果树生产技术试题库

主审：安升旺主编：苏哈知审稿：王兵生独聚宏朱水生礼县永兴农业中学林果生产技术试题库与答案第一局部：根底训练题及答案根底训练〔一〕一、名词解释〔每题2分，共20分〕1、芽：顶端优势：硬枝扦插：混合芽：副梢：果树：物候期：生命周期：新茎：嫁接：二、选择题〔每题2分，共20分〕1、请问以下哪种葡萄品种不能在南京进行露天种植〔〕。A、巨峰B、藤稔C.美人指D.峰后2、葡萄属于()。A.十字花科B.葡萄科C.蔷薇科D.木兰科3、在梨的繁育过程,在南方地区一般用以下哪种砧木〔〕A.白梨B.西样梨C.豆梨D.沙梨4、如果用幸水梨做为主栽培品种,那么以下哪种品种适宜做它的授粉树〔〕。A丰水B.新高C.爱甘水D.筑水5、以下哪种桃在江苏地区属于特早熟品种〔〕。A.晖雨露B.霞晖一号C.朝晖D.新白花6、以下哪种果实属于假果〔〕。A李B.梨C.葡萄D.桃7、葡萄属于〔〕。A.核果B.聚花果C.仁果D.浆果8、以下哪种桃树体矮小,多用于欣赏栽培〔〕。A.蟋桃B.黄肉桃C.新疆桃D.寿星桃9、在栽培过程中,树体会出现“亮叶期”的是〔〕A.桃B.葡萄C梨.D.李10、以下不属于油桃品种的是〔〕A.早红宝石B.金山早红C.曙光D新白花三、填空题〔每空1分，共30分〕1、在栽培上，葡萄的三大种群是___________、____________、____________。2、我国桃的栽培种群有____________、____________、____________、____________、____________、____________。适合长江流域栽培的是_____________、____________、____________。3、葡萄的物候期可分为____________、____________、____________、____________、____________、____________、____________。4、在进行梨的水棚架栽培时，棚架的建设主要由枝柱和架面组成，其中枝柱的类型有____________、____________、____________；棚面由____________、____________、____________、____________组成。5、桃的主要种类有____________、____________、____________、____________。四、简答题〔每题5分，共20分〕1、目前桃的树形有哪些！盛果期有哪些修剪方法？葡萄夏季修剪有哪些措施？简述桃的花芽分化的时间及影响花芽分化的因素。简述欧美杂交品种的主要特点。五、论述题〔1题，10分〕详细论述葡萄硬枝扦插的过程。根底训练〔一〕标准答案一、名词解释〔每题2分，共20分〕1、芽：树体上临时存在的作为一种过渡的器官，它是各种器官的原始体。2、顶端优势：树体上发枝力从下依次减弱的现象。3、硬枝扦插：于冬季结构修剪采集一年生枝条进行贮藏，于来年春季进行扦插。4、混合芽：既可以抽生出新梢又可以抽生花序的芽。5、副梢：由当年形成的芽〔夏芽〕抽生的新梢。6、果树：用来生产可以食用的果实及所有砧木的总称。7、物候期：与季节变化相适应的果树器官动态变化的各个具体的时期。8、生命周期：在果树个体发育过程中，要经历萌芽、生长、结实、衰老死亡等过程的所有时期。9、抹芽：果树夏季修剪的一种方法，抹除多年枝基出萌发的新芽。10、嫁接：果树育苗的一种方法，根据接穗和砧木的亲和力，将接穗连接到砧木上，使之成为一颗独立的植株。二、选择题〔每题2分，共20〕CBCAABDDCD三、〔每空1分，共30分〕1、欧亚种、欧美杂交种、东亚种2、硬肉桃品种群、密桃品种群、水密桃品种群、蟠桃品种群、油桃品种群、黄肉桃品种群、水密桃品种群、油桃品种群、蟋桃品种群3、伤流液、萌芽期、新梢生长期、开花期、果实生长期、果实成熟期、落叶休眠期4、角柱、侧柱、吊柱、周围线、干线、子线、吊线5、普通桃、山桃、光核桃、甘肃桃〔新疆桃〕四、简答题〔每题5分，共20分〕1、〔1〕桃的主要树形：自然开心形、两主干形〔2〕冬季主要修剪的方法有：短截、疏剪、缩剪。2、抹芽、疏梢、疏花疏果、花穗整形、绑蔓套袋、除副梢、摘心、3、〔1〕桃花芽分化的时间：7-9月〔2〕影响桃花芽分化的因素：肥水管理：前期多施N肥、后期控制N肥、增施P、K肥；花芽分化期控制水；夏季修剪：控制新梢生长，调节树势；生长调节剂的使用：B9、CCC促进花芽分化。〔1〕生长势强、〔2〕抗病力弱、〔3〕抗旱力强、不耐涝〔4〕果皮薄、果肉硬、脆〔5〕

在南方需进行防雨栽培。五、论述题1、枝条的选择：〔1〕时间：冬季结构修剪采取一年生枝条1分(2)枝条标准：生长健壮、无病虫害、芽眼饱满、粗度0.6---1.0厘米。2、枝条的贮藏细沙贮藏，湿度为5%根底训练〔二〕一、名词解释〔每题2分，共20分〕1.物候期：顶端优势：嫁接亲和力：果形指数：休眠：芽的异质性：二、选择题〔每题2分，共10分〕1.按照肉质的特性，水蜜桃属于〔〕。Ａ.溶质Ｂ.不溶质Ｃ.硬肉桃２．梨树嫁接苗的繁殖主要以〔〕为根底。A.扦插繁殖B.实生繁殖C.嫁接繁殖３.以下桃树的整形中，〔〕是目前南方地区正在试行的整形方式。Ａ.自然开心形Ｂ.两大主枝开心形Ｃ.改进杯状形４.葡萄的繁殖以〔〕为主。A.实生繁殖B.扦插繁殖C.分株繁殖5.以下果树中对环境污染比拟敏感的是〔〕A.枣B.葡萄C.李三、判断题(12分，每题3分正确的打√，错误的打×)1.桃树对光照和水分条件的要求不严格。〔〕2.李子主要以短果枝和花束状果枝结果为主。()3.明宝不耐白粉病。〔〕4.我国目前南方栽培的葡萄品种多为欧美杂种。〔〕

四、简答题〔40分，每题8分〕1.简述果树定植技术。葡萄主要繁殖方法是什么，简述之？3.果树建园时防风林如何建设？试述葡萄的花果管理技术。简述果树进行实生繁殖的一般过程。五、论述题〔14分〕下面是一块拟建设的具有旅游观光性质的园艺场，地处岗坡上，准备进行果树、蔬菜和花卉园艺植物的露地和设施栽培。现在由你来规划，试画出你的规划图并且写出你的实施步骤。注：〔图中长方形是池塘〕N根底训练〔二〕标准答案一、名词解释〔24分，每题4分〕1.生长：果树质量和体积不可逆的增加。2.顶端优势：侧枝生长抑制主枝生长的现象。3.嫁接亲和力：将植株的芽或枝接到另一个植株上，使其愈合成新个体的方法。4.果形指数：果实纵径与横径的比值。5.休眠：果树生长处于暂时停顿的，生理代谢依然进行的现象。6.芽的异质性：由于环境条件、营养条件、内源激素等影响而产生的果树枝条不同部位的芽质量和形态的差异。二、选择题〔每题2分，共10分〕1.按照肉质的特性，水蜜桃属于〔A〕。Ａ.溶质Ｂ.不溶质Ｃ.硬肉桃２．梨树嫁接苗的繁殖主要以〔B〕为根底。A.扦插繁殖B.实生繁殖C.嫁接繁殖３.以下桃树的整形中，〔C〕是目前南方地区正在试行的整形方式。Ａ.自然开心形Ｂ.两大主枝开心形Ｃ.改进杯状形４.葡萄的繁殖以〔B〕为主。A.实生繁殖B.扦插繁殖C.分株繁殖5.以下果树中对环境污染比拟敏感的是〔C〕A.枣B.葡萄C.李三、判断题(12分，每题3分正确的打√，错误的打×)1.桃树对光照和水分条件的要求不严格。〔×〕2.李子主要以短果枝和花束状果枝结果为主。(√)3.明宝不耐白粉病。〔×〕4.我国目前南方栽培的葡萄品种多为欧美杂种。〔√〕四、简答题〔40分，每题8分〕1.简述果树定植技术。答：〔1〕挖穴规格：……〔2分〕〔2〕定植方法：……〔3分〕〔3〕定植后的管理：……〔3分〕注：答“五个一工程”也正确。2.葡萄主要繁殖方法是什么，简述之？答：〔1〕扦插繁殖：……〔4分〕〔2〕嫁接繁殖：……〔4分〕3.果树建园时防风林如何建设？答：〔1〕防风林木的选择：……〔4分〕〔2〕防风林的布置：……〔4分〕4.试述葡萄的花果管理技术。答：〔1〕疏花疏果：……〔4分〕〔2〕保花保果：……〔4分〕5.简述果树进行实生繁殖的一般过程。答：〔1〕种子采集：……〔2分〕〔2〕种子处理：〔2分〕〔3〕播种：〔2分〕〔4〕播后管理：〔2分〕五、论述题〔14分〕下面是一块拟建设的具有旅游观光性质的园艺场，地处岗坡上，准备进行果树、蔬菜和花卉园艺植物的露地和设施栽培。现在由你来规划，试画出你的规划图并且写出你的实施步骤。〔注：图中长方形是池塘〕答：〔1〕画图包含果树、蔬菜、花卉区域。〔6分〕〔2〕写出实施步骤。〔6分〕〔3〕美观。〔2分〕根底训练〔三〕江苏农林职业技术学院2006/2007学年第二学期《林果生产技术生产技术》一、名词解释〔每题2分，共10分〕1、促成栽培:混合芽:半促成栽培:物候期:根状茎:二、填空题〔每空1分，共30分〕1、桃分布较广,品种很多,形成____________、____________、____________、____________、____________。2、葡萄在我们栽培的三大种类为____________、____________、____________。3、葡萄的物候期可分为____________、____________、____________、____________、____________、____________、____________。4、草莓的物候期可分为____________、____________、____________、____________、____________、____________。5、草莓的茎可分为____________、____________、____________。

