是倡导的健康，社会不断地发展变化，人们逐渐对健康的饮食、健康的睡眠、健康的运动等都有着强烈的意识，现如今，烧烤行业也逐渐向着健康的方向发展，烧烤本身就是对消费者来说是又爱又恨，其实现在社会经济的发展不断提升，烧烤也有多种多样的变化，吃着健康的、有营养的，都被餐饮行业中研究的较为透彻。论文主要是从四方的发展现状和经济环境研究分析，对四方现在的发展状况和在促销上的模式进行探索和解析，找出对四方烤肉的兴起和促销中存在的问题。这些问题主要包括：对餐饮业的环境分析、发展的状况、存在的问题、推广的战略等这几个方面的问题进行分析研究，此次论文对促销中存在的问题提出相对应的解决方案，也是能够更好的对四方提出措施方法，通过促销方面的问题也希望能够让餐饮业，甚至各行各业都能对促销方面起到重视。关键词：餐饮观念；促销；多元化目录TOC\o"1-2"\h\u11889一、绪论 页共21页一、绪论（一）研究背景及意义1.研究背景是对郑州四方烤肉的餐饮促销进行深入的研究，根据国内其他具有烤肉行业促销策略的成功经验，能够让郑州四方烤肉在促销推广上总结成功的经验。郑州四方烤肉作为郑州的新兴行业，需要吸收很多的经验和不足推广策略。美食影响着现在社会的发展，餐饮行业是中国的一大经济支柱，而且随着现如今消费观的改变，人们对美食的要求也越来越高。导致现在外出就餐的机会变得越来越多，人们对美食的要求也比较挑剔。随着经济的不断上升和社会发展的迅猛，人们现在已经不满足于仅仅吃饭、方便快捷，更多关注的是服务水平、环境卫生、店内特色的服务。外卖送餐业务现在的迅猛成长，让现在的餐饮发展模式变得更有挑战性。顾客现在对于消费的需求不仅仅是好吃、方便，更多是有吸引力，尤其是90后的年轻人，再加上现在的餐馆对于特色健康美食都在不断的创新，怎么更好的抓住消费者的需求成了现在各行各业的挑战。烧烤行业也亦是如此,这就需要我们加强理论的实践,把一些理论性的知识运用到实体店面中。我国一些专家和学者对于餐饮和烧烤的研究更多是在发展中探索新的知识。但是餐饮行业是个真是的大市场,稍微没有跟着实际情况结合去探究,对工作的指导性就缺少了许多。本文希望研究四方烤肉的企业战略,解析他经营战略中的优点和不足,最后针对四方烤肉实际情经营现状,可以帮助四方烤肉提高竞争优势,增加店面盈利额。2.研究的主要意义本文以郑州市四方烤肉为研究对象，分析郑州市四方促销策略存在的问题。3.理论意义四方作为众多美食的一种，结合了传统烹饪方法，但又夹杂着外来的丰富因素，更好的满足了现在美食的特色风格。根据四方的实际经营状况，与现代营销理论结合，再加上四方烤肉公司自身的特点，找出四方烤肉店营销策略中存在的问题，并借鉴其他企业的营销推广模式的同时，为郑州四方公司的营销策略优化，提高公司的市场竞争力，能够使得四方餐饮业发展提供一些思路，也使得企业能够更好的发展。4.现实意义现在社会发展的提升，加上网络发展一直在更新换代，中国的餐饮业也要逐步跟上时代的脚步，像一个新的阶段发展。经济的发展相对应市场的竞争也会有新的变化。市场变化的方向，对餐饮企业来说是非常重要的。要根据所在市场制定一个全新的方案，现在很多餐饮业都在尝试加入互联网，通过互联网这样一个全新的推销手段来说，能够提高知名度，还能尝试各种促销方案，但是很多餐饮行业的网上促销的手段几乎没有新颖的模式，都是运用之前的策划方案传到网上，没有新鲜度，也没有创新。二、餐饮行业内外环境分析（一）郑州四方公司简介四方烤肉，是全国餐饮百强企业百年老妈集团旗下新兴的颠覆性烤肉品牌，创立于2015年，总部坐落于郑州，品牌发展迅速，现全国拥有35家门店，遍布河南、安徽、湖南、山西、云南、四川、福建、河北、陕西等九大省区，排队吃四方已经成为年轻人的一种时尚风潮。四方烤肉先后荣获2016年度河南餐饮优秀创新品牌、2017中原餐博会简快餐优秀创新品牌、中原最佳人气雇主100强、2018匠心100•口碑好餐厅新锐奖、2018河南餐饮最具发展力品牌奖等荣誉。四方作为新一代烤肉开创者，以餐饮+零售的创新商场店模式，进驻各大商业综合体，把鲜肉超市装进烤肉店，精选全球天然牧场鲜肉，新鲜看得见，倡导健康烤肉理念。四方以“成为受欢迎、受尊重的餐饮烤肉品牌”为愿景，注重员工的发展和晋升，强大的成长体系，匹配品牌开拓发展速度！四方烤肉是结合西方的形式，开放式餐厅体现出休闲舒适的就餐环境。烤肉、菜品展台呈现，鲜肉自选称重，其他单品筹码点餐，快捷有趣。做到与目标客群量身定做年轻态KPI。食客参与感强，消费体验提升，自拍欲指数、朋友圈力几何级提升！为了迎合当代人们的需求和就餐的多样化，四方烤肉的餐厅是属于前厅半自助服务，后厨加工流程简单，餐具精简，岗位机动合并人效高。一般烤肉餐馆每个餐桌平均会产生10个盘子，而四方因为半自助模式，一个盘子可以装多样菜品，平均每桌可以节省5个盘子，加上砍掉了配菜人员，总的来说，勤杂上节省了9人，后厨人力成本省了47%。也能让顾客体验自己烤肉的新鲜感。一炉一锅一盘，高坪效省人力。对于四方的新颖方式，让自身的产品聚焦，资源的能效高，依托于大品牌食材供应商，在保证产品美味的同时，也保障了出品味道的一致性和稳定性。引导健康烤肉潮流，可追溯供应体系更进一步确保了从食材到餐桌的安全。四方目前已经建立一套自己的促销、营销策略方案和规章制度。当然一个合格的公司一定会有优秀的员工组成。每个团队都会有优秀的人员组成，公司也将这一点放在首位。一个团队的成功与否，也要看团队的优秀程度。四方烤肉一直很看重人才的培养。特色新颖的新形式,品牌的创新,完善的规章制度,在产品的特色培养、产品健康、口味和品牌的宣传上有很强烈的发展趋势,同时满足了市场上大部分消费者对营养烧烤、特色烧烤的需求，四方烤肉向成功迈了一大步。（二）PEST分析1.政治环境政治环境主要因素就是国内和国外的政治环境，但是政治因素对于发展中的餐饮行业有着非常大的影响。当新中国成立以来,我国一直相信只有团结，才可以使国家更加壮大,政治环境只有稳定才能有各个行业的发展前景，餐饮行业也不例外。中国在党的领导下,使得人民更加团结，和睦相处,也是为了四方烤肉餐饮这样的企业营造一个更好的成长环境。2.经济环境经济环境实际上是企业的内外部结构、经济环境的方向等，这都是对一个新的品牌一些不理的影响因素，也会影响加入市场的因素。餐饮业是中国的一个巨头，每个地区有自己知名的品牌，像人们一去北京，就会想到要吃一次全聚德烤鸭，到西安就要吃泡馍，都是对年以来对消费者心中种下的念头，中国这个人口大国现在兼顾着人口众多、经济发展上涨、生活水平提高的状态，这些也是市场的重要要素之一，中国现在每家每户的生活水平都在提高，其实餐饮行业也为更多的消费者提供了更多的消费能力。中国的消费排行中，消费水平也是一直名列前茅，食品更是占了生活的一大部分。四方烧烤作为餐饮行业从中也受到了巨大的利益。3.技术环境技术环境其实就是带动一个企业的技术发展和经济发展的方式，也能够体现出经济的快速发展。其对餐饮企业的影响得到了支持,烧烤技术的发展逐渐变得更加丰富,烧烤原料、烧烤方法都在时时更新变化,烧烤技术的逐渐增强，使得烧烤手段技术也蒸蒸日上，在烧烤行业中显得极其重要。4.社会环境社会环境占比最重要的就是人口。顾客是市场因素的首要因素，但人口的增长是不可控制的。