6、桃树的结果枝可分为____________、____________、____________、____________、

_________。三、选择题〔每题2分，共20分〕1、以下哪种葡萄品种不宜在南方进行露地种植〔〕。A美人指B巨峰C藤稔D高妻2、以下哪种草莓品种不适宜进行促成栽培〔〕。A爱美B明宝C丰香D女峰3、葡萄的芽属于〔〕。A纯花芽B纯叶芽C混合芽D既有叶芽也有花芽4、一般来说,桃的低温休眠量以()以下计算。A10℃B12℃C7.2℃D0℃5、大局部桃的品种低温休眠量为〔〕小时。A450-1200小时B1200-1800小时C120-450小时D60-120小时6、以下哪一个草莓品种的休眠量较深〔〕。A硕蜜B女峰C丰香D明宝7、以下哪一种激素在葡萄促进葡萄无核栽培中应中较多？〔〕AGABCTKCABADETH8、以下哪一种激素在草莓的苗木繁育过程用来促进草莓的花芽分化？〔〕AGABCTKCIAADETH9、以下哪一种说法正确〔〕A葡萄品种红高可在南方进行露天种植B草莓品种美国六号适合进行大棚促成栽培C、草莓的花序属于复总状花序。D、葡萄的果实生长属于双“S”型。10、以下说法不正确的选项是〔〕。A在葡萄的花芽分化期应适当控制N肥。B有葡萄开花期应控制水分的管理。C、葡萄属于喜K的果树，所以在生长期应注意K肥的使用。D、在苏南地区，草莓的花芽分化期在4、5月分。四、简答题〔每题5分，共20分〕1、常见的草莓的繁殖方法有哪几种？列举出葡萄生长季修剪的五种措施。简述桃双枝更新的过程.4、莓苗圃地的管理措施有哪些？五、问答题〔每题10分，共20分〕1、请问影响草莓花芽分化的因素有哪些！在生产上可以采取哪些措施促进草莓的花芽分化？请详细答复葡萄扦插育苗的技术过程。根底训练〔三〕答案及评分标准一、名词解释〔每题2分，共10分〕1、促成栽培：选用休眠浅的果树品种，在花芽分化后，休眠前保温，并创造适宜的环境条件，使果树在冬季提早上市的一种特早熟栽培方式。2、半促成栽培：选用休眠较深的中晚熟品种，在果树通过生理休眠后及时保温，使树提早上市的一种较早熟的栽培方式。3、混合芽：即可以抽生出花序又可以抽生出枝叶的芽4、物候期：是指果树在一年当中有序和有规律变化的各个时期5、根状茎：在草莓的发育过程中，由新茎转化来的木质化的一年生到多年生的短缩茎。二、填空题〔每空1分，共30分〕1、北方品种群南方品种群黄肉桃品种群蟠桃品种群油桃品种群2、欧亚种欧美杂交种东亚种群3、伤流液期萌芽期新梢生长期开花期浆果快速生长期果实成熟期落叶休眠期4、萌芽和开始生长期现蕾期开花和结果期旺盛生长期花芽分化期休眠期5、新茎根状茎匍匐茎6、徒长性结果枝长果枝中果枝短果枝花束状短果枝三、选择题〔每题2分，共20分〕1、A2、A3、C4、C5、A6、A7、A8、A9、D10、D四、简答题〔每题5分，共20分〕1、匍匐茎繁殖母株分株繁殖法组织培养法2、抹芽、除萌疏梢、摘心、花穗整形套袋

3、〔1〕当年冬天选择靠近的相临枝条，修剪时，一个进行长梢修剪，另一个进行短梢修剪。〔2〕第二年长梢修剪的做为结果局部，短梢修剪抽生出两个枝条的作为营养枝。〔3〕第二年冬季修剪时，将结果局部全部去除，两个辅养枝继续一长一短进行修剪。4、摘除花序去除杂草苗圃地水肥管理及时压蔓化学调控。五、问答题〔每题10分，共20分〕1、影响花芽分化的因素有：〔1〕温度和光〔2〕氮素水平〔3〕秧苗质量〔4〕植物激素促进花芽分化的技术措施有：〔1〕遮光处理〔2〕短日照处理〔3〕断根处理〔4〕秧苗假植2、〔1〕枝条的采集枝条的标准〔2〕枝条的贮藏沙-藏〔3〕扦插的枝和的处理、剪枝条、促根、消毒、苗床的准备〔4〕扦插过程〔5〕扦插后的管理:检查成活率、揭膜、肥水管理、病害防治、整形。根底训练〔四〕一、名词解释〔每题3分，共30分〕1、副梢：纯花芽：二次枝：层积：根状茎：冬芽：芽的早熟性：茎源根系：

9、促成栽培：10、休眠：二、选择题〔每题1分，共20分〕1、请问以下哪种葡萄品种不能在南方进行露天种植〔〕。A、巨峰B、藤稔C.美人指D.峰后2、葡萄属于()。A.十字花科B.葡萄科C.蔷薇科D.木兰科3、葡萄的花芽属于〔〕。A.纯花芽B.混合花芽C.单芽4、以下哪种果实的生长动态是属于单“S”型〔〕。A葡萄B草莓C李D.桃5、以下哪种桃在江苏地区属于特早熟品种〔〕。A.晖雨露B.霞晖一号C.朝晖D.新白花6、以下哪种果实属于假果〔〕。A李B.梨C.葡萄D.桃7、葡萄属于〔〕。A.核果B.聚花果C.仁果D.浆果8、以下哪种桃树体矮小,多用于欣赏栽培〔〕。A.蟋桃B.黄肉桃C.新疆桃D.寿星桃9、在栽培过程中,树体会出现“亮叶期”的是〔〕A.桃B.葡萄C梨.D.草莓10、以下不属于油桃品种的是〔〕A.早红宝石B.金山早红C.曙光D新白花11、缺少以下哪种矿质，可以促进树体进入休眠〔〕。AKBNCP12、以下哪种草莓品种不适宜进行大棚促成栽培〔〕。A明宝B丰香C硕蜜D.女峰13、在南方地区栽培葡萄，主要选择〔〕架式。A.单篱架B.棚篱架C.水平棚架14、以下属于桃品种的是〔〕。A美国6号B宝交早生C红高D.新白花15、一般来说,桃的低温休眠量以()以下计算。A10℃B12℃C7.2℃D0℃16、大局部桃的品种低温休眠量为〔〕小时。A450-900小时B1200-1800小时C120-450小时D60-120小时17、以下哪一种激素在草莓的苗木繁育过程用来促进草莓的花芽分化？〔〕。AGABCTKCIAADETH18、以下说法不正确的选项是〔〕。A在葡萄的花芽分化期应适当控制N肥。B有葡萄开花期应控制水分的管理。C、葡萄属于喜K的果树，所以在生长期应注意K肥的使用。