中国14亿人有着不同的生活习惯,南北方人的差异。四方烤肉也有一群壮大的消费群体。社会文化因素。社会的发展也就是人类的精神文化和物质文化有着更高层的上升，又随着人类的文明一直在实时更新，更加的丰富和创新,所以经常能够听到很多人把社会环境称之为文化的社会环境。一个新的文化对餐饮的影响力是巨大的，甚至贯穿了整个餐饮行业。中国的消费一直是居高不下的，但郑州远远不能比得上其他城市。像四方烤肉的话如果在消费排行靠前的城市发展，估计很难能够发展的起来。（三）休闲餐饮业的发展情况分析1.宏观经济环境的改善现在社会发展条件逐渐得到上升，更多的人们不满足于现在的物质的追求，要求更高，需要追求更刺激的事物来满足自己的需求，但正因如此一部分人们会得不到经济上的提升。现在社会发展的迅猛，我经济增长的快速，使得我们国家要向着更好的市场去探索，去创造一个符合当代经济发展的市场。人民的生活质量可以跟得上现在的经济发展，过去需要凭票兑换的商品，如今早已摆满大街，特别是餐饮业、线上教育行业等服务行业更是有了突破性的发展，休闲餐饮业抓住了这个非常不错的机遇发光发热、发展起来的。2.人们消费意识的改变随着生产力水平的不断提升，人们注意到自己的消费意识。其实一眼看中的东西心里会一直想要得到。而且现在人们的生活水平一直处于上升阶段，是能够改变一大部分消费者的意识的。在生活水平的提高下，人们逐渐也对各行各业也有更高的追求，当然在餐饮业当中也会有更高的追求，甚至是更新颖的追求。在以前家庭人们只是对吃上边并不会下很大功夫，只求吃饱穿暖足矣。但随着生活水平提高，收入也在上升，人们渐渐想要追求更新颖，更高层次的要求，吃饱是首要，但还要更有创新、健康、有特色。其实四方烤肉的出现更能贴合现在人们对这些需求的要求。消费者的收入逐渐上升，随之消费观念也在寻求更新颖的。图3.2人们消费意识的改变3.寻求新的目标市场在这个激烈的市场中，餐饮市场应该进一步细分，追求更具创新性的目标市场。传统餐饮业更多的是根据消费水平来划分群体，划分标准更为方便、实用，并能被广大经营者和消费者所接受。随着人们生活水平的提高和消费观念的转变，出现了许多新的消费群体。市场变得更加激烈和复杂。传统模式已不能适应新兴产业发展的要求。为了更好地满足消费者的需求，在激烈的市场竞争中生存，准确的市场细分非常重要。休闲餐饮业经营者通过层层细分，抓住年轻人的潜力。随着市场资源的丰富，我们可以针对他们的需求特点，开发出更加个性化、多样化的产品和服务，从而在激烈的市场竞争中站稳脚跟。随着烤肉市场的不断突破和新店的开设，连锁趋势已经出现。四方的生命力和市场竞争力如竹笋般强大，他已进入权力舞台。（四）四方烤肉SWOT分析法1.四方烤肉的优势四方烤肉精选全球天然牧场好食材，把鲜肉超市搬进烤肉店，摒弃传统菜单点单，以多款鲜肉以及各种美食展台呈现、筹码互动的形式进行点餐，开创餐饮+零售创新模式相似，世嘉健身也颠覆了传统经营模式，开创健身新零售的经营模式和成效健身课程解决方案，为客户创造“逆龄5岁起”的精神追求。以客户为中心，模式新颖，自选、称重计费、筹码式点单，体验感强，增强顾客“记忆”增强顾客的体验感。产品聚焦，结构合理，资源效能高，产品品项少而精，结构配置合理，资源浪费少投入产出比高。厨房面积小，餐具精减，保障加工生产量前提下，厨房面积小，空间利用率高。核心产品，一盘一锅，餐具精减，节约成本。2.四方烤肉的劣势四方烤肉餐厅大部分选择的是商城地带,来往车辆较多，停车位较少，不好停车。没有很好的服务，顾客没有体验感。当时在公司前期时资金周转的时候比较困难，公司的知名度并没有很大的名声，也没有公司愿意加盟。