D、在苏南地区，草莓的花芽分化期在4、5月分。19、以下哪种砧木最适合于江苏丘陵地区〔〕。A毛桃B山桃C毛樱桃D新疆桃20、大多数桃都以〔〕作为主要结果枝。A花束状短果枝B短果枝C发育枝D长果枝三、是非题〔每题1分，共10分〕〔说明：将认为正确在括号内打√,错误的在括号内打×〕1、在生产上草莓的繁殖方法主要是母株分株繁殖。。。。。。。〔〕。2、在南方地区巨峰葡萄在栽培上表现出最大的缺点是容易落花落果。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。〔〕。3、大局部桃品种以短果枝结果为主。。。。。。。。。。。。。。。。。。。〔〕。4、葡萄无顶芽，而桃和草莓是有顶芽的。。。。。。。。。。。。。。。〔〕。5、为了促进果树花芽分化，我们在生产上应多施氮肥和勤浇水。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。〔〕。6、草莓的芽属于混合芽。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。〔〕。7、桃有单芽和复芽之分，而草莓和葡萄没有。。。。。。。。。。。〔〕。8、自根苗的生命周期可分为幼年期和成年期。。。。。。。。。。。〔〕。9、果树的实生苗具有变异小的优点。。。。。。。。。。。。。。。。。。。〔〕。10、短截又称短剪，主要树体二年生枝的一局部。。。。。。。。〔〕。四、简答题〔每题5分，共20分〕1、请简述请详细答复葡萄扦插育苗的技术过程。简述梨嫁接苗的田间管理。简述促进草莓花芽分化的措施简述桃树的双枝更新的过程。五、论述题〔每题20分，共20分〕请根据葡萄的物候期特点，论述葡萄园的年工作历。根底训练〔四〕答案及评分标准一、名词解释〔每题3分，共30分〕1、副梢：葡萄当中由于夏芽萌发而产生的新梢，2、纯花芽：只有花芽原基，用来开花结果的芽。3、二次枝：桃树中由于夏芽而抽生的当年生新梢4、层积：利用沙藏的方法将未成熟的种子进行贮藏，使其度过后熟阶段。5、根状茎：草莓年形态似根的多年生茎6、冬芽：冬季发育良好，来年可抽生枝叶或花和果树实的芽7、芽的早熟性：当年形成，当年能萌发抽生出新梢8、茎源根系：由枝条上不定根所生产的根系9、促成栽培：选用休眠浅的果树品种，在花芽分化后，休眠前保温，并创造适宜的环境条件，使果树在冬季提早上市的一种特早熟栽培方式。10、休眠：果树在生长过程中，生长发育处于暂时停滞的状态二、选择题〔每题1分，共20分〕1、C2、B3、B4、C5、C6、B7、D8、D9、C10、D11、B11、C12、C13、D14、C15、A16、A17、D18、B19、D三、是非题〔每题1分，共10分〕1、×2、∨3、×4、∨5、×6、∨7、∨8、×9、×10、×四、简答题〔每题5分，共20分〕1、〔1〕枝条的采集枝条的标准；〔2〕枝条的贮藏沙-藏；〔3〕扦插的枝条和处理剪枝条、促根、消毒、苗床的准备；〔4〕扦插过程；〔5〕扦插后的管理：检查成活率、揭膜、肥水管理、病害防治、整形。2、检查成活率、剪砧“三勤”：勤施肥、勤浇水、勤除草、摘心、病虫害防治。3、遮光处理；短日照处理；断根处理；秧苗假植；激素处理。4、第一年冬剪时选取两个相邻的枝条进行一长一短修剪，长梢留5-8个芽，短梢留2-3个芽；第二年生长季节长梢做结果枝，短梢发出的两个新梢做营养枝；第二年冬季修剪时，长梢从根本全部疏除，短梢发出的两个营养枝分别作一长一短修剪。五、论述题〔每题20分，共20分〕请根据葡萄的物候期特点，论述葡萄园的年工作历。3月份，伤流期主要工作：整理架材，撤除防寒物，整理架材在葡萄出土前将松动下垂的铁丝拉紧，并将歪斜支柱扶正。撤除防寒物3月底将覆盖在葡萄上的防寒土撤除，撤土时必须小心，不要碰伤枝芽。4月份萌芽期主要工作：6分：葡萄上架，追肥、灌水、中耕，铲除越冬病虫；抹芽。上架葡萄未出土的在4月5日之前出土。出土后趁枝蔓柔软及早上架，将各主蔓尽量按原生长方向绑缚于架上。各枝蔓绑缚时要注意分布均匀，顶端绑缚至第3道铁丝，建议采用亚麻捆绑。追肥、灌水、中耕4月上旬，葡萄发芽前灌一次透水，结合灌水土施尿素，按0.2斤/株施。待水充分下渗地表稍干后及时中耕保墒，并将土块打碎耙细。铲除越冬病虫当芽鳞裂开开始膨大时，喷3—5波美度的石硫合剂加200倍五氯酚钠溶液，铲除各种病菌和越冬害虫。抹芽4月下旬，展叶初期，抹去老蔓上萌发的隐芽，结果枝基部的弱枝和副芽萌发枝。

地面发出的萌蘖枝除用作更新的以外全部去除。5月初——5月下旬主要工作：抹芽除梢，灌水中耕，病虫害防治；疏花套袋。5份抹芽除梢5月上旬，抹芽除梢，新梢长到5—6厘米时进行第二次抹芽，留定果枝外其余无用枝条全部抹除，着重留下生长势整齐均衡的新梢。新梢长到40厘米左右时，将新梢均匀排开倾斜绑缚于架上，掐去新梢顶端幼嫩局部。灌水中耕5月中旬，开花前灌一次水，水渗后及时中耕除草。病虫防治开花前喷1次波尔多液〔硫酸铜1公斤：生石灰0.5公斤：水200-400公斤〕，或用80%代森锌400—500倍液代替预防黑痘病。副梢处理5月下旬，对副稍进行处理，一般将果穗以下的副梢从基部除去，生长强的新梢，果穗以上4-5节的副梢也可以从基部去掉，再往上的副梢留1-2叶摘心，新梢摘处附近的2个副梢，可留3-4片叶反复摘心。疏花如发现花序过多时，可疏去局部过多的花序，弱枝上的花序可以先疏，较弱枝的双花序可疏去1个花序。开花前3—5天将花序末端1/4—1/5掐去，并剪掉歧肩枝和副穗。花期喷0.2—0.3%的硼砂溶液，提高坐果率。5月底——6月下旬幼果期主要工作：病虫害防治，果粒膨大处理，追肥灌水，摘心抹梢。5分病虫防治落花坐果后，麦收前喷1次1：0.5：200倍波尔多液或大生M-45。果粒膨大处理花后15天按说明要求，用葡萄膨大剂处理果穗。追肥灌水6月中旬，幼果迅速生长期，可施入硫酸钾复合肥〔盛果期按100公斤/亩施〕，施肥后灌水。灌水后等地表稍干及时中耕除草。摘心抹梢6月中旬，对花前保存的副梢及时摘心。发育枝留12—15片叶摘心，下部副梢从基部除去，顶端2个副梢可留2片叶后反复摘心。雨水少土壤枯燥时，应灌水。根底训练〔五〕一、名词解释〔每题2分，共20分〕1、果树：果树栽培：花芽分化：顶端优势：物候期：休眠：果树生命周期：

8、异花结实：混合芽：硬枝扦插：二、填空题〔每空1分，共20分〕1、枝条生长特性有___________、___________、___________。2、果树芽的特性有___________、___________、___________。3、根据芽的性质来分，芽可分为___________、___________、___________。4、果树实生苗的生命周期包括___________、___________两个阶段。5、落叶果树的年周期大概可以包括___________、___________、___________、___________、___________、___________。6、果树种子播种的方法有___________、______________________、。三、选择题〔每题2分，共20分〕〔说明：将认为正确答案的字母填写在每题后面的括号内〕1、葡萄通过扦插所产生的根系属于〔〕A茎源根系B根蘖根系C实生根系2、葡萄的芽属于〔〕A混合芽B纯花芽C纯叶芽3、以下哪种激素可以促进果实着色〔〕。AIAABGACETH4、以下哪种激素可以促进果树花芽分化〔〕AIAABGACABA5、以下哪种果实的生长动态是属于单“S”型〔〕。A葡萄B草莓C李6、以下哪种激素在果树扦插育苗中应用较多〔〕。AGABIAACCTK7、缺少以下哪种矿质，可以促进树体进入休眠〔〕。AKBNCP8、在行果树子贮存时，进行贮存种的细沙的湿度应为〔〕。A5%B25%C50%9、以下哪种苗木不属于自根苗〔〕。A嫁接苗B扦插苗C压条苗10、以下哪种矿质元素可以促进果实着色〔〕。AKBNCP四、是非题〔20分，每题2分，共10题〕〔说明：将认为正确在括号内打√,错误的在括号内打×〕1、自根苗的生命周期可分为幼年期和成年期〔〕。2、果树实生苗的特点是结果早，系列易〔〕。3、在果树开花期我们又少浇水，以便于授粉受精〔〕。4、葡萄属于浆果类〔〕。5、果树营养繁殖的苗一般无主根，主要是须根较多〔〕。

6、果树的根系无自然休眠期，可在适宜的条件下不断生长〔〕。7、果树在冬季进行修剪主要是延缓树体来年生长〔〕。8、对于幼树我们在修剪时应要重短截，以便能促使产生较多的分枝〔〕。9、短截又称短剪，主要树体二年生枝的一局部〔〕。10、在秋季勤浇水可以延缓树体进入休眠〔〕。五、简答题〔每题4分，共20分〕1、根据果实的结构，果树可分为哪几类？草莓花芽分化的调控的措施有哪些？影响果实生长的因素有哪些？打破树体休眠的措施有哪些？5、葡萄修剪的措施有哪些？根底训练〔六〕一、名词解释〔每题2分，共20分〕1、半促成栽培：年周期：层积：果树：绿枝扦插：副梢：夏芽：硬枝扦插：嫁接：花芽分化：二、填空题〔每空1分，共20分〕1、在栽培上梨形成了秋子梨___________、___________、三大栽培种群。2、葡萄的物候期可分为伤流液期___________、___________、___________、___________、___________、___________、___________和冬季休眠期。3、草莓的物候期可分为___________、___________、___________、___________、___________、___________。4、草莓的茎可分为___________、___________、___________。5、梨树的水平架支柱可分为___________、___________、___________。三、选择题〔每题2分，共20分〕1、以下哪种葡萄品种不宜在南方进行露地种植〔〕。A美人指B巨峰C藤稔D高妻2、以下哪种草莓品种不适宜进行促成栽培〔〕。A爱美B明宝C丰香D女峰3、葡萄的芽属于〔〕。A纯花芽B纯叶芽C混合芽D既有叶芽也有花芽4、以下哪种果树在生长期具有“亮叶期”表现〔〕。A梨B草莓C葡萄D无花果5、以下哪个种类的梨耐寒性最差〔〕。A白梨B沙梨C秋子梨D西洋梨6、以下哪一个草莓品种的休眠量较深〔〕。A硕蜜B女峰C丰香D明宝7、以下哪一种激素在葡萄硬枝扦插中应用较多？〔〕。ANAABCTKCABADETH8、草莓在生长结果期最低温度不得低于〔〕。A10℃B20℃C5℃D0℃9、以下哪一种说法正确〔〕。A葡萄品种红高可在南方进行露天种植B草莓品种美国六号适合进行大棚促成栽培C、草莓的花序属于复总状花序。D、葡萄的果实生长属于双“S”型。10、以下说法不正确的选项是〔〕。A在葡萄的花芽分化期应适当控制N肥。B有葡萄开花期应控制水分的管理。C、葡萄属于喜K的果树，所以在生长期应注意K肥的使用。

D、在苏南地区，草莓的花芽分化期在4、5月份。四、简答题〔每题5分，共20分〕1、常见的草莓的繁殖方法有哪几种？何为果树“双枝更新”。简述梨砧木培育的过程4、草莓苗圃地的管理措施有哪些？五、问答题〔每题10分，共20分。〕1、请问影响草莓花芽分化的因素有哪些！在生产上可以采取哪些措施促进草莓的花芽分化？2、请详细答复葡萄扦插育苗的技术过程。根底训练〔六〕答案及评分标准一、名词解释〔20分〕1、半促成栽培：选用休眠较深的中晚熟品种，在果树通过生理休眠后及时保温，使果树提早上市的一种较早熟的栽培方式。〔2分〕2、年周期：温带地区果树一年当中所经历的时期〔2分〕3、层积：利用沙藏的方法将未成熟的种子进行贮藏，使其度过后熟阶段。〔2分〕4、果树：能够产生可食用的并且有一定的经济效益的树种。〔2分〕5、绿枝扦插：在生长季节采集一年生枝条进行扦插。〔2分〕6、副梢：由当年形成的芽〔夏芽〕抽生的新梢。〔2分〕7、夏芽：当年形成当年萌发。〔2分〕8、硬枝扦插：冬季结合修剪，采集一年生完全成熟的枝条于来年春季进行扦插。〔2分〕9、嫁接：将接穗连接到砧木的一种育苗方式。〔2分〕10、花芽分化：由叶芽的生理状态转变为花芽的生理状态。〔2分〕

二、填空题〔20分〕7、白梨〔1分)沙梨〔1分〕8、伤流液期〔1分〕萌芽期〔1分〕新梢生长期〔1分〕开花期〔1分〕浆果快速生长期〔1分〕果实成熟期〔1分〕落叶休眠期〔1分〕9、萌芽和开始生长期〔1分〕现蕾期〔1分〕开花和结果期〔1分〕旺盛生长期〔1分〕花芽分化期〔1分〕休眠期〔1分〕10、新茎〔1分〕根状茎〔1分〕匍匐茎〔1分〕11、角柱〔1分〕、周柱〔1分〕、立柱〔1分〕三、选择题〔20分〕1、C2、A3、A4、A5、A6、D7、D8、A9、A10、A四、简答题〔每题5分，共20分〕1、匍匐茎繁殖〔2分〕母株分株繁殖法〔2分〕组织培养法〔1分〕2、〔1〕当年冬天选择靠近的相临枝条，修剪时，一个进行长梢修剪，另一个进行短梢修剪。〔2〕第二年长梢修剪的做为结果局部，短梢修剪抽生出两个枝条的作为营养枝〔1分〕〔3〕第二年冬季修剪时，将结果局部全部去除，两个辅养枝继续一长一短进行修剪〔2分〕3、砧木选择(1分)；种子的采集(1分)；种子的处理(1分)；种子的层积处理(1分)；播种(0.5分)；播种之后的管理(0.5分)4、摘除花序〔1分〕去除杂草〔1分〕苗圃地水肥管理〔1分〕及时压蔓〔1分〕化学调控〔1分〕五、问答题〔每题10分，共20分〕1、【1】影响花芽分化的因素有：〔1〕温度和光、〔2〕氮素水平、〔3〕秧苗质量、〔4〕植物激素。【2】促进花芽分化的技术措施有分：〔1〕遮光处理、〔2〕短日照处理、〔3〕断根处理、〔4〕秧苗假植。2、〔1〕枝条的采集枝条的标准、〔2〕枝条的贮藏沙-藏、〔3〕扦插枝的处理、剪枝条、促根、消毒、苗床的准备、〔4〕扦插过程、〔5〕扦插后的管理:检查成活率、揭膜、肥水管理、病害防治、整形。第二局部林果生产技术试题库(一)一、名词解释：1．骨干枝：指在树冠内起骨架作用的永久性大枝，其数量和分布排列状况决定树体形态和结构。2．结果枝组：指直接着生在各级骨干枝上、不断开展变化的、大大小小的枝群，是果树生长结果的根本单位。3．赋养枝：指在幼树整形期间，除骨干枝以外、所保存枝条的总称。其作用一是促进骨干枝生长、二是可以利用早结果，其结局是转化成各种类型的结果枝组或者疏除〔没有空间的〕。4．结果枝：指着生有花芽的一年生枝或当年的结果新梢。

5．花芽：指芽内有花的原始体、萌发后可以开花结果的芽。6．顶端优势：指处于枝条顶端的芽总是首先萌发、而且长势最强，向下依次减弱的现象7.成枝力：指枝条上的芽萌发后能抽生长枝的能力，用抽生长枝的数量多少表示，一般抽生长枝数2个以下者为弱、4个以者上为强。延长枝〔头枝〕：指处于各级骨干枝或者大、中结果枝组最先端的一年生枝，它决定骨干枝或者枝组的开展方向。竞争枝：指处于延长枝〔头枝〕附近、长势与延长枝〔头枝〕相当的枝条而言，它干扰骨干枝或枝组的延伸方向，是真整形修剪时要重点处理的对象。生长势：指当年抽生长枝的数量多少和长短而言。抽生长枝数量愈多、长度愈长者，那么其生长势愈强。是衡量果树长势的重要指标之一。11．实生苗：指由果树的种子发育而成的苗木。12．自根苗：指利用植物的营养器官为材料进行繁殖所获得的苗木。13．嫁接苗：指通过嫁接的方法繁育的苗木而言，苗木均由遗传根底不同的2～14局部〔砧木－接穗或者砧木－中间砧－接穗〕组成。14．砧木：指进行果树嫁接时承接接穗的母体而言，俗称“母子”。15．接穗：指用来嫁接的栽培品种的枝条或芽子而言，俗称“码子”。16．芽接：指用植物的一个芽子作接穗进行嫁接的方法而言。17．枝接：指用植物的一段枝条作接穗进行嫁接的方法而言。18．指示植物：指对果树病毒反响最敏感、发病最快、表现病症最典型的植物而言。19.短枝型品种：指普通品种的矮生变异品种，均系由无性变异选育而来。与其母体〔乔化〕品种的主要差异是：树体矮小紧凑、萌芽力强、成枝力弱、长枝少短枝多，开始结果早、果实着色也好；但要求肥水条件高，果实成熟偏晚、风味也略有欠缺；适应性、抗逆性均不如其母体品种。20.矮化中间砧栽培：指在乔化砧〔基砧〕和栽培品种〔接穗〕之间，加接一段矮化砧木枝条〔称中间砧〕的栽培方式而言。系我国矮化砧利用的主要方式。21.果台：指当年的结果新梢、一般结果后膨大而形成。22.枝量：指当年抽生枝条的总数量，是果树优质丰产的重要树相指标之一。23.枝类比：指当年抽生长、中、短枝的比例，也是果树优质丰产重要树相指标之一。24.盲节：指苹果枝条山上盲芽集中着生的部位，一般出现在长枝的春秋梢交界处。25.短截：指将一年生枝剪短的冬季修剪方法。26.疏枝：指将枝条〔包括多年生枝〕齐根剪除的修剪方法。27.刻芽：就是在芽上1～3毫米处横刻伤，要适当伤及木质部的修剪方法、目的在于促进所刻芽萌发成枝。28.环剥：就是将枝干的皮层〔韧皮部〕剥去一圈。由于暂时中断了剥口上下有机营养的交换，因此可以有限度的提高剥口以上局部的有机营养水平，有利于花芽分化；相反减少了对剥口以下局部的养分供给，特别不利于根系的生长发育，翻过来又影响地上部生长，故控势促花效果29．亮叶期：当叶片停止生长时，梨树叶面会呈现出油亮的光泽，故当叶幕根本形成后几天内叶片普遍明显发亮，生产上称为“亮叶期。”它标志当年叶幕根本形成、芽鳞片分化完成和花芽生理分化开始。30.长果枝：指长度大于30cm、基部直径小于1.5cm、副梢少或没有副梢，生长健壮、复花芽多、分化质量好的果枝类型，是多数品种的主要结果枝.31.花束状果枝：指只有顶端是叶芽、其下全是花芽且多为单花芽的结果枝，长度多在5cm左