也会有一些策划的方案没有更好的执行。餐厅员工的基本工资没有其他烧烤店差，导致餐厅员工流动性大，团队精神薄弱。3.四方烤肉的机会在这样一个快速发展的中国，经济发展确实为餐饮业提供了太多的机遇。很多消费者选择方便、快捷、营养丰富的食物作为午餐和晚餐。四方烤肉抓住他们的优势,捕牢牢捉住一部分顾客。四方烤肉的食品大部分是纯天然、新鲜食材,主打保持的原味口感。如此大的一部分缩短了顾客的等候时间。四方位于人口众多的商城地区。大部分全是年轻人聚集的地方，是吸引顾客的好圈子。只有更加创新健康的烧烤食品才能抓住顾客，必将成为烧烤行业的新亮点。4.四方烤肉的威胁虽然四方的烧烤市场前景光明，但市场竞争激烈。当地本土烧烤店也在逐渐壮大和完善。他们已经有固定的消费圈子，顾客也一部分被锁定，他们在资源、资金、信息流、产品和营销方面也有很大的优势。此外，疫情频发导致物价上涨，导致四方烤肉的运营成本大幅增加。在这种情况下，如果烤肉不降低烧烤价格，很大一部分会影响客人的接受度。烤肉作为烧烤行业的新兴产业，实力不及本土烧烤品牌，资金支持充足。要在市场上永远取胜仍然是一个挑战，也是很严重的问题。三、四方烤肉促销现存问题分析（一）四方烤肉人员分布问题并非所有的人员管理都是有效的,标准越多,相应的问题也就越多,当在进行了四方烤肉的实地考察发现，人员大部分为年轻小伙，也是四方的特色所在，主打的就是年轻，从经营角度看，经营特色是餐饮企业的立身之本。对于四方烤肉，是一个新兴产业的诞生，但是实地考察发现服务员很多态度一般，人员不稳定，业务不熟练等，在促销过程中没有更好的体现出四方促销的特色。人员推销方式变化多端，缺乏更专一的营销人才。（二）四方烤肉促销广告问题每个行业都可以根据本行业和公司的不同特点进行市场宣传，像一些运动鞋店会有自己的标志性口号，例如特步“非一般的感觉”，李宁“一切皆有可能”，只要人们一想到运动鞋店，都能脱口而出这些口号，宣传效果也会多多少少起作用。但是四方没有突出自己特色的广告，如针对特定需求顾客所设计的标语和记忆点，广告宣传不明显，没有明确适合什么类型的顾客，也没有采用广有特色的告语，因此缺乏广告宣传的效果。人们路过只能知道这有一家烤肉店，烤肉店遍地都是，没有起到更高的宣传手段。广告意识薄弱，目标顾客定位不明，内容设计缺乏新意。（三）四方烤肉促销推广问题当在进行实地考察中发现，四方烤肉在促销推广当中没有更好的展示出来，没有明显的宣传，一般四方开设在商城里，只有在路过的时候可以看到招牌，作为一个路人，我没有感受到四方的推广，只有在客户有意向的时候，会有小哥来带你进店里，推广方案几乎没有。四、四方烤肉促销问题对策分析（一）加快培养专业营销人才要加强四方推销人员的建设，尤其要针对其专业技能的提高，使其具备商场推销必需的专业技能。为改善四方烤肉在郑州的促销策略，各个门店应该定期选拔人员进行培训以便培养专业人才，让四方烤肉能够在更快的时间内有一定的专业素质，专业的团队，才能更好的面向更多的城市，才能在更多的城市中得以生存下来。餐饮业的服务人员的普遍文化程度较低，服务质量参差不齐。因此，烤肉店应该加强对服务人员综合素质的培训，比如应培养他们的说话技巧和信息收集能力，以便与顾客进行良好的沟通。服务人员在对消费者的餐饮需求和服务需求进行充分的了解之后，再向顾客介绍特色产品和新产品。其次事先应进行适当的市场调查，通过跟顾客简单寒暄，方便寻找和发现潜在客户。最后是拓宽服务人员的服务范围，不要仅着眼于就餐服务，比如顾客在烧烤时经常会弄得手上沾满油渍，或被烧烤时的热气所困扰，服务人员应当第一时间发现这种情况并给顾客提供一次性手套，或帮助顾客进行烧烤。