右，是北方品种群品种的主要结果枝。32.硬核期：只指果实缓慢生长期，期间主要是种胚种核发育、到果核全部硬化〔木质化〕为止，其持续时间长短决定果实成熟的早晚。33.油桃：系普通桃的变种之一、最大特点是果实外表光滑无毛。34.蟠桃：系普通桃的变种之一、最大特点是果实呈扁圆形、中间凹、似饼状。35.篱架：架面与地面垂直、有顺喊行向设置、由立柱和铁丝组，葡萄在架面上呈篱笆状分布。36.棚架：垂直行向设置、一般由前后两排立柱〔前低后高〕和铁丝组趁组成，架面呈倾斜棚面状。37.中梢修剪：指结果母枝剪留5-7节的修剪方法。38.结果新梢：指着生有果穗的新梢而言。39.冬芽：指着生在叶腋间、外观比拟明显的芽，为鳞芽、具有晚熟性、芽体内包括一个主芽和3-8个副芽，一趁亦称芽眼。40.结果母枝：指着生有混合花芽的一年生枝，即葡萄当年生长健壮的新梢落叶后的称谓。41.根干：指葡萄扦插繁殖时，插穗埋入土中的局部而言，是葡萄根系产生的部位。42.新茎：指当年抽生的短缩茎，是草莓的结果枝，43.根状茎：指草莓的多年生茎，是草莓的营养贮藏器官。44．匍匐茎：由腋芽在高温、长日照条件下萌生，特点是茎细节间长、偶数节落地生根，是草莓的繁殖器官。二、填空题：1.果树物候期变化有三个特点，分别是〔顺序性〕、〔重叠性〕和〔重演性〕。2.影响根系生长和分布的主要因素有〔遗传根底—即树种品种和砧木习性〕、〔地上部可供营养多少—能源〕和〔土壤环境条件〕等。3.新梢加长生长是靠〔顶端生长点的细胞分裂和分化〕实现的，加粗生长是靠〔形成层的细胞分裂和分化〕实现的；影响新梢生长的因素主要有〔遗传根底〕、〔自身营养状况—枝粗优势〕、〔着生位置—枝高优势〕、〔着生姿势—直立优势〕和〔环境条件—主要是温度和水肥供给条件〕。4.果实大小主要决定于自身细胞的〔数量〕和〔体积〕；影响果实大小的主要因素是〔品种差异〕、〔花芽质量〕和〔果实发育期间的营养供给状况〕。5.广义讲，果树花芽分化包括〔生理分化〕、〔形态分化和〔性细胞形成〕的全过程，其中〔生理分化〕时期是决定芽分化方向的关键时期；狭义讲，那么仅指〔形态分化时期〕而言。6.树体营养运转分配遵循的四条根本规律是〔分配的不均衡性〕、〔分配的异质性〕、〔分配的几集中性〕和〔分配的局限性〕，其中〔分配的局限性〕只适用于果树有机营养。7.影响插穗生根的因素主要有(遗传根底)，(树龄和枝龄)，(自身营养状况)和(环境条件)，常用的促进插穗生根措施有(机械处理)、(加温处理)和应用生长调节剂等；促根效果最好的复合生长调节剂是(ABT生根粉)。8.嫁接苗一般由(砧木)和(接穗)两局部组成，常用的芽接方法有(盾形芽接法)、(方块形芽接法)、(嵌芽接)等，枝接方法有(劈接)、(切接)、(合接)、(插皮接)等。9.生长季接穗采集、贮运应特别注意防止(失水枯燥)、(高温高湿导致的沤芽)和品种混杂。10.影响果树嫁接成活的因素有(砧穗亲和力)、(砧穗质量)、(嫁接时期)、(嫁接技术的熟练程度)和(伤流、单宁和树胶影响)等。11.病毒侵染的特点是(全株侵染)、(有潜伏期)、(病毒颗粒在体内分布不均匀)和(药剂反防治困难)。防止病毒危害的最有效途径是(培育推广无毒苗木)。生产中常用的脱毒方

法有(热处理脱毒)、(茎尖培养脱毒)和(热处理脱毒+茎尖培养脱毒)。12.苹果的花芽主要着生在结果枝的〔顶端〕〔部位〕，是〔混合〕花芽，苹果的花序是〔伞形〕花序、其中〔中心〕花先开坐果也好。13.苹果的长梢可明显的区分为〔春梢〕和〔秋梢〕两局部、其分界处的显著特征是〔有盲节〕，叶幕根本在〔5月中下旬〕〔时间〕形成，秋梢的旺长时期为〔7-8月份〕。14.苹果花芽的生理分化期在〔5月下旬–6月上旬〕，形态分化较集中的时期为〔6–9月〕；促进花芽分化的主要措施有〔环剥〕、〔应用身生长调节剂〕等。苹果多数品种自花结实能力〔弱〕，栽植建园时应注意〔授粉品种的配置〕。15.苹果的果实发育大体可分为〔细胞分裂期〕、〔细胞体积膨大期〕和〔果实成熟期〕三个阶段，其中〔细胞体积膨大期〕对水分供给最敏感。16.苹果缺Ca的生理病症有〔蜜病〕、〔苦痘病〕和斑点病〕，缺Zn的病症是〔小叶病〕，缺Fe的表现是〔黄叶病〕，缺B的生理病症有〔枯梢病〕和〔畸形果〕。17.实际生产中果树有机肥〔基肥〕的施用时期有〔落叶后-土壤封冻前〕、〔早春土壤解冻–萌芽前〕和〔秋季〕，其中以〔秋季〕效果最好、应大力提倡和推广。18.苹果追肥应抓住〔萌芽前〕、〔开花后〕、〔果实快速喷膨大期〕和〔生长后期〕四个关键时期，其中〔果实快速喷膨大期〕的施用效应最好，肥料缺乏时应在这个时期施用。19.苹果刻芽的最正确时期是〔芽萌动期〕，环剥促花的最正确时期是〔花芽生理分化期-5月下旬至6月上旬〕，拉枝开角的最正确时期是〔秋季〕，疏花疏果的适宜时期〔5月下旬至6月山上中旬〕。20.苹果疏果时，确定留果量的方法有〔叶果比法〕、〔枝果比法〕、〔干周法〕、〔平均果间距法〕和〔算术留果法〕等，实际生产中应用最多的是〔平均果间距法算术留果法〕。21.果树整形修剪的根本原那么是〔因树修剪、随枝作形，有形不死、无形不乱〕、〔轻剪为主、轻重结合〕、〔平衡树势、附属清楚〕和〔冬剪夏剪相结合〕，最根本的依据是〔修剪反响〕。22.以来源不同，梨树栽培品种花分为〔秋子梨〕、〔白梨〕、〔砂梨〕、〔西洋梨〕和〔新疆梨〕五个品种系统。23.梨树根系分布较苹果〔深〕，开始活动较苹果〔早〕，栽植初期〔水平〕根生长缓慢，因此，幼树施肥应注意〔不要离树干过远〕。24.与苹果比，梨树芽的异质性〔不明显〕，萌芽力〔强〕、成枝力〔弱〕；不同品种系统间〔西洋梨〕和〔秋子梨〕梨的成枝力较强，〔白〕梨次之，〔砂梨〕梨最弱。.梨树的干性〔强〕，枝条负荷力〔弱〕。25.梨树的花芽是〔混合〕花芽，主要着生在结果枝的〔顶端〕〔部位〕，花序是〔伞房〕花序、其中〔边〕花先开坐果好。26.与苹果比，梨树自花结实力〔更弱〕，落花〔重〕，坐果率〔高〕，果实膨大期开始〔晚〕，果实成熟期持续时间〔短〕。27.梨树“亮叶期”标志〔叶幕根本形成〕和〔花芽生理分化开始〕；叶片光合能力较苹果〔弱〕。三、判别题：〔正确√错误×〕1.生长姿势愈直立的枝条顶端优势表现愈弱。〔×〕2.判断果树树势强弱主要看当年抽生产长枝的数量和产长度。〔√〕3.枝条生长势愈强、说明该枝条生长愈健壮。〔×〕4.果树自花授粉是指同一品种的花之间相互授粉而言。〔√〕5.果树营养分配的异质性主要是针对果树光合营养而言。〔×〕6.果树物候期是进行果树栽培管理重要要依据。〔√〕7.果树花芽形态分化期是实施各各种促花技术的最关键时期。〔×〕