还有的顾客会佩戴一些首饰：如墨镜、丝巾、项链等，服务人员应及时对顾客给予帮助，通过亲切的服务，增加顾客好感，这样后期推销就游刃有余了。在对服务人员的考核机制方面也要进行管理和加强，烤肉店规划一下每个服务人员该干什么，有一个详细的规章制度方案。在顾客就餐完成时，让规定区域的员工=对消费进行反馈和评价，以此评定该服务人员的考核，能更够好的设立奖惩制度。（二）增强广告意识，精准定位顾客，创新广告内容四方烤肉是烤肉界的一支奇骏，因为四方正在实现颠覆。坚持烤肉不腌制，强调食材原料在顾客面前的新鲜呈现和口感上的原汁原味。四方推出“烤肉+素涮”的健康组合，不只是为创新，根本上是想为顾客提供更合理营养的膳食选择。服务人员应该在就餐前对烧烤进行简单的讲解,传播饮食文化,不仅能让顾客熟悉该店菜品,更能留下深刻印象。在这个经济不断快速发展的社会中，促销广告是各个商家必不可少的一部分，甚至能够直接影响到一个店的营业率。好的广告能够使企业的发展直线上升，能够更好的发展，满足顾客的需求。因此，四方对于其他老品牌烧烤来说，真的算的上是一个萌新，更应该在广告宣传方面做得更好，把自己的特色凸显出来，做出创新改变，让消费者眼前一亮，达到就餐的欲望。四方烤肉在保留其烧烤特色和原有口味的基础上,为了扩宽市场需求不断追求创新和改善，形成了“烤肉+素涮”的组合，让顾客在吃烤肉同时还可以配着火锅一起，四方烤肉以不腌制的烤肉配素涮为核心卖点，倡导健康营养的膳食搭配，采用”荤素搭配更营养，烤涮同食更健康”的经营理念，向全国迅速推广的一种烤涮餐饮。广告的宣传其实就是要注重对店内特色的宣传，四方作为萌新登场，很多方面都是做全准备，所以一定要把自己本身的特色和服务展现出来，这是对一个市场中生存的根本，把自己的特色大肆宣传出来，不能唯唯诺诺等着客人光顾,尤其是在餐饮行业,总会有人比你想到更有吸引力的宣传，这样的宣传真的太重要。传统介绍店内特色的方法往往收效不佳,而策略是要介绍出你有而别人没有得特点，这才是广告行业中的差异化和个性化。四方烤肉特点是健康、必须从健康烤肉上着手。四方烤肉要通过对烤肉的特色对外宣传。四方烤肉得广告宣传要贯彻差异化得策略,差异化之一就是烤肉的风味特点,这一点必须深入到消费者的印象中,形成专属的观念。其次是要在广告中着重突出其安全健康。尤其是在食品安全事件频频发生的今天,突出四方烤肉的食品安全应该且必须作为推销四方烤肉的重要的策略之一。（三）四方烤肉推广促销的战略规划根据餐饮市场的供给与需求状况寻求合适的机会，加强线上专业促销团队的培训（如新品上市、传统节日、周年纪念等），促销团队应提前筹办推广活动计划，商定推广的规模、方式、期限。活动结束之后，针对方案耗费时间、预算、成果等方面出发，对推广活动的结果进行评价与反思以累积经验。另外要加强对促销团队的选拔，对团队人员进行技能及仪容仪表等方面的培训，打造专业的线下促销队伍，按照统一绩效考核制度，评估效果，以便后期进行相关的调整。五、四方烤肉的促销策略优化设计（一）四方烤肉的文化促销现在的餐饮行业就是比的特色和特色的服务，吃什么反而不是很重要。饭店酒楼是一种交朋友、朋友聚会、公关的一种手段。四方烤肉坏境很好，具备这些优势因素,其次四方准确定位,定位到年轻人这一群体、弘扬本色,并考虑四方烤肉的实际情况。四方烤肉的企业文化是休闲娱乐,面向年轻群体,追求自潮流，因此将这一准确定位融入到广告宣传中，也是四方烤肉的一个至关重要的选择。1.媒体选择选择媒体在广告策划中及其重要,广告其实和客户都有相似的方面,有新颖的广告会使顾客一翁而入。