8.萌芽力愈高的树种、品种，其成枝力也愈强。〔×〕9.营养繁殖的果树没有童期。〔√〕10.果树骨干枝与结果枝组在一定条件下是可以相互转换的。〔√〕11.一般讲，果树实生苗较其自根苗的生命力和适应性都偏弱。〔×〕12.果树秋季播种的种子可以不进行层积处理、但必须充分浸种后再播种。〔√〕13．经过层积处理的种子、在春季播种前可以不再进行发芽实验。〔×〕14．进行果树种子生活力染色鉴定时、染色剂类型不同对鉴定方法没有影响。〔×〕15．在果实采后、进行种子加工调制的过程中应特别注意高温对种子的伤害。〔√〕16.苹果芽的异质性表现不明显。〔×〕17.苹果不同品种间、萌芽力和趁成枝力的差异比拟大。〔√〕18.苹果秋梢长势旺是树体健壮的表现。〔×〕19.苹果当年果台愈大者，其上果台枝成花的几率就高。〔×〕20.环剥技术是当前苹果生产中促进花芽分化的最正确和唯一措施。〔×〕21.缓放和短截一样都是针对一年生枝而言的。〔√〕22.苹果果实套袋栽培可以明显改善果实的外观和内在品质。〔×〕23.短枝型苹果品种超负荷结果对果实品质的影响远大于普通苹果品种。〔√〕24.现代苹果栽培不提倡大量应用扭梢技术。〔√〕25、为平衡枝势，母子枝的粗度比应控制在2-3以上为宜。〔√〕四、问答题1．果树树体由哪几局部组成？答：果树树体分地下和地上两大局部。地下局部为根系，地上局部包括主干和树冠，树冠那么又由骨干枝、结果枝组和叶幕组成，地上、下局部的交界处称为根颈〔见图〕。2．果树根系分布有什麽特点？与栽培管理有什麽关系？答：果树根系依据在土壤中分布的状况而分为水平根和垂直根。水平根是指与地面近于平行生长的根系，其分布范围总是大于树冠，一般为树冠冠幅的1～3倍。垂直根指与地面近于垂直生长的根系，其分布深度一般都小于树高，与树种品种、砧木类型有关。如核桃、银杏、柿的根系最深，梨、苹果、枣、葡萄次之，桃、李、石榴的根系较浅；乔化砧的根系深，矮化砧的根系较浅；根系分布深度受土壤因素的影响更大，一般土层厚、地下水位低、质地疏松和贫瘠的土壤根系分布深，反之分布那么浅。果树根系由骨干根和须根组成。骨干根是指起骨架作用的比拟粗大的根，作用是支撑固定〔地上局部〕、疏导营养、贮藏养分和扩大根域空间，而吸收作用很弱；须根是指长在骨干根上的众多细小根，是果树根系的主体、占总根量的90%以上，其主要功能就是吸收水分和矿质营养，还可以合成一些激素物质，是生理最活泼的局部。须根以树冠外缘附近较为集中,是施肥的主要部位。了解果树根系分布的特点、主要目的就在于合理确定施肥部位，肥料只有施在果树须根最密集的部位才能够充分发挥作用，尤其是有机肥料具有改进土壤的作用、要适当深施，施肥深度应到达果树须根集中分布的土层；化肥易溶解下渗、应适当浅施，一般15厘米左右即可、以防渗漏损失。3．果树根系生长有什麽习性？栽培上如何加以调控？答：根系没有自然休眠现象，只要条件适宜，可以随时进入生长状态。在年周期中，根系生长动态取决于外因〔土壤温度、肥水、通气等〕及内因〔树种、砧穗组合、当年生长结果状况等〕。但在某一时期有不同的限制因子，如高温、干旱、低温、有机营养供给情况、内源激素变化等。在年周期中其生长顶峰总是与地上部器官相互交错，发根的高潮多在枝梢缓慢生长、叶片大量形成后，此系树体内部营养物质调节的结果；也与果实生长顶峰期交错发生，

所以当年结果量也会明显影响根系生长。多数果树〔苹果、梨、桃等〕有2～3次顶峰生长期，如苹果根系一般在开花前8-13天为第一生长顶峰，春梢停长后7-8天出现第二次生长，而第三次旺盛生长在秋梢停长至落叶前。在年周期中，在不同深度的土层中根系生长也有交替现象，春季土壤表层升温快、根系活动早；夏季表层土温过高、根系生长缓慢或停止，而中下层土温到达最适、进入旺盛生长；进入秋季表层根系生长又加强。可见土壤表层根受季节影响变化大，表层根系生理活性高，对花芽分化、促进早结果和提高果实品质具有重要意义，因此生产中应加强对表层根系的保护。根系加粗生长主要发生在永久性根上，一般在秋初有一次显著的加粗生长。此期正是养分大量回流到根系的贮藏积累期。影响果树根系生长的主要因素一是树体营养状况，根系生长量取决于地上部所供给的光合产物〔有机物质〕的数量。贮藏和当年回流的有机养分多，那么根系生长旺、发生新根多、延续时间长。如果枝叶受到伤害或结果过多，可供养分少，就会削弱根系根系生长，施肥也难以挽救，只有采取健叶、疏果才能促进根系的生长；二是根际环境条件，包括土壤温度、水分、通气状况、理化性质等，总之，重视土壤改进，创造良好的根际环境条件，保证根系的正常生长发育，是获得果树优质、丰产和高效益的根底。4．果树的芽有哪些类型？答：从不同角度、采用不同方法可将果树的芽分成许多类型，如：以芽着生的位置不同分为顶芽〔着生在枝条顶端〕和腋芽〔着生在枝条侧面叶腋间、亦称侧芽〕。以芽的性质不同分为叶芽〔芽内只有枝、叶原始体，萌发后只长枝叶〕和花芽〔芽内有花的原始体、萌发后可开花结果〕；花芽又可分为纯花芽和混合花芽，纯花芽内只有花的原始体、萌发后只开花结果而不长枝叶，如桃、李、杏、樱桃等的花芽；混合花芽内既有枝叶原始体、又有花的原始体，萌发后先长一段新梢、并在新梢上开花结果，多数落叶果树的花芽都是混合花芽，如苹果、梨、山楂、柿、枣、板栗、核桃、葡萄等。以芽发育的饱满程度不同分为饱满芽、次饱满芽、瘪芽和盲芽〔指芽体很小、外观上几乎看不到芽体的存在〕。以芽能否按时萌发分为活动芽和潜伏芽〔亦称隐芽、指头年形成，次年、甚至连续数年或更长时间都不萌发的芽〕等。故此，同一芽子可以有不同的名称、也可以用复合名称表示，如着生在枝条顶端的花芽称为顶花芽、着生在叶腋的花芽称为腋花芽等。5.果树的芽有哪些特性？这些特性与栽培技术又有什麽关系？答：果树的芽萌发和生长的主要特性有顶端优势、萌芽力、成枝力、早熟性和晚熟性等。顶端优势是指处于枝条顶端的芽总是首先萌发、而且长势最强，向下依次减弱的现象。顶端优势强弱与树种、品种和枝条着生姿势有关，除去顶芽或以瘪芽、盲芽带头或开张枝条角度均可以控制顶端优势促进下面侧芽萌发，是生产中常用的调节枝条长势、防止下部光腿的措施。萌芽力〔率〕指枝条上的芽能够萌发的能力，用萌发芽数占枝条总芽数的百分率表示。成枝力是指枝条上的芽萌发后能抽生长枝〔大于30cm〕的能力，用抽生长枝的数量多少表示，一般抽生长枝数2个以下者为弱、4个以者上为强。萌芽力和成枝力强弱，主要决定于树种、品种的生长习性，还受顶端优势强弱、枝条着生姿势和树龄等因素的影响，与栽培管理的关系十分密切。萌芽力和成枝力是两个不同的概念，其表现强弱并不吻合。如苹果短枝型品种、中国梨的多数品种表现萌芽力强而成枝力弱，长枝少、短枝多，修剪时应少疏枝、多短截，保持一定的长枝数量以防树势衰弱；再如桃树、苹果的富士系品种，其萌芽力、成枝力均强，往往出现长枝多而密的现象，修剪时就要适当疏枝、防止风光条件恶化。也有些树种、品种表现萌芽力、成枝力均弱，如杏、柿、苹果的国光品种等，其枝条下部易出现光裸现象，修剪时应采取适当短截、拉枝开角、刻芽等技术，提高萌芽力、减少光秃，以充分利用空间。当年形成、当年就可萌发的芽称为早熟性芽，具有早熟性芽的树种，如桃、李、葡萄等，一年中可以发生屡次分枝，生长量大、树冠扩大快，幼树进入结果期早；在形成当

年不萌发，次年才能萌发的芽为晚熟性芽。6.果树的枝条有哪些类型？答：同芽一样，从不同角度看可将枝条划分成不同类型。以枝龄分有：新梢、一年生枝和多年生枝。当年抽生的新枝在落叶之前称新梢，在秋冬季落叶后称为一年生枝。一年生枝在翌年春季萌芽后称为二年生枝。直接着生二年生枝的枝称三年生枝……………以此类推。二年生以上的枝统称多年生枝。以枝的性质分有：营养枝、结果枝和结果母枝。营养枝上只有叶芽，萌发后只生枝叶、而不开花结果，依据其生长状况不同又可分为徒长枝〔径粗、节间长、不充实〕、发育枝〔普通营养枝〕、纤细枝、叶丛枝〔年生长极短小于0.5cm〕。结果枝是指着生有纯花芽的一年生枝或当年的带果新梢，前者如桃、李、杏、樱桃，后者如柿、板栗、核桃等等，花和果实着生在当年抽生的新梢上。结果母枝是指着生有混合花芽的一年生枝或者直接着生结果枝的枝。以着生姿势分有：直立枝、斜生枝、水平枝和下垂枝。枝条着生姿势与生长势密切相关，以直立生长者长势最旺、俗称“直立优势”。生产中经常利用改变枝条着生姿势〔即分枝角度〕的方法来调节其生长势。以所起的作用分有：骨干枝、辅养枝、延长枝〔亦称领头枝或头枝〕、竞争枝等。辅养枝是指在幼树阶段，除作骨干枝用的枝条以外，其他所有枝条的总称；作用是利用其上叶片制造营养，促进骨干枝生长、加快树体发育，并可利用其提早结果；成年后视其需要和所处空间大小，或改造为结果枝组或疏除；可见辅养枝是一种临时性枝或过渡性枝。延长枝是指处于各级骨干枝和中、大型枝组最先端的一年生枝〔或新梢〕而言，它的延伸方向决定骨干枝或枝组的开展方向，其生长强弱对骨干枝和枝组的长势有很大影响，可见延长枝选定是否合理直接影响整个树体结构，因此在果树修剪实践中特别强调骨干枝和大、中型枝组延长枝的选择和剪截。竞争枝指着生在延长枝附近，长势与延长枝相当，可能与延长枝产生竞争的枝；竞争枝处理不及时或不合理，不仅造成营养浪费、而且严重扰乱树体结构，因此修剪时要认真对待、及时处理。7.果树骨干枝的含义是什麽？其主要作用又是什麽？答：果树的骨干枝是指在树冠内起骨架作用的永久性大枝，其主要作用是扩大树冠、占领空间，着生〔支撑〕各类结果枝组，输导和贮藏养分。骨干枝的数量和分布排列状况决定树体形态和结构，而树体结构的好坏与果树受光量和光合作用效率密切相关，是决定果树能否获得优质丰产的关键。果树的骨干枝一般分为三级。即中心干：指处于树冠中心的骨干枝，是主干向上垂直延伸的局部，亦称中央领导干。主枝：指直接着生在树干〔或者中心干〕上的骨干枝而言。侧枝：指着生在主枝上的骨干枝而言。需要说明的是，并不是所有的果树骨干枝都具备这三级，如核果类果树、多数不留中心干，只有主枝和侧枝两级骨干枝；另外，同一种果树随着栽植密度的增加，骨干枝的级次有减少的趋势。8.结果枝组的含义是什麽？其与骨干枝有何关系？答：结果枝组是指直接着生在各级骨干枝上、不断开展变化的、大大小小的枝群，是果树生长结果的根本单位。结果枝组以其体积大小、所含枝条多少、疏密程度和形态特征不同，又可分为大型、中型和小型枝组，紧密型和松散型枝组，多轴集团式和单轴鞭节式枝组等等。结果枝组在骨干枝上配置的是否合理直接影响果树光能利用率的上下、是果树能否获得优质、丰产的又一个关键所在。结果枝组相对于骨干枝而言，一是变化较大、主要视所在空间大小和与周围枝组的关系而定；二是附属于其所着生的骨干枝，一般情况下、其粗度应控制在着生骨干枝直径的1/3左右，生长势也不能超过骨干枝。但在特殊情况下，结果枝组和骨干枝也是可以相互转化的。

9.影响果树新梢生长的因素有哪些？生产中可采用哪些措施调控新梢的生长势？答：影响新梢生长的因素很多。首先是遗传因素，树种、品种不同，新梢生长的强度各异，同一树种品种由于所用砧木不同、其生长强度也有很大差异，如苹果嫁接在乔化砧木上，新梢生长旺盛、树体高大，而嫁接在矮化砧上那么生长弱、树体矮小紧凑。其次是自身营养状况，主要表达在着生母枝的粗度上，母枝粗度大、可供营养多，新梢生长旺盛，表现为‘枝粗优势’。着生位置和姿势与新梢生长强弱密切相关，着生位置高、分枝角度小、直立生长者，新梢长势强；枝位低、分枝角度大那么新梢生长弱；表现为‘枝高〔顶端〕优势’和‘直立优势’。根据此特点，在栽培上常利用砧木生长习性差异、控制母枝生长量、改变枝条分枝角度等措施来调节枝势。内源激素也影响新梢生长，其中生长素、赤霉素〔GA〕、细胞冲动素促进新梢生长，脱落酸〔ABA〕、乙烯抑制枝梢生长。在生产上可以利用外用激素类物质如B9、、CCC〔矮壮素〕、PP333〔多效唑〕、乙烯利、GA等来调节新梢生长强度。环境条件是左右新梢生长的又一重要因素,其中水、肥条件和温度起主要作用。在保证土壤通气的前提下，水分供给充足能促进新梢迅速伸长，但水多肥少那么新梢生长纤弱；过分干旱那么会显著削弱新梢的生长。在矿质元素中，氮素对萌芽和新梢加长生长有明显促进作用，钾肥使用多，对新梢生长有一定抑制作用，但可促使新梢健壮充实。温度是新梢生长的制约因素，新梢生长对温度的要求因树种而异，过高、过低对新梢生长都不利。光照也影响新梢生长，一般认为，光照强度大、短光波比例高，有利抑制徒长，新梢生长健壮；光照强度弱那么枝梢易徒长，但不充实、难以成花，此问题在果树设施栽培中普遍存在，应认真对待。10.叶幕和叶面积系数的含义是什麽？与栽培有什麽关系？答：叶幕是指叶片在树冠中的集中分布区域而言，其形态结构决定于骨干枝的排列组合。对落叶果树，叶幕形态结构、形成早晚和持续时间长短与光能利用和果树的产量、品质密切相关。叶面积指数〔系数〕是指单位土地〔营养〕面积上的叶面积总量〔所有单叶面积之和〕，比叶幕的厚度能更精确的反映叶面积的多少，是衡量果树丰产性能的重要形态指标之一，一般果树叶面积指数以3-5比拟适宜，低3那么表现低产。11.什麽是果树物候期？物候期与栽培管理有什麽关系？答：在一年中，果树随着季节的变化而发生的外部形态及内部生理、生化等方面的规律性变化称果树气候学时期，简称物候期。落叶果树在一年中的生命活动，明显有两个阶段，即生长期和休眠期。在生长期中，可明显看出形态的变化，萌芽、开花、枝叶生长、芽的形成与分化、果实发育和成熟、落叶和休眠。而常绿果树那么无集中的落叶期，大多数也无明显的休眠期。不同果树在一年中物候变化的顺序是不一样的，如桃、李、杏等先开花后长枝叶，葡萄、柿、山楂等先长枝叶后开花；但就同一种果树而言、一年中其物候变化顺序是固定的，而且在不同地区这种顺序也是统一的，不同年份或地区只有开始早晚和持续时间长短的差异。另一方面，前一物候期的完成为后一物候期准备条件，后一物候期必须在前一物候期通过的根底上才能正常进行，不能跨越。如进行果树设施栽培，在升温前必须先采取措施让果树完成休眠，否那么，生长发育不能正常进行。因此，在生产中创造条件、保证每个物候期顺利进行是获得优质丰产的前提。生产中还常常可以看到，在同一时间、往往出现两个或几个物候同时出现、平行进行的现象，如新梢生长与开花坐果、果实膨大与花芽分化等等，几乎在所有的果树中都存在。两个或几个物候并进、必然会有营养〔包括光合和矿质营养〕竞争，如果任其自然、结果不一定符合栽培目的，如葡萄和枣坐果低、主要原因就是新梢生长过旺。果树栽培管理的任务就是要设法调节矛盾、缓和竞争，保证目的器官生长发育。总之，果树物候期进程和形态变化表现状况，是果树自身生命活动中各种矛盾、果树与