对比之下,广告普普通通、不仅不吸引消费者,有时还会起反作用，让人心情不愉悦。现在科技这么发达，互联网宣传能够起到更大一部分宣传，电视和广播现在也可以起到一小部分作用，但现在的年轻人更多是玩互联网，所以在互联网做大宣传会有一个不错的收获，也是根据不同的地方，店铺开设的地方也或多或少不同，促销活动也可以酌情加大。（二）四方烤肉品牌文化营销策略四方烤肉常通过电子广告、微信平台、线下宣传等推广活动，加强消费者对四方烤肉的熟悉和认知。当想要维护一个烤肉店在消费者心中的地位时，一定要在各个促销手段中凸显出来品牌的特色、健康、突出四方主打的原材料健康饮食。以便在消费者观念中打造与众不同的品牌形象。通过本店的特色服务和新颖市场，维护与顾客的良好关系，深化四方烤肉的品牌力量。烤肉店可将实地养殖的牲畜、安全肉类的运输、后厨的烹制过程制作视频形式，在网络平台和店内播放，还可以根据顾客的个人喜好增加点歌服务，同时在店内就餐时可以让消费者关注公众号免费赠送菜品来增加宣传。烤肉店应当积极参与公益事业、环保活动，通过做公益树立良好品牌形象，例如和环保活动的合作、帮助特殊人群、捐赠活动，关注特殊行业的工作人员等。（三）四方烤肉特色服务在不同种类的餐饮店都有不同的服务方式、服务特色，但总的一个目的就是为了能够吸引顾客，也是常见的促销手段中最为常见的手段，像海底捞宣传的就是服务过好，让每位顾客有种宾至如归的感觉，甚至在排队时还会为顾客饮品，叠星星抵金额之类，会让有些顾客感到服务过度，但巴奴偏偏和海底捞的促销手段相反，大大的广告上边写着：服务不过度。其实一眼就能看出是在和海底捞比自己的服务，相比四方也有自己的特色服务，在烤肉时会有小哥哥帮你烤肉，这也算是四方的一大特色，在后期，希望四方能够在消费前多增加一些促销手段，比如在门店前也摆设一些饮品，能够更好的留住顾客。六、结论中国作为强大的美食文化大国,在世界上更享有各种美食称号,但随着社会的不断发展,中华传统美食行业的经营方式不断受到外来冲击。洋快餐的大批引进,传统中国大众餐饮业,特别是一些门槛低的中小企业,面对如何更好的发展的难题,应通过自我更新和不断学习抢占相应的市场份额,多学习洋快餐的经营方法,改变传统的经营模式和观念,让传统大众餐饮行业融入新的因素从而焕发生机。四方烤肉连锁经营策略研究就是在这样的背景下完成的。中西结合，既不丢失中国风味，还夹杂着洋快餐的一些新元素。论文主要分析了在互联网快速发展的当下，本文以四方烤肉连锁店的开设为出发点,具体探讨了四方烤肉连锁经营中的促销策略设计问题,得出了如下一些结论：（一）通过现存问题并结合四方烤肉的实际情况来看,四方烤肉目标市场应选择二级城市18-40岁之间追求健康和美食,更多是年轻人选择的餐饮店，营销方式和服务人员也更贴合年轻人的选择。（二）四方烤肉要想在餐饮行业中展露出头，一个好的促销策略能够起到关键的作用，促销包含了广告的选择、人员的配置、就餐的环境、特色的产品等更多方面。（三）促销策略有一个好的结果很大一方面是取决于一个品牌，品牌的发展兴盛与衰竭都离不开促销这一部分。尤其是想要加盟一家四方更要确定开店的成本，天时地利人和真的说的不假，既然加盟了这一家，也要和其他已经开设的四方保持一致性,宣传手段、产品特色宣传、人员选拔上都要保持一致有利于四方烤肉的连锁店得以成立。（四）四方烤肉要求专业的物流配送和合理的人力资源配置,所以结合四方烤肉连锁的具体情况,虽然是只在郑州及周边开设了店面，但店面加起来已有40多家，可以选择内部配送或与第三方物流合作。人力资源配置是四方烤肉加盟的关键环节之一，由人力才能使得四方加盟店的运转走