环境条件相互作用的综合反映结果，是进行栽培管理的主要依据。12．什么是生长势？他与栽培管理有什麽关系？答：生长势是指果树当年抽生长枝的数量多少和长短而言。抽生长枝数量愈多、长度愈长者，那么说明树体生长势愈强，反之那么说明树体长势弱。树势强弱是制定栽培管理措施的重要依据，如果树生长势强，那么可以适当多留果、修剪程度应适当放轻、修剪方法应以疏缓为主、尽量少用短截；相反、对于弱树除强化肥水管理外，那么应少留果、加重修剪程度、适当多短截，以促进树势尽快复壮。可见，学会判断果树长势是果树栽培工作者的一项根本功，而生长势那么是衡量树势强弱的最重要形态指标。13.枝量、枝类比的含义是什麽？答：枝量指果树当年抽生新梢〔即枝条〕的总数量，其中既包括长枝，也包括中、短枝，不管枝梢生长长短，在统计枝量时都算一个。枝类比是指当年抽生长枝〔一般长度在30厘米以上〕、中枝〔5-30厘米〕、短枝〔长度5厘米以下〕的数量比例。枝量、枝类比是衡量树势和树体营养状况的重要形态指标，以苹果为例，成年结果树适宜的长中短枝比例应为1：1-2：8-9，而冬剪后的留枝量/亩以4-6万个为宜。14．果树花芽分化的根本条件是什麽？如何促进花芽分化？答：广义讲，果树花芽分化包括生理分化、形态分化和性细胞形成的全过程。生理分化期出现在形态分化前1-7周〔一般为4周左右〕，主要是生理生化方面发生一系列变化，如体内营养物质、核酸、内源激素和酶系统的变化等，是决定芽分化方向的关键时期，亦称花芽孕育期，所有促花措施都应在这个时期进行，才能产生最正确效果。形态分化从形态结构上与叶芽有区别开始到雌蕊原始体形成，不同果树种类花芽分化过程及形态标志各异。要满足四个根本条件花芽才能开始分化。①果树必须有一定的枝叶生长根底〔营养生长到达一定的量〕。②必须完成鳞片分化〔纯花芽树种〕、具混合花芽的树种在鳞片分化完成后芽内雏梢还必须到达一定的节数〔因树种品种而异〕。③生长点的细胞必须处于缓慢的分裂状态，即旺盛生长的新梢或完全停止生长的枝梢都形成不了花芽，只有新梢处于接近停长又还没有停长的时候才有利于花芽分化，可见，栽培上促进花芽分化的首要任务是缓和枝梢生长势。④体内营养物质积累需到达一定水平。除上述内在因素外，良好的环境条件对花芽分化也是必不可少的，如充足的光照，适宜的温度和昼夜温差〔要求因树种而异〕，适当的干旱等。由此可见，要促进花芽分化、关键在于缓和枝梢长势和提高树体或成花枝芽的营养水平，并创造良好的环境条件。目前生产中应用较多且效果较好的促花技术有环剥技术、生长调节物质PBO、PP333应用技术等。15．自花授粉和异花授粉的含义是什麽？答：果树生产中，将同一品种的花相互授粉称自花授粉，不同品种的花相互授粉称异花授粉。16．自花结实、自花不实的含义是什麽？与生产有何关系：答：果树自花授粉后所结果实能满足生产需要称自花结实，否那么为自花不实。需要说明的是，除少数树种〔桃、葡萄等〕、品种外，绝大多数果树都是自花不实，即使能自花结实的树种品种，通过异花授粉也能提高坐果率。因此，在果树建园时，必须考虑授粉品种合理配置问题，否那么后患无穷。17．授粉亲和力的含义是什麽？答：绝大多数果树都需要进行异花授粉才能结实，但并不是任何两个品种相互授粉都能很好结果，其间有一个授粉亲和力的问题。所谓授粉亲和力是指两个品种授粉后结果多少而言，结果愈多那么说明其授粉亲和力愈强，反之那么授粉亲和力弱。因此在果树栽植建园时，不仅要选好主栽品种，还要慎重选择授粉品种，而对授粉品种的最根本要求

就是要与主栽品种授粉亲和力要高且开花期一致。18．果树落花落果的原因是什麽？如何提高果实的坐果率？答：经过授粉受精后，子房膨大而发育成果实，生产上称为坐果。落花是指局部未经授粉受精的花〔子房〕脱落，落果是指局部幼果〔子房已经膨大〕脱落的现象。落花落果是果树在系统发育过程中，为适应不良环境而形成的一种自疏现象，也是一种自我调节、自我保护的本能。仁果类和核果类果树落花落果的集中时期一般有3次，落花在盛花后期即有局部花开始脱落直至谢花，致落主要原因是没有授粉受精；第一次落果出现在谢花后2周左右，其原因主要是授粉受精不充分和贮藏营养缺乏；第二次落果出现在谢花后4～6周〔即六月落果〕，致落原因主要是当年枝叶生长与坐果的营养竞争，此次落果造成的树体营养损失要比第一次落果大得多；除此外，局部品种在采收前还有一次较严重的落果现象，苹果多数中早熟品种都程度不同存在这个问题，究其原因主要是内源激素缺乏，致使离层形成而脱落；也有采收不及时的人为因素。此时落果经济损失大，应予以高度重视。果树生产中，许多果树的坐果率都偏低，如葡萄、枣、杏、李、樱桃、苹果等，往往不能满足丰产要求，因此提高果树坐果率一直是果树栽培者要研究、解决的主要问题。依据对上述落果原因的分析，提高坐果应从以下几个方面入手。〔1〕提高树体贮藏营养水平、缓和梢果养分竞争。如疏花疏果、合理负载，强化生长后期管理、健树保叶，控制后期枝叶徒长，花前合理施肥灌水等。(2)保证授粉受精。如合理配置受粉品种，果园放蜂〔自养自繁壁蜂更佳〕、人工辅助授粉等。〔3〕控制树体营养流向、优先保证坐果需要。如葡萄的花期夏剪、枣树花期“开甲”等。〔4〕合理应用生长调节剂和微肥。如花期喷硼、喷GA、PBO等。需注意的是树种、品种间对激素类物质的反映千差万别，敏感程度也大不相同，因此应用宜慎重。19．果实生育期的含义什麽？答：果实生育期指自坐果开始到果实发育成熟所持续的时间。果实生育期长短因树种、品种而异，草莓最短、仅需3周，樱桃约需40-50天，杏70-100天，桃60-170天，苹果80-180天，柑桔100-240天，茯苓夏橙350-420天，最长的为香榧、长达一年半。20．果实商品品质指标包括哪些内容？答：果实商品品质主要包括果实大小、果形周正〔即具有品种典型特征〕、果面光洁〔即果实外表细腻、光亮、无锈、无病虫斑、无机械伤〕色泽鲜艳、风味浓郁和没有农药、化肥等有害污染六个方面的内容。21．果实大小和着色好坏与那些因素有关？如何增大果实和促进果实着色？答：果实大小主要决定于果实细胞的数量和体积大小，还与细胞间隙有关。果实细胞分裂开始于花原始体形成，开花时停止，以后视果树种类而异。有的树种不再分裂、只有细胞增大，如黑醋栗；有的树种一直分裂到果实成熟，如草莓、油梨；而大多数介于二者之间。由此可见，花前改变果实细胞数目的时机多于花后，也就是说，花芽的发育质量对果实大小意义重大。果实发育中后期，即果实细胞体积增大期，最初原生质稍有增长，随后主要是液泡增大，除水分外，碳水化合物的绝对量呈直线上升。此期间，光合产物能够向果实供给多少，是果实能否长大的又一个关键。总之，要使果实增大，除品种因素外，栽培上应突出抓好提高花芽分化质和果实发育期间〔尤其是细胞分裂期和细胞迅速膨大期〕的营养供给。果实色泽变化与果实内不同色素的消长密切相关，其中花青素是水溶性色素，主要存在于细胞质或细胞液中，当PH值低时呈红色、高时呈兰紫色，与金属离子结合可呈现出各种颜色；随果实成熟，果实中叶绿素减退，花青素增多，果实表达品种固有色泽。花青素来源于糖，形成需要有直射光的照射，因此改善光照条件，健树保叶、适当控氮控水、增施磷钾肥，保证营养供给是促进果实着色的关键。

22．果树贮藏营养的作用是什麽？如何提高果树的贮藏营养水平？答：果树是多年生植物，尤其是落叶果树，必要的营养贮备是翌年春季正常生长发育的根底，是自身生命延续的需要，是果树在长期系统发育中所形成的特性。果树营养主要以碳水化合物〔淀粉为主〕、氮白质和脂肪的形式贮藏于皮层、木质部的薄壁细胞及髓中，以根中最多、依次为树干、骨干枝。充足的贮藏营养可以增强对不良环境条件的适应性、保证平安越冬；为春季各器官生长发育提供良好的物质根底；还可以缓和供需矛盾、起自我调节和保护作用，对果树生长发育具有特殊重要的作用。因此提高树体贮藏营养水平，是果树栽培者的重要任务之一，应着重从两个方面入手。①增加生产：即千方百计的增加光合生产能力。如促进叶幕尽早形成，提高叶片质量，维持合理的叶面积指数，保护叶片不受损伤，建造合理叶幕结构，提高单叶受光量和光合强度等等。②减少无效消耗，提高光合产品的经济利用系数：如利用光呼吸抑制剂，控制过度的营养生长，疏除过多的花果等等。23．果树年龄时期〔或生命周期〕的含义是什麽？如何划分果树年龄时期？答：每种果树都有其生长、结果、衰老、更新和死亡的过程，此过程称为果树的年龄时期，也称生命周期。实生繁殖果树的年龄时期，有两个明显不同的阶段，即幼年阶段〔童期〕和成年阶段；而营养繁殖果树的年龄时期与实生果树不同，它不是由种子开始，而是起始于成年树体上的芽，其年龄阶段发育是母体的继续，因此没有幼年阶段，只要内外条件具备，随时可以开花结果。生产中、依据营养繁殖果树的生育特点和栽培任务的差异，将其年龄时期划分为营养生长期〔幼年期〕、初果期、盛果期和衰老更